食品安全情况的调查报告(关于食品安全工作情况的调查报告)
食品安全情况的调查报告
食品安全情况的调查报告
想要了解一些情况或事件时，我们通常要进行专项的调查，并根据调查情况撰写调查报告。你想知道调查报告怎么写吗？下面是小编为大家整理的食品安全情况的调查报告，欢迎大家分享。
食品安全情况的调查报告1
在就业市场上，毕业生缺乏必要的求职技巧、择业技能差是导致摩擦性失业的重要原因。毕业生就业指导服务作为毕业生就业工作中的重要环节，应当充分发挥服务职能，加强对毕业生的就业指导，着力提高服务质量和服务水平。通过就业指导和服务，帮助毕业生科学地分析市场、客观地认识自己，有效地消除“供需矛盾”。通过就业指导和服务，帮助毕业生掌握一定的择业技巧，善于利用市场信息，善于在就业市场中“推销自己”，通过市场落实就业单位。
一、前言
当前的消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻，群体较特别，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。就食品消费而言，大学生有其自己的特点，为了调查清楚大学生的食品消费问题，我们决定在身边的同学中进行一次食品消费的调研，弄清楚大学生要花多少钱在食品上，花的是否合理，是否必须，如果不合理应该怎么改进。
二、调查背景
随着时代的发展，大学生对食品的要求日新月异，这也成为了我们更好地了解城院在校大学生购食品的情况。
(一)人、财、物力支撑不足。一是人力资源不足。机构改革后，我局编制空缺数目大，人员迟迟没能到位，现有人员是多部门整合而来，食品安全监管业务需经历学习期、磨合期、熟练期三个阶段，食品安全问题也会经历一个集中爆发期。二是物力支撑不足。目前我局办公设备、执法装备严重匮乏，严重制约了全县食品行业的监管，为食品安全隐患埋下伏笔。三是财力保障不足。政府在食品安全领域投入少，抽检经费缺乏，发现可疑食品不能及时开展抽样检验，锁定证据，致使执法监管陷于被动状态。
在兼职次数调查这道题上，只有133个同学填答，33个同学没有填答。从调查结果看，做兼职次数最多的同学多达10次，而平均兼职的次数是2.33，绝大多数同学仅做过一次兼职。
本次调查发现，留守儿童总体上形成了比较积极的价值观，对未来怀有希望，向往城市生活，家庭关系良好。有92.1%的留守儿童为自己是中国人感到自豪，91.9%对自己生活在中国感到满意;有82.4%的留守儿童对未来抱有希望，77.7%希望以后在城市生活;有90.2%的留守儿童与母亲关系很好，89.4%与父亲关系很好，大多数留守儿童将母亲视为最重要的支持来源。
三、调查目的
随着人们对于健康的日渐重视，饮食是人们首先关注的，而零食作为一种被人们曾经当作不健康饮食的消费品，现在因为人们对健康概念更深入的理解，已经成为新的消费热点。本次调查意在了解大学生的零食消费状况和习惯。
四、调查内容
1、食品品牌包装对大学生消费有什么影响
2、选购食品的时候主要关心什么
3、学生们经常在哪里购买食品比较多
4、生主要购买什么类型的食品
5、大学生对食品的价格的要求
五、调查方式和方法
研究类型：定量研究
上网查找大学生爱吃零食的有关资料。
发调查问卷，对被访者面对面访问收集第一手资料，所有被访问者随机产生。
整理、统计资料，了解大学生被周边零食吸引的原因。
六、调查区域及对象
宁波城市职业技术学院大学生及教师
七、调查情况
我们于10月1日到7日之间，对我们身边的同学进行了随机的问卷调查，共发放调查问卷40收回有效问卷36份。
八、数据统计分析
1、购买趋势
大学生普遍都喜欢吃零食，是各种食品的高消费群体。他们经常在学校小卖部或者去大超市购买各种食品。他们购买次数较多，购买批量一般。
2、购买时主要考虑的因素
价格、质量是吸引大学生消费的主要因素。从调查结果来看，讲求实际、理性消费仍是当前大学生主要的消费观念。据了解，在购买商品时，大学生们首先考虑的因素是价格和质量。
3、购买地点
我们经常在学校小卖部或者去大超市购买各种食品，如乐购、沃尔玛等等。
4、品牌广告的影响
大学生是年轻的群体，他们追求时尚。各种明星代言的食品深受大学生的信赖和喜欢。大品牌的食品容易使大学生接受，品牌对他们有一定的影响。
5、购买食品类型
买包装类食品比较多，男生比较喜欢肉类食物。女生则比较喜欢糖果类食品。
九、结论
本调查报告通过对抽样调查资料的统计分析，从频率、方式、内容等方面描述了目前大学生食品消费的基本状况和表现出来的特征。并分析了男生和女生在食品消费时考虑的因素和购买类型。研究所得到的主要结果有以下几点：
