陆游
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
《又观打鱼》 杜甫
东津观鱼已再来,主人罢鲙还倾杯。日暮蛟龙改窟穴,山根鳣鲔随云雷。
干戈兵革斗未止,凤凰麒麟安在哉。吾徒胡为纵此乐,暴殄天物圣所哀。
杜甫
夜雨剪春韭,新炊间黄粱。 主称会面难,一举累十觞。
《蔬食戏作》陆游
还吴此味那复有。
苏东坡“东坡肘子”
禾草珍珠透心香。 《饭罢戏作》杜甫
东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
杜甫
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
杜甫
青青竹笋迎船出,日日江鱼入馔来。
杜甫
离开保宁醋,川菜无客顾。
杜甫
霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
《蔬食戏书》 陆游
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余。
东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
《又观打鱼》 杜甫
东津观鱼已再来,主人罢鲙还倾杯。
日暮蛟龙改窟穴,山根鳣鲔随云雷。
干戈兵革斗未止,凤凰麒麟安在哉。
吾徒胡为纵此乐,暴殄天物圣所哀。
《饭罢戏作》杜甫
东门买彘骨,醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
川菜作为一方风味的形成,大约远在秦始皇统一中国到三国期间。
那时,无论烹饪原料的取材,还是调味品的使用以及刀工、火候的要求和专业烹饪水平,均已初具菜系的雏形。到了唐代,川菜在宫廷中已小有名气。
川菜是四川饮食文化中的精髓,不过成都的小吃,则是四川饮食当中的代表。
说到成都的小吃,我们要上溯到成都的解放以前。如今,在成都人面前提到成都的小吃,成都人自然就会想到总府街的“赖汤圆”、荔枝巷的“钟水饺”、焦家巷的“马红薯”、洞子口的“张凉粉”、铜井巷的“素面”、九眼桥的“三合泥”等等。
描写成都的句子如下:
1、成都海棠千万株,繁华盛丽天下无,是成都的雍华;忘却成都数十载,因君未免思量,是成都的印象;晓看红湿处,花重锦官城,是成都的生机。成都若一场千年的流水,流尽文人墨客的情韵,风骚才子的惆怅,三国蜀地的纷战,离人游子的思乡。成都,也似一份千年万古的缘,牵系了古今多少人的思绪,只为驻足留步看一眼她秀丽的笑靥。
2、成都秋天的早上总是雾蒙蒙的,仿佛是一片白色的纱衣给大地换了新装,玻璃上露珠滚动。
3、成都,也是世界数一数二的“美食之都”,在这里,你可以随时随地看到一家川菜馆,随时随地闻到川菜的香味,与品尝到正宗的成都特色小吃与小菜。
4、成都,是一座“旅游城市”,它的景点比赞美它的诗还要多,有宽窄巷子,有青城山,有杜甫草堂,有武侯祠,有天府广场,有九眼桥,金沙遗址,有环球中心……数都数不过来了。如果你问成都哪个景点最出名,那我一定会说金沙遗址最出名,因为他不仅蕴含着成都三千年的历史,而且成都乃至四川最名贵的文物--太阳神鸟就在这安了家。
5、成都的美食或许也是一种独特的文化。成都的餐饮历史悠久。三千多年前,成都就有了酿酒的工艺,这里的“水井坊”被称为“中国白酒第一坊”。
6、成都或因树木森森,草叶丰茂而绿肥天青,便如竹映纸窗,天光也会微浸一点绿意。如果是在将雨未雨时,去城东看雨,过九眼桥,登望江楼,不一会儿,天色稍稍的暗了,一阵风斜斜,天空微微的湿了,尘埃落定,江面泛起细小细小的圆圈,就是真的下雨了。便有一把一把的小伞,轻轻移动,如一朵朵婀娜行行的彩云,就成一幅雨景的油画,拙朴之中,橙黄绿紫,爽然入目。一江水,几竿长篙,撑破映在锦江的楼影,真叫人不由生出几分薄醉来。
