消防安全知识培训资料ktv(KTV消防安全常识有哪些)
1.KTV消防安全常识有哪些
消防安全制度主要包括以下内容：消防安全教育、培训；防火巡查、检查；安全疏散设施管理；消防（控制室）值班；消防设施、器材维护管理；火灾隐患整改；用火、用电安全管理；易燃易爆危险物品和场所防火防爆；专职和义务消防队的组织管理；灭火和应急疏散预案演练；燃气和电气设备的检查和管理（包括防雷、防静电）；消防安全工作考评和奖惩；其他必要的消防安全内容 再给你个地址可做参考！ 机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定（公安部令第61号） 。
2.KTV保安消防培训资料
一、消防的概念、意义 消防是指消灭火灾、预防火灾的社会行为。
消防的意义：预防火灾的发生，确保客人员工生命和财产安全，保证营业顺利进行 《消防法》于98年9月1日开始实施 二、消防器材的介绍及使用方法 消防器材一般指烟温感、喷淋系统、消防栓系统、灭火器。 1、烟温感：在夜场内，一般安装在天花板下的白色圆形物为烟感报警探头。
当周围的烟雾或烟尘达到一定的浓度时，圆形物上红色指示灯亮起来并把信号显示在火警监控中心。在厨房天花夹层、包厢、走廊等一些地方的白色圆形物为温感报警探头。
在温度变化超过15℃时，红灯亮起来，同烟感报警过程相同。 2、喷淋 普通不锈钢红色喷淋头在温度达到70℃以上会自动爆裂喷头，具有报警和灭火的双重作用。
室内温度不低于4℃，不高于70℃之建筑物。 3、消防栓系统 安装在室内的消防供水设备，一般安装在门厅、走廊以及室内墙壁等明显地点，便于取用，备有1-2盘水带和水枪，安装在设置的专用箱内。
（1）水带：一盘水带一般为20米或25米，两端必须装上内扣槽牙接口，以便相互连接。 （2）水枪：口径为13-16-19-22-25毫米5种。
4、灭火器的种类：水型灭火器、泡沫灭火器、CO2灭火器、干粉灭火器、1211灭火器。 三、火灾的常识 1、火灾的定义 火灾指在一定的时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。
燃烧要满足三个条件：可燃物、助燃物和着火源构成的所谓燃煤三角形，灭火原理即破坏其三角形，切断三者间的联系 2、火灾的分类 （1）按照其灾害程度，火灾可分为三级 ①特大火灾：死10人以上（含10人）；重伤20人以上；死亡、重伤20人以上；受灾50户以上；财物损失50万元以上。 ②重大火灾：死亡3人以上；重伤10人以上；死亡、重伤10人以上；受灾30户以上；财物损失5万元以上。
③一般火灾：不见有前列二项情形的燃烧。 （2）根据物质燃烧的特性可分 ①A类火灾：固体物质火灾，如木材、棉、毛、纸张等。
②B类火灾：液体火灾或可熔化的固体物质的火灾。如汽油、煤油、沥青、石蜡等。
③C类火灾：气体火灾、如煤气、天然气、甲烷、氢气等 ④D类火灾：金属火灾：如钠、镁等 3、发生火灾的因素 （1）物质不安全因素 （2）人的不安全行为 （3）技术（硬件）不安全行为 （4）消防系统不能发挥的作用 4、夜场常见的可燃物、助燃物、火源、燃点 （1）可燃物质：凡是能够与空气中的氧或其它氧化剂起剧烈化学反应的物质，一般都称为可燃物质，如木材、纸张、汽油、酒精、氢气、天然气、钠等都是可燃物质。 （2）助燃物质：凡是能够和可燃物发生反应并引起燃烧的物质，称 为助燃物质，如空气、氧、高锰酸钾、过氧化钠等都是助燃物质。
（3）着火源：凡是能引起可燃物质燃烧的热能源，叫着火源，如明火、火星、电火花等都是常见的着火源。 （4）燃点：指可燃物质燃烧的最低温度，如石蜡为70℃。
5、灭火的基本方法 （1）冷却灭火法 这种灭火法的原理是将灭火剂直接喷射到燃烧的物体上，以降低燃烧的温度于燃点之下，使燃烧停止。或者将灭火剂喷洒在火源附近的物质上，使其不因火焰辐射作用而形成新的火点。
