冰箱安全使用(使用冰箱时应注意哪些)

1.使用冰箱时应注意哪些

冰箱的使用注意事项：

一、远离热源，保持空隙

冰箱周围的温度每提高5℃，其内部就要增加25%的耗电量。因此，应尽可能放置在远离热源处，以通风背阴的地方为好。热食不要直接放进冰箱，达到室温时再放入。冷冻室内的食品最好用塑料袋小包包装，可以很快冷冻，既不易发干，又免湿气变成霜；食品不宜装得太满，与冰箱壁之间应留有空隙，以利于流动冷气；冷冻的食品，在食用前最好有计划地把它转至冷藏室解冻。

二、开门忌频繁

如果开门过于频繁，一方面会使电冰箱的耗电量明显增加，同时也会降低电冰箱的使用寿命。由于电冰箱的箱门较大，如果开门次数较多，箱内的冷气外逸，箱外的暖湿空气乘机而入，就会使箱内温度上升。同时，进入箱内的潮湿空气容易使蒸发器表面结霜加快，结霜层增厚。由于霜的导热系数比蒸发器材料的导热系数要小得多，不利于热传导，造成箱内温度下降缓慢，压缩机工作时间增长，磨损加快，耗电量增加。若蒸发器表面结霜层厚度大于10毫米时，则传热效率将下降30%以上，造成制冷效率大幅降低。另外，当打开箱门的同时，箱内照明灯就开启，既消耗电能又散发热量，显然也是不利于节能的。

三、停电保鲜，错峰用电

如果你担心用电高峰期导致“电荒”的话，我们建议你最好用科龙研制的具有“分时计电、停电保鲜”功能的冰箱。这种冰箱在拉闸限电、突然停电长达20小时的情况下，仍能制冷保鲜；而且，其“分时计电”功能可以避免在电价昂贵的用电高峰时段制冷，自动实现“错峰用电”。

以北京为例，如果晚上22点至次日凌晨8点的电价是高峰电价的四分之一，消费者就可将22点至8点的低谷时段信息输入冰箱电脑控制面板。这样，冰箱制冷系统在晚22点就自动开启，进行制冷和蓄冷，到早上8点电价上涨后，由蓄电池驱动微型风扇，将蓄冷器的冷量吹送给冰箱内的食物，从而充分使用低价的谷电，避开了昂贵的峰电。

四、注意点

天气开始热起来，冰箱的使用率更高了，但要知道，冰箱只能延长保存食物的期限，并不是万无一失的“保险箱”。若超过一定时间，冰箱内保存的各种食物就会失去原有的鲜美味道和营养成分。因为放进食物时可能已带进一些细菌及病毒，冰箱冷藏室的温度并非零度，不少病菌可潜伏在低温环境中，等待时间长了就会伺机大量繁殖，兴风作浪，使保存的食物发霉、腐败变质。故须采取以下预防措施：

1、放入冰箱内的食品必须是清洁、干净的。水果、蔬菜及其他生食品洗净、沥干后才能放入。生鱼及鸡鸭类应除去内脏清水洗净后，方可放入冰箱。

2、冰箱使用一至两周后，应用浸了温水的软布擦拭一至两遍，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。

3、生食和熟食不要保存在一个容器内，生的蔬菜、水果不要和生肉、鱼等接触，以防细菌污染。

4、放入冰箱内的食品之间要有一定空隙，不要紧贴冰箱左、右壁及后壁，以便冷气对流，冰箱内放物不宜过满。

5、尽量减少开冰箱门时间及次数，减少外界热气进入。笔者体会冷藏室放食品一般不宜超过五至七天，取出的食品如发现有发霉、腐败变味就不应再食用。

6、盛夏炎热天气，从冰箱内取出的冷饮、冰冻饮料、水果、食物等应在室温下稍放置后再食用，避免突然受冷饮刺激引起胃痛、肠炎、腹泻或使原患有的高血压、冠心病、脑中风等病加重病情，老人、小孩尤为注意。

