这个国庆,我哥哥带我去嫂子家旁边烧烤。上靠地点在一个水库旁,那里有山有水,环境不错,是个烧烤的好地方。我们坐车到那里的时候,几个年轻人已经摆好烧烤车,正在那里烧炭。只见一个男的手拿钳子把炭翻过来翻过去,可那炭就是不肯笑红脸,柴火一点一点的被烧掉,可就是不见炭红。大家可都着急了,没炭可怎么烧烤啊?这时,旁边的一位老大娘发话了:“你们得拿点易燃的草来,光是竹子是烧不红的!”几个年轻人茅塞顿开,赶紧去不远处拔了一堆草过来。这炭遇到草果然挺听话,露出了红皮肤。我们心中的石头也终于落地了。几分钟后,炭终于全红了,大家放上各种好吃的东西:年糕、大虾、里脊肉、骨肉相连……而我则放了几串鸡翅,准备好好吃一顿。第一批烧烤出炉了!我迫不及待地拿起了我的鸡翅,涂上了各种调味酱,还把胡椒粉撒了一地。那鸡翅上花花绿绿的,我一口咬下去——“呸呸呸!”我叫苦道,“怎么这么难吃啊?根本没烤熟!”其他尝试者也发现了这个问题。烤出来的东西都是外层一片黑,而里面却仍然没烤熟。几位经验丰富的人忽然想起来在烤的时候要不断的刷食油上去,否则是要烤焦的,我也想起了路边的小贩烤鸡翅时也是这样的。我们吸取教训,重头再来,又放了一批试验品下去。这回烤的的确是比上次好了点,但我仍然是不敢恭维,这味道和人家烤的可差多了!或许是技术和经验不足吧,这次我只吃了个半饱就回去了,想起那恶心的土豆和硬的像石头一样的年糕,我真想吐。下次再也不吃烧烤了! 这个学期,我校五年级举行了一次别开生面的活动——烧烤。 这个学期,我校举行了一次别开生面的活动——烧烤。
那天的天空蔚蓝蔚蓝,太阳公公红装裹裹,以灿烂的笑脸陪伴我们有说有笑的向目的地快速“进军”。我们到达了目的地,马上又进入了紧张的环节——“找一块空地,再安家落户。”
我找到了一块“风水宝地”,又以迅雷不及掩耳之势在那放上自己带来的工具,生怕被别人抢去。
“找石头,找石头,快啊,快啊,要搭一个密不通风的灶头!……”随着一阵阵欢呼声,各自干起来了。没过一会儿一个“不缺胳膊,不少腿”的灶头出现在我们的手下。大家自鸣得意地笑了。俗话说的好,良好的开端是成功的一半,我们的心中不禁沾沾自喜。
但“难题”马上军临城下了——谁也不会烧饭,别看我们个个骨瘦如柴,但我们却是家中“皇帝”、“公主”,谁也没有自己烧过饭。这只好请“百事通”袁见了,袁见也束手无策,请教班长,但也毫无办法。我们只好“浩浩荡荡”地向老师处讨救兵。“只要柴放的少,空隙大,空气流动,就能烧得旺。”老师这番话使我茅塞顿开。“哦,这小小的一件事,却隐藏了大知识,真是天下之大,无奇不有啊!”我念念有词,直惹得周围的同学笑我是“书呆子”。光是点火就费了九牛二虎之力,直搞得我手上、脸上都是黑糊糊的,才使火星在灶里闪闪烁烁。接着马不停蹄地往里面加炭,扇火,再加炭,再扇扇,忙得不亦乐乎!直到火苗在灶里不停地翻腾跳跃,我们才长长地舒了一口气。
总算可以烧烤了,我以猝不及防的速度拿出一只鸡腿放在“坚如磐石”的铁丝网上,不时翻一下,不时蘸点甜面酱,又不时加点辣椒粉,慢慢地,芳香扑鼻,大家忍不住啧啧称赞:“好香啊!”一旁的马致远更加心急如焚,可以说像热锅上的蚂蚁——团团转,但心急吃不了热豆腐,不是烤得太焦了吧,就是血淋淋的烧不熟,气得他直跺脚。“快没柴了,这可怎么办呢?”不知谁说了一声,“调皮鬼”施臻远这时变成了“智多星”,把马致远刚才掉在地上的羊肉串放进火中烤,羊肉串一碰到热炭,马上“噼噼啪啪”地燃烧起来,乐得童进涛正往嘴里塞的羊肉串也掉在火中,笑得大家合不拢嘴。袁见则一口鸡腿,一口饮料,吃得不亦乐乎,嘴里还念念有词:“好吃!好吃!有此美味佳肴,乃人间极美享受也!”一番话逗得大家哈哈大笑,笑声回荡在烧烤场地上空……
这次烧烤,它使我开阔了眼界,增长了知识,我爱烧烤!!!
