西江月·夜行黄沙道中辛弃疾 明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。
稻花香里说丰年。听取蛙声一片。
七八个星天外,两三点雨山前。旧时茅店社林边。
路转溪桥忽见。天边的明月升上了树梢,惊飞了栖息在枝头的喜鹊。
清凉的晚风仿佛传来了远处的蝉叫声。在稻花的香气里,人们谈论着丰收的年景,耳边传来一阵阵青蛙的叫声,好像在说着丰收年。
天空中轻云漂浮,闪烁的星星时隐时现,山前下起了淅淅沥沥的小雨,从前那熟悉的茅店小屋依然坐落在土地庙附近的树林中,山路一转,曾经那记忆深刻的溪流小桥呈现在他的眼前。
西江月·夜行黄沙道中
辛弃疾
明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。
稻花香里说丰年。听取蛙声一片。
七八个星天外,两三点雨山前。
旧时茅店社林边。路转溪桥忽见。
天边的明月升上了树梢,惊飞了栖息在枝头的喜鹊。清凉的晚风仿佛传来了远处的蝉叫声。在稻花的香气里,人们谈论着丰收的年景,耳边传来一阵阵青蛙的叫声,好像在说着丰收年。
天空中轻云漂浮,闪烁的星星时隐时现,山前下起了淅淅沥沥的小雨,从前那熟悉的茅店小屋依然坐落在土地庙附近的树林中,山路一转,曾经那记忆深刻的溪流小桥呈现在他的眼前。
1:端午临中夏,时清人复长。——唐李隆基《端午武成殿宴群官》
2:官衣亦有名,端午被恩荣。细葛含风软,香罗叠雪轻。——唐杜甫《端午日赐衣》
3:灵均死波后,是节常浴兰。彩缕碧筠粽,香粳白玉团。逝者良自苦,今人反为欢。——唐元稹《表夏十首》之十
4:五日长蛟虚问祭,九关雕虎枉招魂。——宋宋祁《屈原祠》
5:火树银花合,星桥铁锁开。——《正月十五夜》
6:沈湘人去已远,劝君休对酒,感时怀古。慢啭莺喉,轻敲象板,胜读《离骚》章句。——宋杨无咎《齐天乐端午》
7:不见去年人,泪湿春衫袖。——《生查子·元夕》
8:见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。——《上元竹枝词》
9:好酒沈醉酬佳节,十分酒,一分歌。——宋苏轼《少年游端午赠黄守徐君猷》
10:朱颜老去,清风好在,未减佳辰欢聚。趣腊酒深斟,菖蒲细糁,围坐从儿女。还同子美,江村长夏,闲对燕飞鸥舞。——宋晁补之《永遇乐端午》
11:不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平。鬓丝日日添白头,榴锦年年照眼明。——唐殷尧潘《端午日》
12:入袂轻风不破尘,玉簪犀壁醉佳辰。——宋苏轼《浣溪沙端午》
13:醉看葵柳怀旧事,馋思樱笋梦吾庐。向时痴绝今愁绝,自读《离骚》些老夫。——宋高箸《重午怀旧》
14:欲向海天寻月去,五更飞梦渡鲲洋。——《元夕无月》
一、彩缕碧筠粽,香粳白玉团。
1、翻译:彩色的缕碧包裹着粽子,白色玉团包裹糯米香味。
2、出处:元稹《表夏十首》。
二、粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜。
1、翻译:粽子香味清新脱俗,粽叶也很嫩,脍炙人口的鲜鸭也很酥脆呀。
2、出处:白居易《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》。
三、端午临中夏,时清人复长。
1、翻译:端午节临近中夏,时间清闲,会让人觉得想念粽子的味道。
2、出处:唐李隆基《端午武成殿宴群官》。
四、玉粒量米水次淘,裹将箬叶苎丝韬。炊馀胀满崚嶒角,剥出凝成细纤膏。
1、翻译:糯米放在水里泡,到时就把米中掏,将米、糯米放入粽叶里用苎丝包裹着,放入
2、出处:清代诗人谢墉《粽子》。
五、四时花竞巧,九子粽争新。
1、翻译:四季都有花争相斗艳,但是在端午节却有九种样式争新奇。
2、出处:唐李隆基《端午三殿宴群臣探得神字》。
1、问刘十九
唐代:白居易
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
译文
我家新酿的米酒还未过滤,酒面上泛起一层绿泡,香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。
天色阴沉,看样子晚上即将要下雪,能否留下与我共饮一杯?