公司的安全管理工作推上新台阶，开创新局面。今后，我们将进一步健全完善各项消防安全制度，全面落实消防安全责任制，整改各类“习惯性”消防违章，确保长效管理，确保“硬件过硬，软件不软”，两者互为推动、互为促进，形成良性循环。
全省精准扶贫精准脱贫工作会议之后，市、县(区)及时召开各种会议，专题安排部署精准扶贫工作，明确工作思路，提出实施“123456”精准扶贫推进行动计划;加强组织领导，全市基本实现了“县有指挥部、乡有工作站、村有工作室”的纵向领导机构;突出“六个精准”，科学编制“1+18”实施方案和“2表+8图”作战方案;加快组建驻村帮扶队，达到了贫困村全覆盖;围绕精准识别，积极开展建档立卡工作。总体来说，市、县(区)、乡、村各级对精准扶贫的认识不断提高，措施力量不断强化，各项工作进展顺利，成效初步显现。
家庭的消费情况对大学生的消费观有重要影响。我在对一些同学的访问中发现，一般来说，农村的大学生每月的消费大部分是用在伙食上，另外一部分开支主要是学习用品和生活用品。他们的家庭都不富裕，在学校的消费也和在家里一样，不会太讲究。而城里的学生在消费上就相对大手大脚些。
1、大学生普遍都喜欢吃零食，是各种食品的高消费群体。他们经常在学校小卖部或者去大超市购买各种食品。
2、他们购买视屏的价格在3~4元的比较多，一元以下和4~6元也相对较多。
(三)增强监管意识，强化责任意识。宣传食品安全法的同时，我局进一步加强了酒类流通管理，加大生猪定点屠宰执法力度。与定点屠宰企业签订《XX县生猪产品质量安全管理责任书》，督促被监管单位诚信经营。要求定点屠宰企业学习《生猪定点管理条例》、《食品安全法》等相关法律法规。向酒类经营户宣讲《酒类流通管理办法》。进一步提高食品企业和经营单位的诚信意识和自律意识。
3、在购买食品时考虑的因素方面。女生比男生更有自主性，他们喜欢各种包装可爱的食品
4、广告和品牌对大学生购买食品的影响非常大。
一是大力发展信息中介组织和网络型中介组织，以各类专业协会、企业、合作社和能人销售为依托，逐步形成纵横交错、运转灵活、辐射全国的农产品营销网络。二是按照因地制宜、合理布局、完善功能、增强辐射的思路，想方设法扩建现有市场，开创新型市场，对接外地市场，开拓国际市场。三是不断完善市场信息收集发布、质量安全检测、网络服务和配套设施建设;规范市场交易规划和市场准入制度，建立农产品销售绿色通道;坚决打击制售假冒伪劣商品和欺行霸市的不法行为。坚持以市场为导向，以农产品加工经营企业为龙头，以千家万户家庭经营为基础，培育农村的中介组织——专业协会和合作社，提高农民的组织程度，走“农户+协会或合作社+公司”的路子。
(三)农资经营网络日趋完善，群众购肥方便。近年来，供销社积极推动“新网工程”建设，全市农业生产资料现代经营服务网络得到较快发展。目前，全市运行中的农资配送中心5个，连锁经营店234个，75%以上的村有农资店或加盟的农资连锁经营店，各配送中心和部分经营店配备了送肥下乡专用车辆，送肥进村，农民购肥方便。
食品安全情况的调查报告2
这周，本校老师布置给我们一个任务——进行有关食品安全的社会调查。作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。
一、调查对象
这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。
二、调查时间
20xx年xx月xx日
三、调查方法
我和三位同学通过两种方法进行调查。一种是网络调查（在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查）。第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。
四、调查的结果与分析
本次参与调查的男生有33人，占总人数的55%。女生27人，占总人数的45%。一年级学生有15人，占总人数的25%。二年级学生有7人，占总人数的11.67%。三年级学生有3人，占总人数的5%。四年级学生有11人，占总人数的18.33%。五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。
从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数（9名）男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数（3名）爱在小店吃，并没有人在路边吃。其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。
