1. 米凭转斗接青黄,加一钱多幸已偿。 《浔溪棹歌》清 朝董恂
2. 莫厌潇湘少人处,水多菰米岸莓苔。 《早雁》唐 杜牧
3. 城中斗米换衾绸,想许宁论两相直。 《秋雨叹》唐 杜少陵
4. 为米折腰,因酒弃家,口体交相累。 《哨遍》宋 苏轼
5. 湘湖烟雨长菁丝,菰米新炊滑上匙。 《渔父》唐 陆放
6. 水碓里舂来米,山庄上饯了鸡,事事休提。《水仙子》元 孙周卿
7. 自看淘酒米,倚杖小池前。 《即事》唐 白居易
8. 应缘五斗米,数日滞渊明。 《送王汶宰江阴》唐 张循之
9. 少年何处去,负米上铜梁。 《送李员外贤郎》唐 王维
10. 五斗米留人,东溪忆垂钓。 《衙郡守还》唐 岑参
11. 只缘五斗米,辜负一渔竿。 《初授官题高冠草堂》唐 岑参
12. 闻道云安麹米春,才倾一盏即醺人。 《拨闷(一作赠严二别驾)》唐 杜少陵
13. 负米到家春未尽,风萝闲扫钓鱼矶。 《越溪村居》唐 戴叔伦
14. 欢馀若问南行计,知念天涯负米还。 《送申屠正字往湖南迎亲兼谒赵和州…并戏简前》唐 卢纶
15. 江南不是米元晖,无人更得沧洲趣。 《踏莎行》宋 刘辰翁
古代人吃什么
吃多少?
汉代的普通人一天吃两顿,吃下去的总量与现代人吃的差不多。但是呢地位越高可以吃的越多,汉武帝这样的就可以一天吃四顿,那看来汉武帝应该很胖才是。
普通人的食物都是粗粮加上盐、酱菜和菜羹,中国人那么爱做咸菜的传统估计就是从封建时期的底层阶级中流传下来的。
吃什么?
与秦朝人相比,汉代人算是十分幸福的了,直到今天我们都应该感谢一个人,那就是张骞。张骞出使西域带回了黄瓜、大蒜、香菜、苜蓿、石榴、葡萄、胡桃等蔬菜水果。并且相传淮南王刘安炼丹时,以石膏点豆汁发明了豆腐,更是找到了消耗黄豆的好方法,大大丰富了汉代人的餐桌。
不过要想用一片小文说明白汉代人到底吃什么是很难的,因为他们的食材已经非常丰富了。
在主食方面与秦朝几乎完全相同,主食是饭、粟、麦,煮出来的饭是麦饭,黄色的。但是巧妙的是汉代的人已经会做面点,在秦朝时人们吃的都是蒸饼,软塌塌的,到了汉代从西域传来了胡饼,胡饼与如今新疆人吃的馕非常相似。我们如今喜欢从别的国家引进一些烹饪技艺,汉代人也不例外,觉着胡饼好吃就学来了,而这种西域风一直刮到了唐朝,胡饼也逐渐变化成的后来的烧饼、麻饼。
在荤食方面有一个特点就是汉代的人爱吃狗肉,甚至作为主要的肉食之一,而猪则是精贵的动物,价值可达狗的十倍。狗肉制作的菜肴也很丰富,秦汉简牍记载有:五香狗肉干、狗羹、炙狗肋、炙犬肝等。
参考资料
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菰米新炊滑上匙——宋 陆游 《渔父·湘湖烟雨长菁丝》自看淘酒米——唐 白居易 《即事》波漂菰米沈云黑——唐 杜甫 《秋兴八首》湿薪如桂米如珠——宋 苏轼 《浣溪沙》水多菰米——宋 苏轼 《水龙吟·露寒烟冷蒹葭老》醉乡曲米为春——宋 向子諲 《清平乐·薄情风雨》赤米厌晨炊——宋 朱敦儒 《朝中措·先生馋病老难医》米鞅庵奂——宋 蔡伸 《点绛唇·月缺花残》米龇绻庵——宋 蔡伸 《点绛唇·云雨匆匆》米贱茅柴酒美——宋 张抡 《朝中措·鸣榔惊起鹭鸶飞》有宝珠如黍米——宋 张抡 《蝶恋花·碧落浮黎光景异》二升菰米晨炊——宋 陆游 《乌夜啼·世事从来惯见》倩米元晖——宋 刘过 《沁园春·天下稼轩》一任如盐似米——宋 葛长庚 《贺新郎·俯仰天粘水》碗水把柴升米——宋 葛长庚 《水调歌头·一个奇男子》田舍米——宋 刘克庄 《满江红·畴昔胪传》米场镌价——宋 刘克庄 《鹊桥仙·去年无麦》广致米商船——宋 刘克庄 《卜算子·东甽宁馨儿》惜得米阳关——宋 刘辰翁 《水调歌头·山水无宿约》。