冷却灭火法是灭火的一种主要方法，常用水和二氧化碳作灭火剂冷却降温灭火。灭火剂在灭火过程中不参与燃烧过程中的化学反应。
这种方法属于物理灭火方法。 （2）隔离灭火法 隔离灭火法是把正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开，中断可燃物质的供给，使燃烧因缺少可燃物而停止。
具体方法有： ①把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走。 ②关闭可燃气体、液体管道的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃烧区。
③设法阻拦流散的易燃、可燃液体。 ④拆除与火源相毗连的易燃建筑物，形成防止火势蔓延的空间地带 （3）、窒息灭火法 窒息灭火法是阻止空气流入燃烧区或用不燃烧区、为燃烧物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭的灭火方法。
具体方法是： ①用沙土、水泥、湿麻袋、湿棉被等不燃或难燃物质覆盖燃烧物 ②喷洒雾状水、干粉、泡沫等灭火剂覆盖燃烧物。 ③用水蒸汽或氮气、二氧化碳等惰性气体灌注发生火灾的容器、设备。
④密闭起火建筑、设备和孔洞。 ⑤把不燃的气体或不燃液体（如二氧化碳、氮气、四氯化碳等）喷洒到燃烧物区域内或燃烧物上。
6、灭火器材的使用方法 （1）灭火器的分类 灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式和推车式；按驱动灭火剂的动力来源可分为：储气瓶式、储压式、化学反应式；按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、酸碱、清水等 （2）灭火器适应火灾及使用方法（手提式） ①泡沫灭火器适应火灾及使用方法 A、适用范围 适用于扑救一般B类火灾，如油制品、油脂等火灾，也可适用于A类火灾，但不能扑救B类火灾中的水溶性可燃、易燃液体的火灾，如醇、酯、醚、酮等物质火灾；也不能扑救带电设备及C类和D类火灾 B、使用方法： 可手提筒体上部的提环，迅速奔赴火场。这时应注意不得使灭火器过分倾斜，更不可横拿或颠倒，以免两种药剂混合而提前喷出。
当距离着火点10米左右，即可将筒体颠倒过来，一只手紧握提环，另一只手。
3.歌厅消防安全演练资料
常用灭火器的种类 （一）手提式轻水泡沫灭火器：这是一种新型高效灭火器，适用于扑灭固体类、油类，特别是石油制品的初起火灾。
（二）手提式干粉灭火器：主要由碳酸氢钠、硝酸钾、云母粉等组成。适用于扑救油类、石油产品、有机溶剂、可燃气体和电气设备的初起火灾。
（三）手提式二氧化碳灭火器：适用于扑救面积不大的珍贵设备、档案资料、仪器仪表、六百伏以下电器及油脂火灾。 （四）手提式“1211灭火器”：主要用于扑救油类、电器、仪表、图书、档案等贵重物品的初起火灾。
（朱信涛） 火场逃生秘诀 逃生常预演，临危才不乱；熟悉身边境，暗记出口处；通道出口处，畅通无阻碍；自断后退路，必死毫无疑；扑灭小火灾，惠及你和他；保持镇静心，明辨方向性，遇火速撤离；不入危险地，不贪小财物；简易左防护，蒙鼻匍匐行；善遇用通道，切莫入电梯；缓降能逃生，滑绳能自救；避难场所地，固守待援兵；缓晃轻抛物，指示寻求助；火已烧及身，切勿惊跑动；跳楼要有术，虽损但求生（在消防队员指挥下进行）。（朱信涛） 火灾中可致人死亡的四种主要因素 （一）有毒气体（特别是一氧化碳）。
火灾中，一般认为最有毒的气体是一氧化碳。在死者身上，虽然也能检查出氢氰酸以及其它有毒气体，但这些对导致死亡几乎没有直接影响。
（二）缺氧。由于燃烧氧气被消耗，因而火灾中的烟有时呈低氧状态。
由于吸入这种烟而造成缺氧，有时可致人死亡。 （三）烧伤。
由于火焰或热气流损伤大面积皮肤，引起各种并发症而致人死亡。 （四）吸入热气。
