成都印象 读李白的诗:“九天开出一成都,万户千门入画图.草树云山如锦绣,秦川得及此间无.”便爱上了成都,梦里梦外也开始向往成都.想去寻找旧时成都的繁华与秀丽,想去领略山城独有的风姿,想去享受那闲适散淡中让人回味无穷的茶文化和麻辣美味,想去感悟那博大精深源远流长的佛文化和道文化的余韵. 第一次到成都,漫步在那竹林摇曳的石板古街,看着街头巷尾那些牵着小狗雍容幽雅的女士和服装休闲的行人,内心的那份生疏和距离一下子烟消云散了,代之而起的是一股亲切和安逸.让我恍如走进了一座巨大的公园,以享受紧张的工作之余那种从容淡定、气定神舒.和别的城市一样充斥街道两旁的各种叫卖声和汽笛声,在成都,却成了给这静止的悠闲增添一点动感的音乐,似乎走进了一部和谐的动画中.观看成都的建筑,是另外一种享受,那些海蓝色玻璃幕墙或者马赛克墙砖,给人一种柔和而安详的感觉,使人不由得想到大海,想到大海的神秘和富有内涵. 走累了,就有装修考究的茶楼横在眼前,轻轻地移步走进去,内心因为走到了茶文化发源地的那种神圣又有了另外的感受.我喜欢成都的“盖碗茶”,盖碗茶由茶盖、茶碗、茶船三部分组成,为成都茶馆所独创.其寓意为“天盖之,茶盖 ;地载之,茶船;人育之,茶碗.”它包容了蜀人朴素的人文思想.盖碗茶、碗上加盖,既可保温,蒸发茶叶,加浓茶味,卸下茶盖,又可散热,使其温凉适宜.茶水须趁热而饮,方能沁脾、提神、清心.临时以茶船托起茶碗,擎而斜扣或半扣茶碗,从茶碗与茶盖缝隙间细吮茶水,不仅免使茶叶入口,又十分优雅惬意.喝着茶,内心的浮燥和功名利禄皆散去,内心一片宁静,品茶其实是茶者自己和自己内心的对话,是一种自我的沉醉.最能体现老成都古朴韵味的茶馆,就要算“顺兴老茶馆”了,从店堂的陈设到装饰,处处体现明清时期川西坝子上的民俗风情.而最具特色的则是馆内古巷青壁上的9幅浮雕,由雕塑名家朱成历时半年完成.它们再现了临江古镇景观、市井院落风貌、老茶馆风俗、旧时水井诸像等川西民俗和建筑艺术,恰似一幅西蜀现代《清明上河图》.在这样的茶馆喝茶,不仅是为了茶香,更多的是为了感受,感受艺术的陶冶,感受中国茶文化的深广内涵,也是感受中国文人的内敛和丰富. 散落在成都巷陌中的上千家酒吧,应该是年轻人喜爱的去处.成都的酒吧比较地道,它们大多依英式会所式样建造,厚重而朴拙.吧内设有错落有致的台位,装饰的灯光依据吧内的环境而设置,或幽暗或明亮,无论哪种格局,都会被年轻的声音挤满. 行走在成都的街头,味觉还得抵挡街头各色诱人的川味招牌.麻辣的滋味淌在舌尖,绯红了脸,烫热了心,让人恨不得把整个成都都装在肚子里.麻辣得意犹未尽,麻辣得流连忘返.而最让我不能忘怀的是那把一串青菜烫得又麻又辣又香的川妹子,她们的热情、泼辣、勤劳、朴实,让我仿佛回到了久别的家乡,在品偿自己的姐妹费尽心思做出的美味,在享受那浓浓的乡情.还有街上络绎不绝的美女自是抬头便见,莺莺鸟语般的川音似绕梁的世外仙乐. 顺着那古朴的青石板,走进巷子里面,看着平仄低矮的房子,眼睛触摸到古建筑中特有的滴水檐,仿佛走进了优美的神话传说.屋顶上小巧而雕刻着花纹的黑色小瓦当,在经年雨水的冲刷下,盖上了一层薄薄的青苔,深绿而暗黄,似在向懂它的人诉说着忧郁和寂寞. 成都,如一幅淡雅从容的水墨,每一点着墨每一处渲染都极具韵味,于淡雅处见精巧;又似精雕细琢的工笔,每一处线条每一个细节都风流细腻,于精巧处见淡雅.因了这些,成都,你让我第一次去便爱上了你,而且有再次去看你的冲动.。
给你挑了几个 你看着用吧我的故乡――成都的特产,有很多。
比如:蜀锦、盖碗茶、竹编、成都小吃……其中,我最喜欢蜀锦。蜀锦是中国四川生产彩锦,已有两千年的历史。
以经向彩条和彩条添花为特色。蜀锦兴起于汉代,早期以多重经丝起花(经锦)为主,唐代以后品种日趋丰富,图案大多是团花、龟甲、格子、莲花、对禽、对兽、翔凤等。
清代以后,蜀锦受江南织锦影响,又产生了月华锦、雨丝锦、方方锦、浣花锦等品种,其中尤以色晕彩条的雨丝、月华最具特色。雨丝锦是利用经线彩条宽窄的相对变化来表现特殊的艺术效果;月华锦则是利用经线彩条的深浅层次变化为特点。
月华锦牵经时要根据彩条配色以及经线配色的编号,按彩条的次序、宽窄、色经的深浅变化规律来排列C子,每牵完一柳头,必须调换一部分M子,称为“手换手”,此为蜀锦独有的牵经方法。蜀锦的织造在汉唐时期以多综多蹑织机为主,唐宋以来使用束综提花的花楼织机。
