水产调研报告范文(水产市场调研报告)
水产调研报告范文
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水产调研报告篇一：关于农村水产产业的调研报告
姓名：慧敏
院（部）：计算机科学与电子技术系
班级：计算机软件
学号：
摘要：本次报告通过实地考察调研，了解安徽省太湖县特色水产品的养殖方式和加工情况，以及太湖县人文地理环境对水产业发展的影响，利用问卷法和资料法，充分了解太湖县水产品目前发展情况以及存在的问题，切实际的反应广大农民心里的意愿，利用专业知识分析，并实现更有效的方案为实现水产业的现代化、市场化提出具体构想。
关键字：水产业、发展状况、应对策略。
又一个暑假来临了，我没有选择留在合肥打暑假工，而是回到家，在家找工作。找工作找了几天，都没找到，后来我大伯的一个朋友是开饭店的，需要人手，于是经大伯介绍，我就去了，大伯是做水产生意的，他经常给饭店送水产，久而久之，我对大伯的水产业起了浓厚的兴趣，于是，我就想对水产产业做个调研。其实在我们村，不，应该是我们县都对水产业很重视，听大伯说，不知他一个，还有好多人都做水产生意。水产业是我村重要的组成部分，也是宣传我村地理文化环境的重要品牌，我们这的山水生产水产。但是也面临着很多问题。具体调研情况如下。
一、我县水产业发展现状。
我县是一个农业大县，同时也是水产业大县，经过多年的努力和发展，县 以家庭渔场为载体，坚持突出螃蟹、黄鳝、鳖、各种鱼及优势产品的生产及加工。并形成养殖规模，全县养殖水面已达30.61万亩，其中，湖泊19.5亩。年全县49万亩水产养殖总面积中，实施生态健康养殖的面积达37万亩，比上年增加10多万亩。24.5万亩河蟹全面实施了生态健康养殖，发展网箱养殖黄鳝100亩，网箱600只14000平方米，共放种3.5万多斤，成为全县水产业新模式养殖的“领头雁”。普通养殖户养龙虾每天可达400多斤，获利近3万元。
二、我县水产业发展特点。
1、发展水产业的积极性持续高涨。各级领导十分重视水产业的发展，特别是水产重点乡镇把发展水产业作为结构调整的“重头戏”来抓，精心组织，措施有力，效果明显。大力实行扩面开发，
2、生态健康养殖倍受重视。面对入世后水产业推行标准化生产和市场准入
制的新形势，立足本地生态资源优势，积极应对挑战，抢抓新机遇，谋求新发展，把发展无公害绿色水产品、走生态养殖之路作为“重中之重”，全面要求，强行推行。
3、水产产品销售火爆。
我县大大小小饭店酒楼都有特色水产，比如，美味的黄鳝，龙虾，鳖等等，这些已成为家乡人酒席上必不可少的几道菜，人们会根据主人家水产产品的好坏来评价主人的热情度，饭后人们总会不约而同地议论起主人家的水产产品。水产产品不仅受大人们欢迎，更受小孩子们的喜爱。
4、水产品标准生产健康无害。
广大养殖户适应市场需求，突出质量效益，大胆实践，勇于创新，试样新品质，采用天然饲料，种子都属于天然的。严格按照标准化生产。
三、我县水产业发展存在的问题。
1、从微观角度看：
