家乡村小吃作文开头(介绍风味小吃作文开头)
1.介绍风味小吃作文开头
小吃，其实是窥察一方水土风情的一个窗口。小吃，也是极具平民化的饮食方式之一，地域文化的林林总总和本土人的禀性都在小吃这个窗口里暴露无遗。
数千年来，在坦荡无碍的鲁西南平原上，农业社会的传统与儒家重道轻器的观念相结合，催生了众多风味各异的手工小吃。我打小就特别喜欢家乡小吃，从小吃到大。
前几天回济南，居然在人防那边的小吃摊上吃到了菏泽的李家吊炉烧饼！这吊炉烧饼，一般不是在炉里烤，而是在炉子上倒扣一口平锅，把拌好的发面贴在锅面用碳火烤透。烤熟的烧饼外皮酥脆、颜色乳黄；内瓤松软，味道咸香。年轻牙口好的还可将烧饼放在微火上烤，将内外水分全部蒸干，成为“干嘣儿”，用手一拍即碎，吃起来嘣焦酥脆，口齿生津，别有风味，而且烧饼又大又厚，一只烧饼下肚可达半饱，吃的时候还要双手抱着啃，一防芝麻掉在地下。大家也许不知道，几乎没有一个菏泽人没吃过烧饼，几乎没有一个菏泽人不具有烧饼情结。圆圆的烧饼，散发着芝麻的香气，影响了本土的一代又一代人。《水浒传》写沿街叫卖“炊饼”（类似今日之烧饼）的武大郎，一部《水浒传》其实也是一部鲁西南的小吃文化史。如果不登长城非好汉，那么牙齿撕不开冷冻的牛蹄筋、舌头搅不动风干的烧饼盖的菏泽人也非英雄的后人。
饼在古时，是谷物、粉面制成的食品的统称。饼在小吃行里，是个大家族，有蒸饼、白饼、汤饼、肉饼、油旋等等，其中以生面或发面团作饼烤之，曰烧饼。
大家也许不明就里，说烧饼和火烧一样，其实最大的区别就是，烧饼是在火下烤的，而火烧是在火上烤的，所以烧饼又叫吊炉烧饼，意谓烧饼倒贴于锅上烘烤。告诉大家我们菏泽人都知道的饼方吧：白面二斤，香油半斤，盐半两，好椒皮一两，茴香半两，三分为率，以一分纯用油椒盐、茴香和面为穰，更入芝麻粗屑尤好。每一饼夹穰一块，提薄入炉。可见吊炉烧饼由来以久。
不知道这是不是纯正的吊炉烧饼，也不知道它是什么时候来到省俯的。但是不管怎样，愿李家烧饼一路走好！
不知道大家是不是喜欢吃济南的砂锅呢？！反正我是很喜欢，尤其喜欢一道砂锅豆腐！大家不知道吧，这道菜最早是出自菏泽的“老贾豆腐砂锅”！烹制此菜，别具匠心。先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状，然后凉透一点点滤出水分，再与粉丝、火腿、蘑菇、冬笋丁等放入砂锅鸡汤中，烧开罢改用文火慢炖，后用精盐、味精调口，待豆腐入味后，淋热油出勺，此菜汤鲜爽口，名虽“老贾”，实在“真嫩”。
小砂锅里存有大乾坤，在“砂锅”的店里，每次性急的食客拍桌子问，砂锅为什么还不端上来，师傅们总笑着说：“甭急，甭急，慢慢炖才有味吗。”砂锅如此，生活亦复如此。
国人历来喜欢用砂锅熬汤、炖肉，这是因为砂锅是陶制品，能保持食品原有的色、香、味。而砂锅又素以文火慢慢炖为好，所以手脚毛糙的厨师做不来上好的砂锅，猴急如猪八戒的食客也咂摸不出砂锅的真滋味。煮砂锅的师傅须具备熬中药的心情，吃砂锅也是食客仅次于品茶第二等大事。品茶须正襟危坐，安神抚气，但吃砂锅可以大呼小叫，可以用双手往烫着的舌头扇凉气；品茶是闲云野鹤的雅事，而砂锅却是大众化的抗饥之物，引车卖浆者可以吃，吃得腹涨肚鼓连放响屁，小资女郎也可以吃，吃得脸现桃花直打饱嗝。
在济南，更大超市里都能见到曹县烧牛肉吧！喜欢食荤不防买点尝尝看这从清朝传下来的手艺！自清起，曹县烧牛肉便是民间下酒名菜，取上好牛肉，洗净，放好大料，入锅炖，至烂为佳，是豪爽的山东人大块吃肉的绝好酒肴。
在曹县东关，打着“米家烧牛肉”招牌的小摊或作坊不下20家，与之区别的仅是，其中米金元的牛肉店铺有着“老牌”两字。“老牌米家烧牛肉”16元钱一斤，“一个子都不能少，但一个子也不会多收”。
