泥鳅死掉可以吃吗
泥鳅死掉可以吃吗 刚死不久的泥鳅,只要不变味还是可以吃的。当然,对于一些追求高品质生活的上流社会的战士,不吃也罢。 刚死掉的泥鳅可以吃吗 这个要分情况,如果是正常死亡(还没有臭)的话可以吃的。最好用盐腌制一晚,再拿到阳台晒一至两个星期就好吃了,跟晒鱼干一样。 泥鳅死了一个小时左右已经变硬了 不能吃了,泥鳅螃蟹黄鳝这些水生动物体内的细菌比较多,一旦死了就会快速的大量繁殖。为了吃几条死泥鳅,最后花钱去医院买药,不划算啊。 挑选泥鳅时,宜选体形较为粗壮,体表光滑,对外部刺激反应较快的上等泥鳅。 泥鳅最好在清水中伺养2-3天,或者在盐水中泡几个小时,让其排出体内的泥土。 此外,下锅之前用酒浸泡泥鳅,可...