星期五下午老师给我们布置了一项实践活动——煎鸡蛋。于是星期天一早我就兴致勃勃的起来,来完成这项艰巨的任务。
煎鸡蛋到底该怎么煎呢?问妈妈?不行不行,得给妈妈个惊喜!我灵机一动,决定去请教无所不知的网络。看完后,我首先照猫画虎学妈妈把围裙系上,随后,开始做准备工作,首先从冰箱里取出一个鸡蛋,在碗边轻轻一磕,黄色的液体像瀑布般流进碗里,接着开始倒油,咦?这要到多少油呢?我绞尽脑汁想了半天,也得不出结论,算了,不管三七二十一,我拿起油桶,就往炒瓢里倒,哎呀!一不小心,就到了半锅油,说不定油多了好吃呢!我天真地想着。把火打开后,不一会,就听见噼里啪啦的声音,我赶忙把鸡蛋倒入锅中,顿时,油汁四溅,滚烫的油汁溅到身上,疼的我哇哇直叫,此时,我也顾不上疼痛,急忙跑过去挽救鸡蛋,只见鸡蛋像摊开的地图泡在油里,煎鸡蛋变成了油煮鸡蛋,我火急火燎的把鸡蛋打捞上来,黑鸡蛋闪亮登场,厨房也被我弄得一塌糊涂。看来给妈妈的惊喜要变成惊讶了!我用筷子夹起黑乎乎的鸡蛋,刚放入嘴中,一股苦涩的味道便弥漫在嘴中。唉!刚才的兴奋顿时变成了垂头丧气。
真是万事开头难啊!干什么都会有第一次,以后我要不断的尝试,相信我一定会煎出回味无穷的鸡蛋。
从小到大,没有一次我吃的饭不是妈妈亲手做的,恰好今天是妈妈的生日,我一定要送给妈妈特殊的礼物。
终于等到中午放学回家,见妈妈正在煎鸡蛋。我对妈妈说:“您能教我煎鸡蛋吗?”“哎呀,大人的事你就别瞎凑热闹。”
“妈妈,我已经不小了,您就教教我吧。”我央求道。
“那好吧,既然你这么想学,我就教你吧。”妈妈终于答应了。
妈妈首先给我做了示范。我学着妈妈的样子煎起鸡蛋来。
先拿两个鸡蛋和一只碗,把鸡蛋磕破,把蛋清和蛋黄放进碗里,然后用筷子搅拌均匀,然后加点盐和少量味精。然后,在锅里倒入油,烧开,再把搅拌好的鸡蛋,倒入锅内,不停翻动。
不一会,一阵香味窜进我的鼻子里,一盘香喷喷的煎鸡蛋就这样做好了。 妈妈看了我的“杰作”,高兴得合不拢嘴。
我的心里比吃了蜜糖还甜,因为我既送给了妈妈一份珍贵的生日礼物,还学会了一项技能——煎鸡蛋。
第一次,令我们印象深刻的第一次,融合出我们绚丽多彩的人生,她们一颗缀连着一颗,使我们的生活更加缤纷,更加回味无穷 ( 撸主这是我自己写的 )(同初一学生党)
以下正文。。..
(此处省略N字)
”人生就像爬坡,要一步步来。”我今天就要体验一下煎鸡蛋的乐趣。
我对自己的第一次尝试很有信心!
我从冰箱里拿出了四个鸡蛋,开始打蛋了。当我打到第四个鸡蛋时,意外的事情发生了,这个鸡蛋可真顽皮,想跳出我的手心【拟人的修辞妙!】我把它紧紧地拿着,正要打的时候,它还是重重地摔在了地上,蛋清粘在了地上我好不容易把这些粘糊糊的东西弄好,这样就只剩下三个鸡蛋了。我把它们搅拌好,打开了煤气,放上了少许黄澄澄的豆油。把搅拌好的鸡蛋洒在了上面。心想:煎鸡蛋是需要时间的。便拿起《做菜大全》这本书津津有味地看了起来。书上说:“煎鸡蛋两三分钟后,要把蛋分开。”我用铲子当刀用把鸡蛋慢慢分开,随后翻了几个个。可是还是晚了,鸡蛋都成了焦糊的黑色。我想到:“磨难是一所大学!”看来做什么事情都不是轻而易举的。这时,坐在客厅里看电视的妈妈匆忙地走了进来“怎么这么难闻!”我对妈妈做了个鬼脸,从她的手下像老鼠见了猫一样逃走了。
俗话说得好“万事开头难!”煎鸡蛋也需要真功夫。看来学习的事情说简单也不那么简单!
