星期五下午老师给我们布置了一项实践活动——煎鸡蛋。于是星期天一早我就兴致勃勃的起来,来完成这项艰巨的任务。
煎鸡蛋到底该怎么煎呢?问妈妈?不行不行,得给妈妈个惊喜!我灵机一动,决定去请教无所不知的网络。看完后,我首先照猫画虎学妈妈把围裙系上,随后,开始做准备工作,首先从冰箱里取出一个鸡蛋,在碗边轻轻一磕,黄色的液体像瀑布般流进碗里,接着开始倒油,咦?这要到多少油呢?我绞尽脑汁想了半天,也得不出结论,算了,不管三七二十一,我拿起油桶,就往炒瓢里倒,哎呀!一不小心,就到了半锅油,说不定油多了好吃呢!我天真地想着。把火打开后,不一会,就听见噼里啪啦的声音,我赶忙把鸡蛋倒入锅中,顿时,油汁四溅,滚烫的油汁溅到身上,疼的我哇哇直叫,此时,我也顾不上疼痛,急忙跑过去挽救鸡蛋,只见鸡蛋像摊开的地图泡在油里,煎鸡蛋变成了油煮鸡蛋,我火急火燎的把鸡蛋打捞上来,黑鸡蛋闪亮登场,厨房也被我弄得一塌糊涂。看来给妈妈的惊喜要变成惊讶了!我用筷子夹起黑乎乎的鸡蛋,刚放入嘴中,一股苦涩的味道便弥漫在嘴中。唉!刚才的兴奋顿时变成了垂头丧气。
真是万事开头难啊!干什么都会有第一次,以后我要不断的尝试,相信我一定会煎出回味无穷的鸡蛋。
几天前,老师让我们护蛋。那天我一回家,就跑到一大堆鸡蛋前选起来。蛋可多了!有大的,有小的。到底选哪个好呢?最后,经过我的百般挑选,选出了一个最小的蛋。
蛋选好了,该给它做保护层了。我先找出一个小瓶子,在瓶子的底部放上一层棉花;然后把鸡蛋放进去,在它的旁边塞进去一些棉花,以免鸡蛋左右晃动;最后在最上面再铺上一层棉花,盖上盖子。
第二天,我用手捧着鸡蛋走在了上学的路上。我不敢走人多的地方,生怕他们一不小心把我的蛋宝贝弄碎了。来到教室,我把蛋宝贝轻轻放在桌子上,坐在位上保护着它。生怕同学把它给弄碎了。下课了,我也不敢出去玩儿。每当有的同学的鸡蛋碎了的时候,我会更加小心地保护着它。
有一段时间,我保护得不耐烦了。把鸡蛋放在位洞里,自己出去玩了。可是刚出去不久,就担心起我的蛋宝贝来。马上又跑回来,看看我的鸡蛋是否完好无损。
虽然在以后的日子里,我过得很紧张,可是我也很开心,因为我保护好了一个可爱的小鸡蛋!
