我直接给作文你参考吧,作文关键是用第一人称分次序来写!! 今天早上我决定自己做早餐--做煎饼。
我先找来做煎饼的材料:营养面粉、白糖。我在脑海里搜寻着妈妈做煎饼的步骤。
我先把面粉倒入盆子里,大约是盆子的三分之一,接着倒入些许白糖,我用勺子把面粉和白糖均匀的搅拌后,便倒入了我刚烧开的热水,“哧溜--呼”地一声,眨眼间,盆子便冒着烟,让我惊讶的是,盆子里的面粉竟结成了一块一块的,就像一颗颗小汤圆。要知道妈妈平时做的煎饼可不是这样子。
我连忙端着一盆“汤圆”去找妈妈请教。哦!原来是妈妈做煎饼时我没有看清细节,把冷水倒成了热水。
我只好“前功尽弃”,重新准备了材料。在第二次倒冷水时我也特别小心,一边倒一边搅,因为妈妈说加水是至关重要的,以为也直接决定了煎饼的“命运”。
一切都准备好了!我在煎锅里倒了一小点油,便用勺子挖了一大片面粉铺在锅上,谁知沾了水后的面粉便与勺子粘在一起,就像沾上了502,我便用另一把勺子试图把面粉“截”断,可又像铁遇上了磁,升级成了两把勺子与面粉之间的“纠缠”。我费了好大劲才让勺子与面粉彻底分离。
我想,这差不多已经过了半分钟,煎饼的一面应该已经熟了,于是我把煎饼的一面翻了过来,谁知已经变得焦黄,可能是因为分离面粉而耽误了时间。面粉怎会那么沾东西呢?我又思考起刚才问题。
妈妈看出了我的心思,说:“那是因为水太少,面粉太稠,才会沾东西。”我恍然大悟。
经过来回地翻,我的第一片煎饼出炉了!不过我还是对这片煎饼不满意,因为这片煎饼有点烧焦了。我不服气,难道小小的煎饼我都对付不了?于是我准备重新煎第二片煎饼。
因为第二片煎饼用的面粉我又多加了点水,所以不会那么粘。我把面粉铺在锅上,心急的我为避免第二片煎饼重演第一煎饼的悲剧,便马上用铲子“载”着煎饼来了个180度“空中旋转”,谁知煎饼还在空中,即将“完美落地”时,那尚未成型的面粉一坨一坨地从“空中坠落”重重地摔在锅上。
原本一片好好的“煎饼”支离破碎,五马分尸,变成了一块一块的“玻璃碎屑”。 哎!煎片煎饼怎这么难!妈妈见我的煎饼技术还不达标,便自愿当我的师傅,手把手教我做煎饼。
在妈妈的帮助下,我也做出了好吃的煎饼。 嗯~好好吃啊!我沉浸在煎饼的香味中。
吃着我第一次煎的煎饼,我也明白了一个道理:有些事看似容易,做起来难!做任何事都是要有一定的经验与锻炼才能做好!答题不易 望采纳 谢谢!。
我是个地地道道的枣庄人,生在枣庄,吃在枣庄,这枣庄的名吃啊,我是吃了个遍,个个都是美味。
今天,我就来向大家介绍“枣庄的麦当劳”——菜煎饼。 走遍街头巷尾,菜煎饼摊子随处可见。
往往是一位老阿姨推着一辆三轮车,车上放着一个鏊子,柜子里放满调料和煎饼,再撑起一把大遮阳伞,足以吸引大批过往行人前来品尝。如果您是外地人,初来枣庄,是无论如何也要来品尝一下的。
说起来菜煎饼,名字虽然普通了点儿,但味道绝对让大家赞不绝口。加工完了的菜煎饼,那叫一个诱人,煎得金黄的外皮,再配上那诱人十足的馅儿,香气儿直往你鼻孔儿钻,保你垂涎三尺。
菜煎饼做法很简单,先拿出事先准备好的面饼,放在鏊子上,将各种蔬菜切成丁、丝状,放在碗里,蔬菜的种类可以自己选择搭配,如:胡萝卜陪土豆,白菜配粉条等。可以按自己的口味、喜好,在制好的馅儿中放各种配料,能吃辣的就多放些辣椒,增加它的口味,再放入少许味精、盐、酱油,用勺子搅拌均匀,倒在面饼上面,用菜铲子将馅儿压平,再拿出一张面饼盖在上面,让整个菜煎饼在鏊子上充分地煎。
