骑手的食品安全知识(送外卖,如何做到安全)
1.送外卖,如何做到安全
打开灯光
很多骑手的车子没有灯光，在晚上骑车时看不到前面的路况，也不能给后面车辆提醒警示，很容易发生交通事故，所以在我们准备送外卖时，一定要把自己的电瓶车或摩托车灯光修好，给自已的路照亮。
不能随意变道。
在夜间骑车，自己视线不好，路上其它车辆视线也不好，在准备变道时要通过后视镜观察两边情况，然后开起转向灯，提醒路上车辆，好多骑手没有开转向灯的习惯，其实不论是机动车还是电瓶车在变道转弯时都要开起转向灯。
不要突然转弯。
有些骑手为了节省时间，发现走错路后，不观察路面车辆情况，突然就把方向转过来，这个时候就很容易出现交通事故，应该把车辆停在安全区域，确保安全后在转弯。
2.想做美团外卖骑手,需要注意哪些事情
做美团外卖骑手，注意事项：
1、对于刚开始跑外卖的兄弟来讲，导航是很重要的。因为对于新骑手来说，对有些地方还不太熟悉，需要导航才能找到。但导航也不是万能的，有些地方是导不出来的。
甚至有可能乱导，带偏了。特别是离目的地很近时，它就会出现这种情况。这时就要用上第二个导航仪了，那就是“嘴”，去问别人。只要别人知道的，都会告诉你的。
2、取餐时，遇到商家爆单做不出来时，首先先去别的商家那里取餐，取完了，再来这爆单的商家里取。如果它还没做出来的话，在手上的单时间充裕时，那就先等等。
如果还做不出来的话，那只能先把手上的单，先去送完，再来送这单。也可以取消这单，当然是在不扣钱的情况下。
3、在送餐时，一定要把易洒，易损的单放在前面，如果因订单受损导致客户退单，那就惨了，赔钱，一天就白干了。所以在送餐时，在保证速度前提时，还要保证质量。不过大家送单时，一定要保证自身的安全。天大，地大，安全最大。
扩展资料：
工作方法
1、到达商家后找到订单上的餐品确认取餐后将餐品放到餐箱固定好！保证餐品不会在骑行过程中泼餐，洒餐！因为泼餐，洒餐不仅要赔，而且顾客会给差评或投诉。差评，投诉都是要扣钱的，严重封号！有一次差评或投诉一天白干的了！
2、遵守交通规范在订单指定时间内将餐品送至客户手中，通常有定位不准现象，先到定位位置电话沟通具体位置，按客户要求送至客户手中方可点送达！千万不要距定位200米以外点送达，这叫超距离点送达，违规的！要扣钱或封号！
3.怎样看待外卖食品安全
民以食为天，食品安全问题是深受餐饮业界和广大消费者防范关注的问题，特别是在“互联网+”背景下，餐饮业的发展搭上互联网这列快车给我们的广大消费者带来了不可言说的便利。
从餐饮打包到外卖送货到家，从网络订单到快递上门，我们的时代在发展，我们的餐饮行业的发展也在快速飙升，各种各样的外卖产品外卖品牌，发展的速度超出我们的想象，甚至外卖已经成为餐饮服务领域的新状态。外卖的方便、实惠、多样化等特点得到上班族们的喜爱，市场的发展空间巨大。
但是，我们在网络上或者是社交平台上能够发现，网上店铺图片光鲜亮丽，让人看着食欲大增，但实际收到的却与图片严重不符；网上买家热评大评的卖家，实地探访却是“苍蝇小店”，甚至有的仅仅是居民自家厨房产的，并没有实体店的支撑。在“互联网+”列车上飞速前行的网络餐饮行业，缺乏相应监管的举措，使得消费者的个人利益和人身安全难以得到保障。
4.肯德基骑手作业流程
骑手的主要职责 （1） 熟悉道路情况，以快捷地到达顾客所在地 （2） 按标准完整执行骑手作业流程，遵守交通规则。
安全的骑行 （3） 准确的核对订单号码和核对产品，并确保配件，餐巾纸，发票，宣传资料的完备 （4） 保持整洁仪容仪表，面对顾客态度恭谦有礼，按服务顾客程度完成交易，展现为客疯狂行为 （5） 辨别收款的真伪。按订单金额正确地与顾客结账，与派单员结账 （6） 将途中最新的交通变化和道路施工情况，突发状况与派单员进行沟通 （7） 每日完成车辆的点检和车辆清洁工作 （8） 将顾客反馈，抱怨，送餐过程中突发事件，地址错误，车辆状况，及时向值班经理汇报 次要职责 做好送餐前准备，确保零钱，额外配件和餐巾纸充足，手机保持待机状态 完成值班经理的宣传单发放，单车巡游工作，及时完成值班经理布置工作 骑手作业流程 一 接受订单，1）在派单员处接受订单，发票，车钥匙， 2） 规划路线——安全快捷的路线，并且数发票。
