元宵节的汤圆 “桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”年年元宵,今又元宵,元宵是中国的传统节日之一。
人们在这个节日里点彩灯、放烟火,乐此不疲,当然最最不能少的就是吃汤圆了,汤圆代表着团圆,吃了汤圆一家人就会团团圆圆的了。 不过,今年吃的汤圆是与往常最最不同的了,因为是我做的,而且是大姑娘上轿——头一回。
怎么了,你不信?嘿嘿,这是最正常的反应,连我爸爸妈妈都很怀疑呢。 做汤圆之前要先揉面,只见那面粉细细的,滑滑的,白如雪,滑似绸,摸上去可舒服啦。
奶奶说:“这面粉里面要先加一点油,然后放少许凉水,再放温水,这样做出来的面,不硬不软,不黏不干,正正好好。”说着就一边加水,一边揉面。
大约过了10分钟,刚刚才见的细细的粉就成了面,软软的,真不愧是奶奶啊。 我剪了指甲,洗净了手,系起了白围腰,呵,活像一个“面包师”。
奶奶从一大坨面中分出了一个小面团,搓了搓,接着一只手拖着面团,一只手的大拇指插进去形成一个小洞,然后一边捏一边转,渐渐地往底部捏,不一会儿,一个均匀的“面壳子”诞生了。我正聚精会神地看着,突然奶奶递过来一个面团说:“你试试。”
我照着奶奶的样子,先搓再捏,可捏出来的不是一个“面壳子”,而是皮厚的“陶瓷杯”,奶奶鼓励着我说:“第一次嘛,总有失败的。” 接下来,奶奶开始放陷了。
只见她拿筷子从精肉里挖了一块填补到“面壳子”里,然后一手仍托着底部,一手形成“o”字形,慢慢地往上收紧、收紧另一只手也不停地转着,当最后收成了一个“小尾巴”然后往里一按,当当当当!一个汤圆做成了。我也迫不及待地填肉、收紧。
可还没收到一半,“面壳子”上就出现了一条条“皱纹”,奶奶说:“不能一下子就收紧,要慢慢地收,哪有像你这样的?”“那,这个怎么办?”我正烦恼着,奶奶又说:“给我吧,你去重新拿一个。”我疑惑地哦了一声,便瞪大着眼睛惊讶地看着奶奶接下来“妙手回春术”。
奶奶把收到一半的“面壳子”张开,然后用比刚才更慢的速度收口子。哇,才一会儿,那个被我弄得“面目全非”的“面壳子”竟然“重获新生”,我惊讶得下巴都掉到地上了。
于是,经过我N次的失败,奶奶N次地使用“妙手回春术”之后,我终于终于做出了一个光滑圆润,没有“皱纹”的汤圆了。我像发现了新大陆似的又惊又喜。
再接着,我掌握了技巧,便越做越熟练,越美观。奶奶都说我做的比她还要好了呢。
过了大约一个小时,哇,我和奶奶竟然做了一筛子的汤圆,一眼望去,就像几个胖娃娃蹲坐在那里,可爱极了,真让人想去捏一捏。 又过了半个小时,汤圆煮好了,一个个漂浮在沸腾的热水中,发出“吱吱”的响声。
它们各姿各态:有的在“游泳池”里休息,有的围成一圈跳着“水上芭蕾”,有的在“窃窃私语”……有趣极了。捞出一个汤圆,光滑圆润,咬一口,里面的肉汁顿时溢满了口腔,伴随着糯米的米香味,融入其中,真是美味无穷。
爸爸妈妈吃了连连叫好,我像吃了蜜似的笑着。 今年的元宵节过得真是太有趣了! 1. 大年初一,有亲自从远方来,我们大家全都聚集在外婆家,高高兴兴过大年。
中午又像往年一样要吃饺子。 外婆在厨房张罗大鼓:做饺子皮、剁肉馅、包饺。
忙得不亦乐乎。
我担心外婆累坏了,便主动请求帮忙,外婆心疼我,但经不住我的请求,答应了。 我吃过饺子,看过别人包饺子,却没有亲手动过,这回我可得大显身手了。
我随手拿了一张饺子皮,用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,没学就会,天才啊!正在我得意非凡的时候,那肉馅就像个不听话的孩子,让我束手无策:当我把左边的皮捏好,肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来。
这可让我为难了,怎么办才好呢?我左思右想,伤透了脑筋,还是一点头绪也没有。 正在我疑惑不解的时候,姐姐看到了我这般模样,无奈的说:“我的小妹妹啊,用脑子想想,少放点馅儿,不就不会多出来了吗?”说得对呀,我怎么没有想到呢,真是一语惊醒梦中人啊!我找姐姐说的,放回一半肉馅,包起了人生的第一个饺子。
