赞美大蒜的诗句 (第一首) 皮堪鸡毛,肉比白玉 。
辛辣气冲斗牛,佐餐名号子虚。 去秽重任在肩,消毒不记功利。
试金砥石,何论洗礼。 封神榜上代子牙,蓝关栈口说韩愈。
满汉席前,一位当先驱胡马; 百姓院中,团圆齐围展神力! 大哉大蒜,小且小溪。 (第二首) 大柱擎天兄弟围,不离不弃意同归。
成城众志依心筑,岂在身卑与力微! (第三首) 大蒜无心子子挨,相粘片刻必分开。 缘牵昨夜雨烟醉,情断今朝泪海哀。
莫问何时明镜里,双飞蝴蝶又新裁。 层层白膜撕开后,依旧玉身能辣怀! (第四首) 饭桌飘香喜上加,和颜悦色脸飞霞。
吞生食熟功开胃,祛毒消炎能护牙。 健体强身多特效,丰餐添味少奢华。
园中最爱青红秀,四季留香在我家! (第五首) 张骞引进除腥草,瓣籽依偎在柱根。 扁叶直茎调众口,粉身碎骨慰佳宾。
幼苗欢喜秋凉月,丰羽缠绵雪冷身。 甘愿隐花求善意,平添热辣送瘟神。
(第六首) 楚雀乘春翐翐飞,蒜头椒目禀生微。 风前莫学惊鸥散,堂上人无海客机。
1[清]纳兰性德银蒜押帘人寂寂《浣溪沙》2[宋]秦观蒜山渡阔《长相思·铁瓮城高》烦君且傍蒜山飞《闻雁怀邵仲恭》3[清]张惠言银蒜且深押《水调歌头·疏帘卷春晓》4[宋]葛立方翠箔低垂银蒜《西江月·风送丹枫卷地》5[宋]苏轼银蒜押帘《哨遍·睡起画堂》蒜山幸有闲田地《蒜山松林中可卜居余欲僦其地地属金山故作此》蒜山渡口挽归艎《次韵许遵》蒜山小隐虽为客《次韵林子中见寄》6[唐]寒山蒜壳取为璎《诗三百三首》蒸豚搵蒜酱《诗三百三首》黄连搵蒜酱《诗三百三首》蒜壳取为璎《诗三百三首》蒸豚搵蒜酱《诗三百三首》黄连搵蒜酱《诗三百三首》7[宋]洪咨夔银蒜压烟霏《风流子·锦幄醉荼》8[宋]邵雍韭葱蒜薤青遮陇《首尾吟》9[宋]方回家园蒜自珍《仲夏书事十首》10[唐]唐彦谦蒜友日相亲《索虾》11[宋]邵桂子韭薤蒜葫《疏屋诗为曹云西作》12[宋]赵蕃石蒜榆皮那得饱《三月十七日以檄出行赈贷旬日而复反自州门至》13[宋]王安石蒜山东渡得林丘《藏春坞诗献刁十四丈学士》寂寞蒜山渡《苏才翁挽辞二首》蒜山东路春风绿《王中甫学士挽辞》14[元]吴莱我从扬子指蒜山《风雨渡扬子江》15[宋]苏颂相期来访蒜山东《元丰己未三院东阁作·己未九月予赴鞫御史闻》16[宋]欧阳修银蒜钩帘宛地垂《帘》17[唐]朱长文蒜山晴雪照扬州《春眺扬州西上岗寄徐员外》蒜山晴日照扬州《春眺西上冈寄徐员外》18[宋]蒋捷一双银蒜镇罗幕《白苎》19[唐]薛逢合掌髻子蒜许大《老去也》20[明]唐寅头如蒜颗眼如椒《寒雀争松图》。
呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6-10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭,味辛辣。
大蒜
多年生草本,具强烈蒜臭气。鳞茎大形,具6~10瓣,外包灰白色或淡棕色于膜质鳞被。叶基生,实心,扁平,线状披针形,宽约2.5厘米左右,基部呈鞘状。花茎直立,高约60厘米;佛焰苞有长喙,长7~10厘米;伞形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,片长8~10厘米,膜质,浅绿色;花小形,花间多杂以淡红色珠芽,长4毫米,或完全无珠芽;花柄细,长于花;花被6,粉红色,椭圆状披针形;雄蕊6,白色,花药突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,长椭圆状卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室开裂。种子黑色。花期夏季。
【营养成分】每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,维生素C3毫克。此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。
【功能主治】用于痢疾泄泻、肺痨.顿咳,肠寄生虫病(钩虫、蛲虫病),疮痈肿毒等症。1.散痈消积,解毒杀虫:主治痈肿疮毒,癣疮瘙痒。捣烂外敷或切片外擦。2.解毒:用于肺痨顿咳,痢疾泄泻。3.杀虫:用于钩虫病,绕虫病,可配驱虫药同煎服。对钩虫病,本品还可作预防用,在下田劳动前,将大蒜捣烂,涂于四肢。对绕虫病,也可将本品捣烂,加菜油少许,临睡前涂于肛门周围。此外,本品生食还可防治流感。
中医认为大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫、治积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、百日咳等症。对于大蒜的食用价值,俗语有云:春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收种,由此可见大蒜在人们日常膳食中占有重要地位。现代研究表明,大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;大蒜还是有机锗含量最高的植物,硒含量也较多;大蒜中还含有VA、VB、VC、钙、磷、铁、粗纤维等成分,此外大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合等功效。
2007年9月17日 星期一 晴
今天,老师和我们一起种大蒜。
老师请一些同学帮忙剥大蒜的皮。大蒜的“衣服”脱下来之后,又请一个同学去装一点儿自来水。在那位同学去取水的过程中,老师把大蒜整齐地摆在盘子里,它们一个挨着另一个,好像在一起取暖。那位同学把水取回给老师,老师把水慢慢地倒进盘子里,接下来的工作就是仔细地观察大蒜成长过程了。
2007年9月21日 星期五 晴
大蒜在水里已经有几天时间了,今天我再看,发现蒜的根部边缘部分已经长出几根又细又长的白色“胡须”了,而且是接触水的部分才长。
而蒜头的顶端部分有突出、发绿,绿中还带着白,鼓鼓的,好像一只小鸡要“破蒜而出”呢。
有个独头蒜长出了一个白色的芽,形状像扁瓜子,但它的根部却没有长一根须。好奇怪呀!
