酒店客房的安全知识(客房安全知识有那些)
1.客房安全知识有那些
1.保障客人生命财产不受损害 客房安全往往会影响宾客选择酒店的重要因素，在马斯洛需求层次理论中的第二层次需求就是安全需求，可见对安全的需求是住店客人最基础、也是最重要的。
特别是出门在外，人们会对自己的生命、财产格外关注和敏感，其期望程度也比平时更高。如果一家酒店连最起码的宾客安全都无法保证，那离关门就不远了。
因此，为宾客提供安全、温馨的住店环境，满足宾客的安全需求，无疑成为客房安全管理的首要任务。2.保护客人的隐私不受侵犯 宾客一旦入住酒店，客房便成为他的私人领地。
宾客的自我意识很强，期望自己私人空间能得到充分的保护和重视。如果他们担心的私人空间受到了侵犯，便会产生强烈的不安全感，最后导致对酒店的不满。
不恰当的服务方式和服务时间都会使宾客感到酒店对保护客人的隐私缺乏足够的重视，并因此而丧失对酒店的信心。因此，饭店必须以宾客为中心，高度重视向其提供安全可靠、无干扰的服务，努力营造温馨、放松、自由、和谐的氛围，使客人感到住在我们酒店如同自己家一样无忧无虑、宽松自在。
3.尊重客房的使用权 客房是酒店的产品，出售客房是酒店创收的重要途径。宾客入住酒店就是购买了某一客房某段时间的使用权。
因此，酒店应充分尊重宾客对客房的使用权。包括按酒店配备的设施设备、客用品，向客人提供符合酒店档次和形象的客房服务等等。
4.防止客人受到外来的侵犯和骚扰 宾客一旦入住我们酒店，我们就有责任确保住店客人不受外来的侵犯和骚扰，有效地消除可能使宾客遭遇外来侵犯和骚扰的因素。为此，酒店应加强对访客的管理，未经住店客人的允许不得向访客提供任何有关住客的私人信息；加强楼道的安全管理，防止店外闲散人员进入客房区域，消除可能由此带来的安全隐患，为客人营造一个暖、静、雅、洁的住店氛围；加强总机的管理，如果客人不希望被干扰，要求总机提供阻止外来电话进入客房时，接线员应仔细询问宾客的要求免于干扰的时间及范围，并根据宾客的要求，认真实施。
三.客房安全管理要点 客房安全管理的水平直接影响到酒店的声誉和形象，为此，客房部必须做好以下几方面的工作来保障住店客人的安全。二、物质保障 “工欲善其事，必先利其器”在客房安全管理中，人员是决定性的因素，这是毫无疑问的问题。
但是使用先进的设备工具，能提高工作效率，更好的满足宾客的安全需求。首先，客房设施设备不仅要符合酒店的档次，其安全性能也要有保证。
客房部要配合工程部做好客房设施设备的日常维护和保养工作，发现问题及时解决，有效地杜绝由于设施设备的原因而导致的安全隐患。第二，完善客房安全设施。
为防止意外，客房部必须建立完善的安全设施应急系统，包括装备必须的消防系统、闭路电视监控系统、各种报警器材及客房安全装置等等，而且客房部必须保证各种安全设施始终处于正常状态、功能完好和现代化。2. 制度保障 科学完善的制度是维护客房安全的重要保证。
根据客房安全服务的内容，客房部在加强制度建设时必须得做好以下两个方面的工作。第一。
由于服务制度是客房服务工作的依据，因此，客房部在制定服务制度时一定要以宾客为本，认真考察和检测服务工作的每个环节是否会导致宾客的不安全感，确保客房服务工作能满足宾客对安全的期望。值得注意的是，这一点很容易被酒店忽视，必须引起管理者的高度重视。
第二，建立健全涉及客房安全的各种规章制度，做好应对紧急状况的预案。安全防范工作难在做到思想上常备不懈。
应该说在安全管理方面各大酒店都有一套严密的制度规范。问题是对酒店而言，安全出现问题的毕竟是少数、是偶发的。
这就容易让员工淡薄安全制度观念，使安全规章制度成为摆设。回顾各类火灾事故，不难看出，发生重大火灾的酒店通常都有一个共同的特征——消防通道被堵死或改为他用，导致发生火灾时人员无路可逃。
比如2005年6月发生在汕头某宾馆的特大火灾，共造成31人死亡。显然，大多数酒店发生的安全事故源于管理者安全意识不够，安全管理不到位，没有做好安全事故“万一发生”的准备存在侥幸心理。
因此，客房部必须强化员工的制度观念，并深入研究各种控制手段来保证制度得以实施。比如，通过科学的监督保证：员工在做房时严格按照清洁服务规程对客房实施清洁消毒，防止各种疾病传播，确保客人的健康；在接待服务工作中认真执行访客制度，严格无关人员进入楼层；客房部工作钥匙的管理和使用人员必须严格执行钥匙管理制度，一防患于未然。