大功完成,但是不太对劲,因为我根本不会捏饺子的先后顺序,包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都学不会,凡是不能强求,这是没有办法的,我包的“四不像”只好自个儿吃了。
我虽然包得是四不像,但这是我第一次包的饺子,它凝聚了我的心血。嚼着它,这碗“四不像饺子”别提有多好吃了! 2. 大年三十,妈妈说包饺子大团圆。
于是便决定那天包饺子。 妈妈从市集上买来了饺皮,做好了肉陷,准备包饺子。
妈妈开始包了,我洗好手,对妈妈说:“我也来学。”妈妈说:“好啊!” 妈妈拿起饺皮,在边缘的地方沾了水,在中间包上肉陷,再对折,卷一圈,一个完美的饺子就浮现在我眼前。
真是小菜一碟,我心里暗自高兴。我顺手拿起饺皮,也沾了沾水,放了些肉陷,再卷了一圈。
咦?怎么像个泻气的皮球,原来是陷太少了;我想这次一定能做好。我又拿起另一张饺皮,小心翼翼地沾了水,包了比上次多很多的陷。
噢,陷全。
汤圆是奶奶的拿手小吃,也是我的最爱。一次,见奶奶在包汤圆,我也把我的小手洗干净,学着奶奶的样子包了起来。先拿了一点和好的汤圆团,放在手心,两手不停地搓着,搓成了一个小圆球,接着我在小圆球的中心捏了一个窝,把它捏成小碗的样子,又舀了一勺汤圆馅放进“小碗”里,再把“小碗”捏拢。可是我放的馅太多了,怎么也捏不拢,汤圆馅就像一个小捣蛋鬼,等我捏拢了一边,它就从那边钻出来了,我捏拢了那边,它又从这边露出来了。最后,我一生气,使劲一捏,汤圆倒是捏拢了,可是它成了一个“大花脸”。我没泄气,又取了一个汤圆团重新做。这次我吸取了上次的教训,少放了一点馅进去,终于把汤圆捏拢了,我把捏好的汤圆轻轻搓圆。啊!这一次终于大功告成了。接着,两个、三个、四个……看着这一个个白白胖胖的汤圆,心里有说不出的高兴。
汤圆包好了。奶奶把汤圆下锅煮,不一会儿,一碗碗热气腾腾的汤圆煮好了。其实我最喜欢吃的是没馅的实心汤圆,奶奶总会单独给我做一碗,蘸上糖,香香甜甜,好吃得不得了。
奶奶说,汤圆不仅好吃,还很有意义,因为这种糯米球煮在锅里有浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来改称元宵。元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。我听着,更喜爱汤圆了。
元宵节作文开头实例: 元宵节是我国的四大节日之一,元宵节一过,春节也就算过完了,所以这一天是非常隆重和热闹的。
以前,人们主要是看花灯与舞龙,现在燃放烟花,人们观看烟花也就成为庆祝节日的方式之一了。 晚上七点多一点,我就着急地叫爸爸妈妈带我上工人体育馆去,听说那八点整要放烟花的。
走在街上,看到路上有很多与我一样想看烟花的人,大家老老小小一家人,显得十分的高兴。人真是多呀,挤得水泄不通。
八点钟到了,只听见几声沉闷的声音,一个个烟花带着红红的火星窜上了天空,几声脆响,夜空绽放出几朵美丽的花朵。它们的形状和颜色各不相同,有五颜六色的满天星,金黄色的蒲公英,紫色的牵牛花,火红的玫瑰花,粉红的月季、银色的百合……,绚丽多彩。
元宵节作文结尾实例: 随着一声声的炮响,人们在惊呼,在赞叹,夜色中,人们微微扬起的脸上也变幻着多姿的色彩,也露出了幸福的笑容,他们不也像一朵朵美丽的烟花吗!生活是多么的美好呀!!。
包汤圆
自古以来,正月初一就有北方吃饺子,南方吃汤圆的传统。我们家以前都是到超市买包好的汤圆来吃,今年我决定自己动手包一次汤圆,而且还要是与众不同的。
开始啦!开始啦!我照着电脑上说的做了起来。我先拿出一点糯米粉,倒上一杯开水,又是揉又是搓。不一会儿,糯米粉就变得像白花花的面团似的,看来,第一步挺顺利的。不过,我似乎,没注意自己的手,不看不知道,一看吓一跳。那双手简直变身为幽灵,东一块白面团,西一块白面团。无奈的我只好拿出“杀手锏”——面粉。我抹了些面粉在手上,再放在水中,奇迹发生了,我那“纤纤细手”归样了!
