农特产品是什么(农特产品流通协会工作总结)

农特产品是什么

农特产品是什么

农产品[1]  （farm produce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。

农特产品是什么

农产品

拼音

[nóng chǎn pǐn][1]

中文解释

即农业产品,如高粱、花生、玉米、小麦等[1]

英文解释

farm produce[1]

产品数据

据新华社全国农副产品和价格行情系统监测，与前一日相比，2013年1月8日，肉类、鸡蛋、面粉价格上涨；食用油价格以涨为主；水果、水产品价格微幅波动；大米、奶类价格基本稳定。[1]

中国首次成为其整个财年排名第一的出口市场。美国农业部预测，当前财年对中国和加拿大的农产品出口额将各为190亿美元。过去一年，中国大量购买美国棉花引起关注。中国在10月中旬时曾购买90万吨美国棉花，据信在3月购买了125万吨棉花的未具名买家也是中国。

中国是仅次美国的世界第二大棉花出产国，美国是世界第一棉花出口国。整体看，美国2011财年农产品出口创纪录，出口额达1,374亿美元，预计始于10月1日的2012财年出口额将为1,370亿美元。主要出口市场为中国、加拿大、墨西哥、日本、欧盟和韩国。

监测的21种蔬菜中，13种价格上涨，5种价格下降，3种价格持平；普通鲜鸡蛋价格上涨0.2%；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.3%；牛腱肉、牛腩肉价格分别上涨0.3%、0.2%，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格涨幅均不足0.1%；标一粉、特一粉价格分别上涨0.5%、0.4%。

在促进农业发展、增加农民收入、保障农民利益等方面发挥了巨大的作用,不仅是我国现代农业经营体系的基本组织形式,也是入社农户的市场工具,使其能从市场上得到最大的利益。

全国农民合作社达到95.07万家,成员7221万户,占农户总数的27.8%。全国各级示范社已突破10万家,开展内部信用合作的合作社已有近2万家,联合社5600多家、联合会2554家。同时,还有1.49万家合作社在2.7万个社区设立了2.3万个直销店,7500万人受益。

农民合作社正由数量增长向数量增长与质量提升并重的方向转变,由注重生产联合向产加销一体化经营方向转变,由单一要素合作向劳动、技术、资金、土地等多要素合作方向转变。但是,我国农民合作社存在的问题依然较多,需要引起高度重视,否则将制约现代农业经营体系的发展。

中国是一个农业大国，农业关系到国计民生，是国民经济的支柱产业。1995年，中国农业生产总值突破万亿元大关；进入21世纪以来，农业生产总值年均增长10%以上，2011年达到47712亿元。伴随农业生产总值的稳步增长，中国农业生产经营水平稳步上升，农民生活水平稳步提高。

在农业产业化实现较快发展的同时，中国农产品加工业规模呈快速扩张之势，加工企业数量不断增加，且经营效益良好。2004年，我国规模以上农产品加工企业约为9318 家；至2011 年，这一数量增至20187 家，增幅达到166.45%。

据统计，2011 年，我国规模以上农产品加实现工业总产值44132.38亿元；规模以上农产品加工业实现销售收入43896.10亿元，同比增长33.23%；规模以上农产品加工业利润总额2372.96 亿元，同比增长40.80%。

初级产品

国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的各类产品。包括：

烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。

晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶；晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶；烤烟叶（复烤烟叶除外）是指在烤房内烘烤成的烟叶。

毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。

食用菌。是指自然生长和人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。

瓜、果、蔬菜。是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品（以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外）。

花卉、苗木。是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。

药材。是指自然生长和人工培植的药材。不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。

粮油作物。是指小麦、稻谷（含粳谷、籼谷、元谷），大豆、杂粮（含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高粱、小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。

牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类

1、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮；

2、牲畜、禽、兽毛，是指未经加工整理的动物毛和羽毛；

3、活禽、活畜、活虫、两栖动物，如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等；

4、光禽和鲜蛋。光禽，是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽；

5、动物自身或附属产生的`产品，如：蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等；

6、除上述动物以外的其他陆生动物。

水产品

1、淡水产品。淡水产动物和植物的统称。

2、海水产品。海水产动物和植物的统称。

3、滩涂养殖产品。是利用滩涂养殖的各类动物和植物。

水产品类，包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。

林业产品

1、原木。是指将伐倒的乔木去其枝丫、梢头或削皮后，按照规定的标准锯成的不同长度的木段。

2、原竹。是指将竹砍倒后，削去枝、梢、叶后的竹段。

3、原木、原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后的树皮、树根、枝丫、灌木条、梢、叶等。

4、生漆、天然树脂。是漆树的分泌物，包括从野生漆树上收集的大木漆和从种植的漆树上收集的小木漆；

天然树脂，是指木本科植物的分泌物，包括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树胶、丹麦胶、天然橡胶等等。

