为什么“采茶”成为中国文化符号?
大家知道“采茶”成为中国文化符号的缘由吗?今天国学经典网小编为大家详细介绍下:
“采茶”是中国农耕社会第五幅文化图景,是典型的中国文化符号。
有青山绿水的地方就有茶香,有茶香的地方就有中国文化。茶、可可、咖啡并称世界三大饮料,但茶才是当之无愧的饮界领袖。茶虚静清雅,糅合了佛儒道各家精华,充满了中国滋味和中国精神。
唐人陆羽《茶经》说:“茶之为饮,发乎神农氏。”神农氏教民稼穑,后世尊为炎帝。后人作的《神农本草》中提到茶,故有“发乎神农氏”之说。晋代常璩《华阳国志巴志》记载,武王伐纣时,茶已作为贡品纳与周武王。中国原始公社后期,茶是货物交换的大宗。战国时期茶的生产规模相当大了。
苍山翠崖,蜿蜒绵延,采茶是中国农耕社会最重要农事之一。“凡采茶,在二月,三月,四月之间。茶之笋者,竽烂石沃土,长四、五寸,若薇、蕨始抽,凌露采焉。茶之芽者,发于丛薄(灌木)之上,有三枝、四枝、五枝者,选其中枝颖拔者采焉”,这是农时、物情的讲究。对采茶工具也有讲究:“一曰篮,一曰笼,一曰筥。以竹织之……茶人负以采茶。”天时上“有雨不采,晴有云不采;晴,采之”;至于“蒸之、捣之、焙之、穿之、封之”这些制茶工序,都须在晴日里完成。
明人高启的《采茶词》描绘了当时的采茶场景:“雷过溪山碧云暖,幽丛半吐枪旗短。银钗女儿相应歌,筐中采得谁最多?”采茶女边唱歌、边采茶,比谁采得快,场面欢快。中国农人心头总有一抹阳光,劳作总有欢声笑语。诗还说:“竹炉新焙未得尝,笼盛贩与湖南商。山家不解种禾黍,衣食年年在春雨。”茶农不种稻黍,以采茶为生,片片青叶是他们民生所在。
采茶是士子隐者的雅事。唐人皇甫曾的《陆鸿渐采茶相遇》描绘了这样的画面:“千峰待逋客,香茗复丛生。采摘知深处,烟霞羡独行”,这是有着隐逸趣味的采茶美学。
茶玉润雅厚、碧叶金汤,更是一种哲学、一种道。凡上品茶,必出自艰僻贫瘠、人迹罕至之地,“上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土”——它折射着一个民族生存景况和哲学精神。
中国人喝茶,是个大事情。须茶、器、水、境俱佳,并有闲情雅致荡映其间,一树老梅二三枝,四花五瓣开却迟,六壶七盏八方友,九里茶香十首诗。唐代封演《封氏闻见记》记载,唐时“茶道大兴。王公朝士无不饮者”,上自权贵,下至百姓,茶宴风起。大历十才子之一钱起《与赵莒茶宴》说:“竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。”,茶香与禅意,哪个才是品茗的真谛?宋人杜耒诗云:“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。”这种喝茶暖暖的,不仅有好友一同围炉,更有半月清辉,一梅暗香。
中国人喝茶不唯解渴,尤为风雅事。《红楼梦》第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”,黛玉、宝钗、宝玉来到妙玉的栊翠庵喝茶,妙玉给了宝玉自己用的绿玉斗,但宝玉似嫌杯小,妙玉说:“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。”妙玉对泡茶的水非常讲究,黛玉问她是不是去年的雨水,妙玉认为隔年雨水没有轻飙浮云之美,“如何吃得”?她用的是5年前在玄墓蟠香寺收的梅花上的`雪,用青花瓮埋在地下5年后才取出来。
一个不会喝茶的人,是很难领悟到中国文化妙处的。昔日,“鲁周公,齐有晏婴,汉有杨雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉”。茶是中国士人的一杯心泉,无论戴昺“自汲香泉带落花,漫烧石鼎试新茶”,徐祯卿“闷来无伴倾云液,铜叶闲尝字笋茶”,还是郑板桥“最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝”,文人们喝的是性灵,是精气神。这种情致,只有在农耕文明的母体里才能孕育。
茶滋润了先民的精神和心灵。如果没有茶,中国人生活是怎样一种干涸场景?