再滴少许豆油在菜煎饼上,过了大约1分钟,再将菜煎饼反过来,煎另一面,直至两面煎成金黄色即可。不过,要想煎出美味的菜煎饼,一定要有一定的烹饪经验,要是掌握不了火候,把菜煎饼煎糊了可就不好吃了。
做完了菜煎饼,咬上一口,真是太美味了,还不时听见“咔嚓”的声音,菜煎饼的外皮又酥又脆,里面的馅儿更是风味十足,这菜煎饼可真是“色、香、味”俱全。光是一个菜煎饼是不够的,要想保证足够的营养,可以再配上一盒“佳佳花生奶”,这样一顿下来,也不过只花了两、三元钱,真是实惠到了家。
听了我的介绍,是不是口水流了一地?那就快快行动,赶紧动手制作,品尝一下吧。
煎饼是客人来了现做,按吃客的要求放菜,临好的时候拿起油壶浇写油。再一看,真是令人垂涎三尺;米黄色的煎饼里卷上金黄的白菜,乳白色的豆腐,深绿的菠菜,翠绿的白菜,通红的火腿肠,火红的胡萝卜……。令人胃口大开!
把菜煎饼捧在手里,早已是迫不及待了!先咬一口,真是酥脆可口,味美香甜啊!清香咸辣等味混在一起,真可称为一绝!不过吃菜煎饼还有技巧呢。瞧我,心急把嘴都烫了,顾得了上面,又顾不了下面,把里面卷的菜撒了一地,还沾了一手的油。妈妈止不住笑到;"小馋猫,看,‘心急吃不了热豆腐’吧!”
朋友,看完我写的作文,你们的口水是不是已经流下来了呢?那就赶紧来滕州,品尝一下这儿的名吃——菜煎饼吧!
怀揣梦想,俩大学生开煎饼店
“我跟李鹏是校轮滑协会会员,轮滑是一项刺激、冒险而又现代的运动,酷爱这项运动,是我俩走到一起的原因。”宁康,是青岛农业大学海都学院07级工程系机械专业一名即将毕业的大学生。李鹏是同系电器专业的师哥,去年刚毕业。
俩人跟大多数的即将毕业的大学生一样,在应聘工作的过程中遇到许多的不如意。既然这样,何不自己创业呢?其实,俩人有这样的念头也不足为怪,在校时,他们就一起做过快递,开过网店,卖过轮滑鞋,也算是小有名气。由于李鹏老家是滕州市,菜煎饼是滕州一道很知名的小吃。经过一段时间的市场考察后,发现菜煎饼不仅味道好,而且价格便宜,一张饼5元到8元不等,操作简单,投资风险也不大,很受一些大学生的青睐,对于他们来说,是最合适的投资项目。于是两人一拍即合,到滕州专门学习了菜煎饼制作工艺,决定在距离学校500米的莱阳市文化路上开一家以招揽学校学生顾客为主的“菜煎饼”店。
创业过程,有艰辛也有喜悦
2010年9月1日,经过一番紧锣密鼓的准备,正宗的滕州“菜煎饼”店在二人的憧憬中正式开业了。
说到创业的困难,宁康还是很感激父母的支持,“父母其实是不同意我这么干的,可在关键的时候还是给我了很大的主持,一次性给了我2万块钱。虽然他们认为给孩子钱是应该的,但这些钱我一定要还的。”从最初的租房子、装修到购置物品以至开业,大到一个桌子,小到一个灯泡,无论什么事,俩人都是亲力亲为,时常为了节省一块钱不厌其烦地讨价还价。早晨5点多钟就起床忙活,累了,俩人就吃个煎饼,喝点热开水;晚上10点多才下班,如果太晚,干脆就打个地铺在店里睡。
辛勤的付出换来了可喜的回报。“菜煎饼”店一开张就在海都学院引起了一阵轰动,不少大学生纷纷来品尝购买,最多一天卖出300多张饼。“我们能做出15种菜煎饼,做饼的一些关键原料如麻辣鲜、鸡精、孜然等,虽然莱阳这边也有,但我们都坚持从滕州那边购买,保持正宗原味,做生意要讲诚信!”老家是滕州的李鹏说。
