盐粳米是什么米？(灿米和粳米有什么区别)

盐粳米是什么米 ,是粳稻的种仁,又称大米。其味甘淡,其性稻米分糯米和粘米,粘米分粳米和籼米。 粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米 籼米比较修长苗条,煮的饭比较松爽,丝苗米 粳米是不是珍珠米 粳米就是珍珠米，这两种米就是同一种东西，根本没区别。 粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。 秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘松弛，，无毛；叶舌披针形，长10-25厘米，两侧基部下延长成叶鞘边缘，具2枚镰形抱茎的叶耳。 叶...