5、除上述以外的其他林业副产品。

其他植物

1、棉花，是指未经加工整理的皮棉、棉短绒、籽棉；

2、麻，是指未经加工整理的生麻、宁麻；

3、柳条、席草、蔺草；

4、其他植物。

上述第一条至第十一条所列农产品应包括种子、种苗、树苗、竹秧、种畜、种禽、种蛋、水产品的苗或种（秧）、食用菌的菌种、花籽等等。

营养价值

不同的农产品有不同的营养价值。

市场价格

产品跌价原因复杂造成产品跌价原因很多，有市场的、社会的，也有经营者本身的原因，归纳起来影响产品跌价的因素有：

1、经营者生产能力过剩，但又不能通过产品改进和加强销售工作扩大销售，只能考虑采取跌价措施。

2、在竞争压力下，迫使经营者通过降价来扩大市场份额。

3、经营者生产成本比其他竞争对手低。

4、竞争对手采取降价措施。

5、产品需求弹性大，降低价格可以扩大需求量。

6、经济形势。在通货紧缩形势下，市值上升，价格总水平下降，应当采取降价措施。

价格趋势

2017年主要农产品价格趋势

一、谷物：

质优口粮或将主导市场

展望2017年，由于库存水平依然偏高，我国谷物仍将持续供给充裕格局，对价格将形成一定压制作用，总体呈弱中趋稳态势，但质优口粮和专用玉米价格仍具上涨空间或将主导谷物市场。预计2017年玉米面积将因收益下降而继续减少，口粮面积受政策支撑将稳中趋增。而以消费为导向的供给侧结构性改革给质优、专用谷物品种带来商机，预计未来谷物生产将由数量向质量过渡，质优、专用品种的播种面积将有所扩大。消费方面随着人们对健康食品认知度日趋提高，质优米面和专用玉米消费数量趋递增态势。

另一方面，以饲用为主的玉米消费将恢复两位数增长。我国玉米工业消费与发达国家相比还有较大的上升空间，预计玉米消费将恢复较快增加，并将带动谷物消费继续增长。

二、棉花:

价格可能回落

2016年，我国棉花产量连续第四年下滑至470万吨左右。消费方面，2016年1至11月，我国纺织品服装出口总额减少到2396亿美元，国内棉花消费市场略显疲态。

展望2017年，由于2016/17年度美国、澳大利亚等主产国增产，国际棉花供需形势宽松。国内新棉、工业库存与进口棉为储备棉轮出前的市场提供充足的供给，超过900万吨的储备也为抛储期间市场的主动调控奠定了基础。在这样的大背景下，2016年的棉价上涨可能是昙花一现，2017年棉花价格有望回落。市场走势将取决于三个方面的影响，一是新疆与内地棉花生产支持政策如何平衡，二是滑准税配额是否会再次发放，三是政府对储备棉轮入轮出的具体操作。

三、大豆:

种植面积继续增长

展望2017年，受调结构政策继续实行、大豆玉米比价提高后东北产区玉米种植效益优势趋弱等因素影响，预计2017年大豆种植面积将继续增加。从需求看，2017年上半年生猪养殖利润依然乐观，再加上畜禽规模化养殖进程加快，饲料中豆粕添加将维持在较高比例，拉动大豆压榨消费量稳步增加。但随着国产大豆产量持续恢复性增长，进入压榨领域的数量增加，将抵消一部分大豆进口，预计2017年大豆进口量将保持稳定。

四、油脂:

价格不容乐观

因价格大幅下跌、农户种植收益明显下滑影响播种面积，2016年油菜籽产量为5年来首次下滑。

预计2017年，因种植收益未明显恢复，冬油菜籽播种面积或继续减少。菜籽油继续抛储，“镰刀弯”种植业结构性调整增加葵花籽、花生等油料国内供应量。中加两国就中国进口加拿大油菜籽杂质新规达成共识，新年度油菜籽进口量预期增加。此外，全球棕榈油产量或将恢复，预计食用油籽和植物油大幅上涨的可能性不大。[2]

农产品质量安全

《中华人民共和国农产品质量安全法》由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议于2006年4月29日通过，自2006年11月1日起施行。

为保障农产品质量安全，维护公众健康，促进农业和农村经济发展，制定本法。

本法所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

本法所称农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。[3]

《中华人民共和国农产品质量安全法》

第二章 农产品质量安全标准

第十一条 国家建立健全农产品质量安全标准体系。农产品质量安全标准是强制性的技术规范。

农产品质量安全标准的制定和发布，依照有关法律、行政法规的规定执行。

第十二条 制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取农产品生产者、销售者和消费者的意见，保障消费安全。