7、成都,历史悠久,有“天府之国”“蜀中江南”“蜀中苏杭”的美称,是一座拥有三千年文明古都。
8、一城幽雨,一如采采呢喃。淡淡三月天,典雅的成都,依着细雨,如闻天籁。雨声过处,潇洒缱绻,这番光景里,是人都会想起一些旧事。城南的翠柏下,则是可以听雨的。汉昭庙里,武侯祠内,站在青瓦紫廊下,有满天雨韵、一朝文武做伴,细雨微声,亦如丝竹,许是诸葛当年,正议联吴抗魏、北伐中原。抑或汉丞相触景生情,正手执《出师表》,轻声告慰先帝的亡灵。
9、成都的山是静默的,成都的水是隽永的,成都的美在它的“闲看云卷云舒”的从容;每一个成都的茶馆里都会有高山流水的意境,会有沁人心脾的茶香,会有古香古色的风格,这就是成都。
10、成都是个“温和”的城市。那是因为这个城市无时无刻不透着一种闲适和温和,城市人的生活不紧不慢,松弛而有乐趣。
11、经历“汶川大地震”的悲痛,成都的城市性格必定会悄然变化。或许,它会更加的团结,更加的友善,更加的坚强不屈与从容。
12、都的文化名人,英雄将士,纷纷芸芸,如浩瀚的星海,飞流直下,是他们创造了成都乃至中国最深厚的文化底蕴。
13、落差近5000米的成都,是大自然的两个最深的成都,是鬼斧神工最精心的雕刻。这座落差最深的大都市,当今世界上绝无仅有,这是大自然对成都的偏爱。
14、走在成都的大街上,每个人都似曾相识,每一个笑容似乎都含有深意。
15、“好烦”、“飞飞儿”、“日不拢耸”“惊风火扯”、“耙耳朵”、“雄起”……类似这样的成都方言,一方面让我好奇,一方面感觉这语言如唱歌一般有抑扬顿挫的美。
描写成都的句子:
成都海棠千万株,繁华盛丽天下无,是成都的雍华;忘却成都数十载,因君未免思量,是成都的印象;晓看红湿处,花重锦官城,是成都的生机。成都若一场千年的流水,流尽文人墨客的情韵,风骚才子的惆怅,三国蜀地的纷战,离人游子的思乡。成都,也似一份千年万古的缘,牵系了古今多少人的思绪,只为驻足留步看一眼她秀丽的笑靥。
成都,是一座“旅游城市”,它的景点比赞美它的诗还要多,有宽窄巷子,有青城山,有杜甫草堂,有武侯祠,有天府广场,有九眼桥,金沙遗址,有环球中心……数都数不过来了。如果你问成都哪个景点最出名,那我一定会说金沙遗址最出名,因为他不仅蕴含着成都三千年的历史,而且成都乃至四川最名贵的文物--太阳神鸟就在这安了家。
成都或因树木森森,草叶丰茂而绿肥天青,便如竹映纸窗,天光也会微浸一点绿意。如果是在将雨未雨时,去城东看雨,过九眼桥,登望江楼,不一会儿,天色稍稍的暗了,一阵风斜斜,天空微微的湿了,尘埃落定,江面泛起细小细小的圆圈,就是真的下雨了。便有一把一把的小伞,轻轻移动,如一朵朵婀娜行行的彩云,就成一幅雨景的油画,拙朴之中,橙黄绿紫,爽然入目。一江水,几竿长篙,撑破映在锦江的楼影,真叫人不由生出几分薄醉来。
一城幽雨,一如采采呢喃。淡淡三月天,典雅的成都,依着细雨,如闻天籁。雨声过处,潇洒缱绻,这番光景里,是人都会想起一些旧事。城南的翠柏下,则是可以听雨的。汉昭庙里,武侯祠内,站在青瓦紫廊下,有满天雨韵、一朝文武做伴,细雨微声,亦如丝竹,许是诸葛当年,正议联吴抗魏、北伐中原。抑或汉丞相触景生情,正手执《出师表》,轻声告慰先帝的亡灵。
成都,历史悠久,有“天府之国”“蜀中江南”“蜀中苏杭”的美称,是一座拥有三千年文明古都。
成都秋天的早上总是雾蒙蒙的,仿佛是一片白色的纱衣给大地换了新装,玻璃上露珠滚动。
成都的美食或许也是一种独特的文化。成都的餐饮历史悠久。三千多年前,成都就有了酿酒的工艺,这里的“水井坊”被称为“中国白酒第一坊”.
