湖南茶叶品种 1、君山银针茶 产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。 ”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。 2、高桥银峰 高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下，，这里山丘叠翠，河湖掩映，云雾弥漫，景色秀丽。高桥银峰是一种特种炒青绿茶，具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色，“雪芽如银现异香，巧妙美味舌甘永”。 3、古丈毛尖 古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于...
茶叶种植的品种选择很重要，直接关系 到产出。目前全国各地优良品种共600多个，其 中国家级良种77个。一般应以当地良种为主品 种，大致占70%左右，适当搭配引进外地良种。 茶叶有那些优良的品种？ 一、 福鼎大毫茶:大叶类，早生种;芽头密，抗逆性强，单产高，亩种4000 ~ 5000株，适宜绿、白茶区推广种植。二、 福安大白茶:大叶型，早生种;适制红茶、白茶和绿茶，抗旱、抗寒性较 强，单产局，制绿茶品质极好。三、 政和大白茶:大叶型，晚生种;抗寒性强，芽头壮、毫多，适制绿茶、红 茶、白茶,尤其制作高级白毫银针品质极佳。四、 毛蟹:灌木型，中叶类，中生种；萌芽能力强,抗病虫，单产高。适制乌 龙茶和...
茶树品种差异，使贡茶新品迭出建茶的另一个特色，是基于地理环境与茶树品种差异的成品茶差异化。地理环境的差异造 成的差异，正如宋子安在其《东溪试茶录》所言:“北苑西距建安之洄溪二十里而近，东至东宫百 里而遥。过洄溪，逾东宫，则仅能成饼耳。独北苑连属诸山者最胜。 北苑前枕溪流，北涉数里，茶皆气弇然，色浊，味尤薄恶，况其远者乎？亦犹橘过淮为枳也。”而茶树品种的差异同样非常 大，宋子安记建安茶树品种有七种：白叶茶、柑叶茶、早茶、细叶茶、稽茶、晚茶、丛茶。茶树品种 的差异与地理环境的差异相互作用，“茶于草木，为灵最矣。 去亩步之间，别移其性”，更增加了 茶树品种与制成茶叶的细微差异。茶树原料的差异...
