(1)预混合饲料指由一种或多种的添加剂原料(或单体)与载体或稀释剂搅拌均匀的混合物,又称添加剂预混料或预混料。
作用是有利于微量的原料均匀分散于大量的配合词料中。预混合伺料不能直接词喂动物。
预混合词料可视为配合饲料的核心,因其含有的微量活性组分常是配合饲料伺用效果的决定因素。 预混合词料的种类可分为:1) 单项预混合饲料是由单一添加剂原料或同一种类的多种词料添加剂与载体或稀释剂配制而成的匀质混合物,主要是由于某种或某类添加剂使用量非常少,需要初级预混才能更均匀分布到大宗饲料中。
生产中常将单一的维生素、单一的微量元素(硒、碘、钴等)、多种维生素、多种微量元素各自先进行初级预混分别制成单项预混料等。 2) 复合预混合饲料是按配方和实际要求将各种不同种类的饲料添加剂与载体或稀释剂混合制成的匀质混合物。
如微量元素、维生素及其他成分混合在一起的预混料。(2)配制和使用技术。
制作原则:制作预混合饲料的规格要求和影响因素很多,但均要遵循如下几个原则:①必须保证微量活性组分的稳定性;②保证微量活性组分的均匀一致性;③保证人和动物的安全性。 在预混料中,除了添加剂外,还有载体与稀释剂。
因此,作为预混料产品均要符合如下几项要求,方能保证产品质量:①产品配方设计合理,产品与产品配方基本一致;②混合均匀,防止分级;③稳定性良好,便于PC存和加工;④浓度适宜,包装良好,使用方便。注意事项:①配方设计应以词养标准为依据。
饲养标准是不同饲养目的下动物的营养需要量。它是依据科学试验结果制订的,完全可以作为添加剂预混料配方设计的依据。
但词养标准中的营养需要量是在试验条件下,满足动物正常生长发育的最低需要量,实际生产条件远远超出试验控制条件,因此,在确定添加剂预混料配方中各种原料用量时,要加上一个适宜的量,即保险系数或称安全系数,以保证满足动物在生产条件下对营养物质的正常需要。 ②正确使用添加剂原料。
要清楚掌握添加剂原料的品质,这对保证制成添加剂预混料质量至关重要。添加剂原料使用前,要对其活性成分进行实际测定,以实际测定值作为确定配方中实际用量的依据。
在使用药物添加剂时,除注意实际效用外,要特别注意安全性。在配方设计时,要充分考虑实际使用条件,对含药添加剂的使用期、停药期及其他有关注意事项,要在使用说明中给予详细的注释。
③注意添加剂间的配伍性。添加剂预混料是一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配混而成的,因此,在设计配方时必须清楚了解和注意它们之间的可配伍性和配伍禁忌。
预混合伺料又称添加剂预混料,简称预混料,是由营养性添加剂(维生素、矿物质微量元素、氨基酸等)和非营养性添加剂按一定比例加人适量载体(石粉、玉米粉等)配制而成的半成品词料。
预混合词料不能直接词喂猪,必须与其他伺料按一定比例混合后才能伺喂,是配合词料的核心,所以有时又称核心料或小料。伺料,一般含蛋白质30%~50%,占配合词料的20%~40%,超级浓缩料或料精10%~20%。
配以能量词料后而成为全价配合伺料,特别适合我国广大农村小型养猪场。浓缩词料是配合词料的产品,是为补充蛋白质、矿物质、维生素微量元素不足而设计的,不能直接伺喂。
正确使用预混饲料,要做到以下几点:(一)要按推荐配方配合饲料。
有很多养殖户使用预混 料常常凭自己的经验,随便改变推荐配方,造成各项营养指 标不能满足畜禽各期的生长需要。(二)对号入座。
要正确按不同畜禽种类和不同生长、发 育阶段选用不同比例的预混料品种,能量饲料添加要准确, 搅拌要均匀。(三)不要将预混料与其他品种的预混料混合使用,以免 影响效果。