面对将来,有憧憬更有信心
“有很多大学生创业不久便半途而废,一开始我们也担心,但从开业到现在,每天顾客的数量基本上是固定的,回头客很多。”宁康看着他们的“菜煎饼”店走上了正轨,自己的担心也逐渐变少。他向记者算了一笔账,每个月去掉房租、水电费、原料费等各种成本,剩个四五千块钱没问题。“我们现在是小本买卖,维持生计是没问题,最关键的是由此实现了自己人生的部分价值,很有成就感。”
宁康充满自信地告诉记者:“我们准备在开店一周年的时候,再上几个新品种,如意大利面、鸡羹煲等,丰富一下菜品。如果一切顺利,年底再上一个连锁店。”(申 红 刘永涛 王秀丽)
滕州名吃——菜煎饼
“京京,走,我带你出去吃菜煎饼!”“太好了,妈妈万岁!”刚才还窝在书桌上看书的我,一下子来了精神,马上冲出房间穿好鞋,作出出门的准备。“看把你乐的,走!”妈妈大手一挥,我连忙跟在她屁股后面,跑出了家门。要知道,俺可是很久都没有吃那无比美味的菜煎饼了呀!
在街上,菜煎饼一般都是小摊位,一个炉火一张鏊,一张面案,几个菜盆,几张小桌子和一片马扎,有的连一张桌子都没有。吃的人很多,一个摊位一大片人。我和妈妈选好一个摊位,坐下来开始等煎饼。
煎饼是客人来了现做,按吃客的要求放菜,临好的时候拿起油壶浇写油。再一看,真是令人垂涎三尺;米黄色的煎饼里卷上金黄的白菜,乳白色的豆腐,深绿的菠菜,翠绿的白菜,通红的火腿肠,火红的胡萝卜……。令人胃口大开!
把菜煎饼捧在手里,早已是迫不及待了!先咬一口,真是酥脆可口,味美香甜啊!清香咸辣等味混在一起,真可称为一绝!不过吃菜煎饼还有技巧呢。瞧我,心急把嘴都烫了,顾得了上面,又顾不了下面,把里面卷的菜撒了一地,还沾了一手的油。妈妈止不住笑到;"小馋猫,看,‘心急吃不了热豆腐’吧!”
朋友,看完我写的作文,你们的口水是不是已经流下来了呢?那就赶紧来滕州,品尝一下这儿的名吃——菜煎饼吧!
我们枣庄的小吃——菜煎饼鲜香可口、别具风味,但因为平时学习太紧张,有好长时间没吃了。
这不,期中考试刚过,我便缠着妈妈上街买菜煎饼吃。 大街上,人来人往,灯火通明,一个小摊接着一个小摊,卖烤地瓜的、卖鱼的、卖糖葫芦的…… 摊菜煎饼的是一位稍胖的中年妇女,个头不高,圆脸,浓眉大眼,脖子上围着红花围巾,身着黄短袄,双手很细嫩,看来不像是摊菜煎饼的。
她把调好的面糊小心翼翼地倒在小鏊子上,然后用木片刮起面糊。在鏊子上抹。
大概是面糊调得稀了一点,刚抹上的面糊不时顺着鏊子流淌下来。这下她忙得不可开交了,又是刮面糊,又是用毛巾擦鏊子,又是拨大炉火,折腾了好一阵子,总算摊好一片面饼。
起面饼时,她左戳一下,右刮一下,费了好大的力气才揭下来,然而这时的面饼已是“千疮百孔”了。我忍不住“扑哧”一声笑起来。
她看看手中的面饼,也不好意思地笑了,“刚刚学这玩意儿,一点也不熟练!”“卖这个可挣钱喽!”妈妈说。“还行,一天能卖个10多元。
单位效益不好,去年下了岗,又不能老在家待着,只好出来凑凑热闹……”说话间,她已经又一次倒好了面糊,放上菜馅,再把那张早已摊好的面饼铺在菜馅上,用小铲压紧…… 菜煎饼摊好了,中年妇女弯。我们枣庄的小吃——菜煎饼鲜香可口、别具风味,但因为平时学习太紧张,有好长时间没吃了。