接着,我把糯米团分成几份,取一些揉成一个球,可是,我爱吃芝麻馅的,所以不费功夫是不行的。我把一个“球”捏成碗一样的形状,再把芝麻倒进去。“哎呦!这个碗太不结实了!”嘿,一猜就知道,露馅了!我赶紧恢复好,并把大口捏上,这步可真难,一不小心,你就会重新开始。我好不容易将汤圆捏紧,再使出浑身的解术,把它搓圆。“耶,大功告成!”我摊开手掌,将汤圆放上去。乍一看,像一个雪白无暇的小雪球;再一细瞧,就如同一个白衣精灵,在向我问好哩!就这样,一个个“天使”在我手中诞生了,一数,哈!26个!
汤圆们该下锅了!我小心地把汤圆从锅边滚下去,静静的等待着。十分钟过去了,我走到锅旁。汤圆光滑似“大号珍珠”,啊!都浮起来了,熟了!这些汤圆犹如一个个游泳健将,刚沉下去畅游海底,现在尽情享受新鲜空气。
打开锅盖,一阵芝麻香扑面而来,夹杂着的是暖和和的热气。我赶紧给大家盛上一碗。围在桌边,享受那汤圆世界的天伦之乐,简直掉到了蜜罐子里。
啊!汤圆如此美味!
我会包饺子,而且包得很好,可是却没包过汤圆,但我相信包汤圆肯定和包饺子一样简单透顶。
冬至那天,妈妈说:“街上卖的汤圆都不好吃,不如我们自己包 ,而且更有过节的气氛。”我一听,兴奋劲儿就来了。
因此,我就屁颠屁颠地跑去。把双手洗得干干净净。
然后,就摘了一小团糯米粉放在两手心,轻轻地揉啊揉,不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的粉团就揉好了。接着,我用左手四个手指托住粉团,再把拇指插进粉团,使粉团在手指间不停地旋转。
不久粉团就变成了一个像小酒杯似的小窝窝,然后将麻沙馅儿放进窝里,用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹,一边用左手指慢慢地转动粉团,直到把窝口封死,这样汤圆就做好了。 这时,锅里的水开了,我就迫不及待地把汤圆放入锅里,等汤圆都浮起来了,妈妈说:“快来吃吧,汤圆熟了。”
我第一个冲上去捞了一碗,忙忙将一颗汤圆往嘴里送。
.哎呀!不好,汤圆的味道还没尝出来,却把舌头给烫着了,疼的我哇哇直叫,眼泪都冒出来了。可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说:“这就叫心急吃不得热汤圆。”
哎,真倒霉,直到现在我的舌头还有点疼呢。
汤圆是奶奶的拿手小吃,也是我的最爱。
一次,见奶奶在包汤圆,我也把我的小手洗干净,学着奶奶的样子包了起来。先拿了一点和好的汤圆团,放在手心,两手不停地搓着,搓成了一个小圆球,接着我在小圆球的中心捏了一个窝,把它捏成小碗的样子,又舀了一勺汤圆馅放进“小碗”里,再把“小碗”捏拢。
可是我放的馅太多了,怎么也捏不拢,汤圆馅就像一个小捣蛋鬼,等我捏拢了一边,它就从那边钻出来了,我捏拢了那边,它又从这边露出来了。最后,我一生气,使劲一捏,汤圆倒是捏拢了,可是它成了一个“大花脸”。
我没泄气,又取了一个汤圆团重新做。这次我吸取了上次的教训,少放了一点馅进去,终于把汤圆捏拢了,我把捏好的汤圆轻轻搓圆。
啊!这一次终于大功告成了。接着,两个、三个、四个……看着这一个个白白胖胖的汤圆,心里有说不出的高兴。
汤圆包好了。奶奶把汤圆下锅煮,不一会儿,一碗碗热气腾腾的汤圆煮好了。
其实我最喜欢吃的是没馅的实心汤圆,奶奶总会单独给我做一碗,蘸上糖,香香甜甜,好吃得不得了。 奶奶说,汤圆不仅好吃,还很有意义,因为这种糯米球煮在锅里有浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来改称元宵。
元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。我听着,更喜爱汤圆了。
1. 随着一声声的炮响,人们在惊呼,在赞叹,夜色中,人们微微扬起的脸上也变幻着多姿的色彩,也露出了幸福的笑容,他们不也像一朵朵美丽的烟花吗!生活是多么的美好呀
2. 最后一道工序就是煮元宵了,我们把元宵放在烧开的水里,不一会儿水滚开了,元宵一个个漂在水面上。看到这一个个白花花、圆滚滚的元宵真叫人眼馋!我们大家吃着这热腾腾的元宵,心里感到非常舒畅,我的脸上堆满了笑容乐呵呵地说:“元宵象征着我们的生活甜甜美美,团团圆圆。”
3.