(四) 更换预混料要循序渐进。突然更换预混料会造成 畜禽不适应,影响采食和生长。
使用中应逐渐增加新料用 量,减少旧料用量,大约一周时间过渡到完全使用新预混料。(五)储放时间不宜过长,时间一长,预混料就会分解变 质,色味全变。
一般有效期为夏季最多三天,其他季节不得 超过六天。(六) 预混料不宜直接使用,不宜用开水冲或蒸煮,以免 破坏营养物质。
预混合饲料简称为预混料,是由一种或多种含各种微量 组分(包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某 些药物等添加剂)定配比均匀混合而成的中间型配合伺料产品。
一般情况下,预混料含有的微量活性组分被视为配合饲料的核心,对配合饲料的词用效果有着决定性影响,它有利 于微量原料均匀分散在配合伺料中,具有综合的添加效果。 同时,它也是全价配合饲料的一个重要组成部分。
在预混料中,添加剂的成分占的比例很小,对于微量成分的计量,大多选用电子秤,精确到0.01克,一般以毫克/千克或克/千克计算。它是由多维素、微量元素、常量矿物元素、部分蛋白 质饲料非营养性添加剂与载体混合组成的。
但由于预混料中含多种活性微量成分,各种活性元素之 间相互作用的机会增加,所以,贮存过程中要注意防潮、防水。
在现代饲料工业飞速发展的大环境驱使下,饲料和预混料的配方技术和生产技术也越来越高。
它的设计方法也有很多。在遵守饲料法规的前提下,根据针对的畜禽和各自的用途,饲料原料加入的种类和数量也不同,往往是原料生产厂家及专家推荐使用配方及剂量,但是具体剂量通常是保密的。
由于预混料是按配方制作的均匀混合物,是不同种类的 添加物组成的,所以有着综合的添加效果。但是,在预混料 的配制中,添加剂的使用数量是十分妥的,不同剂量添加 物作用于畜禽机体时,会出现多种不同的效果。
根据各种不同的使用目的和要求,要合理地选用剂量。 一般来说,在一定时间,特定剂量的情况下,作用强度和它的 使用剂量成正比,即剂量越大、效力越强,超出这个特定范 围,可能会引起不良效果,严重时,甚至导致畜禽死亡。
因此,在使用添加剂时,“度”的掌握是很重要的。预混料配方设计的程序比较复杂。
首先,要进行原辅料的选择,为使伺料具有添加效果,达 到预期目的,以保证原辅料的所有成分不会影响人体健康, 这就要求配料人员不能用影响畜禽正常生理机能及健康的原辅料,确保畜禽食用后不会产生急性、慢性中毒,或者导致 细胞癌变、遗传变异等不良现象。 选用添加物的活性成分应该相当稳定,在添加后才会有 可行的检测方法。
所以,各种原辅料品种及规格需要分析化验,分别列出营养成分、有害成分的含量,以便于设计者使用。然后,根据伺料厂商的需要,配方的设计人员要对各种原料成分进行分析及实验,提交可行的配方,再由专家鉴定 及签署,而加工工艺专家根据配方特点和生产厂家的具体加 工条件,提出具体加工流程图,并由专家签署,之后就需要进行产品试验了,检验配方和加工的最终效果。
其中,最主要的是饲养效果,包括使用期限、作用剂量、使用范围、畜禽试 用的各种反应,还有肉、蛋、奶中药物残留量是否超过国标等,所有项目都要有个详细的观察和记录。继而,根据上述试验结果,做出是否修改、调整配方,来完善工艺的意见,并提出正式的配方和工艺流程并签署。
最后,正式的配方和工艺加工流程图由技术总管审批、签署并归档。预混料的种类很多,其配方设计也很多,仅仅对维生素预混料而言,就有很多种配方。
例如:某公司采用维生素 A146克、维生素B240克、维生素C130克、维生素D325克、维生素E164克、维生素K314克、D ~泛酸钙62克、烟酸123 克、叶酸3。 5克、载体170克来配制维生素混合料。