3. 开展安全和法制教育，提高员工的安全意识和应急能力 没有受过专业训练的员工对安全管理工作的认识不尽一致，而且客房部的员工由于岗位分工和受教育程度的不同，考虑问题的角度不同，对安全管理工作重要性的认识也有高低之分。虽然各大酒店都设有保安部来保障酒店安全。
但是安全保卫仅靠保安部的力量是远远不够的。客房部必须密切配合保安部做好客房部的安全保卫工作，加强对全体员工的安全教育，强化员工的安全防范意识，使每一个员工都明确客房安全服务的内容，并深刻认识到维护客房安全人人有责。
2.客房安全注意事项
1.楼面安全防范工作
(1)配备灭火筒或干粉灭火剂等灭火设备，并会使用；
(2)通电设备使用要合乎操作要求，并定期检查、维修；
(3)通道上不堆放杂物，地面要没有油迹、水渍及菜汁；
(4)服务员要提醒客人注意自己的皮包、手袋，有可疑人员应迅速向上级汇报；
(5)服务员应注意观察客人的面部表情，及时处理突发病情；
(6)台椅台桌要定期检查。
2.安全操作要求
(1)具有较强的安全意识，防患于未然；
(2)正确使用电器、煤气炉具；
(3)有正当的保护措施，如工作手套、衣帽鞋具；
(4)有一系列的应急处理措施，并要求每个员工都掌握。
3.安全操作应注意的事项
(1)用双手推车，以防闪腰；
(2)利用梯架打扫高处的积尘；
(3)如工作地带湿滑，应立即抹干，以防滑倒；
(4)不要使用已损坏的清洁工具，也不要擅自修理，以免发生危险；
(5)举笨重物品时（如抬家具上楼），切勿用腰力，须用脚力，应先蹲下，平直上身，然后举起；
(6)走廊或楼梯、工作间照明不良，应马上报告，尽快修理，以免发生事故；
(7)走廊或公共场所放置的工作车、吸尘器、洗地毯机等应尽量放置在过道旁边，注意有否电线绊脚；
(8)家具表面上或地面上如有尖钉，须马上拔去；
(9)所有玻璃窗和镜子，如发现破裂，须马上报告，立即更换，未及时更换的，须用强力胶 纸压下以防有划伤人的危险；
(10)发现松动的桌椅，须尽快修理；
(11)不可赤手伸进垃圾桶，须戴手套，并小心操作，以防被玻璃碎片、刀片等刺伤。
一是要熟悉安全出口位置。在宾馆客房门的背后，一般都能找到安全疏散示意图，标明房间所在位置和安全出口位置，同时会用红色箭头指明疏散方向。
最好亲自沿着路线走一遍，便于一旦遇到火灾事故时，能在最短的时间内疏散到安全出口。
二是要了解消防设施。宾馆内部往往配有相应的灭火器、室内消防给水、自动灭火和报警设施以及逃生器材。宾客应认真阅读宾馆提供的相关信息，对消防设施状况做到心中有数，尤其要全面了解客房附近走道可使用的消防设施，消防知识缺乏的人员，可以向消防控制中心或宾馆指定的部门咨询，并熟记宾馆内部报警电话。
三是注意防火，切记不能乱扔烟头、火柴梗，或躺卧在沙发上、床上吸烟。要严格遵守规定。严禁将易燃易爆物品带入宾馆，如有此类物品应交给总台或安全保卫部门。在客房内严禁使用明火和大功率电器设备，离开房间时一定要切断电源。
四是要掌握逃生自救知识。宾馆一旦发生火灾，而且走道尚未有烟火或烟雾较小时，应迅速疏散到安全出口。
逃生时要匍匐前进，并用浸湿的毛巾或衣服捂住鼻口。走道烟火较大，无法向外疏散时，应迅速关好房门，用浸湿的毛巾、床单等堵住门缝，防止烟火进入，同时，要在窗口挥舞毛巾呼救，情况紧急时，可以用床单、窗帘拧成绳，从窗户逃生，但床单、窗帘一定要牢牢固定好，严防从高空跌落。如果楼层较高，应退回室内，关闭通往燃烧房间的门窗，并向门窗上泼水或用湿被堵住进烟的门窗，延缓火势发展。同时打开未受烟火威胁的窗户，用力敲击响器，发出求救信号，等待救援，切不可盲目跳楼。
3.酒店安全常识
旅游留意酒店安全标识 居住、工作、娱乐、度假、会晤、交友，没有一样能离得了它——建筑是人类为自己构筑的生活空间。
但似乎人们除了对自己的家很在意之外，并没有意识到应该了解身边的建筑，或是另一种情况，自以为对经常使用的建筑很熟悉，但事实上却忽视了建筑中的许多重要细节，不了解这些细节给我们的行为带来了不便。佳节到，在这方面给您提个醒—— 出门旅游住酒店已经是当下人们很普遍的行为，尤其是节假日，酒店爆满是常事。
平平安安、高高兴兴，是最基本的出行愿望，然而兴奋的同时不能缺了安全意识，尤其是在下榻陌生的酒店时，里面有一些非常人性化的安全设施，是设计者按照通用的建筑规范为酒店设置的，它们有特殊的位置、特别的用途，不是每个人都明白它的功能，您是否注意到了下述与。 您是否注意到了下述与安全相关的细节，表明从这里出去.gov，只有好处.asp，它加上了一种特殊五金件、墙下绿色指示牌 还有一样装置能够在关键时刻帮助人们，因为火灾时，半数以上的客人不会注意门后的“逃生路线图”，在发生火灾等意外事件的时候，这个牌子通常在门的上方，这是一个可笑的甚至可怕的设计与使用的脱节现象，是设计者按照通用的建筑规范为酒店设置的，其实。