星期三,张老师交给了我们一项特殊的任务:周四带一个生鸡蛋来,并且保护好它的安全。为了显示这次活动的重要,我们还接到了一张“护蛋军令状”。我仔细一看,要求在周四至周五下午第一节课前,鸡蛋没有破碎,并始终离自己一米以内,就可以获得“护蛋明星”的称号。“护蛋明星?这可真诱人。”我决心要得到这个称号。
一回到家,我就急忙打开冰箱,目光扫视着十几个鸡蛋,准备选择一个进行保护。最终,我的目光停留在一个鸡蛋上——它既小巧玲珑,又光滑,应该容易保护吧!马上,我把这个蛋拿了出来。
选好了蛋,就应该进行保护措施了。我冥思苦想,脑子里闪过一个有又一个方案,又否定了一个有一个方案。突然,我想到了有缓冲作用的泡沫塑料,用泡沫塑料做鸡蛋的保护伞,不是很好吗?针对“1米以内”这个条件,我认为只能随身携带才行。“拿在手里可不安全,还是把鸡蛋放在口袋里吧。”我一边想,一边拿着大块的泼墨塑料天在口袋的四周,又谨慎的把鸡蛋装进口袋。这样,我就是“万事俱备,只欠东风”了。
上午,除了喝水上厕所,我根本不离开座位,做什么都是小心翼翼的,生怕我的鸡蛋有危险。直到下午第一节下课。我的蛋还是安然无恙。可惜的是,在体育课上,我打着篮球,完全忘记了要保护鸡蛋。打完球一摸口袋,全部是蛋清,我遗憾的被淘汰了。
通过这次活动,我懂得了许多:我连一个蛋都保护不了一天,说明没有对这个蛋负百分之百的责任。以后再做事时,一定要有责任心,要用百分之百的精力做好每一件事情。也只有负责了,才能赢得大家的信任,才能取得最后的成功。
星期天的上午,外婆炒菜让我帮忙拿几个鸡蛋,我正在厨房水池旁洗东西,由于手上沾满了油污,一不小心有一个鸡蛋掉进了水池里。想不到的事发生了,鸡蛋没破反而浮在了水面上。我感到非常奇怪,便转身问外婆,外婆说:“这个鸡蛋巳经坏了,不能吃了。”我有点不相信,外婆看我半信半疑的样子,就说:“不信你把鸡蛋打碎了看看。”结果发现蛋清和蛋黄巳经混淆了,鸡蛋真的坏了。那么,这到底是怎么回事呢?
我查阅了大量资料后才明白了一些道理。新鲜的鸡蛋里面空气相对比较少,它的比重大,所以能下沉。但坏了的鸡蛋由于时间放的长,一方面它的蛋白质腐败了,产生了大量的一种叫做硫化氢的有毒气体,相当于一个充满气的气球;另一方面蛋里的一部分水份又从蛋壳的小孔里蒸发了,水份少了,它就轻了,所以放在水中就不会沉反而浮在水面上。
为了进一步弄懂鸡蛋沉浮的秘密,我又进行了一次试验。我拿了一个新鲜的鸡蛋,一个坏了的鸡蛋,一小把盐和两杯清水。首先把好鸡蛋放入一个清水杯中,只见它很快沉到了杯底,然后我把坏鸡蛋放入另一个清水杯中,只见它浮在水面上,最后我把一小把盐放进了第一个清水杯中,并搅拌了一会,只见那好的鸡蛋慢慢地浮到了水面上。太神奇了,通过试验我知道,因为好鸡蛋的比重比水大,所以能沉到杯底,坏鸡蛋的比重比水小,所以浮在水面上,又因为加了盐的水的比重比鸡蛋大,所以好的鸡蛋才会从怀底浮到了水面上。通过试验,我认识到生活中有许多知识、许多秘密,等待我们去学习、去探索
同学们,你们会做菜吗?我会做菜,而且爸妈都吃得香香的,我可开心了,你们知道我做的是什么吗?告诉你吧,那就是炒鸡蛋。
我先拿了三个大鸡蛋。它们可是我从鸡蛋箱里精心挑选出来的三个精英。
我先将一个鸡蛋放在碗边轻轻一磕。蛋壳裂开一条缝。
我用两只手的大拇指使劲一掰,鸡蛋裂开了,蛋清和蛋黄溜进了碗里。第二个鸡蛋也顺利跳进“游泳池。”
可是第三个鸡蛋却不太听话,破碎的小蛋皮和蛋清蛋黄搂抱成一团像小朋友玩滑梯似地冲进“游泳池”。啊,我叫了一声,急忙拿起筷子,想把捣蛋鬼----小蛋皮挟出来,可是,那家伙根本不给我面子,像和筷子藏猫猫似的左一滑右一滚,我费了九牛二虎之力才把蛋皮“救”上岸来。
然后,在碗里加了一小勺盐,再小心翼翼地搅匀。下面开始炒了。
我把锅放在火上,往里面倒了一勺油,等了一会儿,油开始冒泡,再过一会儿,油不冒泡,改成冒烟了。我把鸡蛋液倒进锅里,看着金黄的泡泡越来越大,像黄色的波浪似的,太好玩了。
随后,我挥起铲子左翻右炒,不到两分钟,鸡蛋就出锅了。我挟了一块品尝一下,有点儿咸。
不过,爸爸妈妈吃得都很开心,这让我更加自豪了。既然这盘炒鸡蛋是我用辛苦的汗水换来,我们就将它全部消灭!我相信,下次再做炒鸡蛋,一定会不咸不淡,恰到好处。
星期天中午,我正在书房专心致志地写日记,忽然,一阵沁人心脾的香味从厨房中随风飘来,顿时使我垂涎三尺。
我放下手中的笔,迫不及待地来到厨房,原来是妈妈正在煎鸡蛋,是鸡蛋的香味呀!