第十三条 农产品质量安全标准应当根据科学技术发展水平以及农产品质量安全的需要，及时修订。

第十四条 农产品质量安全标准由农业行政主管部门商有关部门组织实施。

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农产品的困局靠“国十条”或难缓解

农产品的困局或许靠一个“国十条”还难以缓解。王之泰认为，根本出路是解决流通环节多头管理的问题，物流行业实施大部制管理，现在的行业主管部门物流与采购联合会已经不能适应现在的物流行业发展需要。

目前可以看到多数的农业电商还是做下行，卖货到农村，只有少数的以社员网为领头羊的农业互联网公司在深耕农产品上行，深入toB业务，帮助农民卖货，并且提供农产品行情平台，为农民提供信息指导，从而引发农民对农业互联网的关注。

农特产品流通协会工作总结

农特产品流通协会工作总结

今年以来，XX镇农特产品流通协会在有关部门和当地党委、政府的关心和支持下，坚持“民办、民管、民受益”和“互补”的原则，通过“公司+协会+农户”形式，以政府为依靠，以流通协会为纽带，以广大会员为骨干，规范当地农特产品生产者、经营者之间的生产经营活动，解决好农户与农户之间，农户与投资者之间的利益共享、风险共担的协作关系，通过具体、细致的合同条款明确了双方必须履行的权利和义务，保证了协会框架下经销户与种植户双方的利益，增强了抵御市场风险的能力，促进了当地农业生产可持续发展，增加了当地农民的收入。现将协会一年来的工作总结如下：

一、引导农户调整生产布局，增加农民收入

今年以来，XX镇农特产品流通协会根据粤北地区的环境气候特点及市场需求，以DD和ZZ无公害蔬菜基地为示范，积极引导农户调整生产布局，大力种植反季节无公害蔬菜，为巩固XX镇反季节蔬菜大镇的地位作出了积极的贡献。据统计，今年XX镇种植无公害蔬菜面积达16320多亩，其中青瓜种植面积5000多亩、茄子1500亩、荷兰豆1000亩、扁豆2000亩、香芋1500亩、四季豆1100亩、芥菜1000亩、冬瓜2000亩、辣椒400亩、苦瓜200亩，奶白菜等其它品种500亩；协会向农户回收销售的反季节无公害蔬菜达21488吨；全镇蔬菜种植面积比上年增加550亩，产量增加825吨。单是反季节蔬菜一项，就为当地农民增收82万多元，全镇人均增收27元。

二、 完善协会各项规章制度，建立长效利益分配机制

诚实守信、利益共享、风险共担是XX镇农特产品流通协会的根本原则。协会通过及时总结工作中的经验教训，不断完善协会各项规章制度，规范会员各种经营行为，使协会在激烈的行业竞争中始终立于不败之地，并逐渐发展壮大起来。如协会明确要求各会员必须做到宁愿自己吃大亏，不让农民吃小亏。例如协会规定，在回收农特产品时，如果市场价格偏低，经销户也要根据合同中签订的最低价格底线进行回收；当市场价格高于合同中所签订的回收价格时，则要根据市场价格给予回收。协会通过一系列的工作举措，让广大农民尝到了甜头，并取得了当地农民群众的信任，协会的社会影响力越来越大，协会的规模不断壮大，协会成员由2003年的132人发展到目前已达168人。在协会的带动下，农民的生产积极性得到很大提高，农民的收入逐渐提高，农民的生活水平得到不断改善。据当地信用社统计，XX镇2003年农民存款为6909万元，到2004年10月底止，XX镇农民存款为7500万元，比去年增加了519万元，增幅为8.55%。

三、 牢记服务宗旨，推动农业产业化经营

俗话说：水涨才有船高。XX镇农特产品流通协会虽然是个中介组织，但却牢记为当地农民群众服务的宗旨，充分发挥农户与市场的桥梁、纽带作用，将农业生产与市场需求连接起来，协会就象一条纽带，一手牵着农户，一边拉着市场，实现了产、供、销一条龙服务，贸、经、农一体化经营，使得“农民不出庄，产品全销光”。同时加强农业产前、产中、产后的组织协调服务和为生产者提供种苗、信息、技术指导等服务。今年以来。流通协会与镇农办一起，举办了多期农业科技知识培训班，并深入到农村田头地间进行现场指导，解决了农民生产中遇到的各种植困难，受到了广大人民群众的好评。通过以上措施，融合生产者、管理者、投资者的协作关系，进一步改变了传统的生产管理格局。协会还充分发挥会员的示范带动作用，如XX镇SS村的协会会员胡AA靠种植反季节蔬菜富起来后，始终没有忘记会员的工作宗旨，主动帮助周围村民发展无公害蔬菜，向广大村民宣传无公害蔬菜的市场发展前景，还积极引进黑珍珠苦瓜等多种品种并认真指导村民试种并取得了非常好的效果，受到当地群众的高度赞扬。XX镇ZZ村的协会会员黄WW，为引导农民大力发展无公害蔬菜，经常走家串巷、废寝忘食地深入到田间地头指导广大村民管理无公害蔬菜。为搞好无公害蔬菜的种植，协会在XX镇党委、政府的支持下，今年两次邀请广东仲恺农学院郑慧明等专家教授到XX镇给广大种植农户讲课，引导当地群众走科技致富之路。

