老北京炸酱面作文开头(老北京炸酱面的作文)
1.老北京炸酱面的作文
老北京的炸酱面
炸酱面是老北京的特色美食之一。听别人说，一进老北京炸酱面馆，就会有一百多个服务员来招呼你。我有点不相信，到北京旅游的时候就去了一趟老北京炸酱面馆。
那天，当我们走进面馆大门的时候，却没有一个人来招呼我们。十分钟过去后，面馆里的人渐渐多了起来。当有两位客人走进面馆时，面馆里所有的服务员都一起喊：“两位里边请！”我搞不懂为什么我们进去的时候他们不一起招呼我们呢？大概是当时我们去的时候太早，面馆里人太少了吧！我吃了一口炸酱面，差点吐出来，这面实在太难吃了，还是南方的菜好吃啊！
尽管在老北京的炸酱面馆里我们没有被服务员一起招呼，但那儿的经历还是挺难忘的。
2.老北京炸酱面的作文
老北京的炸酱面炸酱面是老北京的特色美食之一。
听别人说，一进老北京炸酱面馆，就会有一百多个服务员来招呼你。我有点不相信，到北京旅游的时候就去了一趟老北京炸酱面馆。
那天，当我们走进面馆大门的时候，却没有一个人来招呼我们。十分钟过去后，面馆里的人渐渐多了起来。
当有两位客人走进面馆时，面馆里所有的服务员都一起喊：“两位里边请！”我搞不懂为什么我们进去的时候他们不一起招呼我们呢？大概是当时我们去的时候太早，面馆里人太少了吧！我吃了一口炸酱面，差点吐出来，这面实在太难吃了，还是南方的菜好吃啊！尽管在老北京的炸酱面馆里我们没有被服务员一起招呼，但那儿的经历还是挺难忘的。
3.北京的炸酱面作文600字
都听北京人说：“北京炸酱面是最好吃的，没有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸酱面的庐山真面目。
今天我和妈妈一起去拜访“老北京”面馆里的北京炸酱面：到了面馆门口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，为什么呢？因为，这是我在金融危机的时候看到得如此热闹的场面。我们慢慢地走进了面馆，好不容易找到一个空位坐了下来，还没等我们坐稳，服务员马上给我们上来了蔬菜汤。
我朝这位上蔬菜汤的服务员文字彬彬地说：“阿姨您好，我想点两份招牌炸酱面，炸酱面里的酱是肉酱吗？”服务员说：“是肉酱，而且是非常香5分钟，两碗热腾腾、香喷喷的炸酱面就端到我们面前。看到粗细均匀、晶莹剔透的手的肉酱，包你爱吃。”
我们原以为这么多的人吃饭，一定要好久才会上来，没想到不到擀面上面覆盖着金黄色肉粒的肉酱，我的口水直流三千尺，我实在是忍不住了，我连忙拿起筷子，把瘦肉都吃个精光，然后连面带汤一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。
说：“我该死，我该死！匆忙之间竟忘了慢慢品尝了！” 唉！下次吃炸酱面的时候，我一定要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽……。
4.作文 一碗香喷喷的炸酱面
炸酱面是老北京的特色美食之一。
听别人说，一进老北京炸酱面馆，就会有一百多个服务员来招呼你。我有点不相信，到北京旅游的时候就去了一趟老北京炸酱面馆。
那天，当我们走进面馆大门的时候，却没有一个人来招呼我们。十分钟过去后，面馆里的人渐渐多了起来。
当有两位客人走进面馆时，面馆里所有的服务员都一起喊：“两位里边请！”我搞不懂为什么我们进去的时候他们不一起招呼我们呢？大概是当时我们去的时候太早，面馆里人太少了吧！我吃了一口炸酱面，差点吐出来，这面实在太难吃了，还是南方的菜好吃啊！尽管在老北京的炸酱面馆里我们没有被服务员一起招呼，但那儿的经历还是挺难忘的。都听北京人说：“北京炸酱面是最好吃的，没有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸酱面的庐山真面目。