如果在火灾中受到火焰的直接烘烤，就会吸入高温的热气，从而导致气管炎症和肺水肿等而窒息死亡。（徐伟） 人体皮肤灼伤后怎样处理 人身皮肤灼伤后应立刻离开热源，衣服着火要先脱掉衣服。
若灼伤处没起水泡，应尽快地泡入凉水，既可以止痛，减轻肿胀，又可防止起泡。灼伤处还可以放在淡盐水里浸泡，还可在灼伤处涂些香油、生蛋清、植物油、獾油、蜂蜜等物。
若灼伤处有水泡，则不能浸入水中，也不要弄破水泡，以免感染。可先用百分之七十五的酒精消毒后再把水泡刺破，流出水液后再用百分之七十五的酒精浸湿的布包扎患处，可防止感染。
若灼伤严重，要立即去医院治疗。（朱信涛） 突遇火灾时的心理副作用 一、火灾时，当人们处于烟和火的环境下，为了逃避危险，要采取疏散行动。
此时的心情因人而异，有的人一看见烟和火就会陷入不知所措的状态中。 二、疏散时，如果出现停电、听见惨叫或怒吼声，往往会导致恐慌的发生。
三、疏散时，如果得不到情报或是情报不正确，人们无法疏散、火灾现场发生变化、疏散人员的行动不统一等都会使不安的心情加剧，最终导致恐慌。 四、一旦疏散通道被烟和火隔断、疏散门上锁、或有障碍物时，疏散人员左右乱窜，互相冲撞，使心理上更加惊慌，最终陷入恐慌。
消防安全知识 人们的生活离不开火。但是火如果使用不当或者管理不好，就会发生火灾，严重威胁人们的生活，给人民的生命财产和国家的建设发展造成巨大损失。
消防安全十分重要，消防工作包括两个方面：一是火灾的预防；二是灭火。对此，同学们都应该有所了解，并掌握一些基本知识。
4.歌厅消防安全演练资料
常用灭火器的种类
（一）手提式轻水泡沫灭火器：这是一种新型高效灭火器，适用于扑灭固体类、油类，特别是石油制品的初起火灾。
（二）手提式干粉灭火器：主要由碳酸氢钠、硝酸钾、云母粉等组成。适用于扑救油类、石油产品、有机溶剂、可燃气体和电气设备的初起火灾。
（三）手提式二氧化碳灭火器：适用于扑救面积不大的珍贵设备、档案资料、仪器仪表、六百伏以下电器及油脂火灾。
（四）手提式“1211灭火器”：主要用于扑救油类、电器、仪表、图书、档案等贵重物品的初起火灾。（朱信涛）
火场逃生秘诀
逃生常预演，临危才不乱；熟悉身边境，暗记出口处；通道出口处，畅通无阻碍；自断后退路，必死毫无疑；扑灭小火灾，惠及你和他；保持镇静心，明辨方向性，遇火速撤离；不入危险地，不贪小财物；简易左防护，蒙鼻匍匐行；善遇用通道，切莫入电梯；缓降能逃生，滑绳能自救；避难场所地，固守待援兵；缓晃轻抛物，指示寻求助；火已烧及身，切勿惊跑动；跳楼要有术，虽损但求生（在消防队员指挥下进行）。（朱信涛）
火灾中可致人死亡的四种主要因素
（一）有毒气体（特别是一氧化碳）。火灾中，一般认为最有毒的气体是一氧化碳。在死者身上，虽然也能检查出氢氰酸以及其它有毒气体，但这些对导致死亡几乎没有直接影响。
（二）缺氧。由于燃烧氧气被消耗，因而火灾中的烟有时呈低氧状态。由于吸入这种烟而造成缺氧，有时可致人死亡。
（三）烧伤。由于火焰或热气流损伤大面积皮肤，引起各种并发症而致人死亡。
（四）吸入热气。如果在火灾中受到火焰的直接烘烤，就会吸入高温的热气，从而导致气管炎症和肺水肿等而窒息死亡。（徐伟）
人体皮肤灼伤后怎样处理
人身皮肤灼伤后应立刻离开热源，衣服着火要先脱掉衣服。若灼伤处没起水泡，应尽快地泡入凉水，既可以止痛，减轻肿胀，又可防止起泡。灼伤处还可以放在淡盐水里浸泡，还可在灼伤处涂些香油、生蛋清、植物油、獾油、蜂蜜等物。
若灼伤处有水泡，则不能浸入水中，也不要弄破水泡，以免感染。可先用百分之七十五的酒精消毒后再把水泡刺破，流出水液后再用百分之七十五的酒精浸湿的布包扎患处，可防止感染。若灼伤严重，要立即去医院治疗。（朱信涛）
突遇火灾时的心理副作用
一、火灾时，当人们处于烟和火的环境下，为了逃避危险，要采取疏散行动。此时的心情因人而异，有的人一看见烟和火就会陷入不知所措的状态中。
二、疏散时，如果出现停电、听见惨叫或怒吼声，往往会导致恐慌的发生。
三、疏散时，如果得不到情报或是情报不正确，人们无法疏散、火灾现场发生变化、疏散人员的行动不统一等都会使不安的心情加剧，最终导致恐慌。
