奶黄流心月饼和蛋黄月饼有什么区别(奶黄流心月饼的做法)
奶黄流心月饼和蛋黄月饼有什么区别 流心奶黄月饼,要有牛油香、小麦香味, 又要同咸蛋黄的咸香,融为一体。月饼皮要用顶级的小麦粉,小麦香味出众,而且特别幼滑,牛油则选用天然牛油,牛油香味更加突出,咸蛋黄要金黄、大粒、油份充足。揉面粉的手艺,皮与馅之间的比例,烘烤的时间…每一个细节都十分讲究…流心奶黄月饼饼皮非常香,用了足量的精选天然牛油和优质面粉,奶香四溢又不腻人。不用加热,室温下切开就能达到完美的流心状态。碧绿流心双辉月饼,内含流心奶黄、流心绿茶两种口味。轻尝一块,浓郁奶香混着咸鲜味,在嘴里由内而外地展开,细密绵绵,不断交融,每抿一下都油润香浓。流心绿茶月饼是去年才新出的...