五、结论与建议
从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。在这里我要提几个建议：
1、请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题。
2、请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题。
3、各班同学和老师将食品注意事项写于纸上，贴于教室醒目的地方。
4、学校可让一位老师站在小店前，告诉学生不要购买零食。
5、同学们互相提醒注意食品安全问题。
总之，通过本次调查可以看出同学们的食品安全意识是高的，不过请个别对食品安全意识较低的同学引起注意。
食品安全情况的调查报告3
一，问题的提出：
“民以食为天”。食品安全一直是大家关注的问题，近段时间，新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。面对这些被曝光的问题，我们不禁要问：这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中，食品安全又存在着哪些隐患呢?
二，调查的途径：
学校里开展了“关注食品安全，共创健康美好生活”的活动，我们自发组织了活动小组，对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地，取得了一些初步的认识。
三，调查的过程：
1，小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道，无疑，小摊零食最主要的顾客是学生。走近这条街道，首先闻到一股刺鼻的香味，这是胡椒粉的味道，这里的食品以烧烤为主。小摊就摆设在道路的两旁，来往的车辆扬起一阵阵灰尘，正是放学的时候，戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁，争着买零食吃。据我们的了解，烧烤食品属于垃圾食品，含有许多有害物质，有科学家研究表明：吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的.毒性。
2，菜市场的情况。我们是在中午的时间来到菜市场的，人群已经退去，菜市场上一片狼藉。被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边，苍蝇嗡嗡地鸣叫着。卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了，每一块都是那么光鲜。据我们通过有关渠道了解到，这些带鱼都是放在摊主家里处理过的，用来洗带鱼的竟然是河水，河水里有那么多的工业废水，鱼虾类动物是无法生存的，怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊!
3，酒店的厨房酒店的厨房永远是热烘烘的，里面的工作人员正在忙碌着。厨房里的厨具乌黑乌黑的，这边正在忙碌地蒸煮，那边摆盘的人已经开始给盘子里的菜肴摆出各种花样。我们看到擦盘子的抹布随便在水里冲洗几下就拿出来用了，并没有按照要求进行严格的消毒。厨房里苍蝇消灭地并不干净，摆盘子的空隙，苍蝇经常冲过来骚扰，而工作人员并不在意苍蝇“先尝为快”。听人说，台风过后，酒店工作人员中出现了几个霍乱病的患者，大概就是因为卫生做得不够。
4，糕饼店的食品糕饼店里香气袭人，烘烤的东西总是那么香喷喷的。我们跟踪调查了几天，才了解到糕饼店里出售的糕饼并不完全是新鲜的。有些糕饼放置的时间长了，店主就要把糕饼打散后做原料重新回炉。糕饼重新烘烤过后依旧是香喷喷的，你的嘴巴绝对吃不出来。只有这样的糕饼到了你的肚子里的时候，肚子才会发出“抗议”。如果这中款式的糕饼卖得不好，同样是要把糕饼做为原料回炉的。到了最后，连店家自己都不知道那些糕饼是新鲜的，即使是现做现卖的那一类，你能知道原料一定是新鲜的吗?
5，夜市排挡等到夜幕降临的时候，街道两边就多了一些小摊。这类摊子是做夜晚生意的，项目很丰富，各类小吃都有。夜晚的街道上，每个拐弯角几乎都有丢弃的垃圾，风一吹，垃圾随风而走，漫天飞舞。小摊是露天摆设的，灰尘什么的，是毫无阻碍地侵入。炒菜的厨师围裙黑乎乎的，不知道有几天没洗了，他丝毫不在意，手湿了再上面擦两下继续工作。夜晚没有苍蝇出现，可哪些需要在白天就处理好的原料，谁知道有多少苍蝇光顾过呢?