现代蜀锦采用的是分条整经的方式,适宜于牵彩条经。它与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起,并称为中国的四大名锦瓷胎竹编 瓷胎竹编是以精细彩色或素色的竹丝,均匀地编贴于洁白的瓷上,有很高的观赏价值和装饰价值,曾荣获1915年巴拿马国际博览会奖章。
现代又有不少陶胎、漆胎、玻胎、木胎、楠竹胎、竹压胎和无胎竹编问世,为深受大众喜爱的实用工艺品。成都金银制品悠久,出土的战国时期的金银器已具有较高的艺术水准。
成都银丝工艺品,因其工艺精湛而最具魅力。银丝工艺品制作时抽白银成丝,运用填、垒、穿、搓等技法,不用胎胚即成型。
成品造型生动、剔透玲珑,堪称一绝。银丝和银片采用平填、累丝、镶嵌、烧蓝、浮雕等工艺技法,融为一体,具有丰富的层次和明暗对经。
成都银器结构严谨,富于变化,题材丰富。屏、盒、茶具、花瓶等用具和饰物具有浓郁的民族风格和地方特色,深受玩家喜爱郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已愈三百年历史。
其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润,瓣酥脆,酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。
瓷胎竹编瓷胎竹编瓷胎竹编是以精细彩色或素色的竹丝,均匀地编贴于洁白的瓷上,有很高的观赏价值和装饰价值,曾荣获1915年巴拿马国际博览会奖章。
现代又有不少陶胎、漆胎、玻胎、木胎、楠竹胎、竹压胎和无胎竹编问世,为深受大众喜爱的实用工艺品。成都瓷胎竹编工艺厂 地址:成都解放北路一段12号电话:(028)3333249竹编竹编竹编,是成都传统工艺产品之一。
其产品粗中有细,疏密有致、色调柔和,且千变万化不失竹子本色。品种有篮、箕、碗、凳、椅、扇、灯、盒、吊篮等,既是家居必备之物,又是风格独特的装饰品。
成都瓷胎竹编工艺厂 地址:成都解放北路一段12号电话:(028)3333249金银制品金银制品成都金银制品悠久,出土的战国时期的金银器已具有较高的艺术水准。成都银丝工艺品,因其工艺精湛而最具魅力。
银丝工艺品制作时抽白银成丝,运用填、垒、穿、搓等技法,不用胎胚即成型。成品造型生动、剔透玲珑,堪称一绝。
银丝和银片采用平填、累丝、镶嵌、烧蓝、浮雕等工艺技法,融为一体,具有丰富的层次和明暗对经。成都银器结构严谨,富于变化,题材丰富。
屏、盒、茶具、花瓶等用具和饰物具有浓郁的民族风格和地方特色,深受玩家喜爱。成都金银制品厂 地址:成都市草堂路2号 电话:(028)7313947二荆条辣椒成都“二荆条”四川1991国际电视节选用辣椒为会徽,正说明四川人酷爱辣椒。
四川历来是全国辣椒的主要产区之一。四川辣椒品种繁多,成都及周围各县培育的“二荆条”辣椒,以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。
这种辣椒采用温床育苗。晒干后鲜红发亮,久不变色,已成为正宗川菜,各种名小吃和四川榨菜用以增香,添色、调味的必备辅料。
郫县豆瓣郫县豆瓣郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已愈三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。
色红褐、油润,瓣酥脆,酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。配料:鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉。
特点:红褐色、略油润有光泽、有酱酯香和辣香、味鲜辣、瓣粒较酥脆化渣、回味较长、粘稠适度。四川郫县豆瓣厂 地址:四川郫县南大街155号 电话:(028)7862774四川名茶四川多大山,再加上得天独厚的自然地理环境,气候综合条件极好,平原活野,水旱从人,物产丰富。
所以四川的茶也特别地好喝,全国闻名的茶就有好几种,其中蕴含的四川茶文化也相当的浓厚与独到。蒙顶茶:四川省名山县蒙山蒙顶黄芽采摘于春分时节,当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开,即可开园。
选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐,每500克鲜芽0.8-1万个。