2.冰箱使用时有哪些注意事项

冰箱使用注意事项：

1、夏季使用冰箱时要注意减少压缩机的工作量，压缩机启动的时间太长或者是过于频繁会导致压缩机保险丝熔断，严重时会将压缩机烧毁。

2、放置冰箱的时候，冰箱应距离墙壁10公分左右，冰箱的顶部要距离天花板30厘米的空间。

3、接通冰箱电源之前，先检查冰箱铭牌上冰箱使用的电压和家中的电压是否相符，同时还要为冰箱安排单独的插座，不能和其他电器使用同一个插座。

4、冰箱工作时尽量减少冰箱开门次数，减少冰箱的冷气外溢。

5、冰箱电源波动过大或者反复断电时，应暂停冰箱使用，拔出冰箱电源插头，防止烧坏冰箱压缩机，并在停电的期间减少冰箱开门次数，这样冰箱能够延长食物的保鲜时间。

6、冰箱不能作为降温的设备使用，会严重损害冰箱压缩机，增加了冰箱压缩机的工作量。

7、冰箱的温控器在调整温度时应该夏季打开温控器的2、3档，冬季打开温控器的强档4、5档这样能减少冰箱的耗电量。

8、冰箱中的食物不要放置的太多，食物放置时食物和食物之间要留有一定的空隙，方便冷气的流动，加速食物的制冷和保鲜。

9、要经常打扫冰箱的冷凝器、压缩机、箱体上的灰尘，方便冰箱的散热。

10、及时对冰箱冷冻室进行除霜，定期的对冰箱的冷藏室进行清洗。

3.冰箱使用要注意些什么

冰箱家家都有，人人会用，但是有些注意事项却未必人人都知道。

使用冰箱的注意事项 1.电冰箱工作时应尽量减少打开箱门的次数，减少冷气的外溢。 2.如果电源电压波动很大时，（比如，反复断电），应暂停电冰箱的使用，拔去电源插头， 防止烧坏压缩机。

3.电冰箱停机后不要马上再通电启动压缩机，应停2~5分钟后再行启动。 4.临时停电，应先将电冰箱插头拔下。

在停电期间应尽量减少开箱门的次数，通常在冰箱 门紧闭的情况下，箱中食品可以保鲜15~20小时 。 5.在冰箱使用过程中，应注意它的制冷性能，进而选择一档最适合于自己家庭的冰箱温度 。

转换温度控制器旋钮可改变冰箱内温度。 使用新冰箱的注意事项 家用冰箱使用的电源多为220V,50Hz单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187-242V之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机.冰箱应使用单相三孔插座，单独接线。

没有接地装置的用户，应加装接地线，以防止感应电。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上.注意保护电源线绝缘层，不得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线.检查无误后，冰箱应静置2至6小时后再开机，以免油路故障（搬运后的冰箱），接通电源，仔细听压缩机在启动和运行时的声音是否正常，是否有管路互相碰击的声音，如果噪音过大，检查产品是否摆放平稳，各个管路是否接触，并做相应的调整。

若有较大的异常声音，应立即切断电源，与专业的修理人员联系。 冰箱在存放食物前，先空载运行一段时间，等箱内温度降低后，再放入食品，存放的食物不能过多，要留有适当的空间，以保持冷气流通，尽量避免冰箱长时间满负荷工作。

热的食品要晾凉至室温后再放入，以免造成冰箱长时间不停机。食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。

带水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜。注意，冷冻室不要放置液体、玻璃器皿，以防冻裂损坏。

具有挥发性、易燃性化学物质、易腐蚀酸碱物品不要放入，以免损坏冰箱.压缩机运转过程中刚停机的一段时间内，从箱内传出流水声，是制冷剂流动声，属正常现象。夏季压缩机表面温度较高，可达90℃，冷凝器可达60℃，属正常现象。