1、但有故人供禄米,微躯此外更何求? ——杜甫《江村》 释义:只要有老朋友给予一些钱米,我还有什么奢求呢? 2、五月畲田收火米,三更津吏报潮鸡。
——李德裕《谪岭南道中作》 释义:这里的风俗很特别,五月即收稻米,三更公鸡就打鸣,每当涨潮,它还会按时啼叫,这时津吏就会通知乡民潮汛要来了。 3、莫厌潇湘少人处,水多菰米岸莓苔。
——杜牧《早雁》 释义:请莫嫌弃潇湘一带人烟稀少,水边的菰米绿苔可免受饥寒。 4、盎中无斗米储,还视架上无悬衣。
——佚名《东门行》 释义:米罐里没有多少粮食,回过头看衣架上没有衣服。 5、暂忘设醴抽身去,未曾得米弃官归。
——辛弃疾《最高楼·吾衰矣》 释义:穆生因楚王稍懈礼仪便抽身辞去,陶潜尚未得享俸禄就弃官而归。 6、去年米贵阙军食,今年米贱大伤农。
——杜甫《岁晏行》 释义:去年米贵军粮缺乏,今年米贱却严重地伤农。 7、郧国稻苗秀,楚人菰米肥。
——王维《送友人南归》 释义:郧国的稻田茁壮秀颀,楚地的菰米收获在即。我在北方将你牵挂, 8、日籴太仓五升米,时赴郑老同襟期。
——杜甫《醉时歌》 释义:穷得天天在官仓买米五升,经常拜访郑老,我们胸襟默契。 9、怜君负米去,惜此落花时。
——徐铉《送王四十五归东都》 释义:我敬爱你不顾辛劳去侍奉双亲,还要叹息落花时节送你北去。 10、其父愀然改容曰:“子之愚甚也!彼米不是田中来?”——苏轼《富人之子》 释义:富人神情变得严肃,改变面容说:“儿子(你)太笨了,难道不知道米是从田中来的吗?”。
摘自百度:
米粮炊饭放归船 —— 清 · 郑板桥《渔家·卖得鲜鱼二百钱》
米凭转斗接青黄 —— 清 · 董恂《浔溪棹歌》
米雪晚霏微 —— 唐 · 刘言史《北原情三首》
米贱知无盗 —— 宋 · 陆游《甲子岁元日》
米液溉其根 —— 唐 · 刘禹锡《葡萄歌(一作蒲桃)》
米尽无人典破裘 —— 宋 · 苏轼《王子直去岁送子由北归往反百舍今又相逢赣上》
米纳功南钱纳府 —— 唐 · 蒋贻恭《住名山日陈情上府主高太保》
米价贱如土 —— 唐 · 白居易《六年寒食洛下宴游,赠冯、李二少尹》
米囷可扫耻言饥 —— 宋 · 陆游《示子遹》
1. 菰米新炊滑上匙——宋 陆游 《渔父·湘湖烟雨长菁丝》
2. 自看淘酒米——唐 白居易 《即事》
3. 波漂菰米沈云黑——唐 杜甫 《秋兴八首》
4. 湿薪如桂米如珠——宋 苏轼 《浣溪沙》
5. 水多菰米——宋 苏轼 《水龙吟·露寒烟冷蒹葭老》
6. 醉乡曲米为春——宋 向子諲 《清平乐·薄情风雨》
7. 赤米厌晨炊——宋 朱敦儒 《朝中措·先生馋病老难医》
8. 米鞅庵奂——宋 蔡伸 《点绛唇·月缺花残》
9. 米龇绻庵——宋 蔡伸 《点绛唇·云雨匆匆》
10. 米贱茅柴酒美——宋 张抡 《朝中措·鸣榔惊起鹭鸶飞》
11. 有宝珠如黍米——宋 张抡 《蝶恋花·碧落浮黎光景异》
12. 二升菰米晨炊——宋 陆游 《乌夜啼·世事从来惯见》
13. 倩米元晖——宋 刘过 《沁园春·天下稼轩》
14. 一任如盐似米——宋 葛长庚 《贺新郎·俯仰天粘水》
15. 碗水把柴升米——宋 葛长庚 《水调歌头·一个奇男子》
16. 田舍米——宋 刘克庄 《满江红·畴昔胪传》
17. 米场镌价——宋 刘克庄 《鹊桥仙·去年无麦》
18. 广致米商船——宋 刘克庄 《卜算子·东甽宁馨儿》
19. 惜得米阳关——宋 刘辰翁 《水调歌头·山水无宿约》
1.
