关于山西醋的诗句
1.有没有有关山西陈醋的诗.谜语.故事之类的东西
山西陈醋
山西做醋的历史大约有3O00年之久。北魏贾思勰在其名著《齐民要术》中总结的22种制醋法，有人考证认为就是山西人的酿造法。其中“作米酢法”便是“山西老陈醋”的酿制方法。到了清初顺治年间，介休出了一位“醋仙”，名叫王来福，他在清徐城关开办了一个“美和居”醋坊，又在白醋的基础上增加了熏醋工艺，大胆地改革、创新，“冬捞冰，夏伏晒”，终于创出了山西“老陈醋”名牌，使老陈醋一举名列中国四大名醋之首。
作为醋的故乡，在民间至今有做醋的遗风。如果您到山西的乡村僻壤盛夏一游，你会发现，老乡们在烈日之下。放一口麻纸闷着的大缸，在用“老醯儿”（制醋的醴子）晒醋，而且醋缸需不断地搬动，因为醋缸要跟着“爷爷”（太阳）走。看到此情此景，过去山西“家家有醋缸，人人当醋匠”的场景定会跃然眼前。确实山西是制醋的大本营，现在全省有 100多家醋厂，著名的除清徐老陈醋之外，还有陵川玉泉老陈醋、壶关辛寨老陈醋、榆次南堡老陈醋。品种有老陈醋、名特醋、双醋、陈醋、特醋、晋醋、味醋、熏醋等。同一品种的醋，根据使用原料和生产工艺的不同，又可分出各种各样的品种类别，真可谓琳琅满目，各具特色。人说山西好地方，地肥水美醋更香。山西人善制醋，是因为山西人爱吃醋，而山西人爱吃醋也真可称为全国之最，在山西民间有无醋不成味之说。
山西人善酿醋爱吃醋，素有“老醯儿”之称。古时管醋叫醯，把酿醋的人叫“醯人”，把酿醋的醴叫“老醯”。因此，吃醋也不叫吃醋，而叫“吃醣”。由于山西人对酿醋的特殊贡献，再加山西人嗜醋如命，又巧合了“醯”和山西的“西”字同音，所以外省人就尊称山西人为“山西老醯”了。“老西儿”对醋的贡献确实应大书特书，因为醋的作用真是太多了。醋内除含有大量醋酸外，并含有钙、铁、乳酸、甘油、氨基酸及醛类化合物。醋不仅是调味之首可以入味，还是人体健身佳品。在食用方面，它能溶解食物中的钙和铁，使人体易于吸收，也可以用于腌制萝卜、白菜、大蒜等食物。在医疗方面用醋入药，有生发、美容、降压、减肥之功效。清乾隆四年京师太医院集中全国名医，为治疗宫妃郁血病而炮制的定坤丹”，其中所采用的二十多味中药，都是用老陈醋泡制的。
几千年来，人们发现醋有许许多多奇妙的用途，吃醋确实是一种好的生活习惯。然而关于吃醋还另有说法，这种“醋”的产生据说源于唐朝。唐太宗要为一位名叫房玄龄的大臣纳妾，大臣之妻横加干涉。太宗无奈，只得令大臣之妻在喝毒酒和纳妾中选择其一。大臣之妻也确有几分刚烈，拿起毒鸩之酒一饮而尽。当大臣之妻含泪喝完后，才发现杯中是醋，从此便留下了这段“吃醋”的佳话。
2.形容山西人对醋的感情的词语
山西人爱吃醋，全国人民都知道。所谓山西人”无醋不吃饭，无醋不成席”。凉菜且不说，那肯定离不开醋，就是吃炒面，砂锅，也要放醋。（当然并不是所有山西人都这样）
“南甜北咸，东辣西酸。”
这句老话大致把我国饮食习惯给区域性地划分了一下。其中“西酸”就包括了山西人重酸的口味。千百年来，大概每个地方，甚至每个人都有着自己独特而浓厚的饮食情结。山西人与醋，就像四川人与麻辣，重庆人与火锅，广东人与老火汤，功夫茶一样浓厚而热烈。而山西人对醋的眷恋可以追溯到春秋战国时期，椐史料记载，那时候山西人酿醋的作坊已经遍布城乡各地。
据说“吃醋”这个典故也来自山西。唐太宗的时候，宰相房玄龄特别怕老婆，但是他的才能却特别受唐太宗李世民的赏识。为了奖励房玄龄，李世民特地送给他两个美丽的宫女让他纳妾。当时官员三妻四妾属于很平常的事，但房玄龄不敢接受，他说我老婆肝火特别旺，性子很烈，人也贤惠，纳妾可不敢！
3.有关山西的诗句有哪些
1.雁门太守行
（唐） 李贺
黑云压城城欲摧，甲光向日金鳞开。
角声满天秋色里，塞上燕脂凝夜紫。
半卷红旗临易水，霜重鼓寒声不起。
报君黄金台上意，提携玉龙为君死。
2.清明
清明时节雨纷纷，
路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？
牧童遥指杏花村。
3.鹳雀楼
白日依山尽，黄河入海流。
欲穷千里目，更上一层楼。
——王之涣《登鹳雀楼》
4.晋祠
时时出向城西曲，晋祠流水如碧玉。
浮舟弄水箫鼓鸣，微波龙鳞莎草绿。
兴来携妓恣经过，其若杨花似雪何。
红妆欲醉宜斜日，百尺清潭写翠娥。
翠娥婵娟初月辉，美人更唱舞罗衣。
清风吹歌入空去，歌曲自绕行云飞。
——李白《忆旧游寄谯郡元参军》节选
5.晋阳古城
岁落众芳歇，时当大火流。
霜威出塞早，云色渡河秋。
梦绕边城月，心飞故国楼。
思归若汾水，无日不悠悠。
——李白《太原早秋》
4.描写关于吃醋的诗句有哪些
1.《德濬请赞》
年代： 宋 作者： 释师范
踞胡床，握法尾，
默默自问，谁家之子。
宁可并吃五{左豆右斗}醋，不敢说著东山下左边底。
2.《偈颂一百四十一首》
年代： 宋 作者： 释师范
十四十五，贱如泥土。
十六十七，贵如金璧。
此意分明说向谁，天上人间惟我知。
3.《偈颂一百四十一首》
年代： 宋 作者： 释师范
索寞清凉寺，家风实可怜。
白云迷谷口，黄叶聚阶前。
衲破通身冷，柴生满室烟。
谁知今日事，不异普通年.
4.《偈颂一百四十一首》
年代： 宋 作者： 释师范
索寞清凉寺，家风实可怜。
白云迷谷口，黄叶聚阶前。
衲破通身冷，柴生满室烟。
谁知今日事，不异普通年。
5.《偈颂一百四十一首》
年代： 宋 作者： 释师范
和麸粜麪，夹糠炊米。
半夜三更，瞒神謼鬼。
冷地有人觑见，直到左手掩鼻。