前不久，济南的一家经营肉类产品的个体商户米广洲抢注了“米家烧牛肉”的商标，这就意味曹县米家军所经营的烧牛肉生意都属于“侵权行为”。此次失去“身份证”的曹县米家牛肉将面临着一场浩劫，在注重法律和规则的市场经济里，商家失去了商标就意味着夭折乃至破产。而米金元却对此很坦然，认为“商标与我何干？我把牛肉做好，别人自然来买。”既然当事人都这么说了， 我们的哀其不幸，恨其不争也是多余的了！那么就好好吃肉，咋都得对得起人家的手艺！
其实，有时候我会想，幸好，菏泽小吃艺人不识大局、不赶潮流，不能简单地用机械化生产、流线式作业代替手工劳动，才使得我们清醒地认识到，正是这些技艺纯熟精湛、恪守经营之道、深谙菏泽人口味的师傅们守护着地域饮食文化的最后一片家园。
2.跪求我家的美食作文开头,结尾,快快快
我喜爱的美食有很多，如：年糕、饺子、汤圆、月饼……可多啦！今天我就来讲讲五香条吧！ 五香条味道非凡。
它是由猪肉、大葱、冰鱼、马蹄、豆皮做成的。偶然的一次机会，我亲眼看到了制作五香条的过程。
有一次我们家请客，奶奶在做五香条。我闲着没事，便走过去观看。
只见奶奶将切好的猪肉、大葱、冰鱼、马蹄、放在一起搅拌了一会儿，然后剪张大小适宜的豆皮，平放在桌，在豆皮上放一些切好的材料，包卷起来，在豆皮的尾部上涂点湿的面粉粘紧，一条五香条就包好了！接着，奶奶把包好的五香条一个接一个地放进锅里煎炸，炸上几分钟金灿灿的五香条出锅了。没等奶奶把五香条端上桌，我就已经看得流口水了。
妈妈夹了几条香喷喷的五香条给我，我便狼吞虎咽地吃起来。不一会儿，那几条美味的五香条下肚了。
可我还想吃，妈妈给我夹了一条五香条，还手把手地教我：“你先把五香条切成一块一块的，闭上双眼，细细品尝，就可以尝出好多味道哩！”她说着，还一边做示范。我学着妈妈样子，细细品尝，不仅尝出了猪肉、大葱、冰鱼、马蹄的味道，还尝出了奶奶那辛勤的汗水和妈妈那温暖的爱。
怎么样啊？听了我细致的介绍，你的口水已经“垂涎三千尺了吧！”。
3.美食作文开头结尾
好开头
1.“冲天香气透长安，满盘尽是红盔甲。”龙虾，是我最喜爱的美食。看到这一只只身穿盔甲的“战士”，也许有人会觉得害怕，而我却会沉醉于它的美味。
2.让人回味无穷的味道，叫人垂涎三尺的食物，令人无比陶醉的色彩--这，便是四川火锅的几大特点。
3.我吃过无数风味的小吃：麻辣烫、酸辣粉、年糕……可最爱的还是那能让味蕾“燃烧”的豆腐脑。
4.板栗，大家一定吃过吧！他俗称毛栗子，享有“千果之王”的美誉，是我家乡有名的特产。今天，我就来给你介绍介绍我家乡的板栗吧！
5.金灿灿的鸡蛋，脆生生的干炸菜，胖胖的火腿肠，再把那红亮亮的麻辣酱一涂，用白色的皮子一包--啊，多香的煎饼啊！我几天不吃就馋得慌。
6.俗话说：民以食为天。每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家西安就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，最好吃、最有名的莫过于西安特产--肉夹馍了。
7.“兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服全扯破。”如果要猜这个谜语，我敢保证，我们家乡从大人到小孩一猜就准。因为大蒜在我们这儿已有它独特的地位，是家乡人的“宠儿”。对着家乡的特产，我也别具有一种感情。
8.我的家乡在四川绵阳，这里风景宜人，民风淳朴。家乡的风味小吃也是一绝，什么小笼包呀，拉面呀，火锅呀，抄手呀，串串香呀……真是数不胜数。那么我就来为大家介绍一下吧。