《苕溪渔隐丛话》记载:北宋宣和二年(公元1120年),漕臣郑可简用一种“银丝水芽”制成的“方寸新”,茶色如雪,名“龙园胜雪”。宋徽宗大悦,郑可简由此官升福建路转运使。
唐代至上世纪50年代的1200多年来,滇藏茶马古道、川藏茶马古道一直是汉藏和中外经济文化的交流纽带。它延至尼泊尔、印度,直抵西亚、西非红海岸。运茶同时,还有盐、糖、酒、药材、马、骡、毛皮等交易和佛教、伊斯兰教、基督教以及科学理念等交流。
至于采茶民间艺术,堪为大观。明人王骥德《曲律》记载,采茶歌舞“至北之滥,流而为‘粉红莲’、‘银纽丝’、‘打枣杆’;南之滥,流而为吴之‘山歌’,越之‘采茶’诸小曲……各有其致”。清时“采茶”更盛,清代李调元《粤东笔记》说:“粤俗,岁之正月,饰儿童为彩女,每队十二人,人持花篮,篮中燃一宝灯,罩以绛纱……歌十二月采茶。”1987年,联合国科教文卫组织把浙江“采茶舞曲”列为亚太优秀民族歌舞加以保护。
无论采茶,还是采桑、采莲、采薇、采菊,都是农耕文明非物质文化遗产,是瑰意琦行的农耕叙事诗,记录着一个民族的生活和心灵历史。虽然辽远,却很苍雄。
想要成为什么
记得刚来学校,有个学长回校做报告,打趣的回忆道:“这个学校至少空气很好”。之后便成为我们调侃学校的谈资。
有节思修课,老师问我们对于这个学校什么想说的。交通不便,宿舍太挤,操场太小,饭不可口。同学们一致的认为学校硬件设施比较差。我在最后一排大喊:至少空气很好。同学听后便哄堂大笑。老师微笑着看向我,顿了顿说:学校的环境不好,这点我们务必承认,但请问大家,这个学校它影响你去学习获取成长吗?影响你们想要去成为的那个人吗?
C和我是老乡,第一次在学校碰面我很吃惊,竟然在那里相遇,相遇地点是在学生会纳新上,看得出来他在学生会里混的不错。他高中与我同校,比我大一级,但我知道他是班里的.吊车尾。他学习不好,属于那种不思进取的类型,上课就是玩手机睡觉。因此此刻当上部长,谈吐举止得体,办事干净利索,我很惊讶。之后我找他聊了聊,我说你挺厉害的,都当上部长了。他嘿嘿一笑说:总不能混吃等死,得找点事情做,要有存在感,我此刻所在的部门就是我所喜爱的,在那里我觉得自己是在不断成长。和他正聊着,他手机响了,是他朋友叫他去打游戏,他说部门里头还有些事便推辞掉了。要知道,之前他但是个网瘾少年。
不得不说大学里面的课时比较少,而且还有双休,我便找了一个兼职来做。L大二。是我透过兼职认识的,初次见面便觉得此人平易近人,而且是个踏实认真的人。有段时刻,我的状态低迷,初来学校感觉环境不适应,每一天三点一线的生活,会觉得平淡到没有奔头。兼职那边也正因业绩没上去,有点气馁。在宿舍呆着闷的慌,便去找L闲聊,L看出我状态有些消沉,说出了他刚来学校时候的样貌,不知道自己能干什么,也不认识什么人,觉得自己毫无用武之地。之后他加入了学生社团,从最基本的事情做起,慢慢的得到了锻炼与认可,积累了人脉。从一开始做点小事,到之后生活费有了保障,此刻已经带团队了。他对我讲:此刻大学的环境本来就很浮躁,你得把自己的心沉下来,想清自己要得到什么。不好眼高手低,认为有些小事不值得去做,就拿你做兼职这事来说,虽然一个单子挣得很少,但坚持下来你得到的远比此刻的多得多,更多的是种历练,钱挣多挣少无所谓,比你呆在宿舍睡觉玩游戏强。他最后说:你得好好发奋,站的高了才能看的远。这时,他的电话响了。能听得出来是一笔大单子。
表弟急匆匆的来找我,对我讲:哥,体现我们兄弟情义的时候到了。我挠了挠头说:要多少,直接说。表弟尴尬的说:一千。我去房间拿钱,把钱递给他的时候说:钱给你能够,但你要说清楚你拿这个钱干什么,不然你爸妈问起来我不好交代。表弟借过钱放到口袋里,眼睛闪闪发光,说:哥,你这辈子有个性渴望却一向没有实现的事情吗?我愣愣的呆在原地哑口无言。表弟兴奋的说:那个城市有个官方比赛,我觉得我的技术没问题,我想去试试,你可千万别告诉我爸妈,他们必须不会让我去的。说完他转身想走,我大声呵斥:站住。表弟愣住了,他转过头紧紧的把钱攥在手里。我走进房里把我的机械键盘给他,笑着说:好好打,别让自己后悔。表弟眼眶红了,接过我的键盘,转身走出门,那一瞬,我好像看到了他要起飞的翅膀。
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