超市收银员安全知识培训(超市收银员如何培训)
1.超市收银员如何培训
岗位职责：
1、规范结帐流程的顺畅通行
2、为顾客提供良好的服务
3、负责控制现金差异和先进安全
4、确保准确、安全的收回营业款
5、维持收银设备的正常运作
主要工作
1、检查收银员的出勤状况，合理调度人力
2、保障收银流程的快速、顺畅、准确
3、督促收银员的礼貌用语言及服务，及时解决收银区顾客的问题
4、确保收银机的安全运行，若有故障应及时通知信息部主管
5、负责培训收银员的专业知识和技能考核
6、及时安排收银台数的增减，保证收银员的工作效率
7、及时解决收银员的零钱短缺，商品扫描错误等问题
8、做好大宗顾客的服务工作
9、维持收银区的环境卫生整洁 理解收银操作规范前明白团队的意义理解收银工作的要点理解收银岗位在企业中地重要地位 ================================思维（Thought）专注零售业信息化应用方案提供商；思维T200 CCD,T2800条码扫描器热销中。
2.超市收银员怎样培训
具体的收银作业可针对每日营业状况来安排作业流程，每日作业流程可分为营业前、营业中、营业结束后三个阶段。
一.首先营业前
1.开门营业前打扫收银台和责任区域。
2.认领备用金并清点确认。
3.检验营业用的收银机，整理和补充其他备用品。
4.了解当日的变价商品和特价商品。
二.其次营业中
1. 遵守收银工作要点，即欢迎顾客光临；登打收银机时读出每件商品的金额（使用POS机收银时不需要做此项）；登打结束报出商品金额总数；收顾客钱数要唱票——“收您多少钱”；找零时也要唱票——“找您多少钱”。
2. 对顾客要保持亲切友善的笑容，耐心地回答顾客的提问。
3. 发生顾客抱怨或由于收银结算有误顾客前来投诉交涉时，应立即与值班长联系，由值班长将顾客带至旁边接待与处理，以避免影响正常的收银工作。
4. 等待顾客时，收银员可进行营业前各项工作的准备。
5. 在非营业高峰期间，应听从值班长安排从事其他工作。
三.最后营业结束后
1. 结清账款，填制清单。
2. 在其他人员的监督下把钱装入钱袋（绝对不允许使用商品包装袋来作为钱袋）交值班长。
3. 引导顾客出店。
4. 整理收银作业区。
3.超市收银员的基本常识怎么操作
收银员岗位职责
一、检测设备的完整性（收银机、银联POS机）
1、收银设备的运行情况（电脑设备）是否正常运行。
2、银联POS运行情况是否正常运行。
3、如发现设备运行异常，即时向管理汇报，且协助解决。
二、结算服务
1、热情、主动接待每一个顾客：做到唱收唱付，语音柔和、适中、清晰。
2、熟练收银程序，掌握收银机的使用及对真假钞的识别。
3、为顾客提供准确、快捷、优质的收银服务。
三：曰清曰结
四、营业款的收取
认真填写营业缴款单，清点备用金及营业款，如有长短款须按公司规定处理。
五、安全管理
1、时刻保持警惕性，具备防盗意识，排除不安全隐患。
2、严禁泄露工作机密，如：营业额多少，工号密码，交款路线，收银机操作程序。
3、严格执行收银安全制度
六、协助部门完成其他工作任务
收银员职业规范
一、服务性（收银员的基本要求）
收银员一举一动代表公司的经营综旨，企长饥拜渴之韭瓣血抱摩业形象。
1、良好的服务意识：面带微笑，做到唱收唱付，语音柔和、清晰、适中。
2、诚信品质：诚实守信
3、爱心品质：热爱职业
4、细心品质
5、耐心品质
6、防损意识
二、及时性
准确、快捷
4.超市收银必备知识
收银员必备知识 收银员对现代大商场来说，已经从次要服务上升为主导性服务位置尤其是在超市，顾客一进门，收银员就有义务为顾客引导和咨询服务，一个出色的收银员应该作到让潜在的消费者变为现实的顾客，留住老顾客，这样收银员的使命也就完成了一半. 作为收银员，应该树立商场全员服务的理念，除了作好收银结帐的工作外，还应该从商场整体利益的高度视角来为顾客服务.因此收银员应掌握商场买场布局，买场制度，清洁卫生标准和礼仪仪表标准，然后才是条形码知识，假钞识别知识以及消磁防盗知识. 第一节：买场制度 一、商场员工出入商场规定 1、本商场员工上下班一律走员工通道出入 2、上班时间禁止购物； 3、员工在上班后禁止出场，有特殊事由，必须经直接上级批准以后方可离场； 4、员工非上班时间不可以进入非工作岗位，不可以影响在岗工作人员的工作； 5、员工出场所携物品，必须自觉给守班保安人员认真检查； 6、员工进入商场不得携带任何物品； 7、理货区出入口供该区理货员配送商品时使用其他员工禁止出入 二、顾客退换货管理规定 1、自购物之日起15日内，凭有效购物凭证（电脑小票、购物小票来商场服务台办理。