放置在高湿度环境中，箱体表面会结露，属正常，可用干布擦拭干净 贮藏和冷冻食物有六大禁忌： 1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。

蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。 5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。

应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。 6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

香蕉：如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会便香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。

西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。 面包不宜在冰箱内保存 面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。

随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。变陈的速度与温度有关。

在低温时（在冷冻点以上）老化较快，面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。因此，面包不宜放在冰箱内保存。

冰箱里不宜放未洗净的生鸡蛋，因为蛋壳在下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。 食品进出冰箱有讲究 一、熟食品进入冰箱前需凉透。

食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。 二、冰箱中取出的熟食品必须回锅。

冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。 三、食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。

四、冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。

4.使用冰箱应注意什么?

提一些建议请参考

1、新冰箱在使用前要先清除运输固定泡沫、胶条并用干净润抹布擦拭。

2、冰箱要放在阴凉通风处，避免阳光直射，远离热源。

3、温度调节要合适。现在的季节机械控温要跳的3--4之间（冬夏开关要处于关的位置）电脑控温的调到自动（人工智能）或冷冻调到-18°、冷藏4°左右。

4、尽量使用专用插座并尽量保持电源稳定。

5、冰箱开门时间要短，次数要少，开门角度要适中，可以减少冷气散失（有助于节能）

6、熟食应冷却到室温再放进冰箱

7、食品要分类储存，尽量使用保鲜袋

8、冰箱在断电以后不能马上启动（通电）应间隔5分钟再通电。

9、冰箱内不能存放易燃，易挥发的化学制剂或药品。有气味、有腐蚀性食品需要保鲜膜或其他包装材料密封好再放进冰箱。

10、存放的食物之间要留空隙，以便冷气对流，使得温度均匀。采用小包装可以节省冷却时间，达到省电存取又方便的目的。

5.电冰箱在使用中应注意哪些问题?

电冰箱怎么过冬

一到冬天，好多人家的电冰箱便进入冬眠期，有的暂作碗菜橱；有的搬迁到死角；有的为了节省电而把冰箱的温控器调到较低档次。冰箱的这些过冬形式都不恰当。

冬天冰箱耗电量只有夏天的1/3。如冰箱停用后，则至少一个月应通电1-2次，使冰箱运转10分钟。否则，一旦引起毛细管堵塞或泄漏，到明年再用时便增加许多麻烦和负担。 冬天使用冰箱，可以延长其使用寿命。冰箱的蒸发器、冷冻室的壁大多是铝制品，使用后铝壁上有机物会发霉变质，腐蚀铝板，损害制冷系统。冰箱内胆的塑料在常温下亦比低温时容易老化。因此在连续正常使用时，反而能延长冰箱的寿命。 从卫生角度来看，冬天虽然气温很低，可是一日多变，对食品的保鲜很成问题。毕竟放在冰箱里保鲜可靠。

冰箱如果停用，一定要彻底洗净，并用滑石粉保护门边的橡皮封条。冬天即使不用电冰箱也不用搬，更不能用塑料布包罩，以免内部阻塞和使外壳变色剥落。另外，还要经常揩擦，做清洁工作。

天气入冬转冷后，不要为了节省电而把冰箱的温控器调到较低的档次。因为档次调低后，温控器的弹簧拉紧了，压缩机即刻启动运转，并且运行时间缩短，但是电冰箱启动电流大，启动次数又增多了，因此反而使耗电量比以前增多.