同学们,你们会做菜吗?我会做菜,而且爸妈都吃得香香的,我可开心了,你们知道我做的是什么吗?告诉你吧,那就是炒鸡蛋。
我先拿了三个大鸡蛋。它们可是我从鸡蛋箱里精心挑选出来的三个精英。
我先将一个鸡蛋放在碗边轻轻一磕。蛋壳裂开一条缝。
我用两只手的大拇指使劲一掰,鸡蛋裂开了,蛋清和蛋黄溜进了碗里。第二个鸡蛋也顺利跳进“游泳池。”
可是第三个鸡蛋却不太听话,破碎的小蛋皮和蛋清蛋黄搂抱成一团像小朋友玩滑梯似地冲进“游泳池”。啊,我叫了一声,急忙拿起筷子,想把捣蛋鬼----小蛋皮挟出来,可是,那家伙根本不给我面子,像和筷子藏猫猫似的左一滑右一滚,我费了九牛二虎之力才把蛋皮“救”上岸来。
然后,在碗里加了一小勺盐,再小心翼翼地搅匀。下面开始炒了。
我把锅放在火上,往里面倒了一勺油,等了一会儿,油开始冒泡,再过一会儿,油不冒泡,改成冒烟了。我把鸡蛋液倒进锅里,看着金黄的泡泡越来越大,像黄色的波浪似的,太好玩了。
随后,我挥起铲子左翻右炒,不到两分钟,鸡蛋就出锅了。我挟了一块品尝一下,有点儿咸。
不过,爸爸妈妈吃得都很开心,这让我更加自豪了。既然这盘炒鸡蛋是我用辛苦的汗水换来,我们就将它全部消灭!我相信,下次再做炒鸡蛋,一定会不咸不淡,恰到好处。
今天,老师和我们打了个赌,老师说:“你们把鸡蛋放在手心,单手用力握住,鸡蛋一定碎不了。”同学们听了,议论纷纷,有的喊道:“鸡蛋一定会碎,老师骗人!”有的说道:“是啊,老师,别以为您是老师,长者,就哄骗我a们,老师,现在的小孩可聪明了,不是您两三下就骗着的。”老师信心十足的说道:“不信是吗?那你们回家做个试验,看到底碎不碎,行不。”“行!”大家大喊。
我迷惑不解地回到家,一见妈妈正要把鸡蛋磕碎。只听见一声“嗑”,鸡蛋碎了,蛋黄和蛋清流了出来。我脑袋里的问号更大了,心想:一个鸡蛋稍微碰撞一下就碎了,怎么放在手心,用力握,都捏不碎呢?我跑去问妈妈,妈妈一脸微笑地答道:“老师不是叫你做试验吗?不过,妈妈相信老师说得没错!”“糟了,连妈妈都信老师,那我们打的赌怎么办啊,还是做试验吧,得出试验结果再说。”我轻轻地自言自语道。
我打开冰箱,拿出一个鸡蛋,轻轻地放在手心,用力握住,我咬着嘴唇,脸涨得通红,费了九牛二虎之力,连吃奶的力气都使上了,我以为,我一松开手,鸡蛋的蛋清蛋黄就流出来了。可我松开手一看,鸡蛋居然还安然无恙地躺在手心,原来,我的手出汗了。我以为,这是我的幻觉,可我又试了第二次、第三次……鸡蛋总是毫发无损地躺在我手心。我心想:鸡蛋平时那么易碎,可这次为什么那么神奇啊?
我百思不得其解,去问妈妈,妈妈说:“你自个儿上网查查看。”我打开电脑,开始了网上资料查询,终于知道了鸡蛋的秘密:鸡蛋壳虽然很薄,但它是椭圆形的,当你去捏它的时候,它会把你使出的力均匀地分散到蛋壳的各个部位,所以就能承受很大的力量,人们称这种结构为“薄壳结构”。
人们把这种“薄壳结构”运用到了建筑学中。比如:我们熟悉的人民大会堂,还有北京火车站,澳大利亚的悉尼歌剧院等都利用这种结构,因为这种结构既轻便又省料;人们还设计了赵州桥、安全头盔等。
啊!小小的鸡蛋也是人类的好老师啊!
我常常看爸爸煎鸡蛋。
爸爸每次煎鸡蛋时那胸有成竹的样子令我十分羡慕。于是,我也想亲手煎一次鸡蛋。
一天早晨,我来到厨房,准备煎鸡蛋。我拿起打火机,将颤抖的小手慢慢地移到燃气灶旁,可火怎么也点不起来。
爸爸笑着走过来,说:“你这个小粗心鬼,都忘按开关了!”说着,爸爸随手按了一下开关,火一下子燃起来了,好象一个个蓝色的小精灵围着支架翩翩起舞呢!接着我往锅里倒了一点油,再从冰箱里拿出一个鸡蛋,将鸡蛋轻轻一敲,双手用力一掰,蛋液就缓缓地流进了锅里。过了一会儿,鸡蛋发出“吱吱”的响声,仿佛在对我说:“小主人,快翻个面,否则我要被煎焦了!”小鸡蛋的话还没说完,我就立即翻了个面。
这时的鸡蛋已是香气扑鼻了!我将它盛在了盘子里。 吃着自己亲手煎的鸡蛋,我心里美滋滋的。
通过这次煎鸡蛋,我还明白了亲身下河知深浅,亲口尝梨知酸甜的道理呢。
今天,我早早的就起床了,但是妈妈不在家了,只留下了一张纸条,上面写着:“女儿,妈妈把鸡蛋放在冰箱里了,你自己煎鸡蛋吃吧,我有急事,今天上午你就先将就着吃吧。”
我看了,心里想:我本来就不会煎鸡蛋,妈妈这不是为难我吗?我跑到厨房里,拿出鸡蛋,把油倒进锅里,接着把鸡蛋拨开,放到锅里。我记得妈妈说要按着自己的口味放盐,我口味淡,所以就放了一点盐。大约3分钟,我以前听妈妈说鸡蛋不要煎太久,煎太久就会老,所以,我就把它盛到碗里。我尝了一口,真好吃!
我今天学会了煎鸡蛋,真是太开心了!
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