美味的烤鸡翅
我非常喜欢吃烤鸡翅。虽然它的做法非常简单,但是它却是我心目中的“人间美味”。
烤鸡翅的表面油亮油亮的,像抹上了一层油一样。这时你可能会感到新奇吧,烤鸡翅时本来不就是要抹油的吗?这就是我这烤鸡次的不同之处,如果想知道秘密和做法就听我慢慢道来。我家在做烤鸡翅时不放油就是因为鸡翅里面是含有很多油的,经过一番烤制,鸡翅里面的油都被烤出来了,这样一来,就比其他方法做出来的烤鸡翅要健康、好吃。有的时候,我看到妈妈做了鸡翅,就会连忙跑过去,迫不及待的拿起一个,却又不忍心咬上一口,有时还会口水直流三千尺呢!
烤鸡翅的做法虽然十分简单,但是如果不注意细节,还是不会做好的!(一定要仔仔细细得看!)
妈妈告诉我:“烤鸡翅前要先把鸡翅用各种调料腌一腌,调料有:盐、酱油、葱、姜、蒜和耗油。腌制时间为半小时,然后再让鸡翅滚上面包屑就可以放进微波炉里烤了。这时,你只要把鸡翅放到有白菜叶垫底的烧烤架上,放入微波炉内烤10-15分钟,美味就出炉啦!
你学会怎样制作烤鸡翅了吗?如果学会了,一定要试试看哟。保证你绝对物超所值!回味无穷!
野炊,我期盼已久的日子终于到来了。这一天我们全年级同学一起去野炊,接受锻炼。
到炎陵后的活动之一就是野炊,一谈到野炊大家就兴致勃勃,都迫不及待的想一显身手。为了环保,我们选定一大桥下的干河床作为我们的野炊地点。我们在组长的指挥下,分工有序,柴、米、油、盐、菜各有所属,专人负责。王老师这时正好从我们身边走过,朝我们笑了笑:你们这些生长在温室里的“花朵”,没有受过锻炼,没有几个会做饭菜的,肯定会遇到难题,请求帮忙。我们看出了老师的心思,都暗暗下了决心,一定要在老师面前露一手,让他们刮目相看。
我们分成四个小组,进行比赛,看哪个小组做的饭菜最好吃。我们先把锅铲之类的工具洗干净,再用大卵石把灶台搭起来,可是我们建造的灶台是四面透风,火怎么也烧不起来。我们真是想尽办法,费了九牛二虎之力才好不容易的把风挡住。
赵旺平时比较调皮,没想到他也有自己的拿手好菜,我们看他那胸有成竹的样子,我们也就相信他有这个实力了。而我的任务就是负责添柴和掌握火候。庞虹就在一旁切菜和择菜。一人做完自己的拿手菜时,另一人就接着上,井井有条,许多人都学着电视里播出的厨师不停摇着锅子的样子,大家都亮出了自己的看家本领,每个人都使出了自己的绝活,最后大家的杰作都一一摆列出来:青椒肉丝、家常豆腐、荷包蛋、还有五花肉呢,一眼看去还真是色香味样样俱全啊。大家都摆摆酷,露出一副“大厨”的风范来。随着一声令下:“开饭啦”,我们的热情高涨到了极点!尽管我们的作品是辣的辣,咸的咸,淡的淡,简直是五花八门,但我们并不在意这些,大家一个劲的说好吃好吃。还到别的组去“参观考察”。不管怎么样,这始终都是我们自己做的,吃下去特别舒服,别有一番滋味。
老师看到我们一天天的长大,一天天的懂事了,开心的笑了。回来的路上,我们还在对野炊津津乐道,真是回味无穷啊。
香酥美味的椒盐
香酥美味的椒盐鸡翅的做法
鸡翅一直是我的“爱“,吃多了可乐鸡翅、烤鸡翅、酱鸡翅,就想着能不能换个花样吃。偶然发现家中有准备做椒盐虾的椒盐粉,就想着来试试,没想到相当美味呢,简单易做又好吃
主料
鸡翅(适量)
调料
椒盐粉(适量)
厨具
电烤箱
1 准备好食材,鸡翅若干(因为第一次尝试,我没敢做多,只做了四根鸡翅),
椒盐粉一小包(超市现成买的)。
2 将鸡翅洗干净,并且在正反面各划上一两刀。(划刀是为了淹渍时更入味)。
3 根据鸡翅量的多少,酌情倒入椒盐粉。(四根鸡翅我用了大半包盐粉)。
4 倒入椒盐粉后,用手揉搓,使椒盐粉搽匀鸡翅,然后淹渍1小时以上。(天气热的话可以放在冰箱里冷藏淹渍)。
5 将烤炉预热至375华氏度。
烤盘上均匀喷上少许食用油。
将淹好的鸡翅排放在烤盘上,在鸡翅的表面也喷上少许食用油。
鸡翅入烤箱。
6 鸡翅烤10分钟后取出,翻面。
7 翻面后的鸡翅再烤8分钟,即可取出。(如果喜欢鸡翅的表皮更脆一些的,可以再关火后将鸡翅留在烤炉中五分钟后再取出)。
8 香喷喷的椒盐鸡翅做好罗!现在装盘哈。
小窍门:
1、椒盐粉的用量要根据鸡翅的多少来定,可以边搽抹鸡翅,边倒入椒盐粉,只要鸡翅的各个面能够抹上椒盐粉就可以了。
2、我用的椒盐粉中含有辣椒粉,所以鸡翅有少许的辣味,如果用的椒盐粉中不含辣椒粉,而喜欢微辣的可以在淹渍时撒入一些辣椒粉。
一年一度的母亲节又到了,作为做儿女的我们该给我们最敬爱送上一份最真挚祝福.世上只有妈妈好,母爱是文学家永远写不完的一个话题,母亲永远比我们付出得要多,爱得多.在这个2012年的母亲节,我们要珍惜这次机会好好与最伟大的妈妈共享天伦之乐.