今天我和妈妈一起去拜访“老北京”面馆里的北京炸酱面：到了面馆门口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，为什么呢？因为，这是我在金融危机的时候看到得如此热闹的场面。我们慢慢地走进了面馆，好不容易找到一个空位坐了下来，还没等我们坐稳，服务员马上给我们上来了蔬菜汤。
我朝这位上蔬菜汤的服务员文字彬彬地说：“阿姨您好，我想点两份招牌炸酱面，炸酱面里的酱是肉酱吗？”服务员说：“是肉酱，而且是非常香5分钟，两碗热腾腾、香喷喷的炸酱面就端到我们面前。看到粗细均匀、晶莹剔透的手的肉酱，包你爱吃。”
我们原以为这么多的人吃饭，一定要好久才会上来，没想到不到擀面上面覆盖着金黄色肉粒的肉酱，我的口水直流三千尺，我实在是忍不住了，我连忙拿起筷子，把瘦肉都吃个精光，然后连面带汤一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。
说：“我该死，我该死！匆忙之间竟忘了慢慢品尝了！”唉！下次吃炸酱面的时候，我一定要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽……谁家是一年到头只吃乌鸦的炸酱面？我真不知道是走了什么运，竟嫁到这里来，整年的就吃乌鸦的炸酱面！”读到鲁迅先生的《奔月》，忍俊不禁。相较于字字透着悲伤哀婉的《呐喊》、《彷徨》，这篇却是俏皮的，鲁迅先生也说自己对于古人，不及对于今人的诚敬，所以仍不免有油滑之处。
“乌鸦的炸酱面”大抵是没有什么深刻隽永的内涵的，约莫是鲁迅先生百无聊赖之时信手写下的。不过天下到底还是有我这样的好事者，同样也在无聊之时品尝这乌鸦的炸酱面。
炸酱面是北京的特色小吃，一只黑黑的乌鸦被拔了毛，挖了什么五脏六腑，丢进锅里炖炖，在扔在炸酱面上，连狗都不爱吃！想二十世纪初的中国，清朝衰微，变法当即，慈禧垂帘，光绪囚禁，中华之土地若炸酱面此般令人垂涎，奈何列强似煞人乌鸦，盘踞于炸酱面之上。为几根面条，些许肉末，鸦群旋于上空相互打斗，偶尔落些黑羽，也吓得面汤四溢。
岂中华之五千年积淀，毁于几只乌鸦？呜呼哀哉！维新思潮，若面汤般渐渐涌起。仁人志士，振臂呼喊，中华光耀崛起，应在今日！奈何顽固势力如乌鸦害群搅乱前景！戊戌六君子，大义凛然，宁死不屈！孙文挥杆，棒打顽固乌鸦，临乱摊而不惧，洒墨写下：世界潮流浩浩汤汤，顺之则昌，逆者则亡。
又怎奈袁贼窃据收拾好的炸酱面，中华又被乌鸦黑影所湮没。点着煤油灯，微黄的光浸染着藤椅上的他，烟的踪影让他想到了面汤的热气，一碗乌鸦的炸酱面，毫不客气地出现在他的桌上，那乌鸦欠着身，打着哈欠还“哇哇”地叫，倏忽瞥见一点白色，原来是翻着的白眼。
狰狞的乌鸦狡黠地笑，他想起那些看-中-国人被看头而笑的麻木的中国人，他看到失去灵魂的中国人在街上游荡，他听到狂人的呐喊！鲁迅扑向桌，乌鸦飞走，那碗炸酱面充斥着污黑的血……鲁迅唱着“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”离去，毛泽东感慨“天若有情天亦老，人间正道是沧桑”。1949年10月1日，响彻北京，响彻中国，响彻世界的宣告：中华人民共和国成立了！炸酱面上空的乌鸦被这声音所惊骇，失足落入滚烫的面汤中绝望而死。