四、一旦疏散通道被烟和火隔断、疏散门上锁、或有障碍物时，疏散人员左右乱窜，互相冲撞，使心理上更加惊慌，最终陷入恐慌。
消防安全知识
人们的生活离不开火。但是火如果使用不当或者管理不好，就会发生火灾，严重威胁人们的生活，给人民的生命财产和国家的建设发展造成巨大损失。消防安全十分重要，消防工作包括两个方面：一是火灾的预防；二是灭火。对此，同学们都应该有所了解，并掌握一些基本知识。
5.如何做好KTV消防安全工作
1、明确防火责任制，建立消防安全防范体系
公司各部门要迅速完善消防安全防范体系，明确各部门经理的消防安全责任，坚持谁主管哪项工作，谁就对哪项工作中的消防安全负责。要做到有领导负责的逐级防火责任制，做到处处有人管；成立义务消防队并且要熟练掌握各种消防器材的使用方法，做到既能防火又能有效地扑灭初期火灾。做到消防安全责任落实到人，在各部门形成“ 安全自查 、隐患自除 、责任自负 、接受监督 ”的消防安全管理机制 。
2、落实消防法律法规，遵守管理规章制度
贯彻执行“ 预防为主、防消结合 ”的消防工作方针，全力推行公司提出的“ 管理讲制度 、办事讲原则 、工作讲程序 ”的工作原则，完善各项消防管理规定，遵守消防安全制度，全公司人人参与、人人管理。
3、提高防火意识、消除火灾隐患、预防火灾发生
要加大日常检查力度和火险隐患的整改力度。按照“ 安全第一 、预防为主 ”的方针，提高对日常检查和隐患整改的认识。对火灾隐患，做到及时发现，及时处理，登记立案，凡是检查下达的隐患整改问题，限期予以整改。要根据不同季节的特点，有针对性的开展工作，特别要做好节假日的消防值班保卫安全工作。
4、加大消防宣传教育培训、提高全员消防素质和消防技能 加大宣传力度，建立和巩固消防宣传阵地。要利用板报、橱窗、标语、警示牌等多种途径，宣传消防知识；报道防火灭火经验和自防自救知识。针对我公司实际情况组织消防演练，提高全员整体素质；通过消防演练，提高正确使用灭火器材的熟练程度，对新进员工要做岗前安全培训和考核，使职工做到熟练掌握四懂四会。
5、加强消防器材管理、严格执行标准要求
加强各岗位消防器材的管理。提高管理的水平，充分发挥消防器材的作用。加强排查，确保无失效消防器具。凡是在消防重点部位动火作业的，要认真制定防范措施，现场监督，履行动火审批手续确保现场安全。
6.检查ktv消防要注意些什么
ktv属于公共人员密集的公共娱乐场所，按照
第九条 对公众聚集场所投入使用、营业前进行消防安全检查，应当检查下列内容：
（一）建筑物或者场所是否依法通过消防验收合格或者进行竣工验收消防备案抽查合格；依法进行竣工验收消防备案但没有进行备案抽查的建筑物或者场所是否符合消防技术标准；
（二）消防安全制度、灭火和应急疏散预案是否制定；
（三）自动消防系统操作人员是否持证上岗，员工是否经过岗前消防安全培训；
（四）消防设施、器材是否符合消防技术标准并完好有效；
（五）疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通；
（六）室内装修材料是否符合消防技术标准；
（七）外墙门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物。
第十条 对单位履行法定消防安全职责情况的监督抽查，应当根据单位的实际情况检查下列内容：
（一）建筑物或者场所是否依法通过消防验收或者进行竣工验收消防备案，公众聚集场所是否通过投入使用、营业前的消防安全检查；
（二）建筑物或者场所的使用情况是否与消防验收或者进行竣工验收消防备案时确定的使用性质相符；
（三）消防安全制度、灭火和应急疏散预案是否制定；
（四）消防设施、器材和消防安全标志是否定期组织维修保养，是否完好有效；
（五）电器线路、燃气管路是否定期维护保养、检测；
（六）疏散通道、安全出口、消防车通道是否畅通，防火分区是否改变，防火间距是否被占用；