好结尾
1.“快来吃素排骨！”“来了！”姥姥又叫我了。不聊了，吃素排骨去啦。对了，如果你来我家，我一定请你吃素排骨！
2.这就是我们家乡的特产--煎饼。它价廉味美，日食夜嗝。不信，就请您到宿迁来尝一尝，保证您一吃忘不了！
3.朋友，你想吃肉夹馍吗？如果想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可口美味而又正宗的肉夹馍！
4.朋友，你是否也已经嘴馋了？那就在这金秋蟹肥的日子，随我来尝尝美食精品--蟹黄包子吧！
5.怎么样，你一定饿了吧？如果你来到我的家乡昆明，一定得去吃鲜掉牙的过桥米线，我可以给你当向导哦！
6.怎么样，我们重庆火锅的味道很霸道吧？欢迎你来品尝哦！
7.怎么样，听了我的介绍，对上海的生煎包很向往吧？欢迎朋友们来上海品尝各种小吃，生煎包只是其中之一哦。我保证大家吃了会赞不绝口，竖起大拇指说“Very good”!
8.一张简简单单的烙馍，卷得下千千万万的美味小菜，怎么样？口水留下来了吧！如果你到徐州来，请一定尝尝我家乡的烙馍！
4.写家乡的美食的作文开头用排比句结尾也一样
姜汤面顾名思义就是用姜汤烧煮的面，它是台州的传统小吃。
在台州南面的几个县市，包括市区，不知从那年那月开始，就流传着产妇坐月子必吃姜汤面。也许，台州南面的几个县市都靠海，湿度大，生姜能去风散寒，反正，从我姥姥的姥姥辈以前，这风俗就已存在，而且一直延续至今。
大凡家中有妇女生育，娘家妈必定要送月子里的吃用，那就是用来烧姜汤面的一应材料，米面、虾干、跳跳鱼干、鸡蛋、香菇、黄花菜、豆腐皮等等十多样东西，这些是干货，一次送，而要在汤面里放的海鲜就每天买。婆家却要在媳妇怀孕三、四个月时，就开始准备晒姜片。
就是洗净生姜，不放水，用黄酒当水在锅里煮熟，然后切片晒干，放在密封的器皿中备用。一般一个产妇一个月子要晒生姜五、六十斤，也不是产妇一个人吃，凡是来探视产妇和婴儿的客人到家，那一碗姜汤面是免不了要吃的。
当媳妇生了孩子时，婆婆一定会喜笑颜开的招呼亲戚朋友：“你们一定要来我家吃姜汤面”。所以，吃姜汤面也不是妇女的专利，男人们也喜爱，台州的男女老少一般都喜欢吃。
正因为有这个市场，台州就有专门买姜片的人，也有很多经营姜汤面的小面馆。现在，一般家里人想吃姜汤面，去买姜片回家熬成水，然后再煮面有点嫌麻烦。
就有人想出了用新鲜生姜榨汁卖，每一个菜市场都有，想吃了，买一瓶回家，一样可以烧，只是味道稍微辣口点，没有姜片熬汤烧的面纯口。
5.家乡的小吃 作文
我家乡的风味小吃
谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝，像北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，，山西的刀削面。。。闻名全国，数不胜数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉，但是我还是十分喜欢它的，它就是清汤粉。
可能大家听起来名字没有什么韵味，但是他中间的的内涵可深了，清汤粉的做发很简单，首先先抓一把洗净的米粉放入锅中，经过沸腾的开水一烫一会儿，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，猪皮粉。。。再将豆芽从热水中一捞，放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱，蒜茸等等反正一切都是现成的，看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画，如果你喜欢品尝美味，就来我家乡一“吃”为快把。