常规鱼养殖品种不适应市场，结构性矛盾依然存在。特别是鲫鱼、花百鲢养殖比重偏大，套养的小品种比例偏小，综合利用不太合理，流通销售不畅。河蟹养殖不适应消费。虽然健康养殖、生态养殖已深入人心，但不少养殖户仍坚持走高密度、小规格的路子，尽管产量上去了，但价格下去了，取得了高产量，但未能实现高效益，加之也未与六小品种混套相结合，结果效益不理想。投入不尊重科学。首先，“六小”品种等优质高效水产品市场竞争优势未得到充分发挥。其次，是饲料投入方面，面积大的无力投入，面积小的盲目投入，80年代的优势资源，90年代的结构模式，21世纪的品牌市场，少数养殖户的陈旧观念不适应形势的发展，导致有资源无产量，有产量无效益。营销理念上有偏差，常规鱼赚不到季节利润。而河蟹销售由于受上年春节前后上市越迟价格越高的直接影响，不少养殖户待价而沽，今年蟹市大有变化，春节前后上市越迟蟹价越低，效益自然是很不理想。服务不适应发展，基层水产网络建设丞待加强。
2、从宏观角度看：
产业化进程不快，市场组织化程度不高，水产品加工滞后，缺乏龙头加工企业。信息化和标准化体系建设缓慢，不能适应入世后对渔业发展的新要求。渔业基础设施薄弱，投入不足，影响发展后劲。渔业环境和资源问题日趋突出，因污
染造成死鱼、死鳖、死蟹等等的现象时有发生，有的给养殖户造成巨大损失。水产业科技含量不高，东荡、西湖地区发展不平衡性较大，影响整体水平提高等等。
四、几点建议
1、继续调整水产养殖结构，重点发展无公害优质水产品。
（1）要搞好主导品种。主导品种要调优产品质量、调大上市规格、调好经营规模。以河蟹为例，调优产品质量就是要放正宗苗种，投鲜活饵料和全价配合饲料，严格按照生产技术规程要求，加强投入品管理，使用安全、低毒、无残留的蟹药，保持优良的水质环境，从塘口到餐桌做到全过程无污染、无公害、无残留，这样的河蟹才有市场竞争力，养殖户才会获得可观的市场回报。、
（2）发展特色品种。地方特色小品种野生天养，口味鲜美，是地地道道的无公害优质水产品。要调大规模，在扩大繁育和扩大混养面积上求突破。
（3）要大力引进新品种。要真正做到引进开发一个新品种，形成
一个产业，致富一方群众。
2、普遍推广生态健康养殖技术，不断增强水产品市场竞争力。
（1）营造生态健康养殖环境。全面使用光合细菌、种植水草、投喂鲜活的动物饲料，推行轮养轮休，加强生态资源保护，促进水资源的可持续发展，为提高水产品质量提供保障。
（2）要研究生态健康养殖技术。积极推广水产生态防病、水产饵料生态循环利用、水体生态调节等技术，尽快摸索出水产生态养殖技术操作规程，逐步实现水产品标准化生产。
（3）要培植生态健康养殖典型。应注重发挥典型的辐射带动作用，进一步提高水产生态健康养殖水平，以增强水产品市场竞争力。
3、加快推进水产产业化经营，着力提高集约化程度。目前水产品加工开始起步，但层次较低。要推进产业化经营应抓好二个方面：
（1）应积极组建行业协会。它在技术、信息、资金、服务养殖户等方面发挥了积极作用。
（2）不断扩大经纪人队伍。养殖户应做到既会产、又会销。各地政府应该制定落实扶持政策，帮助经纪人提高装备水平，不断增强拓展市场的能力。广大养殖户应实行集约化经营，从而提高亩产养殖效益。
4、大力实施三项工程，进一步提高水产业的科技含量。水产业的发展离不开科技的支撑，要以推进品种、技术和知识更新二项工程做起，不断提高科技对渔业的贡献份额。
（1）加快品种更新。一方面，应搞好本地品种提纯复壮；另一方面，积极引进新品种，充分发挥品种优良性能，提高产品质量和养殖效益。
（2）加快技术更新。政府有关部门应投入足够的精力，帮助养殖户提供技术服务。