6.使用冰箱要注意哪些问题

初次使用电冰箱注意事项 • 初次使用电冰箱注意事项 检查电冰箱安放位置是否符合要求。

对照装箱单，清点附件是否齐全。详细阅读产品使用说明书，按照说明书的要求进行全面检查。

检查电源电压是否符合要求。电冰箱使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187~242伏之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。

电压过高，会因电流太大烧坏电动机线圈；电压过低，会使压缩机启动困难，造成频繁启动，也会烧坏电动机。 电冰箱应用专用三孔插座，单独接线。

没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上。

检查无误后，电冰箱静置半小时，接通电源，仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否政正常是否有管路相互撞击的声音，如果噪音较大，应检查电冰箱是否摆放平稳各个管路是否接触，并做好相应的调整。有较大异常声音，应立即切断电源，与就近的新飞绿色通道服务中心（站）联系。

电冰箱在存放食物前，先空载运行一段时间，等箱内温度降低后，再放入食物，存放的食物不能过多，尽量避免电冰箱长时间满负荷运行。 • 电冰箱不能作降温设备 在夏季，室温较高，为了使屋内温度降低一些，有些用户把电冰箱的门打开，让箱内的冷气跑出来，以便降低室内温度。

这种做法是徒劳而有害的。根据热力学定律，电冰箱在制冷过程中，冷凝器放出的热量为蒸发器吸收的热量和压缩机运动所产生的部分能量之和，房间温度不能降低，反而升高；另外，电冰箱长时间开门运行，蒸发器表面易形成很厚的霜层，压缩机由于连续运转会造成热烧毁，严重影响电冰箱的寿命和性能。

• 食品在电冰箱中贮存时间过长也变质 电冰箱是采用降低温度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低温并不能完全杀死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假单胞酐菌属、黄杆菌属、无包杆菌属、赛氏杆菌属、小环菌、少数酵母菌和酶菌等，都能在0℃以下的低温环境中缓慢成长，随着贮存时间的延长，食品也腐败变质。因此，在电冰箱中贮存食品不应超过食品贮存期限。

有些东西有异味，导致整个冰箱变味，有的还会坏掉，什么食物不宜放在冰箱中，在冰箱中储藏要注意： 香蕉：冰箱在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。 鲜荔枝：冰箱在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

黄瓜：冰箱在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。 西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。

“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。

黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。

因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

火腿：若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质 量就会明显下降，使保持期限大大缩短。� 巧克力：夏天室内温度一般在25℃左右，这时如果把巧克从冰箱中取出，巧克力表面就会立即结霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。

叶子菜：最好不要挨着冰箱放，否则会烂 白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。 黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。

南瓜适宜在10℃以上存放。 西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔 合，而使柔软的面包逐渐变硬，社中现象叫做“变陈”。

变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快，面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快，所以，如果 短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。

中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵 重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在 阴凉通风处。 吃剩的月饼别放进冰箱，月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制， 并经过焙烤的糕点。

焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。 尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。

这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条 件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老。

7.使用冰箱要注意哪些

使用冰箱的注意事项 A友情提醒 a.冰箱不应靠墙放置而应离墙壁10公分左右；b.在搬运时应注意机身倾斜不能超过45°； c.搬运时要保持箱体的竖直状态，千万不可倒置和横放，千万不能抓住门把或拖拉冷凝器，以免造成损坏 B.电冰箱的电源连结三要点 ●在接通电源之前，先检查铭牌上规定的电压是否与家用电压相同，相同方可使用 ●要为电冰箱安排单独的电源线路和使用专用插座，不能与其它电器合用同一插座，否则会造成不良事故 ●安装好接地装置。

以上条件都符合后，给电冰箱通电。 A.正确安放电冰箱五则 ●电冰箱应摆放在远离火炉、暖气片等热源的地方，同时应避免阳光的直接照射。

这样有利于电冰箱的散热。●电冰箱应摆放在湿度较小的地方。

●电冰箱应摆放在通风良好的地方。冰箱背部应离墙10厘米以上，顶部应有30厘米以上的高度空间，四周不应放置过多的杂物。

●电冰箱应摆放在地面平稳的地方。否则当压缩机启动时会产生振动并发出很大的噪声，长期如此会缩短电冰箱的使用寿命。

●电冰箱上不应摆放重物或过多的杂物，特别是不能摆放其他电器。C.新冰箱第一次使用应注意什么 ●使用前仔细阅读说明书后再接通电源 ●首次使用时运转时间不宜过长，应间断进行，给冰箱各部件一个磨合的过程。