准备零钱 3）佩戴头盔，冷热包 二 核对餐点包装产品 1)1号账单和2号账单的订单号 2）顾客的特殊要求 3）核对产品及数量 4）核对配件，写骑手号 包装产品，怕压的放在上方 三 离开餐厅 产品垂直放入包中，粘贴好包盖，订单放入透明外袋中，将2号订单给派单员 ————出发 四 服务顾客 （1） 骑手敲门服务规范，敲2——3下 停顿5秒，再敲2——3下 如果是门铃，按2——3下 （2）微笑并问候顾客，如：您好，我是肯德基外送员，***不能进入顾客家房间内 （3）呈递并核对餐点 （4）结账并找零 （5）真诚的感谢顾客，如：感谢您的点餐，祝您用餐愉快。再见 五 返回餐厅 （1） 将外送车放在指定位置 （2） 检查电瓶车电量 （3） 向派单员报道 （4） 将冷热包，头盔，外衣归位， （5） 找派单员结账 （6） 补充零钱 （7） 将车钥匙还给派单员 （8） 洗手消毒 （9） 根据派单员的安排，休息或准备下笔订单。
5.食品安全手抄报内容
一、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
7、不吃无卫生保障的街头食品；
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
三、个人怎样预防食物中毒？
1、饭前便后要洗手；2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；
3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；4、不购食来路不明和超过保质期的食品；
5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；
7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
四、如何分清食品保质期和保存期？
所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。
保存期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。
6.食品安全小口诀
辛辣食品不多吃
冷饮不能当水喝
腐烂食品切莫吃
多吃水果和蔬菜
面食米饭为主食
切忌零食莫多食
食品安全记心间
我的健康我做主
同学们，快快来
食品安全要记牢
一日三餐有规律
饭前记得要洗手
垃圾食品不好吃
安全质量没保证
食品安全靠大家
一齐行动你我他[由
同学们，要当心
野菜好吃莫乱采
确认无毒方可吃
发觉不适别耽误
速送医院救得快
土豆生芽切莫食
扁豆不熟会中毒
不洁饮水不好喝
多喝开水好处多
食物中毒莫惊慌
压舌催吐策为上
速用清水多洗胃
重症求医莫彷徨
食品安全有制度，进货查验是义务；
采购原料要建账，索证索票不好忘；
逐项登记别嫌烦，追根溯源才不难；
三无产品不能要，防患未然要做到；
进货查验供货商，执照证件样样要；
合格认证和质检，食品卫生加动检；
食堂管理很重要，陈列整齐要做到；
食品贮存有讲究，隔墙离地把类分；
原副材料常检查，过期食品要扔掉；
餐厨垃圾随时清，剩饭剩菜及时倒；
健康体检是关键，清早上班要晨检；
熟肉制品凉拌菜，变形杆菌常作怪；
病从口入严把关，餐具消毒记心间；
运输储存与加工，处理不当污染快；
生熟荤素不分开，天然细菌繁殖快；
食前烧开忘脑外，进入胃肠准要坏；
上吐下泻真难受，务必催吐莫要快；
生姜加糖片片服，再吃生姜四五块；
病从口入严把关，不可疏忽和懈怠；
食物中毒能预防，确保身心都安泰。
食品安全——加工篇
清洗果蔬残留药，基本方法是浸泡。
清水浸后碱水泡，多数农药可洗掉。
蔬菜瓜果皮不好，易沾农药不吃好。
煮沸加热阳光照，储存分解也有效。
储存方法有的选，冷冻保鲜分两边。
严把餐具清洗关，避免食物受污染。
食物加热要彻底，温度七十是最低。
烹饪食物间隔长，细菌繁殖有得长。
食材污染不好用，生熟食品分开弄。
土豆生芽切莫食，扁豆不熟会中毒。
食品留样要记清，餐具消毒莫要忘。
小朋友们快快来
食品安全要记牢
一日三餐有规律
饭前记得要洗手
垃圾食品不要吃
安全质量没保证
食品安全靠大家
一齐行动你我他