以上是本人对太湖县水产业发展的一些调查及建议,我相信,如果采取这些措施的话,广大养殖户及水产加工企业定能有效地提高经济效益，政府及有关部门会更好地为水产事业服务，从而有效地进行宏观调控，水产事业定会上升到一个新的高度。
参考文献：
[1] 黄杰，鲍辉．生态渔业发展的实践与思考．科技资讯，2008，30：234
[2] 黄涛，陈宏贞．关于休闲渔业的发展与探讨．科技资讯，2008，29：210
[3] 谭卫国．加强新农村建设中的生态文明建设．理论观察，2008，6：75-77
水产调研报告篇二：水产调研报告
为充分利用乡镇塘、库、堰、稻田及溪沟河流等水资源，加快渔业发展，助农增收，使渔业经济在社会主义新农村建设中发挥重要作用，现以观音镇为例，就加快乡镇水产业发展提出如下思考意见：
一、 工作思路
立足资源，结合实际，突出科技支撑，使水产业由粗放型向集约型、数量型向质量型，传统型向现代型转变，实现渔业经济可持续发展，大力发展无公害、绿色、特色渔业，走“公司+渔业专业组织+大户”的发展路子，促进水产产业化全面发展。
二、 发展目标
观音镇近期水产业发展目标是：20**年水产品总产量达到2000 吨，比2010年增长20 %，渔业经济总产值2100万元，比20**年增长15%，农民人均渔业纯收入150元，人均增收50元。经过1-3年的努力，使观音镇水产业成为农业增效，农民增收和农村经济增长的优势产业，水产养殖10亩以上（含10亩）专业户达500户以上。
三、 工作措施
（一） 广泛宣传发动，充分调动群众养鱼积极性
水产业投资少，见效快，收益大，家家户户都可利用自有水面搞养殖，是农民增收致富的好项目，是高产高效农业，各片区、村委等相关单位要利用各种形式，广泛宣传发动。
（二）强化科技支撑，提高科技含量，建立和完善水产业技术服务体系
一是加快渔业专合组织建设。本着自愿入会，互惠互利、信息共享的原则，广泛吸收会员，为会员提供高效优质的服务。二是积极开展科技培训与科技咨询。观音水利站、渔业专合组织负责组织培训工作。三是聘请水产专家进行指导和科技攻关。
（三）突出重点，示范带动
以养殖大户为重点，示范带动面上发展，建立水库、池塘高产高效养殖示范基地、稻田养殖示范基地。并逐步建立无公害、特种水产、名优水产、溪河渔业等养殖示范基地。
（四）狠抓水产品质量安全工作
把“健康养殖、生态养殖、绿色水产”和”标准化水产”作为渔业可持续发展和提升市场竞争力的根本措施。
（五）推进“平安渔业”建设
增强渔业安全保障能力，认真贯彻落实《安全生产法》和《渔业船舶检验条例》，层层建立渔业安全生产责任制。认真组织开展渔业安全检查，抓好安全生产各项措施的落实，总结并推广水产业在抗御自然灾害方面的有益经验。
（六）抓项目争取，夯实水产业发展基础
积极争取储备水产项目，努力扩大上级对我镇水产业的政策支持和项目资金投入。
四、保障措施
（一）加强领导，落实责任
镇政府成立水产业发展领导小组，配备专人，负责水产业发展的日常管理工作。各片区、村、部门要把水产发展纳入议事日程，制定水产发展规划，加强领导，落实专人负责此项工作。
（二）加大对水产业的资金支持
多渠道筹集水产业发展资金，用于基地建设和技术培训等。信用联社等金融部门要积极、主动为水产业发展提供必要的信贷资金支持，对养殖大户争取借款贴息扶持。
（三）狠抓渔政管理
努力构建良好的渔业发展氛围，水利、公安、工商等部门要严格执法，严厉打击“电、毒、炸”偷等破坏渔业生产的违法行为。