（七）是否组织防火检查、消防演练和员工消防安全教育培训，自动消防系统操作人员是否持证上岗；
（八）生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所是否与居住场所设置在同一建筑物内；
（九）生产、储存、经营其他物品的场所与居住场所设置在同一建筑物内的，是否符合消防技术标准；
（十）其他依法需要检查的内容。
对人员密集场所还应当抽查室内装修材料是否符合消防技术标准、外墙门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物。
7.谁给一份 KTV场所消防安全制度和灭火应急疏散预案（全）
消防控制室管理及应急程序（一）消防控制室必须实行每日24小时专人值班制度，每班不应少于2人。
（二）消防控制室的日常管理应符合《建筑消防设施的维护管理》（GA587）的有关要求。（三）消防控制室应确保火灾自动报警系统和灭火系统处于正常工作状态。
（四）消防控制室应确保高位消防水箱、消防水池、气压水罐等消防储水设施水量充足；确保消防泵出水管阀门、自动喷水灭火系统管道上的阀门常开；确保消防水泵、防排烟风机、防火卷帘等消防用电设备的配电柜开关处于自动（接通）位置。（五）接到火灾警报后，消防控制室必须立即以最快方式确认。
（六）火灾确认后，消防控制室必须立即将火灾报警联动控制开关转入自动状态（处于自动状态的除外），同时拨打“119”火警电话报警。（七）消防控制室必须立即启动单位内部灭火和应急疏散预案，并应同时报告单位负责人。
消防控制室检查要点 一、设置要求1、设有集中火灾报警系统或控制中心报警系统的建筑物应设置消防控制室。2、附设在建筑物内的消防控制室，宜设置在首层或地下一层，且应采用耐火极限不低于2小时的隔墙和1.5小时的楼板与其它部位隔开，并应设直通室外的安全出口。
隔墙上的门多层建筑应采用乙级防火门，高层建筑应采用甲级防火门。3、消防控制室的门应向疏散方向开启，且入口处应设置明显的标志。
4、消防控制室的送回风管在其穿墙处应设防火阀。5、消防控制室内严禁与其无关的电气线路及管路穿过。
6、应设置消防应急照明灯具，并满足正常照明的照度。二、检查要点1、消防控制室设置符合消防技术标准要求，有明显标志。
2、消防控制室值班员实行专人24小时值班制度，每班不少于2人，且持证上岗。3、日常管理制度健全，《消防控制室管理及应急程序》等制度张贴上墙，值班记录和巡查记录完整准确。
4、控制设备检查有记录，记录完整准确。5、消防控制室值班员能熟练掌握应急灭火、疏散程序，能熟练操作消防控制设备。
6、消防控制设备处于正常运行状态，能正确显示火灾报警信号和消防设施的动作、状态信号。7、自动消防设施实行委托维保服务，签订维保协议，定期维护保养。
附件2：消防六种记录台帐样式 检查要求 一、机关、团体、事业单位应当至少每季度进行一次防火检查，其他单位应当至少每月进行一次防火检查。二、检查的内容应当包括：1、火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；2、安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；3、消防车通道、消防水源情况；4、灭火器材配置及有效情况；5、用火、用电有无违章情况；6、重点工种人员以及其他员工消防知识的掌握情况；7、消防安全重点部位的管理情况；8、易然易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；9、消防（控制室）值班情况和设施运行、记录情况；10、防火巡查情况；11、消防安全标志的设置情况和完好、有效情况；12、其他需要检查的内容。
三、检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名。 巡查要求 一、消防安全重点单位应当根据本单位性质和火灾危险性确定巡查的人员、内容、部位和频次。