俗话说：靠山吃山，靠水吃水。XX镇广大农民在流通协会成员帮助下，逐渐转变了思想，农业生产正向着产业化、规模化、多样化生产方式奋进。如CC村民李TT、黄WL等人在地方各自办起了香菇场；HH村的胡JF等人，在家里种上了大面积的沙糖桔；泮水村的成ZL、成FQ，XL村的梁HY，办起来规模化的综合养殖场，他们各自养有塘鱼30多亩，肉猪300多头，鸡、鸭共20000多只，走上了依靠农业产业化经营致富之路。

2005年工作意见

一、要积极扶持农民专业合作经济组织的发展。一是“政府搭台”，组织举办各种农业招商、展销会、博览会，加强农产品市场信息的.收集和研究，及时、准确、全面地向农民专业合作经济组织提供各种市场经济信息。二是制定优惠措施，工商、民政等部门要简化登记手续；税务部门可适当优惠或减免税收；银行、信用社等金融部门要为符合条件的农民专业合作经济组织提供信贷支持和结算服务；公安、交通等部门要积极开拓农产品“绿色通道”，保证农产品流通畅顺。

二、要坚持因地制宜、分类指导的工作方针。以农民牵头为主，在组建形式上，可以是农民与其他涉农企业、公司联办。在服务内容上，可以是单项的，也可以是多项的。在发展模式上，可以是合作社办企业，也可以是企业扶持农户办合作社，或者是采取“公司+合作社+农户”等多种模式。只要符合“三个有利于”的原则，能够切实解决农民的实际困难，切实增加农民的收入，都应大力提倡发展。

三、抓住工作重点。主要重点抓好四个关键环节：一是抓机制。在兴办农民专业合作经济组织的过程中，始终坚持“民办、民营、民受益”的原则。农户是专业合作经济组织的主人，既参加生产经营，又参与民主管理，风险共担，利益共享。二是抓服务。要充分发挥农民专业合作经济组织根植于农民、了解农民需求的优势，一方面根据自身的实力，努力拓宽服务领域；同时也可与社区合作经济组织、农技推广站、供销社等社会化服务体系有机合作，为农民提供多种形式、多样化的服务。三是抓市场竞争力。农民专业合作经济组织要有凝聚力和活力，就必须有较强的市场竞争力，使农民真正得到实惠，要做到这一点，就必须以市场为导向，注重科技进步，发展品牌农业，实行生产、加工、销售一体化经营。也可以采取参股、控股等形式与其他经济组织、科研单位开展横向经济联合，增强经济实力。四是抓规模化建设。在大力鼓励多种形式的农民专业合作经济组织发展的同时，逐步加强规范化建设，先发展后规范，通过规范来促进发展。

四、要把农民专业合作经济组织的经验进行认真总结。通过总结不断完善自身的管理机制和运作机制；协会要加大宣传力度，以点带面，并逐步推广其先进经验，努力推动农业专业合作经济组织的壮大和发展。工作中一定要根据当地的实际情况和农民的要求，不能够用行政的办法强行推动，更不能搞一刀切。

五、加强培训和对外交流。经常举办针对农民专业合作经济组织的各类培训班，加强农村经纪人在市场经济理论、市场营销、法律法规及住处识别等方面的知识培训，提高农村经纪人的经营能力和开拓市场的能力。必要时，可以到发展好的地方参观学习，借鉴别人的经验来充实自己。

六、巩固原有优良品种的种植规模，加强新品种的试点种植工作。2004年，我镇的青瓜、茄子、扁豆、香芋、冬瓜等新产品很受消费者的青睐，因此，我们在2005年的工作中，要在巩固2004年的优良品种种植规模同时，大力引引进玉米，西葫芦、夜茶花、奶白菜等优良品种的种植试点工作，培养新农业品牌，促进当地农业增效、农民增收，为XX镇全面实现小康社会贡献自己的一份力量。

XX市XX镇农特产品流通协会

2005年1月1日