（四）强化考核，严格奖惩
镇政府把水产业发展工作纳入各片区、村综合目标考核的重要内容，严格考核奖惩。根据镇水产业发展领导小组考核结果，对发展水产业贡献突出的`单位和个人，进行表彰奖励，反之，将进行通报批评等惩罚。
水产调研报告篇三：水产养殖情况调研报告
按照庆阳市水产工作站《关于在全市开展渔业情况调查研究的通知》文件要求，我站高度重视，以深入贯彻落实党的群众路线教育实践活动为契机，积极组织全体干部职工投入到全区渔业生产情况调查摸底中去。经过一周的摸底调查，我们基本掌握了西峰区渔业生产现状及存在的问题，现将相关情况汇报如下：
一、基本情况
庆阳市西峰区属于黄河一级支流泾河流域，在泾河流域中属于其一级支流马莲河和蒲河流域。西峰区面积996.4km，其中马莲河流域面积为530.78km，占总面积的53.27%，蒲河流域面积465.62km，占总面积的46.73%。
１、水面分布及养殖情况
①池塘：池塘水面总面积126亩，其中肖金47亩，董志20亩，显胜40亩，后官寨10亩，彭原5亩，温泉乡3亩，西街办1亩。其中从事养殖生产的为60亩，从事休闲渔业（垂钓）的为76亩（详见附件一）。
②水库：水库总水域面积1770亩左右，共有各类水库5座，均属山谷型黄土坝，分别是巴家咀水库、南小河沟水库、花果山水库、王咀水库及王家湾水库（详见附件二）。其中：巴家咀水库和南小河沟水库作为人饮水源；花果山水库用于养殖，面积为350亩；王咀水库、王家湾水库目前用于休闲222
渔业（垂钓）。
③塘坝：全区塘坝共有70多座，其中适于养殖的塘坝24座，水面面积为1300亩左右，基本用于休闲垂钓（详见附件三）。
④人工湖：西峰城区雨洪资源节水工程水域面积232亩，其中北湖166亩，南湖66亩（详见附件四）。南湖于2006年投入鱼苗一次，用于休闲垂钓，2008年城区面积扩大后，部分生活污水排入，水质变差，湖中鱼相继死亡。北湖工程仍在建设之中。
⑤河流：流经西峰区的河流主要有蒲河、黑河、澜泥河、盖家川、砚瓦川和齐家川等6条，流经总长度为111.6公里（详见附件五）。其中，马莲河支流盖家川、砚瓦川、齐家川因受西峰城区排污影响，水质污染严重，不适于从事养殖生产；蒲河和澜泥河水质没有受到污染，可用于渔业养殖；黑河作为人饮水源汇入巴家咀水库，因此也无法从事养殖生产。
2、规模较大的的养殖场
①庆阳景宏鑫养殖农民专业合作社养殖场。
庆阳景宏鑫养殖农民专业合作社成立于2012年，拥有股东14个，在肖金万亩蔬菜基地承包土地60亩，投入资金500余万元建成拥有20个日光温室的甲鱼养殖场。该养殖场交通便利，专线供电，养殖用水来源方便。景宏鑫养殖农民
专业合作因地制宜，突出特色发展甲鱼养殖，很好的弥补了庆阳市甲鱼养殖的空白。今后五年，该养殖场将丰富收入来源方式，从甲鱼苗种养殖、甲鱼苗种孵化销售、甲鱼卵销售、罗非鱼养殖和利用养殖废水养殖鲶鱼等多方面增加收入，预计到2016年底，20个温棚全部从事甲鱼养殖，年产苗种300万尾，养殖甲鱼苗种24万尾，甲鱼养殖、苗种销售、甲鱼卵销售、鲶鱼销售等收入总计达到每年1700万元，并示范带动周围农民增收致富。同时，该养殖场已申报为农业部第八批水产健康养殖示范场，并于2013年11月底通过验收。
②显胜乡毛寺村高效示范养殖场。