二、公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每两小时一次；营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。三、医院、养老院、寄宿制的学校、托儿所、幼儿园应当加强夜间防火巡查，其他消防安全重点单位可以结合实际组织夜间防火巡查。
四、防火巡查的内容应当包括：1、用火、用电有无违章情况；2、安全出口、疏散通道是否畅通；3、安全疏散指示标志、应急照明是否完好；4、消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；5、常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；6、消防安全重点部位的人员在岗情况；7、其他消防安全情况。五、防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。
发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。六、防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。
活动制度 一、单位应当定期或不定期召开会议研究部署消防安全工作。二、单位应当通过多种形式开展经常性的消防安全教育，并应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。
消防安全重点单位对每名员工应当至少每年进行一次消防安全培训。宣传教育和培训内容应当包括：1、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；2、本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；3、有关消防设施的性能、灭火器的使用方法；4、报火警、扑救初期火灾以及自就逃生的知识和技能。
公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少每半年进行一次，培训的内容还应当包括组织、引导在场群众疏散的知识和技能。三、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，至少每半年进行一次演练。
其他单位应当结合本单位实际，参照制定相应的应急方案，至少每年组织一次演练。 常用消防管理制度范例（一）消防安全教育、培训制度1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提。
8.KTV以及夜场管理资料
标签： 夜场管理资料杂谈 目录 第一章 夜场介绍第一节：夜场的概念一、什么叫夜场二、夜场的共同特点三、酒吧、Disco、夜场、会所的不同特点四、量贩式KTV第二节：夜场行业术语第二章 夜场服务工作人员应具备的素质和要求第一节：正确认识娱乐服务和服务质量一、什么是服务二、服务质量三、什么是客人第二节：仪容、仪表、仪态一、仪容、仪表、仪态的概念二、注重个人仪容仪表的意义三、夜场对员工个人仪容、仪表的基本要求四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求五、夜场服务员工仪容仪表规范图第三节 礼貌、礼节、礼仪一、礼貌二、礼节三、礼仪四、礼貌、礼节的意义五、风度第四节 夜场日常礼貌用语一、基本礼貌用语二、基本礼貌用语十字三、常用礼貌用词四、夜场工作中服务礼貌用语五、夜场经典十句礼貌用语（中英文）六、夜场服务工作中严禁说的话语第五节 服务人员的职业道德与态度一、职业道德的论述二、服务人员应有的态度第三章 夜场服务日常操作规范与技巧第一节 服务员服务操作规范一、服务规范二、礼貌用语规范第二节 