炒苦瓜的正确方法(炒苦瓜的家常做法)
炒苦瓜的正确方法 炒苦瓜的正确方法如下: 需要材料:苦瓜1根、鸡蛋2个、大蒜适量、辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、盐3克。 1、苦瓜去蒂去瓤,切片。 2、大蒜切片,辣椒切末。 3、清水煮沸,倒入苦瓜,焯水30秒,控水捞出。 4、鸡蛋打散。 5、倒入食用油,倒入蛋液,搅散。 6、倒入蒜片,大火爆香,倒入苦瓜,大火翻炒2分钟。 7、加生抽、料酒、盐,翻炒均匀。 8、倒入鸡蛋,翻炒均匀。 9、倒入辣椒,翻炒出锅。 10、最后装盘上桌即可食用。 苦瓜怎么炒好吃又不苦 【炒苦瓜】 【制作材料】苦瓜、食盐、食用油、小红椒、蒜末 【方法及步骤】 再菜市场中购买苦瓜的时候,我们要挑选纹路特别多的苦...