2、家电类商品在保修期内经两次维修未解决的质量问题，可无条件退换； 3、需退换商品（有质量问题商品除外）请遵守如下原则 所退还商品无损坏，无使用痕迹，外包装无残缺，配件无短少； 用提货单购买的商品恕不退换； 员工饮水进餐规定 1、不得在工作岗位进餐，进餐时间中午为12:00—12:30，晚上6:00—6:30，不得提前或推后，用餐时间不得超过半个小时； 条形码知识 一、条形码概况 1、给每一个物品编上特定内涵的代码，在将这一代码按一定规定标记为一组黑白相间，长短相同的，宽窄不一的平行线，并在这些平行线下面标明相应的代码。 2、条形码系统：由条形码、条形码符号的生成极其扫描阅读等部分组成的自动识别系统。
3、条形码技术：应用条形码进行信息处理的技术； 4、pos系统的运行 pos系统主要由计算机、电子收银机、条形码阅读器组成，当各班收银员用条形码阅读器扫描商品上的条形码，条形码所载信息便 进入各个收银员的收银机，计算机利用条形码的编码在数据库中查询将价格等有关信息反馈给电子收银机。收银机便打印出售货清单，价格和应付款总额。
二、条形码的组成 1、条形码的两大部分：A 条形码符号； B 相应的字符代码 ●条形码符号通常由左侧空白区、起始符、数据库、校验符、终止符、右侧空白区六部分组成。 ●商品条形码符号：分为左侧数据库、中间符、右侧符三大部分 ●组成条码符号的基本单元是条形与空 2、条形码符号的基本组成： 左侧空白区 起始符 数据符 校验符 终止符 右侧空白区 相应的字符代码 3、条形码的组成部分： ⑴条形码符号：由一组规则排列的条、空及空白区域条、空，字符符号间隔及空白⑵区域组成的图形用以表示一定信息。
组成部分： ● 条：条形码符号中反射率较浅的部分 ●起始、终止和中间符： 于条形码起始、终止和 ● 空：条形码符号中空白区及字符符号 中间位置上的条与空。 间隔以外的反射率较高的部分 ●数据字符符号：条形码 符号中表示信息的符号 ● 空白区：在与条形码垂直的方向上 ●校验字符符号：条形码 条形码起止符和终止符的条的外 符号中表示校验码的字 侧，必须保留一段与空的反射率 符符号。
相同的区域 ●字符符号间隔：条形码符号中相邻字符符号间 不表示字符信息的与空白区反射率相同的间隙 编码结构 1、条形码编码体系 根据条形码码位不同，目前通用的编码体系有UPC和EAM两种。 UPC是短码，只有8位，目前的商用企业短码越来越少。
EAM是长码，有13位，它是国际编码。本超市条形码体系用EAM国际编码。
2、EAM国际编码的结构 EAM的商品条码有标准版（EAM-13）和缩短版（EAM--8）两个版本，其EAM-8为8个编码，由部分信息构成；EAM-13为13个编码，由三部分信息组成，如图示： 标准的EAM-13的编码结构： EAM-13条形码符号 X X X X X X X X X X X X X 前编码（2-3位） 企业代码（4-5位） 商品代码（5位） 校验码（1位） 缩短版EAM-8的编码结构： EAM-8条形码符号 X X X X X X X X X X X X X 前缀码（2-3位） 商品代码（4-5位） 校验码（1位） 3、图中各部分编码信息涵文 前缀码：用于标志国家或地区的独有编码，由EAM总部赋予。中国前缀码：690、691、692。
生产企业不许用691。 企业代码 ；是用于标识商品生产（或批发）企业的编码，由国家或地区的编码机构赋予。
商品代码：是用于标识商品特征的唯一固定编码。由企业赋予。
