俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》
中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季,人们适时地多吃羊肉可以去湿气,避寒冷,暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸
收,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病的能力。所以现在人们常说:“想要长寿,常吃羊肉”。
据记者了解,我国传统中医理论中,也记载了很多羊肉的好处,如益肾气、
开胃健力、助益产妇、通乳治带、增强消化功能、保护胃壁等。由于肾是衰老
之本,因此,常吃具有补肾作用的羊肉能延缓衰老。我国元代医学家曾认为:“
羊肉甘热,能补血之虚。”明代著名的医学家李时珍在《本草纲目》中也说,
羊肉能“补中益气,安心止痛,主治虚劳寒冷”。在寒冷的冬季,多吃羊肉对人体健康具有一定的促进作用。
以中医角度来看:
家李杲说:「羊肉,甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者,皆可补之,故曰补可去弱,人参、羊肉之属也。」
好处:
羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
坏处:
1.
吃完羊肉后需要隔一会再喝茶,否则会引起便秘。
2.
患有肝炎病症的人,不可以过多食用羊肉,适当食用,羊肉多食可以加重肝脏负担,导致发病。
3.
《本草纲目》在提到羊肉时称:羊肉同醋食伤人心。羊肉是大热,醋性甘温、与酒性相近,两物同煮,容易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
4.
羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。
冬至诗词(一):小 至
(唐)杜甫
天时人事日相催,冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线,吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。
冬至诗词(二):冬 至
(唐)杜甫
年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人!
江上形容吾独老,天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸,路迷何处望三秦?
冬至诗词(三):邯郸冬至夜
(唐)白居易
邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐,还应说著远行人。
冬至诗词(四):辛酉冬至
(宋)陆游
今日日南至,吾门方寂然。
家贫轻过节,身老怯增年。
毕祭皆扶拜,分盘独早眠。
惟应探春梦,已绕镜湖边。
冬至诗词(五):冬至感怀
(宋)梅尧臣
衔泣想慈颜,感物哀不平。
自古九泉死,靡随新阳生。
禀命异草木,彼将羡勾萌。
人实嗣其世,一衰复一荣。
冬至诗词(六):冬至日独游吉祥寺
(宋)苏轼
井底微阳回未回,萧萧寒雨湿枯荄。
何人更似苏夫子,不是花时肯独来。
冬至诗词(七):冬 至
(宋)朱淑真
黄钟应律好风催,阴伏阳升淑气回。
葵影便移长至日,梅花先趁小寒开。
八神表日占和岁,六管飞葭动细灰。
已有岸旁迎腊柳,参差又欲领春来。
冬至诗词(八):满江红·冬至
(宋)范成大
寒谷春生,熏叶气、玉筒吹谷。
新阳后、便占新岁,吉云清穆。
休把心情关药裹,但逢节序添诗轴。
笑强颜、风物岂非痴,终非俗。
昼永,使眠熟。
门外事,何时足。
且团奕同社,笑歌相属。
著意调停云露酿,从头检举梅花曲。
纵不能、将醉作生涯,休拘束。
冬至诗词(九):水调歌头·冬至
(宋)汪宗臣
候应黄钟动,吹出白葭灰。
五云重压头上,潜蛰地中雷。
莫道希声妙寂,嶰竹雄鸣合凤,九寸律初裁。
欲识天心处,请问学颜回。
冷中温,穷时达,信然哉。
彩云山外如画,送上笔尖来。
一气先通关窍,万物旋生头角,谁合又谁开。
官路春光早,箫落数枝梅。
冬至诗词(十):江城子·龙阳观冬至作
(元)尹志平
六阴消尽一阳生。暗藏萌。雪花轻。
九九严凝,河海结层冰。
二气周流无所住,阳数足,化龙升。
归根复命性灵明。过天庭。入无形。
返复天机,升降月华清。
夺得乾坤真造化,功行满,赴蓬瀛。
描写冬至节的诗句如下:
至日建中次季真韵 胡一桂
尽日劳劳烟雨里,此行谁识是欤非。翩然芒屩相随处,正见梅花欲放时。
太极便堪窥易蕴,黄钟初可验葭飞。天心子半无移改,细玩尧夫至日诗。
塞外冬至 彭汝砺
今年至日是今朝,日影方长路更遥。霜雪辛勤白榆塞,鹓鸿怅望紫宸朝。
阴冥丘壑云长暗,阳触渊泉冻欲销。欲问春来消息近,几多垂柳在溪桥。
和方次云至日作 黄公度
至日空相忆,何时复此来。素书烦蜡炬,往事付寒杯。
梦破风惊竹,诗成雨绽梅。江城低婺女,回首亦劳哉。
冬至 文天祥
书云今日事,梦破晓鸣钟。家祸三生劫,年愁两度冬。
江山乏小草,霜雪见孤松。春色蒙泉里,烟芜几万重。
冬至月下即事 程嘉燧
去秋寒早天多雪,今夕冬暄月似春。淡境味长堪送老,醉乡户小恰容身。
客中两度逢南至,酒后终宵向北辰。莫笑杞人忧国泪,时看云物一沾巾。
采药冬至上岘山 朱长春
采药至山寺,仲冬野日清。寒光侵草色,阳气入钟声。
雉子飞余雪,渔人出晚晴。占年望云物,未得免浮生。
1、《至后》——唐代:杜甫
冬至至后日初长,远在剑南思洛阳。
青袍白马有何意,金谷铜驼非故乡。
梅花2113欲开不自觉,棣萼一别永相望。
愁极本凭诗遣兴,诗成5261吟咏转凄凉。
译文:冬至之后,白天渐长而黑夜渐短。我在远远的成都思念洛阳。我在严武的幕府中志不自展,成都虽也有如金谷、铜4102驼一类的胜地但毕竟不是故乡金谷铜驼。
梅花正含苞欲放,我不自觉地想起我洛阳的兄弟朋友。愁1653闷极了,本想写诗来排愁,没想到越写越凄凉了。
2、《至节即事》——元代:马臻
天街晓色瑞烟浓,名纸相传尽贺冬。
绣幕家家浑不卷,呼卢笑语自从容。
译文:到了冬至节,京城中的版天色才刚刚拂晓,浓浓喜气已经弥漫京城了。人们互传名片道贺节日。
大户人家的绣幕完全敞开着,都在冬至节的时候,做生活中非常权重要的事情。家家趁着冬至,从容地玩耍着。
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