该养殖场始建于2007年，随后在西峰区水产工作站的大力扶持下发展为高效示范养殖场，是我区重点扶持的水产养殖企业。养殖场现有养殖水面40亩，以蒲河水为主要水源，机井水为补充水源开展高效示范养殖。场内配备增氧机8台，投饵机4台，饲料加工机2台，吸水泵2台，基础设备设施齐全，达到了高效示范养殖配置标准。养殖期间，从陕西聘请具有20多年水产养殖工作经验的专家进行现场指导，严格按照现代化精养技术进行管理，严格按照营养学角度配制饲料，严格控制违禁药物的使用，实现了科学管理、科学养殖，平均年产量达到1000kg/亩,是我区亩单产最高的养殖场。最近两年，由于饲料价格不断上涨，鱼价格却没多大变化，这严重挫伤了养殖户的养殖积极性。
③温泉乡秀湖养殖农民专业合作社养殖场。
温泉乡新桥村秀湖养殖农民专业合作社投资200多万元新建的秀湖山庄，利用塘坝发展休闲渔业，每年定期、不定期举办垂钓比赛，在开阔沟道养殖生态鸡、开办黄酒厂和农家乐，在我区引起强烈反响，各乡镇部分群众相继利用废弃地开挖鱼塘，大力发展休闲渔业。该养殖场目前养殖面积为180亩左右，后续建设正在进行中。
二、渔业发展存在的问题
１、地理条件制约
我区地处黄土高原沟壑区，水资源短缺，区内有马莲河及蒲河两条河流，但由于天然降水主要集中在7～9月份，河流泥沙量大及石油工业、造纸工业污染，河流污染严重，达不到养殖水体标准，引用河水养殖困难。而地下水资源短缺，养殖代价高，塬面又无河流，因此，养殖受自然条件制约十分突出。水产养殖业只有依靠水利水保事业的发展才能有所突破。所有水库及塘坝均处于沟壑底部，交通不便，坝底呈“V”或“U”字型，捕捞困难，大部分水域未能得到充分利用。
２、思想观念守旧，渔业未能得到重视
我区自古是以种植业为主的农业大市，许多群众自认为水产养殖只有南方才能搞，黄土高原如何养殖，孰不知在严重缺水的西峰区仍有大部分塘坝、滩涂被闲置或者粗放养殖
任其发展，人们思想观念保守，对渔业生产认识不足，加之大部分水产养殖户投入过少，技术不到位，每年赢利较少甚至亏本，严重挫败了养殖者发展渔业的积极性与主动性。
３、经费人员短缺，政策支持不到位
虽然西峰区成立了水产工作站，并且兼具水产技术推广职能，然而运转资金严重短缺，区、乡两级政府用于引导渔业发展、科技推广、新品种引进、养殖扶持的资金几乎没有，不能调动养殖者的积极性及工作人员的能动性。
4、结构单一，养殖品种老化
据调查，我区现有的大部分塘坝及池塘养殖的鲢、鳙、鲤鱼采用自然繁殖，品种退化现象日益严重，养殖品种仅限于青、草、鲢、鲤、鲫等常规鱼种，除景宏鑫养殖农民专业合作社引进丁马甲鱼、罗非鱼及鲶鱼外，无其它名贵鱼引种试验，而本地自产的黄河鲤、乌龟、黄鳝、泥鳅、河蚌等名优产品又未能得到足够重视，缺少基础研究，不能推广养殖。
5、养殖技术落后，单产效益低
养殖技术落后，是我市养殖方面存在的突出问题，鱼池修建、日常管理、器械使用、饲料投喂、疾病防治及捕捞出售各个环节问题相对突出，大部分养殖户均采用春季投苗、秋季捕捞的粗养模式，很少进行投饵饲喂及巡塘管理，由于对鱼病知识的欠缺，即使鱼类出现如烂鳃病、寄生虫病及赤皮病等常规性疾病也束手无策。鱼池选址及修建形状、水质调节控制、增氧机“三开三不开”原则、“四定”“四看”投
水产市场调研报告
水产市场调研报告
关于水产市场调研报告你们都完成了吗?下面是应届毕业生小编为大家搜集整理出来的有关于水产市场调研报告范文，欢迎阅读!