服务技巧一、服务推销技巧二、服务操作技巧第四章 楼面部第一节：KTV包房一、KTV经理二、KTV主管三、KTV服务员（少爷）四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧五、KTV厅房布局细节标准六、KTV用具配置表七、KTV洗手间卫生标准第二节 Disco演艺大厅一、Disco演艺大厅主管工作岗位职责二、Disco演艺大厅服务员第三节 传送部一、传送主管工作职责二、传送员第四节 楼面部相关运作流程一、电脑死机使用手写单流程二、充公酒的流程三、赠送单的流程四、取消单流程五、取消房卡流程六、打烂杯具赔偿的运作流程七、酒吧存酒流程八、酒吧取酒流程九、货物申购流程十、领货流程十一、物品报损流程十二、手写单运作流程十三、直拨单运作流程十四、退、换货物流程十五、领麦、还麦流程十六、自带酒水处理程序十七、签单、挂帐运作程序第五章 咨客部（迎宾部）第一节 咨客主管一、咨客主管的岗位职责第二节 咨客（迎宾员）一、咨客（迎宾员）的岗位职责二、咨客工作流程图三、咨客部工作流程图`注解分析四、咨客员服务流程及礼貌用语五、咨客工作程序及规范六、咨客部工作中注意事项七、咨客带客原则八、咨客部订房制度九、咨客订房程序十、咨客接打电话礼仪 第六章 DJ服务部第一节 DJ经理一、DJ经理工作岗位职责二、DJ经理工作服务流程三、DJ经理守则四、DJ服务部提成及福利方案第二节 DJ服务员一、DJ服务员工作岗位职责二、KTV DJ工作服务程序三、DJ服务员工作规范四、DJ服务技巧五、KTV、DJ员目标管理责任合约条例第七章 会员部第一节 娱乐业会员制介绍一、会员制的概念二、会员制的促销特点三、会员制入会要求第二节 会员部各岗位职责及工作流程一、会员部经理工作要求二、会员部工作服务流程及规范三、会员部服务技能要求第三节 会员部形象小姐、行政秘书岗位职责，工作规范及营业中注意事项一、会员部形象小姐、行政秘书工作职责及营业中注意事项二、会员部形象小姐、行政秘书工作规范第四节 入会申请表格及不同会员的会员权益介绍一、入会申请表格二、不同会员权益介绍 第八章 出品部第一节 酒吧一、酒吧主管二、酒吧员三、酒吧、酒品的保管贮存四、酒吧酒水存、取方法第二节 酒吧日常设备、用具、杯具及用途一、设备介绍二、用具介绍三、杯具介绍四、各种杯具的主要类型及用途第三节 西厨人员各岗位职责及工作程序一、西厨主管工作岗位职责二、西厨员工作岗位职责三、西厨员工作服务程序四、西厨部员工守则五、西厨消防管理制度六、员工饭堂就餐规定 第四节 西厨食品介绍第九章 总控（灯光调音师）电脑、演艺节目、工程部第一节 总控室一、灯光调音师工作职责二、总控部工作服务程序及规范三、视听系统四、功放认识五、话筒的选购与正确使用方法六、卡拉OK功放、音响推荐七、音控操作时注意事项第二节 演艺节目一、节目总监岗位职责二、节目主持人岗位职责第三节 工程部一、工程部主管工作岗位职责二、电工岗位职责三、工程部工作流程及规范四、工程部设备安全检查制度五、工程部值班制度六、电梯安全操作规定七、工程部维修人员工作要求八、工程部个人环境卫生管理制度九、安全防火管理规定十、工程部工程维修一般程序第四节 电脑室一、电脑技术人员岗位职责二、电脑部工作服务流程三、电脑点歌、落单系统的操作第十章 保安部第一节 保安部各岗位职责及基本规定一、各工作岗位职责二、保安部查包程序及礼貌用语三、保安员基本规定（外保）第二节 消防安全一、消防的概念意义二、消防器材的介绍及使用方法三、火灾常识四、生活用火的防火和家用电器着火后的、扑救方法五、火场逃生要点与遇火自救方法六、灭火基本常识七、火警八、各部门消防安全岗位职责九、发生火灾时，服务人员应该做到的四懂与四会第十一章 财务、人事部第一节 财务培训一、财务部各工作岗位职责二、财务部各岗位工作流程三、财务收银工作守则四、员工基金制度第二节 信用卡认识、受理及防止信用卡诈骗。