校验码：是用语校验条形码使用过程中正误设置的特殊编码，其值由上述三部分参与规定的运算确定。 第四节 假钞识别知识 目前社会上假币犯罪活动猖獗，商场收银员一不小心就会让这些不法之徒有机可乘。
因此为了降低收银风险，避免不必要的损失，收银员必须提高警惕，尽快掌握收银技巧，说到假币时不慌不忙，沉着应付，并婉言拒绝收款或劝客人用另外钱币付款。下面将介绍几种常见的识别方法： 一、凭手稿经验识别 1、特别是在盲。
5.怎样培训超市收银员
岗位职责：1、规范结帐流程的顺畅通行2、为顾客提供良好的服务3、负责控制现金差异和先进安全4、确保准确、安全的收回营业款5、维持收银设备的正常运作主要工作1、检查收银员的出勤状况，合理调度人力2、保障收银流程的快速、顺畅、准确3、督促收银员的礼貌用语言及服务，及时解决收银区顾客的问题4、确保收银机的安全运行，若有故障应及时通知信息部主管5、负责培训收银员的专业知识和技能考核6、及时安排收银台数的增减，保证收银员的工作效率7、及时解决收银员的零钱短缺，商品扫描错误等问题8、做好大宗顾客的服务工作9、维持收银区的环境卫生整洁 理解收银操作规范前明白团队的意义理解收银工作的要点理解收银岗位在企业中地重要地位 ================================ 思维（Thought）专注零售业信息化应用方案提供商； 思维T200 CCD,T2800条码扫描器热销中。
6.超市收银员应该懂哪些基本知识
商场超市收银员的礼仪服务规定1、收银员的仪容：
(1)整洁的制服：每位收银员的制服，必须整洁，不起皱。在工作时，必须正确佩戴工牌；
(2)清爽的发型：收银员的头发应梳理整齐；
(3)适度的化妆：收银员上点淡妆可以让自己显得更有朝气，但切勿浓妆艳抹，反而造成与顾客有距离感；
(4)干净的双手。超市出售的商品绝大部分属于食品，若收银员的指甲藏污纳垢，会使顾客感觉不舒服。而且过长的指甲，也会造成工作上的不便。
商场超市收银员的礼仪服务规定2、举止态度：
(1)收银员在工作时应随时保持笑容，以礼貌和主动的态度来接待和协助顾客。与顾客应对时，必须带有感情，而不是表现虚伪、僵化的表情；
(2)当顾客发生错误时，切勿当面指责，应以委婉有礼的口气为顾客解说；
(3)收银员在任何情况下，皆应保持清醒，控制自身的情绪，切勿与顾客发生争执；
(4)员工与员工之间切勿大声呼叫。
商场超市收银员的礼仪服务规定3、正确的待客用语
收银员与顾客接触，除了应将"请"、"谢谢"、"对不起"、随时挂在口边上，还有以下常用待客用语：
(1)当顾客走近收银台时，"欢迎光临，您好！"
(2)欲离开顾客，为顾客做其他服务时，必须先说"对不起，请您稍等一下"。同时将离开的理由告知对方，例如"我马上去加磁"。
(3)当顾客等候一段时间时，应该说："对不起，让您久等了！"
(4)顾客在叙述事情或接到顾客的指令时，不能默不吭声，必须有所表示："是的/好的/我知道了/我明白了”。
(5)顾客结束购物时，必须感谢顾客的惠顾，说："谢谢！""再会！"
(6)为顾客做好结帐服务时说："总共**元/收您**元/找您**元"
7.我现在急须一份超市收银员培训计划,请大家帮帮忙了,超市收银员培
我不负责收银，但是与收银打交道最多，所以可以给你个大致框框，你再结合你所在门店的实际情况，自行整理。
一、收银员的基础培训1、点钞速度2、手输条形码的准确率和速度3、商品扫描准确率和速度4、真伪钞的识别一般的考核标准1、点钞：100张/20秒及格2、手输条码20个条码/40秒及格3、扫商40件商品/90秒及格二、理论培训POS机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法POS机键盘的位置，各键盘的功能。 POS机开机、关机的方法及顺序。