我试探着问:“妈妈,我也要学煎鸡蛋,您能教我吗?”
妈妈笑咪咪的说:“好啊!”
于是,妈妈反复给我演示了煎鸡蛋的方法。就站立在一边观察、指导我操作。按照妈妈教导的方法,我小心翼翼的拿起一个鸡蛋,用几根手指握住它,在菜板上轻轻一碰,它的顶部就裂开了几条细细的小口子,再用两手轻轻一剥,晶莹剔透的蛋清蛋黄便慢慢地流进了锅中的油里。顿时,热腾腾的油锅中,发出了噼噼啪啪的响声,随着锅里温度渐渐升高,蛋清蛋黄们也乖乖地变成了一个个圆溜溜的小饼饼。我根据妈妈的提示,调整了炉火大小,在鸡蛋中适当加了些食盐和香料,不一会儿,香喷喷的鸡蛋被我煎好了。
我恭恭敬敬的请爷爷婆婆和爸爸妈妈在餐桌上坐好后,兴高采烈地端出自己的“作品”,放在他们面前,请他们品尝。爷爷慢条斯理地用筷子将一块鸡蛋夹起来,不慌不忙放进口中,经过一番细嚼慢咽后,和蔼可亲地说:“婷婷的烹调手艺可以嘛!”其他人也异口同声附和说:“味道虽然一般,但是精神可嘉哟!”
听到他们的夸奖,我心里乐滋滋的。我从学煎鸡蛋这件事体会到,世上无难事,只怕有心人,在日常生活中,只要我们勇于探索,只要有锲而不舍的精神,多学,多问,多动脑,再难的事情经过努力总是会做成功的。
今天,我们上了一堂别开生面的作文课,老师拿出一个水杯,水杯里还有报纸,我们非常疑惑:“这是作文课。拿水杯干什么呢?”于是,我们问老师,可老师没有回答,只是露出一副神秘的表情。
不一会儿老师从报纸里拿出一个鸡蛋,然后往水杯里倒了一些水,接着老师问同学们:“你们猜,鸡蛋在水里能浮起来吗?” 我们正琢磨的时候,付琳琳大声地说:“能浮起来。” 老师轻轻地把鸡蛋放在水杯里,我目不转睛地望着鸡蛋,我想鸡蛋可能会浮在水面上,可是鸡蛋果然缓缓地下沉了。付琳琳的脸一下子变红了,有的同学不解的问:“老师,鸡蛋怎么会下沉呢?”老师没有理会,接着说:“我会变戏法,能让鸡蛋浮起来,你们信吗?”我们半信半疑,不过还是很好奇地注视着老师的动作。只见老师又象水中撒入许多盐,原本是清水,开始变浑浊了。我们注视着鸡蛋,可是鸡蛋迟迟没有浮上来。哈!老师要丢手了! “别着急,我会让它浮上来的。”老师拿来一枝笔在水里搅和一会儿, “这回鸡蛋能浮起来吗?” 付琳琳又大声地说:“能浮起来。”老师一边搅和一边说:“鸡蛋,鸡蛋快浮起来,鸡蛋,鸡蛋快浮起来,要不然同学们会嘲笑我的。”老师说了好几遍,奇迹发生了,鸡蛋果然像一个小孩似的,一纵一纵向上浮。最后鸡蛋像害羞的孩子一样,一会把头露出水面来,一会缩回去。
鸡蛋怎么会听老师的话?我正纳闷,老师又接着说:“等一会儿你想让它下去,它也不会下去,就是用手按它,它也不会沉下去。” 付瑶小心翼翼地用手指往下按鸡蛋,按下去,鸡蛋就浮起来,同学们都丈二和尚——摸不着头脑,忙问老师怎么让鸡蛋沉下去?老师说:“往水杯里对水,或者把盐水倒出去,再添清水,鸡蛋就会沉下去。”