四，我们的思考：
从以上调查的结果来看，我们的城镇对食品安全的保护措施力度远远不够，还有许多隐患就在我们身边存在着。
关注食品安全，共创健康美好生活，我们做出以下建议：
1，加大宣传力度，使民众充分了解到食品安全的重要性。
2，认真对待食品安全卫生问题，在消灭害虫的时候，更要加大食品卫生的监督工作。
3，严厉打击无证经营，非法摆小摊的行为。
4，加强食品安全监督，从根源上消除食品安全隐患。
关于食品安全工作情况的调查报告
关于食品安全工作情况的调查报告
11月21-22日，市人大常委会副主任康永恒率领市人大教科文卫委相关同志，对我市食品安全工作进行调研。调研组深入到岳池、武胜等地，实地察看了食品加工生产企业、超市、餐厅、学校食堂，重点对食品生产、食品销售、食品添加剂专项整治、食品安全监管体制改革、学校食品安全方面情况进行了调研，并查阅了相关资料，听取了市政府及岳池、武胜县政府关于本区域内食品安全工作情况的汇报。现将调研情况报告如下：
一、全市食品安全基本情况和工作成效
近年来，各级政府及有关职能部门高度重视食品安全工作，多层次、多途径开展食品安全宣传教育，稳步推进体制机制改革，逐步理顺部门监管职责，加强日常监管，以“创建国家卫生城市、全国文明城市”工作为契入点，开展文明餐桌和食品安全专项整治等系列活动，规范行业秩序，全面推进食品安全工作。食品安全保障体系日渐完善，食品安全日常监管不断加强，食品安全保障能力有较大提高，全市食品安全形势趋稳趋好。
(一)强化组织领导，完善规章制度，食品安全工作体系不断完善。
市政府把食品安全工作纳入政府的工作目标，每年都召开全市食品安全工作会议和定期召开专题会、现场会，研究部署食品安全监管工作。为切实加强对食品安全工作的统一领导和综合协调，成立了市食品安全委员会，成员单位共有19个，下设办公室于市卫生局，并按照食品安全法规定，调整完善了食安委成员单位的职责分工，按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，明确了监管部门各司其职、各负其责，食品安全委员会统一领导，食安办组织协调的工作体制。今年5月，根据人员变动，市政府及时调整了食安委组成人员，并为市食安办增设了专职副主任，进一步加强了食安办的统筹协调能力。建立了市、县市区、乡镇(街道)、村(社区)四级责任网络，明确了横向到边、纵向到底和“职能清晰、权责明确、分工负责、协同配合”的监管体系。完善食品安全工作规章制度。仅今年以来，市政府就先后制定出台了《广安市食品安全责任目标考核办法(试行)》、《广安市食品安全工作督查督办规定》、《广安市食品安全市场准入制度(试行)》等9项制度办法，落实食品安全工作责任制和责任追究制，切实保障监管体系有序运作;《广安市食品安全举报奖励办法(试行)》、《广安市食品安全“黑名单”管理制度办法》也即将发布实施。为有效预防和有序处置食品安全事故，市政府还修订完善了《广安市食品安全事故应急预案》，并加强培训和演练。各区市县也根据本地实际制定了相关规章制度，努力做到食品安全工作有章可循，按制度办事。
(二)强化日常监管，开展专项整治，食品安全监管工作成效明显。