妈妈开始煮元宵了,那有一个个圆溜溜的小东西在沸腾的水里跳来跳去,不断地翻滚,真像一个个白色的小皮球在跳舞。十几分钟后元宵就上了我家的餐桌。看着一碗碗热气腾腾的元宵,我急不可待地夹起一个咬了一口,啊!里面的芝麻又香又甜,真好吃。特别是吃到我亲手包的元宵时,我的心怦怦直跳,真有些激动。
4. 一个个晶莹的汤圆,咬上一口,露出了里面的馅,这馅别提有多鲜了。还有外面那层糯米,粘乎乎的糯糯的,两样合起来一起吃,更是鲜上加鲜。那汤圆我一口气吃了五个呢!这汤圆实在太好吃了!
5. 最后一道工序就是煮元宵了,我们把元宵放在烧开的水里,不一会儿水滚开了,元宵一个个漂在水面上。看到这一个个白花花、圆滚滚的元宵真叫人眼馋!我们大家吃着这热腾腾的元宵,心里感到非常舒畅,我的脸上堆满了笑容乐呵呵地说:“元宵象征着我们的生活甜甜美美,团团圆圆。”
6.
品尝着自己亲手做的元宵汤圆,觉得特别好吃,心里特别开心。盼望着明年元宵节时再做汤圆给大家品尝。
元宵夜,我们一家人围在一起包汤圆。
记得那一天,我和爸爸、妈妈、外公、外婆一起在厨房里包汤圆。我们先准备好材料:糯米粉、水和芝麻馅。
就要和面了,我先把白花花的面粉倒在一个盆子里,然后在面粉上倒水,但我一不小心倒多了,面粉几乎成了面粉汤。没有办法,我只能将计就计,多拿了一把糯米粉放上,这才好些。
看着动作利索的外婆已经捏了许多的汤圆,整整齐齐地放在盘子里,我也赶紧拿了一块面粉放在手心里搓,小面团在手掌间滚来滚去,越滚越圆,好像一颗大珍珠。接着我把它压成圆片,在里面放上芝麻馅,又用力一合,在手中滚呀,滚呀,不一会儿就变得又白又胖又圆,真像一张白白胖胖的小圆脸。
就这样一只可爱的汤圆在我手中诞生了。跟大家的一比较,才发现我的汤圆整整小了一圈。
爸爸风趣地说:“小孩子包的就是小孩子样!”我反唇相讥:“这叫与众不同!你瞧,多可爱呀!” 经过大家的一番劳动,盘子里的汤圆越来越多,没多久就把所有的面粉都包完了。最后一步也是最关键的一步,由外婆把关,在煮开了的水中缉花光拘叱饺癸邪含矛把一颗颗汤圆放进去。
过了一会儿,汤圆从锅底慢慢地浮了上来,不时地翻滚着,犹如一个个小银珠在锅里跳着欢快的舞蹈。 “开锅了,开锅了!”我开心地欢呼起来。
好香啊!我围在锅前,寻找到了自己做的汤圆,美滋滋地想:这锅中的汤圆里包的不仅仅只是芝麻馅,还包进了无穷的欢乐啊。
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