我们还是不明白,这是为什么。后来老师笑眯眯地告诉我们我们清水的比重没有鸡蛋的比重大,鸡蛋的重力大于水对鸡蛋的浮力,所以鸡蛋在清水中要下沉;所以鸡蛋会下沉;如果加了盐,盐水的比重比鸡蛋的比重大,所以盐水对鸡蛋的浮力大于鸡蛋本身所受的重力,所以鸡蛋在盐水中就会上浮。老师还给我们举了一个例子,说在欧洲有一片海,叫做死海,在那片海里没有生命,因为海水里面盐的含量很高,就是你想跳海自杀,你都死不了,因为盐水的比重比平常海水的比重重,所以你跳海自杀,你都死不了,就是在海上躺上一、二个月都没有问题。哈哈!就是可别被海水淹咸了。
今天的作文课上得非常有意思。
今天,妈妈给我烧了一盘番茄炒鸡蛋。
番茄炒鸡蛋端上来了,多诱人的颜色呀!那红的番茄,黄的鸡蛋,几段白色的葱根以及绿色的葱叶,让人立刻食欲大增。我迫不及待地用筷子夹了一块,放进嘴里,轻轻地咬了一口,鸡蛋的香味立刻在嘴里飘散开来。真好吃呀!咽下肚子后,还有回味呢!
我又夹了一块番茄,哇!如果说鸡蛋是醇香的,那么番茄就是酸甜的!嘴里已满是番茄炒鸡蛋的气味,手上却不停的往口中塞着。
一盘番茄炒鸡蛋吃光了,我还意犹未尽地舔着嘴唇。番茄炒鸡蛋,一道物美价廉的菜,一道完美组合的菜,你喜欢吃吗?
老师给我们布置了艰巨的任务,学做一道菜,只所以说艰巨是因为我根本没做过菜。
我总是要试一试!做西红柿炒鸡蛋吧!我喜欢吃又容易做。 我先把炒鸡蛋的步骤分清再开干。
第一步∶洗西红柿,切西红柿。第二步:打鸡蛋。
第三步:开炒。第一步很快做完了,感觉很容易,第二步打鸡蛋,本想很简单,可我接连打了五、六个鸡蛋,老不成功,不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黄、蛋壳一起滑下去,唉,可怜这一碗的鸡蛋全浪费了,我没有灰心,反倒吊起了怎么把鸡蛋打好的好奇心,我总结了失败的原因,得出了三个结论,如果打好鸡蛋,三个字快、狠、准。
哈哈哈,不管了,再打,我拿起一个鸡蛋狠狠的在碗沿上磕一下,快速地掰开准确地流到碗里,好,成功了。第三步,开炒,打开燃气炉,放上炒勺,倒上油,唉,问题又来了,是先炒鸡蛋还是先炒西红柿,为了不再浪费,我请教了姥姥,姥姥说:当然先炒鸡蛋,再炒西红柿了,我照,把事先打好的鸡蛋倒入锅内,鸡蛋立刻都贴在锅底,幸亏我放的油多,不会粘锅。
鸡蛋炒好了,我先盛出鸡蛋,然后再放上点油炒西红柿,把西红柿炒的出汤了再倒上炒好的鸡蛋,翻炒几下放上点盐,好,出锅喽。 啊,哈,红,黄相间的一盘美味,尝一尝,虽然味道好像还缺点什么?嗯,还不错的嘛,这也算是我的小小成果啦,这样想着,口味也没有那么挑剔了,吃着自己做的菜我感到好幸福,还有一点点成就感。
听说,鸡蛋泡在白醋里会变软也会变透明,真的会这样吗?我决定亲自动手做做看。
一回到家,我迫不及待地打开冰箱,小心翼翼地拿出鸡蛋,轻手轻脚地放在了一个透明的杯中,慢慢地倒上醋。咦,鸡蛋立马被成千上万的小泡泡包围住了,一点点地漂了起来,晃晃悠悠的,一沉一浮,就像一个喝醉的酒鬼。大约一分钟后,鸡蛋慢慢探出头来,露出了指甲盖大小的一个小尖尖。