但是,这些维生素的含量很复杂,不易于分析,另外,维生素原料的稳定性不同,安全系数也不一样,加工的难度较高,贮存要求也大,所以,很难配制,最好使用专业厂家生产的维生素预混料。微量元素预混料的配方设计同维生素预混料的差不多,不过相比之下,微量元素预混料容易配制一些。
根据不同畜禽的不同伺养标准,微量元素的需要量也是不同的。要使 用原料的计算值或实际测定值算出基础日粮的微量元素的含量。
但是,现在也有很多错误的观点误导了人们,他们认 为在基础日粮中,微量元素是保险剂量,需要量是添加量,这 种方法是不科学的。在配制微量元素原料时,还要将添加的各元素量换算成微量元素纯原料量,然后将纯原料量换算成商品原料量,还需要计算出载体的用量,然后列出配方。
以鸡的微量元素预 混料配方为例,100千克微量元素预混料,可以含硫酸铜0。 28克,硫酸锌3千克、硫酸锰1。
8克、硫酸亚铁2。4克、碘化钾3克、亚砸酸钠5克、载体石粉92。
512千克。现在,在市场上,商品添加剂比较畅销。
而大多数商品添加剂都属于复合预混合饲料。 它的设计方法比较简单:在微量元素、维生素添加剂预 混料的基础上,为了达到特定的目的,加入一定量的抗菌促生长剂和氨基酸、抗氧化剂、防霉剂、粘合剂、调味剂、着色剂 等一些添加剂。
例如:在某鸡用复合添加剂预混料配方中,每千克预混料含维生素A醋酸酯2克、维生素D3醋酸酯1 克、维生素E6克、维生素K30。 8克、维生素B,21。
5克、D-泛 酸钙3。 56克、烟酸3。
7克、叶酸5克、生物素1。 5克、杆菌肽 锌12。
5克、复方氨丙啉50克、硫酸亚铁40克、硫酸锰26。 67 克、硫酸铜3。
17克、氧化锌22。42克、二丁基羟基甲苯安全饲料的配置技术 (BHT) 1克、碘化钾0。
14克、亚硒酸钠0。 033克、硝酸硫胺素 4克、核黄素3。
2克、吡哆醇盐酸盐2。4克、次小麦粉759。
41 克,其中,添加剂的含量仅占了 1%。在预混料配方设计中,需要遵循三个原则,即实效性、安全性和经济性原则。
实效性原则,是指按照配方生产出来的 预混料在饲养中要有实际的效果。 安全性原则,指按照配方生产出来的预混料在伺养中必须安全可靠。
而经济性原则, 是指除了实效性和安全性之外,所设计的配方还必须考虑其生产经济效益。
预混料是添加剂预混合饲料的简称*它是将一种或多种微量组分(包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂)与稀释剂或载体按要求配比,均匀混合后制成的中间型配合词料产品。
预混料是全价配合饲料的一种重要组成部分,但是它不能单独喂牛。 选购预混料时要注意:不应以气味判断好坏预混料中决定气味的主要是胆碱、B族维生素和药物,有一些厂家添加香味剂覆盖了这些气味,选择时应注意。
不应以外观判断其好坏这是因为预混料中主要是维生素、微量元素、胆碱、氨基酸、药物、生长促进剂及载体,其中决定预混料外观的是载体,载体不同预混料的外观也不同。 如果只注意外观不注意成分会造成错误的判断。
使用时在技术人员指导下严格遵守用量标准。生产中不主张自己配制预混料,主要原因是预混料的生产技术要求很高:①某些微量元素不能使用常规秤来称取;②某些原料用常规方法达不到粉碎粒度的要求;③混合均匀度要求很高;④抗氧化性能和防霉要求高。
若自己配制,达不到这些技术要求,不仅不能发挥添加剂预混料补充营养的目的,还可能引起牛中毒或其他损伤,造成不必要的损失。
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