在这个神圣的日子里,妈妈准备为我做一道香喷喷的鸡翅,妈妈说我长年在外奔波,一直没有吃上好的一den,特意为我做一道我从小最喜爱的香辣鸡翅.儿行千里母担忧,母亲永远是关心儿女的身体健康.不过10分钟,妈妈为我奇特的夏季美味。香软滑嫩的鸡翅.吃上以后,让我永远也忘不了这道我最喜爱的温州美食.
优优优网是针对温州美食、温州酒店、温州娱乐、温州农家乐、温州旅游等行业,通过温州团购、温州团、温州团购网、温州团购网站、让温州人享受吃住玩购最低折扣。一年一度的母亲节又到了,作为做儿女的我们该给我们最敬爱送上一份最真挚祝福.世上只有妈妈好,母爱是文学家永远写不完的一个话题,母亲永远比我们付出得要多,爱得多.在这个2012年的母亲节,我们要珍惜这次机会好好与最伟大的妈妈共享天伦之乐.
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香酥美味的椒盐 香酥美味的椒盐鸡翅的做法 鸡翅一直是我的“爱“,吃多了可乐鸡翅、烤鸡翅、酱鸡翅,就想着能不能换个花样吃。
偶然发现家中有准备做椒盐虾的椒盐粉,就想着来试试,没想到相当美味呢,简单易做又好吃 主料 鸡翅(适量) 调料 椒盐粉(适量) 厨具 电烤箱 1 准备好食材,鸡翅若干(因为第一次尝试,我没敢做多,只做了四根鸡翅), 椒盐粉一小包(超市现成买的)。 2 将鸡翅洗干净,并且在正反面各划上一两刀。
(划刀是为了淹渍时更入味)。 3 根据鸡翅量的多少,酌情倒入椒盐粉。
(四根鸡翅我用了大半包盐粉)。 4 倒入椒盐粉后,用手揉搓,使椒盐粉搽匀鸡翅,然后淹渍1小时以上。
(天气热的话可以放在冰箱里冷藏淹渍)。 5 将烤炉预热至375华氏度。
烤盘上均匀喷上少许食用油。 将淹好的鸡翅排放在烤盘上,在鸡翅的表面也喷上少许食用油。
鸡翅入烤箱。 6 鸡翅烤10分钟后取出,翻面。
7 翻面后的鸡翅再烤8分钟,即可取出。(如果喜欢鸡翅的表皮更脆一些的,可以再关火后将鸡翅留在烤炉中五分钟后再取出)。
8 香喷喷的椒盐鸡翅做好罗!现在装盘哈。 小窍门: 1、椒盐粉的用量要根据鸡翅的多少来定,可以边搽抹鸡翅,边倒入椒盐粉,只要鸡翅的各个面能够抹上椒盐粉就可以了。
2、我用的椒盐粉中含有辣椒粉,所以鸡翅有少许的辣味,如果用的椒盐粉中不含辣椒粉,而喜欢微辣的可以在淹渍时撒入一些辣椒粉。
麻辣鸡翅是我妈妈的拿手好菜。
麻辣鸡翅虽然平常,但是对我来说却是美味中的美味:棕色的鸡翅在褐色的卤子里,红色的辣椒点缀着香喷喷的鸡翅,真是令人垂涎三尺!
麻辣鸡翅的做法很简单:现将超市买来的鸡翅用热水焯一下,然后取出,将油和酱油放入锅中炒热,把鸡翅放进锅里,用锅铲将酱油浇满全身,加水,煮十分钟。过了一会儿,加盐,糖,放两三个小辣椒,把锅里的鸡翅翻炒一下,再烧十几分钟,一盘色香味俱全的麻辣鸡翅就做好了。
吃麻辣鸡翅也挺有意思的。我先把鸡翅上的卤子舔舔,然后再慢条斯理地吃鸡翅上的肉,在吃鸡翅上的脆骨。如果有一碗香喷喷的白米饭就更好了,我就会倒一些鸡翅的卤子,拌一拌大口大口地吃起来。
每一次吃麻辣鸡翅时,我都会把嘴边上弄得全是卤子,油腻腻的,害得我每次吃完不仅要洗手,还要洗脸,可我仍然喜欢它。
我爱麻辣鸡翅!
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