关于陕西泡馍的诗句(关于涮羊肉的古诗词)

1.关于涮羊肉的古诗词

北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。羊肉泡馍肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑，一年四季皆可食用，冬季吃了最好。清晨凛冽的西北风里，吃一碗冒着热气的羊肉泡馍，驱除了冬天的严寒，浑身增添了热情和干劲。从公元前11世纪到如今，羊肉泡馍的魅力欲久弥香，大大小小的羊肉泡馍馆在西安随处可见，尤以老孙家的最为有名，到西安的游客，不吃羊肉泡馍就好像到了北京没有上长城、没有逛天安门广场一样， 羊肉泡馍就是西安的招牌，和兵马俑拥有同等的文化品位

诗句：陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹

秋 羊

（元）许有壬

塞上寒风起，庖人急尚供。

戎盐春玉碎，肥狞压花重①。

肉净燕支透②，膏凝琥珀浓。

年年神御殿，颁俊每沾馂③。

【注释】

①狞：幼羊。 ②燕支：草名，可染红作颜料。 ③馂：食其余。《礼祭统》：“夫祭有馂……尸亦馂鬼神之余也。”

2.关于吃食的诗句

1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。

3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.

4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。

3.西安美食唯美句子

口齿留香 垂涎三尺 望眼欲穿 食指大动 玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷 脍炙人口 词语：爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口 俗语：打耳光不肯放 [1] 美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。

但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。

美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食还体现人类的文明与进步。

4.陕西的名言

西安女子嘴巴好，说得多来做的少

延安女子心肠好，家里再穷不会跑

汉中女子气质好，水多皮嫩不出老

咸阳女子素质好，不会围着老公吵

临潼女子思想好，宁愿自己三班倒

安康女子身材好，一年四季喂不饱

渭南女子水色好，晚上羞得象小鸟

宝鸡女子眼神好，外地小伙别来找

榆林女子手艺好，缝衣补裤手最巧

铜川女子教养好，贤良淑德起得早

商洛女子能力好，精打细算天天跑

杨凌女子力气好，追得老公满街跑

陕西真好

北京大，上海富，不如兴平的老槐树。

香港街，美国路，不如秦镇的面皮摊。

玖瑰香，桂花香，不如西安的泡馍香。

奥迪车，宝马车，不如秦岭的电动车。

芽台酒，路易酒，不如陕西的西凤酒。

葡萄干、鲍鱼干，不如陕西的豆腐干。

天有情，地有情，不如陕西人民的好心情。

天无情，地无情，陕西人民到哪哪都行。

5.西安羊肉泡馍的介绍

羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡、羊肉馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

扩展资料

羊肉泡馍食用方法：

1，干巴儿：要求煮成的馍，汤汁完全渗入馍内，吃后碗内无汤无馍无肉。

2，一口汤：要求煮成的馍，吃后碗内仅剩一口汤。

3，水围城：馍块在中间，汤汁在周围，汤、汁、馍全要吃光。

羊肉泡馍特点：

1，牛羊肉泡馍的特点是料重味醇，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷 ，又有暖胃之功能。

2，牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品之一。古称"羊羹"，是一种难得的滋补佳品。

参考资料来源：搜狗百科-羊肉泡馍