如何判断商家给我们用的是植物奶油还是动物奶油?
[灵光一闪]你好,要判断商家用的是动物奶油还是动物奶油,要从颜色、造型、价格、口感这几个方面来综合判断。 1⃣️奶油价格: 动物奶油是植物奶油价格2倍左右.动物奶油打发更费事费力用量也多,所以同等条件下动物奶油蛋糕要贵很多。 2⃣️奶油造型: 植物奶油的稳定性要比动物奶油要好很多,所以在奶油蛋糕的制作中植物奶油能做出很多特殊的造型.而动物奶油却只能做简单的蛋糕装饰.所以在动物奶油制作的蛋糕中通常只有简单的装饰植物奶油蛋糕可以做复杂的装饰花卉 3⃣️奶油颜色: 因为动物奶油是天然提取物,所以在颜色上没有植物奶油那么的白.动物奶油通常是乳白色.也就是说颜色越白的奶油越有可能是人造奶油.动物奶油颜色...