采摘时严格做到“五不采”。蒙顶茶的品质特点是外形扁直,色泽嫩黄,芽毫毕露,甜香浓郁,汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽,嫩黄匀齐。
为蒙顶茶中的极品。峨眉山茶:该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。
海拔800-1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。
青城茶:青城不仅产茶历史悠久,而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。
青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺,按照青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高、发展、创制而成的。屏山茶:屏山炒青产于屏山县名优茶总公司,该公司出产的名茶“龙湖翠”,优质茶“屏山炒青”出口绿茶、花茶及精制茶杯系列。
八九年以来名茶“龙湖翠”、优质茶“屏山炒青”多次获省巴蜀食品节金奖。九二年“龙湖翠”获亚太地区食品博览会金奖,产品畅销省内外,深受各界朋友欢迎。
四川名酒四川有着充足的水源和优良的水质,为四川出现众多的名特好酒提供了得天独厚的条件。四川的酿酒业已有2000多年的历史,历代匠人运用自已的聪明智慧,酿造出了许多具有浓厚地方物色的名特好酒。
这些名酒以其历史悠久、酿制工艺精良、酒香独特,自古享有盛誉。在众多四川名酒当中,最著名的就要数“五朵金花”了,她们分别是:五粮液、泸州老窖、绵竹剑南春、全兴大曲、古蔺郎酒。
五粮液五粮液参考价格:200元/瓶制造商:四川宜宾五粮液酒厂中国四川宜宾五粮液股份有限公司地 址:四川宜宾市岷江路150号五粮液是浓香型曲酒,具有“香气悠久,酒味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味协调,恰到好处”的独特风格。自1915年的巴拿马万国博览会上获得第一块金牌以来,至今已获国际金牌32块、国内金牌4块。
1994年被第五十届世界统计大会命名为“中国酒业大王”。“五粮液”商标被评为首批“中国十大驰名商标”。
1996年,在消费者心目中的理想品牌、实际购买品牌和购物首选品牌三项市场竞争力调查中,均列为第一。目前,“五粮液”品牌价值35.85亿元,位居中国酒行业之冠。
泸州老窖泸州老窖参考价格:41元/瓶制造商:四川泸州老窖酒厂 泸州老窖集团有限责任公司地 址:四川省泸州市国窖广场泸州老窖金爵士豪华特曲酒,由“国宝窖池”四百年老窖池发酵生香,传统工艺。
我的家乡在重庆。到了重庆,不吃地道的重庆火锅可太遗憾了!重庆的火锅店星罗棋布,味道各具特色,随便走进一家,你都能大饱口福。
我也很喜欢吃火锅。瞧,那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏,可终究忍不住尝一口,夹上一块毛肚,放进锅里,大约几十秒钟,再从锅里夹起,毛肚已经沾满了油水,还滴着汤水,看起来仿佛还发着光,放到油碟里拌一拌,再吃一口,真是又香又脆,又麻又辣。这一尝,让你深深地爱上重庆火锅,爱上重庆这座火辣的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体,也许你被辣得张不开嘴,但是你会觉得辣得痛快,会有一种前所未有的快感,会感受到重庆人的豪放,感受到重庆人的爽快,感受到重庆人的“霸道”,感受到重庆人的热情,还想再尝一口,越吃越香,慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨:重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢?重庆盛夏高温三、四十度,店里热得像烘房,而火锅生意依然红火,火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停,一个个汗流浃背,对火锅的渴望却丝毫没有减弱,有的甚至上衣一脱,赤膊上阵。望着那被烧开的红汤,冒着气泡的红汤,想必很多人难以理解,却又深深地感受到重庆火锅的魅力。是的,重庆火锅充满阳刚之气,那气势犹如大江东去,这更体现了重庆人的豪放呀!
