说到成都的顶级火锅,论环境装修和菜品的精致,当然非皇城老妈莫属。
一、环境极佳,二楼层高很大,灯光效应很好,很有情调。不喧闹嘈杂,尤其是吃完身上几乎没有火锅味,这很重要。
二、菜品新鲜精致。新鲜能保证吃过第二天不拉肚子;摆盘漂亮,令人赏心悦目。
三、味道(san _wei dao)中庸。中庸的意思,不是中等水平,而是指口味下和,入味,但不躁辣,非常适合外地人品鉴。
四、交通便利,停车方便。
这里的消费是其他中档火锅店的两倍及以上。
作为一个火锅店,要想开业的话,首先要做一个装修,那么,对于300平方米这样的火锅店来说的话,这个面积也算是比较大的一个规模,按照现在市场上对于这些火锅店,装修火锅店装修说每一平方米的装修预算基本上都是在300块钱左右,所以说你在300平方米。只要十万块钱左右就可以了
火锅是我国一种特殊的美食,今天为大家细数成都最好吃的十家火锅。
1. 味蜀吾老火锅
味蜀吾一直是正宗川派老火锅的代名词,在全国都有分店,是成都火锅排名前十强之首。最有特色的就是它的火锅底料,满锅红油让人辣的上瘾,还没有油腻之感,菜品也是十分新鲜。
2. 临江门洞子老火锅
临江门洞子老火锅起源于上世纪20年代的重庆临江门码头,后来又因为战乱搬进了防空洞才有的这个名字,战乱时期还不忘了火锅可见这家店的味道有多好。
3. 小龙坎
爱吃火锅的几乎没有人不知道小龙坎的名号,被称为是火锅控心目中的朝拜圣地,全国各家分店的生意都十分火爆,甚至有的地方凌晨两点都得排队。
4. 大宅门火锅
大宅门火锅的知名度很高,高峰时间去永远都在排队,牛油锅底是必点的,还有加了菊花的牛油菊花锅底,素菜煮在里面散发出一丝的菊花清香十分特别,性价比也很高,是成都火锅排名前十强之一。
5. 大龙燚
大龙燚是地道的四川老火锅,锅底传承了正宗老火锅的原滋原味,锅底分三种辣度,都可以和菌汤组成鸳鸯锅,很好的照顾了不吃辣的人群。
6. 麻辣空间
麻辣空间是中国清油火锅的领袖品牌,实现了真正的无渣,还有专门的火锅底料,消费者可以直接在超市或者网上购买就可以品尝到成都特色风味的火锅,十分贴心。
7. 老船坊
老船坊是成都火锅排名前十强中的一个特例,它主要做的是自选火锅,虽然是自选,但无论锅底还是食材的质量都能保证,鲜香麻辣,让人吃的过瘾。
8. 蜀九香
蜀九香也是一个地道的成都老牌火锅,在全国都享有盛誉,装修十分有格调,仿宫灯、如意结等充满了浓浓的古典气息,土灶火锅的小方格能方便各种食材的烫煮,给人好的美食体验。
9. 老码头火锅
老码头火锅是很多成都人请客的首选,特别是有外地客人的到来一定会到这家吃上一顿,可见它能够将成都火锅的精髓完美的体现出来,不论是从锅底、食材还是装修都没得挑。
10. 十七码头老灶火锅
十七码头老灶火锅是典型的川渝火锅,重麻重辣,十分适合重口味的人,性价比也非常的高,人均不到50元,是实实在在的大众消费,很值得一试。
主料:
南豆腐1块
油麦菜3颗
香菇10几朵
辅料:
料酒适量 柠檬汁适量 花生油适量 葱适量 干辣椒适量 香菜适量
富顺豆花鱼火锅的做法:
步骤1
把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀,腌1个小时
步骤2
油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底
步骤3
油温热后小火把大葱,干辣椒,干花椒,生姜片煸出香味,放麻辣鱼调料炒香,放热水,香菇熬煮2分钟,放鱼片
步骤4
鱼片熟后关火,倒入铺蔬菜的锅中,撒芝麻,香菜即可
1.so hot滚烫火锅
so hot滚烫火锅,位于临沂市兰山县开阳路与沂蒙路交汇东300米市委大院中区7号楼1单元101,这是一家网红火锅店,这家火锅店的装修非常具有童话风格,很多人都喜欢来这里打卡。
2.贤合庄卤味火锅
贤合庄卤味火锅,位于临沂市兰山区通达路泰盛广场二期B135,这是一家明星开设的全国连锁火锅店,因为是明星创办的,所以热度一直都很高,都很多粉丝喜欢来这里捧场。
3.宽窄巷子市井老火锅
宽窄巷子市井老火锅,位于临沂市兰山区临西四路和开阳路交汇南100米路东23号,这是临沂市最火的火锅店之一,来这里吃火锅一定要点这里的牛油味汤底,味道非常棒。
一般来说大概分为这几种风格比较受欢迎
1传统中式风格 传统装修意义的风格,中式风格,比如陈火锅底料比较传统,比较适合各个年龄段的受众群
2自助式火锅风格 是最近几年流行的火锅风格,有很多涮品,可以自助选择,深受年轻人喜爱
3主题式风格。比如熊猫来了 里面有很多熊猫风格的元素,还有很多网红菜品,适合90后的小姐姐拍照打卡
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