银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳储值卡、会员卡使用方法三、服务培训收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送”迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临”问：询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。 如“鸡蛋、酒水、洗化类”扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。
查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。（下面会说这步的必要性）包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。
送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”四、全员防损的重要性作为收银岗位，抛除收银员有意识的偷窃行为，发生商品损耗的原因不外乎顾客夹带、收银失误、价格维护失误、秤重价签打印失误几种情况。 作为收银员必须了解卖场商品的大致价格，高单价商品应当尤为注意。
熟知各类生鲜秤重商品的品类（如五花肉和前腿肉的区别、里脊肉和精瘦肉的区别）。在给顾客服务的同时，要观察顾客的表情、言谈，发现异常及时上报。
注意观察顾客手中、身上、头上，购物车、篮内有无未拿到扫描平台的商品。开包装检查实物是否与包装相符，包装内有无夹带其他商品。
熟知卖场的买赠商品及买赠方式，赠品与商品的区分。扫描商品后要一品一报价，如有异议一般的顾客会提出，需要说明的是大部分顾客只会对比他看到的价格高的商品提出异议，所以上面说到的了解商品价格的必要在这里就很重要。
手输条码一般为秤重商品，手输完毕后需要核对是否与秤重价签价格一直，核对实物是否与价签一致。基本上就是这些，希望能帮到你。
8.超市收银员培训计划
我不负责收银，但是与收银打交道最多，所以可以给你个大致框框，你再结合你所在门店的实际情况，自行整理。
一、收银员的基础培训
1、点钞速度 2、手输条形码的准确率和速度 3、商品扫描准确率和速度 4、真伪钞的识别
一般的考核标准 1、点钞：100张/20秒及格 2、手输条码 20个条码/40秒及格
3、扫商 40件商品/90秒及格
二、理论培训
POS机键盘使用方法 银联卡操作方法 储值卡操作方法 会员卡操作方法
POS机键盘的位置，各键盘的功能。POS机开机、关机的方法及顺序。
银联卡机的键盘输入 卡单的操作与收纳
储值卡、会员卡使用方法
三、服务培训
收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送”
迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临”
问：询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品
拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。如“鸡蛋、酒水、洗化类”
扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。
查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。（下面会说这步的必要性）
包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。
送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”
四、全员防损的重要性
作为收银岗位，抛除收银员有意识的偷窃行为，发生商品损耗的原因不外乎顾客夹带、收银失误、价格维护失误、秤重价签打印失误几种情况。
作为收银员必须了解卖场商品的大致价格，高单价商品应当尤为注意。熟知各类生鲜秤重商品的品类（如五花肉和前腿肉的区别、里脊肉和精瘦肉的区别）。