一、XX市基本概况
成都是四川省政治、经济、文化中心，位于四川盆地西部，成都平原腹地，是中国副省级城市之一，西南地区的中心城市之一，中国大陆地区机构、央企、外企西部或西南区域总部驻地主要城市之一。20xx年XX市生产总值(gdp)5551.3亿，为全国省会城市第3名，大陆城市12位。2007年，XX市被国家确定为中国最佳旅游城市之一。 2009年，世界优秀旅游目的地城市中心正式授予成都“世界优秀旅游目的地城市”称号，成都也从此成为亚洲首个获此殊荣的城市。20xx年，联合国教科文组织授予成都“美食之都”称号，成为亚洲第一个获世界“美食之都”称号的城市。 20xx年“中国城市科学发展高层论坛”上，成都荣获“城市管理人民满意城市”称号。20xx年第六届中国国际会展文化节上，成都荣获“十大品牌会展城市”称号。 20xx中国会展行业年会——世博会主题展策划与中国会展业发展论坛上，成都以良好的办展设施、优良的办展环境和出色的展会服务荣膺“中国会展之星·最佳城市奖”。 20xx年荣获“中国十大最具幸福感城市”称号。20xx年在《商务旅行》杂志最新出炉的宜商宜居世界城市的排名中，成都以其独特的魅力力克美国的波特兰、加拿大的蒙特利尔、荷兰的阿姆斯特丹等世界名城，摘得世界第一。
根据20xx年11月1日零时的人口普查登记，XX市常住人口约为1404.7万人，同第五次全国人口普查2000年11月1日零时的1124.4万人相比，十年共增加约280.3万人，增长24.93%，年平均增长2.25%。全市户籍人口约为1142.6万人。居住在城镇的人口约为920.2万人，占65.51%。XX市人口集中程度接近杭州，是西部地区集中度最高的城市，人口密度达到1171人/平方公里，直接辐射人口8041.82万，间接辐射人口达到近3亿人。
20xx年XX市城镇居民人均可支配收入为20835.34元，突破2万元，同比增长11.7%。而整个“十一五”期间，XX市城镇居民人均可支配收入的年均增长率为12.98%。农民人均纯收入8205元，同比增长15.1%，增幅创历史新高。
二、XX市渔业生产情况
20xx年，XX市全市有近15万亩的水产养殖面积，并且以精养池塘为主，鱼池条件好。养殖用水取自岷江、沱江上游，水质较好。西部边缘山丘区冷水资源丰富，适合冷水鱼的养殖和产业化发展。水产品总产量达14万吨，实现水产业总产值40亿元，水产品全面实现无公害化，名优品种比例达到60%以上，水产品加工转化率达到15%-20%，水产品出口比重占10%，市级水产重点龙头企业达到15家，其中新发展省级重点龙头企业1-2家，水产专合组织达到20个。主要渔业品种是传统淡水鱼、虾、蟹类养殖，特色水产品有黄鳝、中华鳖、斑点叉尾鮰、鲑鳟鱼养殖、加工和出口、鲟鱼养殖、鱼籽酱加工和出口。
成都是西部最大水产品集散地，产品以鲜销为主，产品主要占领成都、省内其他城市及重庆、贵阳、昆明、兰州、上海、广州、西安、西藏、新疆、北京、华北、东北等地。名优水产品产量占总产量的比例达到54%，冷水鱼彩虹鳟出口欧盟，创汇25万美元，实现了四川省食用鱼出口零的突破。
三、XX市水产品消费特点：
XX市是我国西部最重要的城市之一，随着城市经济的快速发展，无论本地居民消费、旅游、还是商务活动，水产品已成为其食品消费的一个主要方面。然而，由于XX市常住居民与上海不同，沿海人口进入相对比例非常低，往往是围绕XX市的中西部经济收入比较低，饮食文化相近的人群为主体。川菜是其饮食特点，水产品是以淡水鱼类为传统消费对象。大家对于海水产品，海鲜的'热情远低于沿XX市，即是了解和家常消费水产品，也仅仅是带鱼、小黄鱼、马面鱼还有鱿鱼等低价格的大众化产品。
随着城市对外交流增加，尤其是国际化程度的不断提高，作为美食之都的XX市，在餐饮文化方面也不局限在川菜一方面。对于海产品接受态度也发生变化，特别是来自沿海投资客人的增加，为适应需求，许多饭店对于以中高档海鲜产品为原料，甚至直接将上海等城市的海鲜餐饮方式带入成都的情况越来越多。因此，挑战XX市水产品市场成功与否，是放在沿海水产品企业面前的一个值的认真研究的问题和机遇。