2007年10月9日 星期三 晴
大蒜从种下去到现在已有半个多月了,它已经长出很长的蒜苗了,量了一下,足有十一厘米长。长叶中间夹着嫩叶,那嫩叶就好像一个小宝宝偎依在妈妈身旁。
再看那个独头蒜,叶子黄了,那是一些同学出于好奇,拿过来弄过去,把独头蒜给“杀死”了。
看盘子里的这些大蒜,有一些大蒜长出了很高的苗,有一些却只长出了一点点的小芽,还有一个蒜头连芽都没出,根部的须也是如此,同样对待他们,却有着不一样的生长情况,真是另人费解!
一天,一个卖姜的和一个卖蒜的住在一个店里,卖姜的给卖蒜的抬杠说:"吃蒜的人不多,生姜人人都吃,吃了生汗去火."
卖蒜的不服气,说:"蒜人人都吃."二人争的面红耳赤,一直吵到大半夜.
过了不几天,天下起连阴雨,两个买卖人正好又住在同一个店里,店主没粮食了,就告诉他们说:"客人不要生气,我这小店没米面了,从今天起,店管你们住,不管吃,你们自己生法吧."
卖蒜的心想:"蒜生吃会辣,煮煮就能吃."他就把蒜剥了剥,煮了一碗,吃起来面面的,到能止饿.
卖姜的见卖蒜的煮蒜吃,就思谋着:蒜和姜都是辣的,蒜煮熟了就能吃,姜煮熟了肯定也能吃.他也捧了一些姜放进锅里煮.煮熟后吃了一口,好辣!眼都流了泪.卖姜的又饿又气,一连两天没吃饭.
雨停了,卖姜的也快饿死了.
从那以后,就有一句俗话流传下来:饿死卖姜的饿不死卖蒜的.
形容蒜苗生长茂盛的诗句
咏蒜苗 之一
安身无须半亩田,
立命仅求滴水甘。
滴翠何须严冬日,
四季常春傲水仙。
咏蒜苗 之二
幼苗初养成,
三日破长空。
空怀通天志,
何日与君同?
蝶恋花 ;蒜苗
土肥瓶净小苗高,
年幼儿时,
窗前伴侣好。
岁月无情匆匆老,
而今愁绪添多少?
君立窄瓶我在牢,
君厌瓶窄,
牢中唯苦笑,
愿君自由脱困早,
宏志不为藩篱扰。
1. 青青的蒜苗,长得刚健、挺拔、潇洒,给人带来了融融春意。
2. 蒜苗那白玉般的茎,翠绿的叶子,簇拥在一起,活像一片齐刷刷的小竹林
3. 大蒜从种下去到现在已有半个多月了,它已经长出很长的蒜苗了,量了一下,足有十一厘米长。长叶中间夹着嫩叶,那嫩叶就好像一个小宝宝偎依在妈妈身旁。
4. 来到地里, 看见一排排绿油油的蒜苗,长得整整齐齐的,像是列队的士兵,一个个英姿飒爽。叶子随风摆动着,像是在和我打招呼,“欢迎你来参加劳动。
5. 经过寒冬的修炼,刚一立春,蒜苗就迫不及待地疯涨起来,绿叶逐渐丰硕,蒜杆也更加挺拔,像立正站岗的威武军人。
6. 在我的精心照料下,蒜苗越长越高,变成嫩绿的叶子舒展开来,像一个个亭亭玉立的小姑娘。
7. 风一吹,蒜苗就像一只只小蝴蝶,在空中翩翩起舞。
8. 蒜苗那嫩嫩的小叶子绿绿的十分可爱。
9. 人们都说松柏、梅花不怕寒冷,有顽强的生命力,其实,蒜苗也有坚韧不拔的生命力。
10. 幼嫩的蒜苗,它那青青的血液照样在流动,其生命的力量显示了它不可抗拒的品格。
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