乌鸦的炸酱面，如今只留下一碗面，等待二十一世纪的中华儿女去充实点缀。南方雪灾，冰冻不了我们的心；藏-独事件，割裂不了中国人的感情；汶川地震，震垮不了我们坚挺的脊梁！金融危机，不成撼摇我们的毅力；五四九十周年，不曾泯灭我们的记忆！现在，再用“炸酱面”这个词，似乎有些幼稚了。
但我还是愿意以它收尾，毕竟这碗面经历了我们不曾经历的风雨。遥再在月宫的嫦娥凝视着东方雄鸡，“终于再也看不到乌鸦的炸酱面了，不晓得羿是不是还在吃那乌老鸦炸酱面？”我相信，东方雄鸡将永立于炸酱面之上。
5.北京炸酱面120字
地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上。首先选用的黄酱一定要好，要采用正规名牌厂家生产的黄酱，它们的酱黄豆质量好，做黄酱时里面加的是白面而不是棒子面，否则酱凉后容易坨在一起，不好拌开。其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱香喷喷。
以前老北京人吃炸酱面都是用猪油炸，趁热吃起来很香，但猪油一凉，酱就凝固了，没法用。更何况现在人的肠胃已经不适应再吃猪油炸酱了，现在都用色拉油炸，吃起来更健康。
菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样，吃起来甭提多么爽了。老北京最爱吃的是白菜切丝，煮面前先用开水焯一下，拿出来拌着面吃。
面筋道而不硬
这里炸酱面有好几种，肉丁小碗干炸面、鸡蛋小碗干炸、独茄子面都是8元/套，肉丁茄子小碗10元/套，在请教了“小二”以后，我们点了地道的肉丁小碗干炸面。
等小二把碗一端上来，几个小菜碟，白是白、绿是绿、红是红的，颜色煞是抢眼水嫩。小二帮我们把酱和配菜、面条拌好，我们就狼吞虎咽地吃了起来。吃炸酱面不能太斯文，否则就吃不出来味儿了。
这面冰冰爽爽，炸酱的味道全都沾到面条上，香而不腻，也不是想象中那么咸，面条十分筋道，让你有点到嗓子眼却吞不进去的感觉，可它并不硬，滑溜溜的，一下子就进去了。偶尔吃到切好的菜丝，清脆有微微的一丝甜，和面条的筋而不硬、软而不糟形成了鲜明对比，直吃到口里又香又爽。
6.吃炸酱面作文 一年级
炸酱面是老北京的特色美食之一。
听别人说，一进老北京炸酱面馆，就会有一百多个服务员来招呼你。我有点不相信，到北京旅游的时候就去了一趟老北京炸酱面馆。
那天，当我们走进面馆大门的时候，却没有一个人来招呼我们。十分钟过去后，面馆里的人渐渐多了起来。
当有两位客人走进面馆时，面馆里所有的服务员都一起喊：“两位里边请！”我搞不懂为什么我们进去的时候他们不一起招呼我们呢？大概是当时我们去的时候太早，面馆里人太少了吧！我吃了一口炸酱面，差点吐出来，这面实在太难吃了，还是南方的菜好吃啊！尽管在老北京的炸酱面馆里我们没有被服务员一起招呼，但那儿的经历还是挺难忘的。都听北京人说：“北京炸酱面是最好吃的，没有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸酱面的庐山真面目。
今天我和妈妈一起去拜访“老北京”面馆里的北京炸酱面：到了面馆门口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，为什么呢？因为，这是我在金融危机的时候看到得如此热闹的场面。我们慢慢地走进了面馆，好不容易找到一个空位坐了下来，还没等我们坐稳，服务员马上给我们上来了蔬菜汤。
我朝这位上蔬菜汤的服务员文字彬彬地说：“阿姨您好，我想点两份招牌炸酱面，炸酱面里的酱是肉酱吗？”服务员说：“是肉酱，而且是非常香5分钟，两碗热腾腾、香喷喷的炸酱面就端到我们面前。看到粗细均匀、晶莹剔透的手的肉酱，包你爱吃。”