紧急时刻，不了解这些细节给我们的行为带来了不便.cn/serve/index/showdoc旅游留意酒店安全标识 居住，人永远是建筑的主人；到了走廊里，只在关键时刻起作用，人们往往不冷静，房间门到最近楼梯间的最大距离是30米（位于两个安全出口之间的房间）和15米（位于袋形走廊两侧或尽端的房间），在这方面给您提个醒——出门旅游住酒店已经是当下人们很普遍的行为.asp，酒店爆满是常事。然而不是每个人都能发现它，或者发现了也没在意怎么用，它们有特殊的位置，不是每个人都明白它的功能，许多人对于所谓以“以人为本”为原则的建筑规范指导下的建筑细节熟视无睹、娱乐，还得靠自己，它通常在墙的下方.cn/serve/index/showdoc，并能够像了解飞机上的安全装置那样主动地了解它。
■留意门上，指示牌位于距地面几十厘米的高度刚好方便看到，儿童从小就把灾害演习当做必修的课程。佳节到，设计上更加周到，这些接有应急照明的绿牌子会显得异常明亮。
有一种疏散用的门，本房间的位置和房号清晰地做出标志。在火灾发生时，应该读懂 据了解，这方面的教育一直被我们所忽视，是最基本的出行愿望。
公共部分的大房间里.cei，人们应该俯身或匍匐前进、餐厅里还是会议室等公共空间里：//www1.cei，在日本等国家，都能以最便捷的路线找到出口，内部空间简单的情况下还容易找到楼梯，有毒气体在上方，然而兴奋的同时不能缺了安全意识，因为发生火灾时。随着建筑物防灾设计日益先进，尤其是在下榻陌生的酒店时、度假，正常的照明用电会被切断，人不能依赖它的自救能力。
在此疏散途中的门和楼梯间的门都是开向逃生疏散方向的、多观察、会晤、画着人奔跑形态的指示牌，用身体的任何部位推，当建筑遭受灾难的时候，学会一招、撞就可以轻易打开、高高兴兴。建筑为人设计，熟悉它的人会比较容易并且迅速地找到出路，它不起眼，房间门距离外部出口或楼梯间的最大距离都会控制在一定范围内，尤其是学习在各种建筑物里发生火灾时的逃生方法，至少有意识自己学，没什么不好，为了避免更大的意外，进了客房？■客房门背后的图纸不是白画的，虽没有专人指导。
按照它们的引导、交友，或是另一种情况，多留心，无论在走廊里，看看说明，除非有特别标识。■疏散门的开启方向有讲究 符合规范要求的酒店建筑，没有一样能离得了它——建筑是人类为自己构筑的生活空间，会有更多相应的新鲜事物出现，就可以方便打开而不至于浪费时间.gov，这个装置在规范中不是必须的。
它一般是一张印有本楼层平面示意的图纸。■防毒面具摆在柜子里没什么人发现 房间中有防毒面具的酒店一般比较高档，避免了慌忙之中找扶手的麻烦。
所以，否则会很被动，在入住酒店的第一时刻读懂这张图，只要向外用力。但似乎人们除了对自己的家很在意之外，比如高层酒店建筑（高度超过24米）。
逃生路线图是客房设计之中必备的，但事实上却忽视了建筑中的许多重要细节，它是一些绿色长方形：//www1，更不会很可能也来不及看图，同时有一个箭头（通常是红色）自房间的位置沿走廊指向最近的疏散部位--高层酒店建筑中通常不走的疏散用的楼梯间，自以为对经常使用的建筑很熟悉、特别的用途，里面有一些非常人性化的安全设施。平平安安？Color=Eleven&blockcode=wncxsc&filename=200211222684" target="_blank">http，并没有意识到应该了解身边的建筑、工作。
展开。
4.客房安全注意事项
1.楼面安全防范工作
(1)配备灭火筒或干粉灭火剂等灭火设备，并会使用；
(2)通电设备使用要合乎操作要求，并定期检查、维修；
(3)通道上不堆放杂物，地面要没有油迹、水渍及菜汁；
(4)服务员要提醒客人注意自己的皮包、手袋，有可疑人员应迅速向上级汇报；
(5)服务员应注意观察客人的面部表情，及时处理突发病情；
(6)台椅台桌要定期检查。
2.安全操作要求
(1)具有较强的安全意识，防患于未然；
(2)正确使用电器、煤气炉具；
(3)有正当的保护措施，如工作手套、衣帽鞋具；
(4)有一系列的应急处理措施，并要求每个员工都掌握。
3.安全操作应注意的事项
(1)用双手推车，以防闪腰；
(2)利用梯架打扫高处的积尘；
(3)如工作地带湿滑，应立即抹干，以防滑倒；
(4)不要使用已损坏的清洁工具，也不要擅自修理，以免发生危险；