火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一,你如果不相信就亲自来看看吧!我爱家乡的火锅,更爱我的家乡——重庆!
腊肉,是我们恩施山乡的一道特色产品,用它做出来的菜肴真是香飘十里,看去色彩红润鲜嫩,尝一尝更感香绵津长。难怪全国各大城市都有腊肉专卖店和腊肉馆的。
其实,腊肉的历史悠久,孔子收的学费“束修”就是了。腊肉的产生,也是先民们的科学创造与发明。人们为了把多余的肉长期存放起来,而不会被虫蛀和腐烂,就用烟熏火烤使之排除水分;二氧化碳粘附于表面形成高效保护层,有灭菌杀虫的作用。并且,熏制肉比腌制肉的色香味都要强得多。最关键的是,熏制腊肉所含碳素有奇妙的药用价值,它能抑制和杀灭大肠杆菌,腊肉又能生津养胃,温补强身。四季食之,绝不会胃肠胀懑和拉肚。它还是绿色健美食品,熏制存放的肉,其农药、化肥、激素的残存作用已消失,几乎有没有人是因吃腊肉而“发福”的。
当然,我们恩施腊肉的熏制是很有讲究的。
第一,时间选择讲究。最佳是冬至——立春之内,这时天气寒冷,天然冻库菌少虫绝,本身就不易腐臭。
第二,制作过程讲究。先将选好的上等肉进行炮烙,油炸、火烧、烙铁烙,让猪皮焦黄,除却未尽毛根,也使切口过第一次消毒处理。再抹上精盐,将肉堆磊,进行腌制。五至七天,即可上炕。
第三,熏制最讲究。不能用的柴禾:1、不能用煤,煤烟使肉酸而糟,味怪。2、不能用马尾松(枞树)包括松针,松烟油使腊肉不好洗,其肉味
涩;3、不用桐子树、木梓树,桐子味辣,木梓褪油。4、忌塑料等一切有毒有异味的柴禾。最好的是:香柏枝叶,柑橘橙柚的皮,花椒胡椒,辣椒经杆,红薯藤
等。火势不宜过猛而又不间断。这样,色、香、味具成上品,达到温补而健美的效果。
第四,储藏。熏制好的腊肉宜晾挂在阴凉通风处,不可曝晒。仓储的话,可用谷壳层压,防肉虫。
我的家乡在龙泉位于浙江西南部。这里林木茂密,森林覆盖率百分之八十以上,是我们省内森林覆盖率最高的地区之一。这里山清水秀,景色宜人,空气清新,被被誉为“天然的氧吧”,如果你深吸一口,就会感觉这里的空气是甜甜的。这里有连绵起伏的群山,一山更比一山高,江浙第一高峰-黄茅尖就在我家乡境内。
家乡龙泉历史悠久,人杰地灵,创造了灿烂的文化,青瓷和宝剑就是其中之一。龙泉青瓷已有一千多年的生产历史,它外形清丽,造型优美,釉色如碧玉,青瓷分为“哥窑”和“弟窑”,“哥窑”有自然开裂的纹理,古朴自然,而“弟窑”青如玉般,“哥窑”又被誉为宋代五大名窑之一。龙泉宝剑又称“七星剑”相传欧冶子在秦溪山下铸造,它锋利无比,寒光逼人,柔韧如弓,以独特的传统工艺而名扬天下。家乡不愧为“青瓷之都”“宝剑之邦”
另外特产丰富,盛产香菇、木耳还有灵芝。我爱我的家乡,爱这山山水水,一草一木,爱这里值是我爱的一切。
家乡的特产
我家乡的特产有很多很多,下面就让我给你们介绍一种吧!