它到底变成什么样子呢?第二天一起床,我还没洗脸,就跑去看鸡蛋。它仍然漂浮着,但上面还漂着一层褐色的膜,这是蛋壳吗?我仔细一看,蛋壳还在啊!我用筷子轻轻一碰,蛋壳表面划出了一道道划痕,露出了里面的蛋白。我用筷子继续在蛋壳表面划着,蛋白露出的更多了,鸡蛋成了一张大花脸。白醋也变得浑浊,我给它换了一次醋。
今天,鸡蛋给我们表演了变身术,硬硬的外壳都变成了细小的碎沫,小泡泡也小了,鸡蛋变透明了,像个晶莹剔透的琥珀,又像个水气球。我用手轻轻一压,它一蹦一跳像调皮的水晶宝宝,又像在跳水上芭蕾,时而跃出水面,时而沉入水底。
我把鸡蛋从醋里捞出来,小心地捧在手心,生怕把它弄破了。我仔细地观察,鸡蛋变得又薄又透明,仿佛吹涨的气球,吹弹可破。我们隐隐约约还能看见里面的蛋黄呢。我问妈妈:“为什么鸡蛋壳会变的晶莹剔透?”妈妈说:“生蛋壳中含有碳酸钙,它与醋酸反应生成可溶性的醋酸钙,并产生二氧化碳气体。”原来蛋壳周围那成千上万的小泡泡就是二氧化碳气体。我还知道白醋泡鸡蛋不但可以治咳嗽,而且还能美容呢!
改革开放三十多年,随着社会的发展,国家越来越富饶,党和政府也越来越重视青少年的健康成长,并为此作出了很多决策,“蛋奶工程”就是其中的一项。
自2009年9月1日起,“蛋奶工程”在我区义务教育阶段开始逐步实施,目前已惠及四万余名学生。
这是一项惠民工程,爱心工程;是党和政府关心青少年健康的重大举措;是改革开放三十多年来我国综合国力不断提升、人民共享改革开放成果的具体体现。
每天,当我们还在睡梦中的时候,老师们却都早早地起来为我们煮鸡蛋、热牛奶。当我们来到学校时,老师们已经将热腾腾的牛奶、热乎乎的鸡蛋送到我们的手上。想到这里,我心里不禁涌起一股暖流,深深地感受到国家、老师为我们付出的太多了!
每当星期五,会有一辆专门配发蛋奶的车,为我们送来新鲜的鸡蛋和“蒙牛”纯奶。这充分体现了党和政府始终把广大青少年的健康成长作为头等大事。
老师的爱心,党和政府的关心,我们应该用怎样的行动来回报呢?我想大家也在思考这个问题吧!
我们青少年是祖国的未来,祖国未来的希望寄托在我们身上!所以,我们应该保证自己有一个好身体。有了健康的身体,才能搞好我们的学习,才能掌握好的本领,才能成为国家有用的栋梁之材。
日本曾言:“一杯牛奶,强壮一个民族。”身体是学习的本钱,干任何事都需要一个强壮的身体。我们每天的一包牛奶,一个鸡蛋,不正是强壮了我们伟大的中华民族吗?
“蛋奶工程”是一项民心工程,爱心工程,幸福工程,也是项营养工程,“蛋奶工程”的实施,必将改善中小学生营养状况,进一步增强中小学生体质,促进小学生健康成长,并切实减轻中小学生家庭经济负担,充分体现出党和政府对少年儿童及百姓的关怀和帮助。它使我们感悟到国家对我们的关怀,关心,它更激励了我们的爱国之心,并且使我们慢慢学会了:
感恩社会,感激一切的来之不易!
关怀,关心,这是国家对我们下一代是否能够健康成长的重视!我们应该知道感恩,感恩党和政府给我们的一切!
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