瑶柱怎么泡发(瑶柱怎么泡发多久)
瑶柱怎么泡发 1 用清水将瑶柱（干贝）浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软；2 用手轻轻地将瑶柱（干贝）洗净，同时去除瑶柱（干贝）边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉；3 将洗净的瑶柱（干贝）放入一个大玻璃碗中（或者瓷碗），加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水，水量以稍没过干贝为宜；4 蒸锅加水烧开，然后将碗放入，大火蒸30分钟即可；5 涨发后的汤汁建议保留，可以做烧菜的汤汁，味道非常鲜美。 干瑶柱怎么泡发去腥 瑶柱也就是人们常说的干贝，在泡发的时候，可将其放在清水中浸泡10分钟，让其吸收水分后，再用水清洗上面的杂质，之后放入一个碗里，加入一些生姜、葱段和料酒、清水等，再用大火烧开后...