这不,期中考试刚过,我便缠着妈妈上街买菜煎饼吃。 大街上,人来人往,灯火通明,一个小摊接着一个小摊,卖烤地瓜的、卖鱼的、卖糖葫芦的…… 摊菜煎饼的是一位稍胖的中年妇女,个头不高,圆脸,浓眉大眼,脖子上围着红花围巾,身着黄短袄,双手很细嫩,看来不像是摊菜煎饼的。
她把调好的面糊小心翼翼地倒在小鏊子上,然后用木片刮起面糊。在鏊子上抹。
大概是面糊调得稀了一点,刚抹上的面糊不时顺着鏊子流淌下来。这下她忙得不可开交了,又是刮面糊,又是用毛巾擦鏊子,又是拨大炉火,折腾了好一阵子,总算摊好一片面饼。
起面饼时,她左戳一下,右刮一下,费了好大的力气才揭下来,然而这时的面饼已是“千疮百孔”了。我忍不住“扑哧”一声笑起来。
她看看手中的面饼,也不好意思地笑了,“刚刚学这玩意儿,一点也不熟练!”“卖这个可挣钱喽!”妈妈说。“还行,一天能卖个10多元。
单位效益不好,去年下了岗,又不能老在家待着,只好出来凑凑热闹……”说话间,她已经又一次倒好了面糊,放上菜馅,再把那张早已摊好的面饼铺在菜馅上,用小铲压紧…… 菜煎饼摊好了,中年妇女弯下腰,揭起菜煎饼卷好,放在一小块垫着木片的棕色纸上递给我。我连忙接过来,米黄色的菜煎饼散发出阵阵浓郁的菜香,让人垂涎三尺。
我迫不及待地咬下一口,哇,又香又辣又酥又脆,真是好吃极了!周围的人看到我那副狼吞虎咽的样子,都禁不住笑了起来。 “菜煎饼!卖菜煎饼喽!……”我正如醉如痴地品尝着菜煎饼,一串叫卖声把我唤醒。
我举目四望,那辉煌闪烁的灯火,川流不息的人群,此起彼伏的吆喝声,不正汇成了一股自强不息的经济发展洪流吗?。
第一次吃菜煎饼是在姥姥娘家。一天,吃罢清早饭,娘说:娃儿,到你老娘家喊你舅来打把手碾场吧。那年月,爹在外乡教书,一遇见农忙天,娘就叫俺骑上车喊俺舅来。眼看四月二十就要割麦了,家里场该碾了,娘就一大早打发俺去叫俺舅。 老娘家离寨子十几里地。翻过一条小河沟,穿过一片乱葬坟,沿着大水渠直往岗上走,过一个村子再过一个村子,便到了马岗村,老娘家就住在马岗村的尽东头。“豌豆偷熟”的叫声里,俺推开了老娘家的门。老娘正和一个不相熟的女孩儿坐在当院里桨布呢,——桨布是旧俗,就是拿破布条蘸了玉米面糊往门板上一层层沾牢,晒干了,揭下来,用于纳千层底儿。那个女孩先看见,笑笑,露出了一对浅浅的小酒窝:“三奶,恁家来客了。”听谈话知道那女孩叫花蔷。看她样子,瘦瘦气气的,穿着花格子布衫,梳着两条短辫子,一对大眼会说话哩。她扑闪扑闪看看俺,垂下眼睑对俺老娘说:“三奶,俺先回了,晌午饭后再给恁打把手。”说罢一转身竟走掉了。 那时,俺大略十三四的年纪,看她呢,也就十五六的样子。 舅舅到三姨家帮忙还没回呢,吃了晌午饭,俺要走老娘不依,非让俺住下等俺舅回来一块儿走。俺就住下。那些天,花蔷常常来帮老娘桨布。相与的熟了,也说一句两句话。一天桨完布,闲着也怪没事,花蔷就喊俺一起往岗上去采马食菜说是摊煎饼吃。 岗在一片桐树林的后面,据说,那里常出狼,俺担着心花蔷却笑呢,一路领先往前走。谁知岗上不听狼嚎,“豌豆偷树”这种鸟却多,一声两声叫着远去了。马食菜也多,一大片一大片连着生,肥嫩得很呢。乡里人管那会开花的马食菜叫洋马食菜,不会开花的呢,就叫马食菜。俺专拣会开花的来采。花蔷看看俺一露小酒窝笑了:“开花的好看不中吃呢。”俺听着她的话,看着她那瘦瘦气气的身条儿,不知为什么心内竟涌出了一种异样感觉,麻酥酥的,袭得身体直发颤呢。 