我们原以为这么多的人吃饭，一定要好久才会上来，没想到不到擀面上面覆盖着金黄色肉粒的肉酱，我的口水直流三千尺，我实在是忍不住了，我连忙拿起筷子，把瘦肉都吃个精光，然后连面带汤一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。
说：“我该死，我该死！匆忙之间竟忘了慢慢品尝了！”唉！下次吃炸酱面的时候，我一定要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽……谁家是一年到头只吃乌鸦的炸酱面？我真不知道是走了什么运，竟嫁到这里来，整年的就吃乌鸦的炸酱面！”读到鲁迅先生的《奔月》，忍俊不禁。相较于字字透着悲伤哀婉的《呐喊》、《彷徨》，这篇却是俏皮的，鲁迅先生也说自己对于古人，不及对于今人的诚敬，所以仍不免有油滑之处。
“乌鸦的炸酱面”大抵是没有什么深刻隽永的内涵的，约莫是鲁迅先生百无聊赖之时信手写下的。不过天下到底还是有我这样的好事者，同样也在无聊之时品尝这乌鸦的炸酱面。
炸酱面是北京的特色小吃，一只黑黑的乌鸦被拔了毛，挖了什么五脏六腑，丢进锅里炖炖，在扔在炸酱面上，连狗都不爱吃！想二十世纪初的中国，清朝衰微，变法当即，慈禧垂帘，光绪囚禁，中华之土地若炸酱面此般令人垂涎，奈何列强似煞人乌鸦，盘踞于炸酱面之上。为几根面条，些许肉末，鸦群旋于上空相互打斗，偶尔落些黑羽，也吓得面汤四溢。
岂中华之五千年积淀，毁于几只乌鸦？呜呼哀哉！维新思潮，若面汤般渐渐涌起。仁人志士，振臂呼喊，中华光耀崛起，应在今日！奈何顽固势力如乌鸦害群搅乱前景！戊戌六君子，大义凛然，宁死不屈！孙文挥杆，棒打顽固乌鸦，临乱摊而不惧，洒墨写下：世界潮流浩浩汤汤，顺之则昌，逆者则亡。
又怎奈袁贼窃据收拾好的炸酱面，中华又被乌鸦黑影所湮没。点着煤油灯，微黄的光浸染着藤椅上的他，烟的踪影让他想到了面汤的热气，一碗乌鸦的炸酱面，毫不客气地出现在他的桌上，那乌鸦欠着身，打着哈欠还“哇哇”地叫，倏忽瞥见一点白色，原来是翻着的白眼。
狰狞的乌鸦狡黠地笑，他想起那些看-中-国人被看头而笑的麻木的中国人，他看到失去灵魂的中国人在街上游荡，他听到狂人的呐喊！鲁迅扑向桌，乌鸦飞走，那碗炸酱面充斥着污黑的血……。
7.家乡美食炸酱面作文200
快个屁，你丫赶紧自己写吧。
给你推荐点资料， NO.1珠市街炸酱面店推荐指数：★★★★推荐理由：随便到马路上抓一个老南昌问问看，哪里有好吃的炸酱面，你便马上会得到去珠市街得答案。找到后你肯定会被这个其貌不扬的炸酱面店吓到，身藏居民楼里的两室一厅，几张桌子，几十把小板凳，窝在过道里排队等候的男男女女。
猪肚、牛腩……这里的杂酱面可以根据你的要求随意地组合，味道特别。让我一直想不通的是，开了几十年的店，生意这么好，为什么不整整装修扩大店面，更怪的是，这个店只做早上和中午，如果没口福的你晚上跑去那就只能守望第二天啦。
顺便八卦一下，该店老板娘的记忆力超级让人佩服，简直跟电脑可以一比，她可以把等候的几十个顾客的先后顺序，以及顾客所点的不同花样炸酱面全部记在脑子里，你完全可以跟老板娘点好自己要吃的，然后到万寿宫商城去逛会街再回来吃，记住，你至少要逛半个小时以上。NO.2绳金塔的龙老五煨汤店推荐指数：★★★★推荐理由：一碗凉拌粉，一碗砂钵汤，就是南昌人最爱的早点了。
如果你在南昌早上吃的是牛奶、面包的话，很可能会遭老南昌们“鄙视”。南昌的凉拌粉店随处可见，几乎大街小巷内都有，历史较久、味道比较好的要算绳金塔的龙老五煨汤店，凉拌粉具有“韧、爽、鲜、滑”的特点。