成都,也是世界数一数二的“美食之都”,在这里,你可以随时随地看到一家川菜馆,随时随地闻到川菜的香味,与品尝到正宗的成都特色小吃与小菜。
1、过华清宫绝句三首·其一
【作者】杜牧 【朝代】唐
长安回望绣成堆,山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
译文
在长安回头远望骊山宛如一堆堆锦绣,山顶上华清宫千重门依次打开。
一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑,无人知道是南方送了荔枝鲜果来。
2、凉州词二首·其一
【作者】王翰 【朝代】唐
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
译文
酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中,歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮,想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国,战士们个个豪情满怀。今日一定要一醉方休,即使醉倒在战场上又何妨?此次出征为国效力,本来就打算马革裹尸,没有准备活着回来。
3、菩萨蛮
【作者】李师中 【朝代】宋
子规啼破城楼月。画船晓载笙歌发。两岸荔枝红。万家烟雨中。
佳人相对泣。泪下罗衣湿。从此信音稀。岭南无雁飞。
在梦中被子规鸟的啼叫唤醒,抬头向窗外望去,城楼上挂着一弯残月,仿佛被子规鸟啼破了似的。我乘着华丽的船就要出发,江水清澈,两岸的荔枝,娇红欲滴;蒙蒙的细雨,笼罩万家。
在别离之时,佳人与我相对而泣,热泪滚滚,打湿了锦衣。此去一别,天各一方,不知何日重逢。岭南偏远,鸿雁难以飞到,想必书信稀少。
4、成都曲
【作者】张籍 【朝代】唐
锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。
万里桥边多酒家,游人爱向谁家宿。
译文
锦江西面烟波浩瀚水碧绿,雨后山坡上荔枝已经成熟。
城南万里桥边有许多酒家,来游的人喜欢向谁家投宿?
5、江上渔者
【作者】范仲淹 【朝代】宋
江上往来人,但爱鲈鱼美。
君看一叶舟,出没风波里。
译文
江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定。
“莼菜银丝嫩,鲈鱼雪片肥。”
诗句出处:《酬友封话旧叙怀十二韵》;是唐朝诗人元稹的作品。
风波千里别,书信二年稀。乍见悲兼喜,犹惊是与非。
身名判作梦,杯盏莫相违。草馆同床宿,沙头待月归。
春深乡路远,老去宦情微。魏阙何由到,荆州且共依。
人欺翻省事,官冷易藏威。但拟驯鸥鸟,无因用弩机。
开张图卷轴,颠倒醉衫衣。莼菜银丝嫩,鲈鱼雪片肥。
怜君诗似涌,赠我笔如飞。会遣诸伶唱,篇篇入禁。
纤指破新橙
出自周邦彦的《少年游》
并刀如水,吴盐胜雪,纤指破新橙。 锦幄初温,兽香不断,相对坐调笙。 低声问,向谁行宿?城上已三更。 马滑霜浓,不如休去,直是少人行。
诗人的话,苏东坡很有名啊,东坡肉什么的,袁枚也算吧,他自己写了本书叫随园食谱
1、长安故人问我,道寻常、泥酒只依然。____辛弃疾《木兰花慢·滁州送范倅》
2、几度思归还把酒,拂云堆上祝明妃。____杜牧《题木兰庙》
3、锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。____张籍《成都曲》
4、豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。____李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》
5、春江花朝秋月夜,往往取酒还独倾。____白居易《琵琶行 / 琵琶引》
6、今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神。____刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》
7、松叶堪为酒,春来酿几多。____张九龄《答陆澧》
8、庭轩寂寞近清明,残花中酒,又是去年病。____张先《青门引·春思》
9、九日明朝酒香,一年好景橙黄。____张可久《满庭芳·客中九日》
10、清愁诗酒少,寒食雨风多。____张镃《寒食》
11、酹酒苍茫,倚歌平远,亭上玉虹腰冷。____吴文英《十二郎·垂虹桥》
12、矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。____陆游《临安春雨初霁》
13、何期今日酒,忽对故园花。____文森《九日》
14、茶鼎熟,酒卮扬,醉来诗兴狂。____张大烈《阮郎归·立夏》
15、今日暂同芳菊酒,明朝应作断蓬飞。____王之涣《九日送别》
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