俺故意不听她的,只管采了一篮子带花的马食菜。花蔷看见,笑笑不吱声。回到家,老娘说,俺采的是洋马食菜不中吃。结果,那晚老娘没给俺摊煎饼。可是那晚俺却是第一次吃上了马食菜煎饼,是花蔷给俺送来的。——厚厚的,软香,蘸了蒜汁,俺狼吞虎咽,不记得那晚俺吃了多少马食菜煎饼了,只记得,那晚花蔷始终依了门槛用手背掩了嘴看着俺笑呀笑,煤油灯光呢,就在春暮的风里一晕一晕地在她身上晃。高中毕业那年,舅舅来俺家说花蔷打麦时右胳膊被打麦机榨断了。以后长时间听不到她消息。年前,回老家无意中提到她,娘叹口气说;唉,那闺女几年前早死掉了。至今无数次怀念老娘家滕州菜煎饼。
煎饼卷大葱的来历 这个传统的山东名吃,还有一个坚贞的爱情故事。
在沂蒙山下弥河岸边,聪明、漂亮姑娘黄妹子和梁马小伙子,情投意合,一个非君不嫁,一个非卿不娶。黄妹子狡黠刁钻、见钱眼开的继母,嫌贫爱富,背地里接受了富家人的钱财,答应把黄妹子嫁过去。
黄妹子死活不肯。黄母见状设下了毒计,让梁马来黄家温习功课,说等梁马考取了功名后,再和黄妹成亲。
黄母说“书房和文房四宝,我都给你预备好了,你看还需要什么吗?”梁马说:“只要有书有笔,其他什么都不需要了。”黄母一听,急忙高声对家奴们说道:“你们听到没有,他只要纸和笔,其他什么都不需要,真是个有志的好儿郎啊!”这样梁马就搬进了书房,埋头读起书来。
读到中午,不见有人送饭来,到了黄昏,依然没人送饭来,梁马只好走出书房去看,但小院门口守着一个家奴,不许他出去,梁马只好再回书房等,直等到月亮西斜,仍不见送饭。梁马恍然大悟,上了黄母的恶当:黄母正是要饿得梁马挺不住,让他逃跑,再诬赖偷钱偷物,败坏名声,从而让黄妹子死了对梁马的心。
黄妹子知道后,又急又气。急中生智,烙了一叠很薄很薄的白饼,将饼切得方方正正,看起来就如同白纸一样,让丫环给梁马送去。
在小院门口守门的家奴喝住:“老夫人有令,只许送进纸笔。”丫环答道:“正是送纸。”
家奴一看,果然是一扎白纸,就放丫环进了院。 梁马接过这些白纸,只闻得一股香味扑鼻而来,定神仔细观察,原来是饼啊!梁马当即,吃了个饱,十分佩服黄妹子的机智。
靠着“白纸”,梁马潜心读书。三天过去了,黄母看梁马依然心平气和地读书写文章,更是恼火,恶狠狠地吩咐家奴再饿梁马三天。
黄妹子在“笔”字上打起了主意,大葱剥净剪叶去根就像笔,丫环给梁马送一捆笔去。 家奴见是笔,只好放行。
梁马吃着“纸”和“笔”,温习着功课,身体没有瘦弱下去,精神日见健旺。三天过去了,黄母听家奴说:梁马不但未跑,而且精力充沛,每天不停地看书。
黄母根本不相信:“难道他喝风吗?”而家奴说道:“不是喝风,而是把纸和笔都吃了!”黄母十分疑惑,忙叫家奴带她去看。 她们偷偷摸摸地来到书房窗外,戳破窗纸只见梁马用纸卷着笔,大口大口地吃得正香呢。
黄母真不相信世上还有这种奇事,忙将梁马唤到正房,详加询问,梁马吃了一回亏当然不把真情相告,反而装得煞有介事似地说道:“在下九岁的时候,曾有一位仙师教我点石成金法,我只要把纸、笔轻轻一点,就马上变得香喷喷,成为可口的食品。 不过仙师也嘱咐我,在没有取得功名之前,只能试点一次,等到中榜之后,方才可以随心所欲。”