6.家乡特色小吃作文 800字或600字
我的家乡作文600字 我的家乡坐落在太行山脚下，一条小溪从村旁流过。
从远处看，那条小溪像一条银丝带，缓缓向东流去；走近一看，小溪清澈见底，小鱼小虾在水中自由自在地游来游去。两岸山上的翠柏四季常青。
我的家乡就像是一个大公园，一年四季都有数不完的美景。 春天，山上的迎春花，果园里的桃花、梨花。
都顺着时令开了。
从远处看，山坡上一片红，一片黄，一片白。
五颜六色，美丽极了。各种鲜花把山坡全盖住了，走近闻一闻，花香扑鼻，令人陶醉，不时有几只蜜蜂在花丛中采蜜。
一望无际的麦田里，农民伯伯正在劳作，更为春天增添了生机。 夏天到了，小鸭子在河里欢快地游着，不时潜到水下捕食。
河面上小船来来往往，穿梭行驶。乘大人们不注意，孩子们偷偷跳到河里捕鱼捉虾，高兴极了。
到了傍晚，每家每户都把饭菜端到门前的石桌上，坐上凳子，天高地阔地吃起来。天边的红霞，向晚的微风，头上飞过的鸟儿，都是他们的好友。
它们和乡下人一起，绘成了一幅自然和谐的田园风景画。 秋天来了，凉气送爽。
小河岸边的果园里，一片丰收景象。那金灿灿的梨子，红彤彤的苹果，还有像小灯笼似的柿子，挂满了枝头。
秋风吹来，那熟透了的果子随风舞动，送来一阵阵迷人的清香。农民伯伯正忙着走进果园，去采摘那丰收的果实。
他们小心翼翼地把果子摘下来，放在包装箱里，装到三轮车上，运到城市里，让城里的人们一起分享这丰收的喜悦。 冬天到了，洁白的雪花飘落下来。
山坡上、田野里、屋顶上、院子里到处是雪，整个村庄仿佛进入了一个童话般的世界。村里的孩子们在雪地里疯跑着，有的在堆雪人，有的在打雪仗。
大人们也开始忙家里的事，有的在打扫卫生，有的去购买年货，有的聚在一起讨论明年的致富大事。虽然天气寒冷，但每个人都觉得很温暖。
7.写家乡特产的作文的好开头
家乡特产——藕
我的家乡盛产藕。
夏天到了，池塘里开满了亭亭玉立的荷花，那一朵朵粉红色的、白色的荷花在池塘中含笑怒放。一阵风吹过，一朵朵荷花犹如仙女下凡，婆娑起舞，真美啊！因此常常博得人们不绝的赞叹。可当秋天来临时，荷花凋谢了，池塘因没有了娇嫩的荷花，显得孤零零的。但你不知道荷花下面还有一块宝呢——藕。
藕是荷花的地下根茎。当那亭亭玉立，楚楚动人的荷花毫不掩饰地展现在人们面前时，藕正在水中不断地生长。到八、九月份，荷花谢了，藕却上市了。藕是一节连着一节的，掰开一看，你会发现掰处有许多藕丝相连，使人不禁想起“藕断丝连”这个成语来。
藕的外皮是淡黄色的，但她的肉非常肥厚，水分特别多，呈白色。藕的肉特别脆，用手轻轻一掰，便能分成两半，你说好玩儿不？藕的吃法可真是五花八门。生吃，可将它切成片，放到嘴里一咬，清甜爽口的汁水便随着舌头往下淌，顿时觉得清凉止渴，好吃极啦！熟吃，比生吃麻烦多了。先要在藕的一个个小孔里塞上糯米，然后把它煮熟。煮熟后的藕比较软，也比较酥，再蘸上白糖吃，你会觉得又甜又香，这才够味儿呢！当然，藕还可以做成许多美味佳肴，如藕炒肉丝啦，炒藕丁啦……总而言之，叫你百吃不厌。
藕不仅能食用，而且可以当中草药用，能主治吐血、便血等病，作用不小呢！
“冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊。”这是古人赞颂藕药用的诗句。藕确为优质蔬菜、上乖果品、医疗佳药，被明朝医药大师李时珍誉为“灵根”。藕生吃，可以凉血散淤，止血、解渴、解酒；熟吃可以补心开胃、生肌。看来，藕可是个多用途的“珍品”呀！
我爱藕 ，爱它那种不愿显示自己，终年埋在淤泥里，甘于寂寞，却无私奉献的精神！