2、新曲米酒歌
元代:蒲道源
碓舂糠秕光如雪,汲泉淅米令清洁。炊糜糁曲同糅和,元气絪缊未分裂。
瓮中小沸微有声,鱼沫吐尽秋江清。脱巾且漉仍且饮,陶然自觉春风生。
译文
用碓舂米去掉糠秕之后,米粒洁白如雪,又打了泉水来清洗白米,之后将酒曲和米粒一同下锅煮烂,水汽氤氲连绵不曾分裂。等到瓮中酒沸腾发出些许声音时,如同鱼沫一般的渣滓浮起滤净,剩下的酒液如同秋天的江水一样澄净。脱下头巾,顾不上劳作汗水淋漓,只管饮酒,喝完陶然自得好似有春风拂面。
3、罗浮山下人家 其一
清代:丘逢甲
仙山住久即神仙,豚栅鸡栖屋数椽。
云雾甜茶红米酒,抱孙闲过太平年。
译文
在仙山之中住的久了,便也感觉自己也是位仙人了,在这有着猪圈鸡窝和几间屋子,还有皑皑云雾,甜茶和红色的米酒陪伴着我,我抱着孙子听闻这是一个太平岁月。
4、生酒歌
宋代:杨万里
生酒清於雪,煮酒赤如血,煮酒不如生酒烈。
煮酒只带烟火气,生酒不离泉石味。
石根泉眼新汲将,面米酿出春风香。
坐上猪红间熊白,瓮头鸭绿变鹅黄。
先生一醉万事已,那知身在尘埃里。
译文
生酒清冽如雪,煮酒之后赤红如血,煮过的酒没有生酒来的烈。
煮酒只带着浓浓烟火气,生酒却有着泉石的味道。
用石根处的泉眼里新汲取的水,和米面一起酿出了有着春风香味的酒。
准备好腊肉和熊脂,等到酒瓮头的酒由鸭绿色变成鹅黄色就可以喝了。
先生醉了以后过去的事情便都放下了,哪里还记得自己已经跌到尘埃里了呢。
5、与梦得沽酒闲饮且约后期
唐代:白居易
少时犹不忧生计,老后谁能惜酒钱?
共把十千沽一斗,相看七十欠三年。
闲征雅令穷经史,醉听清吟胜管弦。
更待菊黄家酿熟,共君一醉一陶然。
译文
少年时尚不知为生计而忧虑,到老来谁还痛惜这几个酒钱?
你我争拿十千钱买一斗好酒,醉眼相看都已七十只差三年。
闲来征求酒令穷搜经书史籍,酒醉聆听吟咏胜过领略管弦。
待到菊花黄时自家的酒酿熟,我再与你一醉方休共乐陶然。
6、刘苏州寄酿酒糯米,李浙东寄杨柳枝舞衫,偶因尝酒试衫,辄成长句寄谢之
唐代:白居易
柳枝谩蹋试双袖,桑落初香尝一杯。
金屑醅浓吴米酿, 银泥衫稳越娃裁。
舞时已觉愁眉展,醉后仍教笑口开。
惭愧故人怜寂寞,三千里外寄欢来。
译文
穿上杨柳枝舞衫漫步踢踏着舞动着双袖,桑落酒刚有了香味的时候就尝了一杯。
如同金屑漂浮其中的酒口味醇厚,是用朋友寄来的吴米酿成的,银色的舞衫很是合身,是越女剪裁的。
才跳起舞时就已经觉得愁眉舒展了,醉了之后仍是笑着。
要多谢友人怜爱我寂寞,特地从三千里外寄来快乐给我。
菰米新炊滑上匙——宋 陆游 《渔父·湘湖烟雨长菁丝》自看淘酒米——唐 白居易 《即事》波漂菰米沈云黑——唐 杜甫 《秋兴八首》湿薪如桂米如珠——宋 苏轼 《浣溪沙》水多菰米——宋 苏轼 《水龙吟·露寒烟冷蒹葭老》醉乡曲米为春——宋 向子諲 《清平乐·薄情风雨》赤米厌晨炊——宋 朱敦儒 《朝中措·先生馋病老难医》米鞅庵奂——宋 蔡伸 《点绛唇·月缺花残》米龇绻庵——宋 蔡伸 《点绛唇·云雨匆匆》米贱茅柴酒美——宋 张抡 《朝中措·鸣榔惊起鹭鸶飞》有宝珠如黍米——宋 张抡 《蝶恋花·碧落浮黎光景异》二升菰米晨炊——宋 陆游 《乌夜啼·世事从来惯见》倩米元晖——宋 刘过 《沁园春·天下稼轩》一任如盐似米——宋 葛长庚 《贺新郎·俯仰天粘水》碗水把柴升米——宋 葛长庚 《水调歌头·一个奇男子》田舍米——宋 刘克庄 《满江红·畴昔胪传》米场镌价——宋 刘克庄 《鹊桥仙·去年无麦》广致米商船——宋 刘克庄 《卜算子·东甽宁馨儿》惜得米阳关——宋 刘辰翁 《水调歌头·山水无宿约》。
四月八来见绿秧,背着黑饭踏田坎;春风吹开葫芦盖,隔田十亩扑鼻香。”农历四月初八,是侗家的“黑饭节”,聚居在湘黔桂三省(区)交界毗连地带的侗族、苗族人家都要做香喷喷的糯米黑饭,从坛里取出酸鱼酸肉,从火堂上取下烘得金黄的腊肉,备上家酿糯米酒欢度这传统节日。这首山歌唱的就是侗家人用葫芦饭钵盛了糯米黑饭及腌鱼腌肉到田间劳作的情景。
我们这地方吧,清明前后喜欢蒸五色饭,我特别喜欢蒸黑色糯米饭。这不,前几天我还去了一趟山上摘枫叶呢。
其实蒸黑糯米饭很多工序的,也比较麻烦,可为了吃到自己亲手蒸的也不怕麻烦了。
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