●新冰箱开始工作时，存放的食品数量不宜过多，随着冰箱工作时间的增加再逐渐加大食品的存贮量。D.使用冰箱的注意事项 ●冰箱工作时应尽量减少开门次数，减少冷气的外溢。

●电源电压波动大，如反复断电，应暂停电冰箱的使用，拔去电源插头，防止烧坏压缩机。冰箱停机后不要马上再通电启动压缩机，应停2-5分钟后再行启动。

临时停电，应先将冰箱插头拔下；停电期间尽量减少开箱门的次数，在冰箱门紧闭情况下食品可以保鲜15-20小时。●在冰箱使用过程中，应注意它的制冷性能，进而选择一档最适合于自己家庭的冰箱温度。

转换温度控制器旋钮可改变冰箱内温度。E.清洁冰箱五忌 电冰箱必须保持清洁、干燥、经常进行除尘、去污、排臭味，进行电冰箱清洁卫生工作时要注意以下几点：●勿用酸、碱溶液擦洗冰箱 ●勿用有机溶剂擦洗箱体 ●勿用热水擦洗冰箱 ●勿用水冲洗电冰箱的外壳和内胆 ●勿用锐器刮除污垢 因此，清洗电冰箱时应用软布蘸温水或中性洗涤剂（如肥皂水）擦洗电冰箱的外壳和内胆，用软毛刷刷除冷凝器上的积尘，也可用吸尘器来吸尘。

如果箱体上的积垢过多，可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉涂擦再用清水擦净。清洗工作结束后，应等冰箱完全干燥后再放入食品通电，使之启动工作。

F.电冰箱除臭小窍门 用软布将箱内擦抹干净，而后放入半杯白酒关上冰箱门，经过24-28小时就可以排除臭味。还可放入活性炭或除臭剂防臭。

G.电冰箱长期停用应注意什么 ●将电源插头拔掉，妥善保管。●将冰箱内食品取出，把食品盒、托架等附件洗净晾干后放回原位。

●打开箱门，化尽蒸发器上冰霜，排除水后清洗蒸发器表面并用软布擦干。●冰箱门封条用布擦拭干净，涂上滑石粉进行保养或者在门封条与箱体接触处垫上薄纸，以免因长期关闭而发生门框粘结现象。

●将温控器旋钮调至强冷点位置，使温控器弹簧处于放松状态。打开箱门，让箱体内部风干1-2天，禁止用塑料罩将冰箱罩起来收藏。

●冰箱在存放期间，上面勿堆放重物，防止箱体变形或倾斜。H.怎样恢复使用长期停用的电冰箱 使用前先做检查，如无异常情况应对冰箱进行清洗，冰箱由于长期停用，润滑油沉底变粘，机件处于失油状态，使用时应分几次启动。

插上电源稍稍启动一下，再停机3-5分钟，再启动2-3分钟，停机3-5分钟，如此反复几次待润滑油受热变稀后使机件润滑，再投入正常使用。I.怎样用电冰箱贮藏保鲜各类食品 ●肉类的贮藏保鲜：买回的鲜肉先用温水洗净，切成若干块（每块大小应为一次食用的重量），分装在塑料袋中。

如短期保存（2-3天），可放入0左右的冷藏箱贮藏；如需长期贮存，放入低于的-18的冷冻箱内。●蛋禽类的贮藏保鲜：鲜蛋一般贮存的适宜温度2-5℃，放入冰箱冷藏室内可贮藏2周左右。

切勿将鲜蛋放入冷冻室。●禽类贮藏前必须要清除内脏，洗净控干沥去血水，撒少量细盐，一般整只贮藏为宜，最后将禽类装入塑料袋中扎紧，放入0℃左右的冷藏室可贮存1-2天；放入小于-18℃冷冻室可保存两个月左右。