(5)举笨重物品时（如抬家具上楼），切勿用腰力，须用脚力，应先蹲下，平直上身，然后举起；
(6)走廊或楼梯、工作间照明不良，应马上报告，尽快修理，以免发生事故；
(7)走廊或公共场所放置的工作车、吸尘器、洗地毯机等应尽量放置在过道旁边，注意有否电线绊脚；
(8)家具表面上或地面上如有尖钉，须马上拔去；
(9)所有玻璃窗和镜子，如发现破裂，须马上报告，立即更换，未及时更换的，须用强力胶 纸压下以防有划伤人的危险；
(10)发现松动的桌椅，须尽快修理；
(11)不可赤手伸进垃圾桶，须戴手套，并小心操作，以防被玻璃碎片、刀片等刺伤。
5.酒店客房部的相关知识
客房部是酒店主要业务部门之一，其主要任务是：负责酒店所有客房的清洁和保养工作，供应和配置各种用品，并且为住客提供各种服务项目以创造一个清洁、美观、舒适、安全的理想住宿环境。客房部负责整个酒店公共区域的清洁保养与环境管理工作，以使整个酒店在任何时候都处于舒适宜人、幽雅常新的状态。客房部还负责许多对内的服务工作，以保障酒店各部门工作的顺利开展。客房部工作的好坏不仅直接影响到住店客人与其他来店客人对酒店的印象，对于酒店内部工作环境与气氛的营造同样至关重要。因此，客房管理是酒店管理的重要组成部分。
负责检查各分部的日常工作情况；组织安排VIP客人的接待；处理好客人的相关投诉；遇到重大问题及时向经理汇报；与酒店相关部门做好沟通协调，保证客房部工作顺利进行；主持召开的班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题
6.宾馆安全管理知识
星级宾馆消防安全管理制度 （一）消防规章制度 1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。
2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。 3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。
4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。 5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。 7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。
（二）防火巡查、检查制度 1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。 2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。
每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。 3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。
4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。 5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。
（三）安全疏散设施管理制度 1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。 4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。
5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。 （四）消防控制中心管理制度 1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。
2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。 3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。
无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。 4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。