市政府以农产品种植养殖环节、食品生产加工环节、食品流通环节、食品消费环节为重点，采取有力措施，强化从田间到餐桌的食品安全监管力度，使涉及食品安全的市场准入制度、许可制度、认证制度、检查检验检测制度、屠宰台帐管理制度、质量追溯制度、食品卫生监督量化分级管理制度、索证索票和购销台帐等多种制度在日常监管工作中得到进一步落实。针对群众关注、影响面广的食品安全问题和监管工作中的薄弱环节，有重点、有步骤地开展集中专项整治。市政府制定下发了全市2012年食品安全专项整治工作实施方案，确定七大项整治内容，并细化为25个小项。重点围绕食品非法添加和滥用添加剂 、重点品种、重点场所、农药兽药残留、畜禽屠宰、调味品、餐饮具集中消毒、食品包装材料等方面开展专项整治。自专项整治活动开展以来，取缔打掉病死猪“黑窝点”3个、“黑作坊”及“黑工厂”2个，违法食品生产经营企业54家;查处假劣农资制售源头31起、假劣兽药制售源头25起;淘汰不合格屠宰厂(场)61家，查处违法犯罪行为23起，销毁不合格肉品23.27吨;市公安局经侦支队因查处食品安全案件荣立二等功。各类行政处罚立案341件。集中专项整治取得明显成效，辖区内食品安全总体水平得到提升。
(三)强化宣传教育，贯彻法律法规，全社会食品安全意识增强。
市政府注重食品安全宣传教育。每年开展食品安全宣传周活动，通过出动宣传车、举办食品安全知识讲座、发放食品安全知识手册、公开销毁假冒伪劣食品等形式向市民宣传食品安全知识，同时借每年“3·15”消费者权益保护日、“12·4”法制宣传日等时机，把食品安全宣传教育与贯彻落实《食品安全法》等法律法规紧密结合，广泛宣传《食品安全法》及其配套法规和食品安全知识、健康饮食知识，积极开展食品安全知识“进社区”、“进农村”、“进学校”、“进商家”等活动，取得了明显效果。组织开展万户食品生产经营企业公开承诺食品安全活动，对企业主进行食品生产安全知识和法律知识的培训，提升食品生产经营者第一责任人意识。通过宣传，提高了公众的食品安全意识、法律意识及食品安全与质量的辨别能力，营造了人人关心食品安全、人人重视食品安全的良好社会氛围。
二、存在的主要问题
(一)食品安全知识宣传不够广泛深入。
宣传教育的实效性不强。宣传形式一般以分发资料、张贴标语、电视广播报道信息为主，缺少能让市民互动参与、科学知晓、寓教于乐的形式，难以让市民及时地、广泛地接受食品安全知识。宣传内容以法律条文、食品安全知识为主，缺少一些生动的、典型的案例。宣传教育针对性不强。食品安全宣传教育既要面向广大消费者，更要重点针对食品生产经营者，让他们懂法、守法。目前，对食品生产经营者的教育培训缺乏有针对性的系统安排和明显效果，“第一责任人”意识不强。部分市民尤其是农村居民的食品安全意识淡薄。农村居民获得食品安全知识的渠道和方法还比较欠缺，相当一部分农村居民对食品安全问题比较盲然，食品安全相关知识仍然较为缺乏，主动参与食品安全社会监督的意识还不够强。农村种养环节和环境面源污染对食品安全的影响不容小视。食品安全信息发布有待改进。食品安全重大信息涉及社会公众知情权，重大信息发布制度不健全，发布渠道单一，信息内容不够全面，公开不够及时。
(二)食品安全监管机制不够完善。
市食品安全办公室对各成员单位履行职责、开展日常监管缺乏必要的调控手段，综合组织协调本区域内的食品安全监管工作难度大。在食品安全日常监管中，各职能部门大多是独立执法，各自为政，不同程度地存在信息不够畅通、动作不够协调、资源不能共享、标准不够一致等问题，有时遇到棘手问题或是法律法规没有明确规定的边缘地带，监管部门之间还存在着相互推诿现象。部分县监管体制改革尚未完成。
(三)食品安全监管还存在薄弱环节。