●鱼虾类的贮藏保鲜：鱼类保鲜：在贮藏前均应去鳞、去鳃、去内脏及血水，洗净、控水、撒盐、装入塑料袋。短期冷藏（1-2天内食用）要放入冷藏室保存；长期贮存（1个月）要放入冷冻室保存。

●鲜虾贮存：鲜虾如在一日内食用，洗净装入塑料袋中，放入冷藏室即可；长期贮存就必须将鲜虾煮熟后再放入冷冻室冻结。此种方法贮藏期为1个月。

●蔬菜类的贮存：一般蔬菜在贮存前应洗净，擦干水分，装入塑料袋，扎紧袋口.将处理好的蔬菜放入温度为0-10℃的冷藏室即可。●牛奶的贮存：牛奶放在冰箱中贮存，在0-2℃的温度下，可保存1-2昼夜.经过消毒的乳液，在2℃可保存5-6天.牛奶切勿在冷冻室内存放.因为结冰的牛奶其质量和营养价值将受到严重影响。

8.电冰箱使用需要注意什么

一：摆放位置

要注意冰箱摆放的位置是否合理，是否便于冰箱散热。而且还需要检查家庭的电源情况，是否接地，是否为专用线路。

二：仔细阅读说明书

在使用前用户要仔细阅读附带的产品说明书，检查冰箱的各个部件。

三：用电安全不能忘

冰箱应使用单相三孔插座，单独接线。注意保护电源线绝缘层，不得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线。

四：新机磨合

开始使用时要减载运行，因为新机器的运动部件有一个磨合过程。运转一段时间以后再加大量，这样能延长冰箱的寿命。

五：静置后开机

检查无误后，冰箱应静置2至6小时后再开机，以免油路故障（搬运后的冰箱）。接通电源后，仔细听压缩机在启动和运行时的声音是否正常，是否有管路互相碰击的声音，如果噪音过大，检查产品是否摆放平稳，各个管路是否接触，并做相应的调整。若有较大的异常声音，应立即切断电源，与专业的修理人员联系。

六：首运行减负载

首次使用冰箱，存放的食物不能过多，要留有适当的空间，以保持冷气流通，尽量避免冰箱长时间满负荷工作。热的食品要晾凉至室温后再放入，以免造成冰箱长时间不停机。食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。带水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜。注意，冷冻室不要放置液体、玻璃器皿，以防冻裂损坏。具有挥发性、易燃性化学物质、易腐蚀酸碱物品不要放入，以免损坏冰箱。

9.电冰箱使用需要注意什么

一：摆放位置 要注意冰箱摆放的位置是否合理，是否便于冰箱散热。

而且还需要检查家庭的电源情况，是否接地，是否为专用线路。 二：仔细阅读说明书在使用前用户要仔细阅读附带的产品说明书，检查冰箱的各个部件。

三：用电安全不能忘 冰箱应使用单相三孔插座，单独接线。注意保护电源线绝缘层，不得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线。

四：新机磨合 开始使用时要减载运行，因为新机器的运动部件有一个磨合过程。运转一段时间以后再加大量，这样能延长冰箱的寿命。

五：静置后开机 检查无误后，冰箱应静置2至6小时后再开机，以免油路故障（搬运后的冰箱）。接通电源后，仔细听压缩机在启动和运行时的声音是否正常，是否有管路互相碰击的声音，如果噪音过大，检查产品是否摆放平稳，各个管路是否接触，并做相应的调整。

若有较大的异常声音，应立即切断电源，与专业的修理人员联系。 六：首运行减负载 首次使用冰箱，存放的食物不能过多，要留有适当的空间，以保持冷气流通，尽量避免冰箱长时间满负荷工作。

热的食品要晾凉至室温后再放入，以免造成冰箱长时间不停机。食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。

带水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜。注意，冷冻室不要放置液体、玻璃器皿，以防冻裂损坏。

具有挥发性、易燃性化学物质、易腐蚀酸碱物品不要放入，以免损坏冰箱。