碓上米不舂,窗中丝罢络。
2.
鍮石打臂钏,糯米炊项璎。
3.
负米无远近,所希升斗归。
4.
城中斗米换衾裯,相许宁论两相直。
5.
日籴太仓五升米,时赴郑老同襟期。
6.
稻米流脂粟米白,公私苍廪俱丰实。
7.
减米散同舟,路难恩共济。
8.
去年米贵阙军食,今年米贱大伤农。
9.
月分梁汉米,春得水衡钱。
10.
故人供禄米,邻舍与园蔬。
1、家家打稻趁霜晴。 ---范成大 《四时田园杂兴》
2、室中盛稻粱 。 ---阮籍 《咏怀》
3、十里西畴熟稻香。 ---范成大 《浣溪沙》
4、卧稻雨馀收。 ---黄庭坚 《南乡子·卧稻雨馀收》
5、但得时平鱼稻熟。 ---刘克庄 《贺新郎·草草池亭宴》
6、稻粱收。 ---吴潜 《水调歌头·重九先三日》
7、稻粢穱麦。 ---屈原 《招魂》
8、稻粱栖亩雁初下。 ---陆游 《即事》
9、处处人家打稻声。 ---陆游 《秋思》
10、吉日初开种稻包。 ---范成大 《四时田园杂兴》
“十里西畴熟稻香”
【出自】
浣溪沙·江村道中
宋代:范成大
十里西畴熟稻香,槿花篱落竹丝长,垂垂山果挂青黄。
浓雾知秋晨气润,薄云遮日午阴凉,不须飞盖护戎装。
【译文】
金灿灿的十里平畴,飘来扑鼻的稻香,红艳艳的木槿花开在农舍的竹篱旁,迎风摇曳的毛竹又青又长,青黄相间的累累山果,笑盈盈地挂在枝头上。
秋天的早晨雾气渐浓,湿润的空气令人清爽。正午的薄云又遮住了太阳,更不用随从张盖护住我的戎装。
【注释】
①浣溪沙:唐代教坊曲名,后用为词牌。分平仄两体,字数以四十二字居多,还有四十四字和四十六字两种。最早采用此调的是唐人韩偓,通常以其词为正体,另有四种变体。全词分两片,上片三句全用韵,下片末二句用韵。此调音节明快,为婉约、豪放两派词人所常用。
②畴(chóu):田地。
③槿(jǐn)花:是木槿或紫槿的花。正因其多色艳,可做欣赏植物,也可以作为一种中药使用,同时可以食用。
④飞盖:用以遮荫的篷盖。
⑤戎(róng)装:词人当时为四川制置使,故戎妆出游,带有随从张盖遮荫。
【作者简介】
范成大(1126年-1193年),字致能,号石湖居士,谥文穆,吴郡(今江苏苏州)人。他与杨万里、陆游、尤袤合称南宋“中兴四大诗人”。父母早亡,家境贫寒。
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