监管力量不够。由于我市绝大多数食品生产加工、经营者主体规模小，流动性大，条件简陋，从业人员素质不高，客观上造成食品监管战线长，管理难度大，全市食品安全监管责任部门普遍存在人员不足的问题。监管经费不足。食品安全法规定要定期进行食品抽样检验，检验所需购买样品费用和检验费，由同级财政列支。由于食品生产、流通、餐饮等环节点多面广、种类多，相关部门抽检经费明显不足，导致个别部门减少抽检样品和频率，一定程度上影响了食品检测的数量、范围和成效。技术检验能力弱。目前，全市获得资质认证的食品安全检验机构都存在设备设施陈旧、落后，专业技术人员量少质弱问题突出，食品安全检测以条条为主，难于统筹，中低档设备重复配置，专业力量比较分散，与监管要求差距较大。如违禁添加的瘦肉精、养鱼添加的孔雀石绿、非食用物质苏丹红、霉变食物中的真菌毒素、多种食品添加剂、蔬菜中的农药残留以及食物中毒中的部分有毒有害物质，均因缺乏设备而无法准确定性定量检测。监管力度不够。由于受人员、经费、技术检验能力等问题的影响，我市对使用食品非法添加剂和滥用食品添加剂、重点行业领域和重点品种隐患排查及小作坊、小摊贩、小餐饮管理、直接上市销售的`农村种养殖产品等薄弱环节的监管力度还不够，还不能完全实现“从农田到餐桌”全过程监管。违法行为处罚力度不够。各级各部门在执行食品安全法过程中还存在执法不严格、执人情法、以罚代管、以罚代刑等现象，违法经营者违法成本低，违法行为屡禁不止。
(四)校园食品安全形势依然严峻。
部分学校食堂基础设施差，与学校集中用餐人数不相适应。有的学校及食堂管理人员食品安全意识不强，食堂管理工作存在薄弱环节。校园周边尤其是农村校园周边商店所售食品还不同程度存在销售三无食品的情况。学校营养餐仍然存在隐患，全市农村义务教育学生营养餐缺乏统一的供餐要求和风险评估，个别学校对营养餐的安全管控还不到位。
三、意见和建议
(一)进一步推进食品安全法治建设。
深入宣传食品安全法律法规。将食品安全法学习宣传教育列入“六五”普法规划，加强食品安全法律法规宣传和食品生产经营者诚信自律教育力度，制订食品安全宣传教育长效措施。加大对食品安全违法行为的打击力度。对涉及食品安全的生产、经营及监管中的违法违规行为，必须依法严管重罚，且不能以罚代刑、以罚代管，必须按照法律规定予以顶格处理。继续加强调查研究和相关监督，为省人大常委会早日制定食品安全法实施办法提出建议意见。
(二)进一步推进体制改革和机制完善。
进一步发挥食品安全委员会及其办公室的协调领导机构作用，切实抓好涉及食品安全的统筹协调工作。市县两级食安办要尽快完成设置，并落实相应的工作机构职能和人员编制，既要落实分工负责制，又要加强部门之间的协调配合。对于法律规定的监督主体不明确的问题，政府应本着有利于监管的原则，明确执法主体，明确工作职责，针对性地研究解决监管重复交叉与监管空白和盲区并存的问题，采取措施加强对生产加工小作坊、食品摊贩等空白区域的监管，消除监管死角和盲区。
(三)进一步推进重点工作和重点环节的落实。
政府应加大财政投入，依法将食品安全监管专项经费纳入各监管部门预算，并争取逐年递增。要按照有关规定要求，落实食品安全监管力量，配备执法人员;保障食品安全行政执法经费，改善执法条件，提供必要的硬件设施;整合监管力量和检测资源，完善食品安全监测手段，提高食品安全检测水平。食品安全监管部门要抓住重点地区、重点环节、重要场所、重要时节，加大食品安全监管力度。完善食品安全监管长效机制，完善食品安全应急管理机制，提高应急处置能力和食品安全管理水平。
(四)进一步形成全社会对齐抓共管食品安全工作的氛围。
各级政府及相关部门要进一步把握食品安全工作规律和趋势，加大宣传力度，在全社会普及食品安全科学常识，提高消费群体的食品安全认知水平和伪劣食品鉴别能力。通过多种途径，采取多种方式，及时向社会公布食品安全的相关信息。大力倡导食品生产经营企业树立诚信意识，履行社会责任，引导企业增强主体意识，提高信用水平，使依法经营、规范生产成为企业职工的自觉行为。通过不断的宣传教育，使执法部门、食品生产经营者、新闻媒体自觉承担起维护食品安全的职责，使人民群众自觉参与到食品安全监督工作中来，从而形成全社会齐抓共管食品安全的良好氛围。