打开XX市场海产品市场，就意味着打开西部整个水产品市场，虽然这种改变目前来看还有待共同努力;可是，来自加拿大的海外水产供应商已经在不断力推大龙虾等海产品侵入XX市，相信他们一定也有考量的。
XX市水产品批发市场情况
(一)市场：
青石桥水产品批发交易市场是最著名的成都水产品市场。是XX市唯一年成交额上亿元的水产品市场。主要针对酒家和一般市场流通，以活鲜、冰鲜、调味、干味燕翅鲍、冻品、河鲜等组成。活鲜产品有：龙虾、梭子蟹、小鲍鱼、珍宝蟹、象拔蚌、竹节虾、青蟹、甲鱼、南美白对虾等。鱼虾类品种类似上海铜川路水产市场。但是，人气、销售产值、经营规模等只是上海铜川路市场的二十分之一。
府新路冻品市场;八里庄靠府青立交桥，原来是成都肉联厂地块，依托冷库条件，进行各种大宗水产冻品交易。也是批发给各个超市、菜场、农贸市场冻水产品的集散地。
百家市场(混批市场)，目前还在发展和等待之中。
(二)市场交易品种：
活鲜产品有：龙虾、梭子蟹、小鲍鱼、珍宝蟹、象拔蚌、竹节虾、青蟹、甲鱼、南美白对虾等冰鲜海鲜类：鲳鱼、马鲛鱼、二两规格小黄鱼、小鲳鱼、马面鱼、带鱼、黄鮸鱼、鱿鱼、小墨鱼仔。
鱼糜制品：丸子类是主要销售产品，适应火锅消费。
南美白对虾、熟虾、青虾仁是市场主要销售水产品，目前价格与XX市场相差不多。
(三)市场产品主要来源：
虾类：主要是来自广东国联、恒兴等大厂，他们在三大市场都有自己的专卖店。
鱼糜制品：丸子类主要产地是福建(海霸王系列产品)，浙江省千岛湖千源食品。淡水鱼鱼糜制品已进入市场。有一家千岛湖品牌的鲫鱼。
青蟹、黑蟹来自广西。
鲳鱼、马鲛鱼、二两规格小黄鱼、小鲳鱼、马鲛鱼、带鱼、黄鮸鱼、鱿鱼、小墨鱼仔来自浙江省温岭。
(四)XX市餐饮文化对于海鲜产品的市场需求：
成都是个休闲型城市。主要是以火锅、烧烤、小吃、辣味食品为主。
高档海鲜只是在大酒店和星级宾馆餐厅才有供应，总的比例很小。
市场需求量比较大的是：南美白对虾、白虾、小马面鱼、小鱿鱼、黑蟹和淡水鱼类、鱼糜制品以丸圆类为主。
休闲食品主要是以耗牛肉等肉类产品为主体。海鲜类制品需求量很小。
(五)市场销售人员组成：
1、广东、广西以销售虾、蟹为主。
2、福建以冻品、调味品、鱼糜制品：丸圆类和小包装食品为主。
3、成都本地人以活河鲜、土特产为主。
4、浙江温岭近20家商户在XX市场，以冻品销售为主。
五、建议
根据XX市水产市场实际情况，我们有几点不成熟的想法，供参考：
1、成都大市场不可忽略，需要进入：
XX市无论其本地人口，还是商务旅游人口消费都是浙江省水产品推广的一个方向，不主动去 “抢占”和培育市场，作为具有西南影响人口的市场，潜力巨大，失去非常可惜，晚去不如早去，被其他地区先进去，今后一定会被动，必须尽早进入。
2、先易后难，前期准备工作要充分。
由于成都人对于海产品的认识和餐饮文化背景与沿XX市间的巨大差异客观存在，但是随着开放程度的进一步深入，全国各地之间相互交流的不断延伸，人来人往的示范效应，海产品的营养和特有的美味，会逐步影响当地下一代人。因此，究竟从哪里去打开市场，以什么方式去打开市场，需要作一些深入调查，先易后难，持之以恒
3、借助在成都的浙江省籍水产经营者，事半功倍。
协会派人与与在成都经营水产品浙江省籍进行一次沟通，组成一个销售联合体，与浙江省内的生产加工和养殖企业进行对接，把所需求产品经过一定促进方式进一步向西部地区推广。
建议以成都为重点，扩大浙江优质品牌水产品的拓展力度，如冻红虾仁、鱼糜制品、休闲小包装食品、海水冻鱼和南美白对虾、甲鱼等优质淡水产品。组织上述产品的龙头企业能与成都的当地及浙江水产经销商作一次详细交流，探求互利互惠、合作共赢、切实可行的经销方式和经销产品，如考虑到充分的准备工作，可考虑把10月份的中国国际农交会作为打前站，摸情况，找方案，再在适当时候如11-12月份或明年初作大举进入的召开水产精品推介会和订货会，把水产品营销工作落到实处。