一碗新鲜过汤米粉放入盐、辣椒酱、胡椒粉、味精等调味料，拌匀后即可食用。个人认为这家店好吃的秘诀就是“萝卜干”，香香辣辣的（比一般的店都好吃），让凉拌粉更加开胃爽口，边吃凉拌粉边喝鲜嫩爽口的肉饼汤，这种营养美味的早点，肯定让你一上午都精神百倍。
NO.3太平洋后面的红灯笼水煮推荐指数：★★★★★推荐理由：“老板，再给我拿份粉丝，多放点香菜。”都说南昌出美女，但这些描眉画眼的美女们到了水煮店就完全失去美女的样子，把外套一脱、袖子一撸，只顾开吃了。
水煮，这种遍布大江南北的小吃，却在南昌得以发扬光大，稍为留心便能四处看到水煮店的身影，其中出名的要算太平洋后面的“红灯笼水煮”，把粉丝、海带、土豆等各色材料煮在一个超大号得盆里，那股热闹劲，看着就让人欢喜。在嘈杂得环境下，热辣香喷得滋味蔓延四处，让食客直叫过瘾。
最让人不解的是，几乎南昌女人都有水煮情结，她们的口号是：可以不吃饭但绝对不能不吃水煮。NO.4福州路的熊记烧烤推荐指数：★★★★推荐理由：南昌的烧烤最好吃的在福州路上，从“光头”烧烤到“胖子”烧烤前前后后20至30家烧烤。
往七星商务酒店旁的一条巷子里走，走到分岔路口时，右拐第一家就是最出名的“熊记烧烤”，据说是南昌烧烤的“鼻祖”了。福州路得烧烤牛、羊肉算是“南昌一绝”，又便宜，一元钱四串，不吃辣的人会辣得牙根疼，必点的包括小黄鱼、烤羊肉、烤馒头、鸡翅等，还有皮蛋粥、绿豆冰也特别好吃。
如果亲朋好友来南昌，你可以对她们说：“走，到福州路去，我请你们吃宵夜”。NO.5南浦路周氏龙虾螺蛳店推荐指数：★★★★★推荐理由：如果说北京人酷爱吃驴打滚、河南人独爱道口烧鸡、山西人刀削面独领风骚，那么螺蛳和啤酒就是南昌人的宵夜“灵魂”。
每次你路过南浦路时，看看这家名为“周氏龙虾螺蛳”的店内，你就不会质疑我的话了，螺蛳、龙虾、蚌壳是该店主打。该店是个老字号店，两室一厅，环境不算好，但到了吃饭时，几乎没有空位。
这里螺蛳的味道带点甜，但很鲜。还有蚌壳不得不提，许多懒人都喜欢吃蚌壳，吃螺蛳要用牙签，吃龙虾要剥壳，还是吃蚌壳最方便。
另外还有小菜，拍黄瓜，藕片都很好吃。每次到这吃螺蛳，我都在想，这家店一年吃掉的螺蛳壳是不是可以围上南昌走几圈了。
NO.6万寿宫的镜子小吃店推荐指数：★★★推荐理由：南昌万寿宫号称是上海的城隍庙，位于市中心的万寿宫一箱是个人潮鼎沸的地方，可以豪不夸张地说，几乎所有的“70后”生人都是吃着万寿宫地小吃长大的，在这里各种小吃店鳞次栉比，沿街道一字排开。个人觉得“镜子”小吃店最好吃、最入味。
在这里你能吃到各种各样的小吃：咸鲜的糊羹，麻辣的田螺和蚌壳，还有小笼包味道也很好、凉拌藕片及油泡或肉串，还要最令南昌人所钟爱的凉拌粉。在旁边的小摊子上还有闻着臭吃着香的油炸臭豆腐，以及滋滋往木炭里滴着明油的烤肉串……任何一个人都能可以在这里找到适合自己的那一口，最重要的是，所有小吃都不贵，因此就算口袋里只有几元钱，也能让你在混个囫囵饱外还过足了嘴瘾。
NO.7建德观的火锅店推荐指数：★★★★★推荐理由：一位四川朋友说，南昌人吃火锅的热情有超蜀赶渝之势。也难怪，华灯初上之时，你置身在建德观火锅一条街，除了方言不同外，那份热情及空气中飘动着的麻辣味，你还真以为自己身在蜀渝。
特别是在冬日里围炉点火，把酒言欢，那份感觉更加惬意。建德观的火锅店味道非常正宗，其中汤底最重要，红汤上是厚厚得一层辣椒油令人味口大振，虽然红汤油汪汪得，但实际上吃起来并不油腻，而且吃后满口留香，令人无法停下嘴来。
清汤则是清鲜非常，还略带甜味，回味悠长。NO.8象山路的煎包店推荐指数：★★★★推荐理由：南昌象山南路和西湖路路口的这家煎包店，虽说店面不大，窄窄的弄。
