烹怎么读_字学习

烹怎么读
【烹】字的基本信息（怎么读，拼音）
简体：烹
拼音：pēng
笔画数：11
笔画顺序：丶一丨?一㇇亅丶丶丶丶
【烹】字是什么意思、字义及解释
【烹】的解释（来源：辞典修订版）
基本字义
烹读音：pēng
动词一种烹饪方法。将食物入沸油半煎炸至熟，加佐料后略一沸滚即成。《左传．昭公二十年》：「水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪。」
动词古代一种以鼎煮人的酷刑。《战国策．赵策三》：「然吾将使秦王烹醢梁王。」《新唐书．卷八五．窦建德传》：「河间久拒守，多杀士，今力穷而下，请烹之。」
动词杀、灭。《淮南子．说林》：「狡兔得而猎犬烹，高鸟尽而强弩藏。」《史记．卷六．秦始皇本纪》：「烹灭强暴，振救黔首，周定四极。」
名词肴馔。宋．陆游〈故里〉诗：「芋魁菰首君无笑，老子看来是大烹。」
【烹】的解释（来源：辞典简编版）
基本字义
烹读音：pēng
食物的调理。如煎、煮、炒、炸等。【组词】：烹调、烹饪
烹拼音pēng。部首：灬。笔画：11。
笔顺：点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点。
烹，汉字之一，为烹饪技法的一种，是在煎或炸的基础上，烹上清汁入味成菜的一种烹调技法。烹，可分为两种具体方法，一是“炸烹”，二是“煎烹”。
详细释义：〈动〉（形声。从火，亨声。本义：烧煮）同本义烹，煮也。——《集韵》故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》。
组词：烹饪、烹调、烹茶、烹冰、烹金、烹链、烹鲜、烹和、烹鹤、割烹、烹煮、齐烹、煎烹、烹石、烹宰、烹燔、烹炼、烹轘、烹啜、烹分、生烹、烹煎、烹茗、烹采、烹银、烹蛇、烹燀、南烹、大烹、烹爕、烹杀、烹鲤、烹炮、调烹、烹庖、烹瀹、烹臛、烹斡、烹餁、鬺烹。