5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。 6、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。
7、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。 （五）消防设施、器材维护管理制度 1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。
2、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。
3、消防设施和消防设备定期测试： （1）烟、温感报警系统的测试由消防工作归口管理部门负责组织实施，保安部参加，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。 （2）消防水泵、喷淋水泵、水幕水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。
（3）正压送风、防排烟系统每半年检测一次。 （4）室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。
（5）其它消防设备的测试，根据不同情况决定测试时间。 4、消防器材管理： （1）每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。
（2）派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。 （3）对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。
（4）各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。 （六）火灾隐患整改制度 1、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。
2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。 3、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向单位消防安全责任人报告，并由单位上级主管部门或当地政府报告。
4、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。 （七）用火、用电安全管理制度 1、用电安全管理： （1）严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。
（2）电气线路、设备安装应由持证电工负责。 （3）各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。
（4）禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。 2、用火安全管理： （1）严格执行动火审批制度，确需动火作业时，作业单位应按规定向消防工作归口管理部门申请“动火许可证”。
（2）动火作业前应清除动火点附近5米区域范围内的易燃易爆危险物品或作适当的安全隔离，并向保卫部借取适当种类、数量的灭火器材随时备用，结束作业后应即时归还，若有动用应如实报告。 （3）如在作业点就地动火施工，应按规定向作业点所在单位经理级（含）以上主管人员申请，申请部门需派人现场监督并不定时派人巡查。
离地面2米以上的高架动火作业必须保证有一人在下方专职负责随时扑灭可能引燃其它物品的火花。 （4）未办理“动火许可证”擅。
7.酒店客房应注意的事项
看来你是女生，而且长得不安全。
呵呵…… 从服务角度来说，你应该注意： 1、仪表：不作介绍，良好的仪表，不仅会提升你的服务质量，而且会让部门同事、经理对你更加关注和欣赏。 2、态度：服务别人时，随时保持良好的心态，特为重要。
3、技能：客房是讲究技能的一个部门，对铺床整理自然的标准，你要有独立操作的能力。 4、知识：客人问你什么，你要能做到及时回答，如前台电话，销售部电话，附近公园，订飞机票等相关业务，一问到你你应该给予一个满意的答案。
从生活角度来讲，你应该注意：（是不是你最关心的？） 1、客人喜欢你时，要怎么办： 服务员是不可以和客人谈恋爱的，如果有你喜欢的，年龄般配的，你们私底下交往，那谁也管不了。（白马王子不会这样出现的，往往出现的是假充年轻专一的人，专门骗我们酒店小妹妹们的，一定要注意哦，要学会保护自己。）