在给顾客服务的同时，要观察顾客的表情、言谈，发现异常及时上报。
注意观察顾客手中、身上、头上，购物车、篮内有无未拿到扫描平台的商品。开包装检查实物是否与包装相符，包装内有无夹带其他商品。熟知卖场的买赠商品及买赠方式，赠品与商品的区分。
扫描商品后要一品一报价，如有异议一般的顾客会提出，需要说明的是大部分顾客只会对比他看到的价格高的商品提出异议，所以上面说到的了解商品价格的必要在这里就很重要。手输条码一般为秤重商品，手输完毕后需要核对是否与秤重价签价格一直，核对实物是否与价签一致。
基本上就是这些，希望能帮到你。
9.收银员的基本常识
1. 收银系统结构及辅助设施
收银系统的主要结构有ا电脑ؤITإ、POS机、验钞机、点钞机。
2. 收银单据
收银的主要单据包括ا点菜单、酒水单、加菜单、退单、POS机的刷卡单、签
单ؤ内签、外签إ、收据等等。
3. 假钞的识别
真钞与假钞的区别大至有七种方式ا
颜色、水印、纸张、水银线、凹凸感、阴阳像、对折花纹
4. 点钞
要快速、准确的点钞。
当你接到客人给你的现金钞票时ئ你要认真仔细地正面点一遍ئ反面点一遍ب
或用点钞机正反两面都过一遍ئ点钞时要特别集中注意力ئ不能一心多用。
5. 现金安全
现金ا每天的营业款必须在当天营业结束后在值班经理的监护下投入保险箱ئ
并建立有效的投款记录登记。
10.超市的防损培训都有哪些内容啊
定义
是指对超市各级管理层、防损部员工、重点岗位员工、其他员工进行的与控制门店商品损耗、安全及防范各种风险有关的防损专业技能及防范意识方面的培训。
防损培训的种类
按培训对象划分
新进员工防损培训
老员工防损培训
重点岗位员工防损培训（收银员、收货员、录入员、生鲜员工、专柜员工等）
防损员防损技能培训
防损干部专业技能培训
营运干部防损技能培训
财务内控（审计）技能培训
采购防损技能培训
按培训内容划分
防损基础知识培训
防损流程与岗位职责培训
内外盗控制培训
损耗数据分析培训
防损系统报表使用技能培训
防损调查技巧培训
采购防损培训
营运防损审计培训
防损企业文化培训
防损体系建设培训
防损团队建设培训
防损培训技巧培训
消防安全知识培训
风险控制培训
内部控制培训
按培训功能划分
防损技能型培训
防损知识型培训
按培训方式划分
集中培训（培训室授课）
现场指导（传帮带、OJT）
防损培训的组织与实施
防损培训的组织
1、有培训中心、培训学院及培训主管的企业，可独立组织。
2、没有培训中心、培训学院的企业由总部人事部门组织。
3、属于大卖场的企业对于员工类的防损培训课程可由门店防损部或人事部组织实施。
培训的实施
1、制定防损培训计划
2、确定防损培训对象
3、选择防损培训讲师
4、发送防损培训通知
5、组织实施
6、培训效果评估
7、培训效果后续跟踪
培训资料来源
贴吧：百度损耗吧、百度防损吧
文库：百度文库
博客：联商网秦宁防损周刊、百度秦宁防损周刊
视频：优酷网、土豆网等
网站：联商网、中国防损委、超市168、超市十万个为什么
培训讲师来源
超市内部资源
1、总部财务经理：可讲内控、审计、财务发现的库存管理问题、收银、现金安全管理、团购、购物卡及盘点
方面的课程。
2、总部营运总监、经理：可讲与营运管理密切相关的防损课程，如库存管理、盘点、营运防损流程、营运防
损现场管理等。
3、门店店长：营运防损课程（同上）
4、总部生鲜经理：生鲜损耗控制
5、总部防损经理：内外盗控制、防损基础知识、防损岗位职责及业务流程等。
6、门店防损经理（主管）：消防安全、防损员防损技能、收银员防损技能等
7、总经理：防损企业文化
外部资源
1、行业协会：中国连锁经营协会防损委、中国商业委员会防损委
2、防损咨询培训公司：秦宁企业管理咨询机构
超市防损培训机构介绍
秦宁企业管理咨询
国内首家专注于防损实战技术的培训与咨询的机构，由防损实战专家剧烈老师创建。机构下设培训推广部及研究中心两大核心部门。研发成果：门店防损体系搭建的密码——两口一线；防损实战技术系列手册（8本，12万字）。
降损耗、树标准、建体系、养人才，尽在秦宁防损！
