炒粉条时 粉条不粘的方法
炒粉条时 粉条不粘的方法 炒合菜最重要的就是粉条不粘不成坨,做好这几点,自己在家做出来的粉条根根分明,不粘锅不会成坨,非常的可口,现在开始造起来。炒粉条时,别只会焯水,记住“1冲2放”,粉条不粘不坨还入味 【炒合菜】 食材:粉条,韭菜,豆芽,包菜,鸡蛋, 【具体制作步骤】 第一:首先准备一把纯红薯粉条,加入开水泡一下;豆芽放入清水中洗干净;捞出来控水备用,再准备一颗包菜,从中间对半切开,去掉硬心部分,然后再切成丝,装入盘中备用;准备一小把韭菜,将韭菜切成4厘米左右长段,装入碗中备用 第二:准备一个碗,打入三个鸡蛋,加料酒去腥,加少量的盐增加底味;准备一颗大葱,切成片,盛入碗中,大蒜按压扁,再切...