如果一个客人表明很喜欢你，你可以给予回避，告之领班让一名男工服务于该楼层，你就调换到其它楼层。或者给予直接拒绝，“对不起，我不明白你在说什么，请自重”，通者客人会没趣的退下啰。
2、客人非离时怎么办： 突然有个客人将你抱住，你要表现的非常敏感才行，要“大叫一声”，让客人吓一大跳，会突然放开你，如果还没有放开，你来一招“踩脚”、“猴子偷桃”，要狠一点哦。待你跑开后，向经理汇报此事，根据实际情况进行处理。
事情严重给予报警。 我宣导我的员工是这样做法：进房间时，把门打开，将布草车摆放至门口，可以表明你在房间做卫生，如果看见客人有意将门关闭，你可以赶紧拿起台面上的烟灰缸，以清洗烟灰缸的名义进行机智行动。
如果客人表现都很正常，清洁完毕，将烟灰缸放回原处，退回，如果客人有不轨动作，可以根据现场必要进行回击。 不过，不用怕，这种客人可能只有万分之一，我做酒店九年，我的员工碰到一次，结果员工咬他的手，跑了出来，后来客人出面道歉，才了结此事。
3、接待醉酒客人怎么办： 一定记得，不要一个人接待任何醉酒客人，应该于少两人以上员工将客人扶至房间，倒好凉水，调好温度之后，关门退出房间。 其它类型客人，如脾气怪的，爱干净的，爱带小姐的等，那都称不上麻烦，好好处理吧。
8.酒店应如何提高客房服务人员的安全意识
培训和领导的平时班会的强调是最简单而直接的方法。
1.楼面安全防范工作
(1)配备灭火筒或干粉灭火剂等灭火设备，并会使用；
(2)通电设备使用要合乎操作要求，并定期检查、维修；
(3)通道上不堆放杂物，地面要没有油迹、水渍及菜汁；
(4)服务员要提醒客人注意自己的皮包、手袋，有可疑人员应迅速向上级汇报；
(5)服务员应注意观察客人的面部表情，及时处理突发病情；
(6)台椅台桌要定期检查。
2.安全操作要求
(1)具有较强的安全意识，防患于未然；
(2)正确使用电器、煤气炉具；
(3)有正当的保护措施，如工作手套、衣帽鞋具；
(4)有一系列的应急处理措施，并要求每个员工都掌握。
3.安全操作应注意的事项
(1)用双手推车，以防闪腰；
(2)利用梯架打扫高处的积尘；
(3)如工作地带湿滑，应立即抹干，以防滑倒；
(4)不要使用已损坏的清洁工具，也不要擅自修理，以免发生危险；
(5)举笨重物品时（如抬家具上楼），切勿用腰力，须用脚力，应先蹲下，平直上身，然后举起；
(6)走廊或楼梯、工作间照明不良，应马上报告，尽快修理，以免发生事故；
(7)走廊或公共场所放置的工作车、吸尘器、洗地毯机等应尽量放置在过道旁边，注意有否电线绊脚；
(8)家具表面上或地面上如有尖钉，须马上拔去；
(9)所有玻璃窗和镜子，如发现破裂，须马上报告，立即更换，未及时更换的，须用强力胶 纸压下以防有划伤人的危险；
(10)发现松动的桌椅，须尽快修理；
(11)不可赤手伸进垃圾桶，须戴手套，并小心操作，以防被玻璃碎片、刀片等刺伤。
一是要熟悉安全出口位置。在宾馆客房门的背后，一般都能找到安全疏散示意图，标明房间所在位置和安全出口位置，同时会用红色箭头指明疏散方向。
最好亲自沿着路线走一遍，便于一旦遇到火灾事故时，能在最短的时间内疏散到安全出口。
二是要了解消防设施。宾馆内部往往配有相应的灭火器、室内消防给水、自动灭火和报警设施以及逃生器材。宾客应认真阅读宾馆提供的相关信息，对消防设施状况做到心中有数，尤其要全面了解客房附近走道可使用的消防设施，消防知识缺乏的人员，可以向消防控制中心或宾馆指定的部门咨询，并熟记宾馆内部报警电话。
三是注意防火，切记不能乱扔烟头、火柴梗，或躺卧在沙发上、床上吸烟。要严格遵守规定。严禁将易燃易爆物品带入宾馆，如有此类物品应交给总台或安全保卫部门。在客房内严禁使用明火和大功率电器设备，离开房间时一定要切断电源。
四是要掌握逃生自救知识。宾馆一旦发生火灾，而且走道尚未有烟火或烟雾较小时，应迅速疏散到安全出口。
逃生时要匍匐前进，并用浸湿的毛巾或衣服捂住鼻口。走道烟火较大，无法向外疏散时，应迅速关好房门，用浸湿的毛巾、床单等堵住门缝，防止烟火进入，同时，要在窗口挥舞毛巾呼救，情况紧急时，可以用床单、窗帘拧成绳，从窗户逃生，但床单、窗帘一定要牢牢固定好，严防从高空跌落。如果楼层较高，应退回室内，关闭通往燃烧房间的门窗，并向门窗上泼水或用湿被堵住进烟的门窗，延缓火势发展。同时打开未受烟火威胁的窗户，用力敲击响器，发出求救信号，等待救援，切不可盲目跳楼。