黄母一听。梁马即有仙人相助,日后必是大富大贵之人,就换了一副面孔,笑嘻嘻地对梁马恳求道:“贤婿啊,到了那时,可千万不能忘记你岳母啊!”梁马又是好气,又是好笑,不无嘲讽地对黄母说道:“当然,当然,到了那时,我还要尽力报答您的恩情呢!”黄母听了,笑得眼睛都快眯成了一条缝,忙叫人退了富人家的亲事,从此对梁马敬如上宾。
梁马果然中了状元,把黄妹子接到了京城,夫妻二人,还不断重温着吃“纸”吃“笔”的那段生活呢。这个美满的爱情故事很快就传扬了开来,从此,煎饼卷大葱的吃法也就在民间流传开了,沂蒙山区的煎饼卷大葱也就越做越有名。
那一带的妇女都有一手好手艺,那一带的人也都个个喜欢吃,但也有一点例外,那就是丈母娘怎么也不肯做煎饼卷大葱给新女婿吃。 可见小小一种食品,也充分流露了人们对真善美的追求和向往呢。
好开头
1.“冲天香气透长安,满盘尽是红盔甲。”龙虾,是我最喜爱的美食。看到这一只只身穿盔甲的“战士”,也许有人会觉得害怕,而我却会沉醉于它的美味。
2.让人回味无穷的味道,叫人垂涎三尺的食物,令人无比陶醉的色彩--这,便是四川火锅的几大特点。
3.我吃过无数风味的小吃:麻辣烫、酸辣粉、年糕……可最爱的还是那能让味蕾“燃烧”的豆腐脑。
4.板栗,大家一定吃过吧!他俗称毛栗子,享有“千果之王”的美誉,是我家乡有名的特产。今天,我就来给你介绍介绍我家乡的板栗吧!
5.金灿灿的鸡蛋,脆生生的干炸菜,胖胖的火腿肠,再把那红亮亮的麻辣酱一涂,用白色的皮子一包--啊,多香的煎饼啊!我几天不吃就馋得慌。
6.俗话说:民以食为天。每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家西安就有许多著名的风味小吃,如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中,最好吃、最有名的莫过于西安特产--肉夹馍了。
7.“兄弟七八个,围着柱子坐,大家一分手,衣服全扯破。”如果要猜这个谜语,我敢保证,我们家乡从大人到小孩一猜就准。因为大蒜在我们这儿已有它独特的地位,是家乡人的“宠儿”。对着家乡的特产,我也别具有一种感情。
8.我的家乡在四川绵阳,这里风景宜人,民风淳朴。家乡的风味小吃也是一绝,什么小笼包呀,拉面呀,火锅呀,抄手呀,串串香呀……真是数不胜数。那么我就来为大家介绍一下吧。
好结尾
1.“快来吃素排骨!”“来了!”姥姥又叫我了。不聊了,吃素排骨去啦。对了,如果你来我家,我一定请你吃素排骨!
2.这就是我们家乡的特产--煎饼。它价廉味美,日食夜嗝。不信,就请您到宿迁来尝一尝,保证您一吃忘不了!
3.朋友,你想吃肉夹馍吗?如果想,就请到我的家乡做客,我一定让你吃上可口美味而又正宗的肉夹馍!
4.朋友,你是否也已经嘴馋了?那就在这金秋蟹肥的日子,随我来尝尝美食精品--蟹黄包子吧!
5.怎么样,你一定饿了吧?如果你来到我的家乡昆明,一定得去吃鲜掉牙的过桥米线,我可以给你当向导哦!
6.怎么样,我们重庆火锅的味道很霸道吧?欢迎你来品尝哦!
7.怎么样,听了我的介绍,对上海的生煎包很向往吧?欢迎朋友们来上海品尝各种小吃,生煎包只是其中之一哦。我保证大家吃了会赞不绝口,竖起大拇指说“Very good”!
8.一张简简单单的烙馍,卷得下千千万万的美味小菜,怎么样?口水留下来了吧!如果你到徐州来,请一定尝尝我家乡的烙馍!
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