它长着一身土黄色的外皮,外皮上坑坑洼洼,凹凸不平,把皮剥开,就露出了它的果实,它穿着一件粉红的外衣,你轻轻的把他的外衣脱下,你就会发现它那嫩白的皮肤,还有一股淡淡的清香味,如果你亲口尝一尝,甘甜可口,啊太美味啦!朋友你知道他是什么了吗?猜不出来,我给你出个有关它的谜语吧!
黄麻子,
红帐子,
里面住着个白胖子。
朋友,你猜出来了吗?还是我告诉你吧,这就是我们家乡的特产——花生,它的作用可大啦!它可以榨油,补充我们身体所缺的维生素和矿物质,它还有医疗作用呢,它可以补血,它不光作用广大,它还很好吃,而且它的吃法还有好几种呢,如果炒着吃,放点盐,它就香酥可口,如煮着吃,那就可是一个字,“嫩”还特别香,它还可以做成花生粘,花生酥。。。怎么样?谗住你了吧?。
我们家乡的特产还有很多很多,比如:鸭梨、核桃、棉花、香油。。说也说不完,它们正等着你去探究呢!
我的故乡――成都的特产,有很多。比如:蜀锦、盖碗茶、竹编、成都小吃……
其中,我最喜欢蜀锦。
蜀锦是中国四川生产彩锦,已有两千年的历史。以经向彩条和彩条添花为特色。蜀锦兴起于汉代,早期以多重经丝起花(经锦)为主,唐代以后品种日趋丰富,图案大多是团花、龟甲、格子、莲花、对禽、对兽、翔凤等。清代以后,蜀锦受江南织锦影响,又产生了月华锦、雨丝锦、方方锦、浣花锦等品种,其中尤以色晕彩条的雨丝、月华最具特色。雨丝锦是利用经线彩条宽窄的相对变化来表现特殊的艺术效果;月华锦则是利用经线彩条的深浅层次变化为特点。月华锦牵经时要根据彩条配色以及经线配色的编号,按彩条的次序、宽窄、色经的深浅变化规律来排列C子,每牵完一柳头,必须调换一部分M子,称为“手换手”,此为蜀锦独有的牵经方法。蜀锦的织造在汉唐时期以多综多蹑织机为主,唐宋以来使用束综提花的花楼织机。现代蜀锦采用的是分条整经的方式,适宜于牵彩条经。它与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起,并称为中国的四大名锦。
我独自走在田野边的小径上,太阳从东方向我走来,直射田野。田野中的农民们个个坐在树下,品尝着自己种的果实,喝着家人们泡的桂花茶,与自己的家人一同闲聊。而我却只能靠在一棵枯萎的老树上,仰望天空,看着太阳,静静地回忆远在家乡的亲人笑时的面容。
眺望远处,我看到在码头边,有许多人坐船回到家乡,与远在家乡的亲人一同吃团圆饭。这让我再一次想到了远在家乡的亲人们。低着头,想想以前与家人们一同度过的日子,再看看现在无依无靠的日子,这真是天壤之别啊!
“呼呼秋风吹拂着大地,整个洛阳城都侵在秋风之中。几条枯藤被风吹断了很多节。
在田野间的小金径上,我不停地来回走着,看到别人与自己的亲人团聚了,我的思乡之情便油然而生了。于是,我便想给家乡的亲人、好友寄一封家书。
我拿起笔,蘸了蘸墨汁,开始写了起来:家乡的亲朋好友你们好吗?爹、娘、儿子,今年我们家的收成好吗?你们不用担心,我在这里过得很好,你们不用担心。我没有一天不在思念你们,我思念与你们在一起的时光……。当我写完时,我已眼泪花花。当我刚刚准备将家书装进信封时,我又将家书放在了桌上,又在信中添了几笔。
我将书信改了又改,后来又抄写了一遍,仔细寻找没写到的地方。就这样,我把这封寄托着浓厚思乡之情的信交给了送信人。
当我的送信人即将离去之际,我又拆开了信封,在信中又添了几笔后,才交给他。后来,我又再三叮咛一定要将信送到我爹娘手中,之后,我才肯让他离去。
看着送信人的身影,我又想到了我离去时,母亲像我一样,看着我走出村庄。这时,我突然跑到书房,提笔写了一首名为《秋思》的诗:洛阳城里见秋风,欲作家书意万重。复恐匆匆说不尽,行人临发又开封。但愿,明年的中秋夜,故乡的月亮会为我照亮回家的路。
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