不对也不错。剩饭和晚饭是一样的,晚饭糖分高,剩饭就高,当然也要看饮食习惯,把菜捞光了,只剩油汤,剩饭就会高。
如果你指的是剩下的米饭,就更加不会,米饭里是淀粉,不能叫糖分经过微生物分解,糖分只降不升。另外糖分和淀粉是一类物质,只是分子大小不同。怕高血糖的话,最重要一定要少吃油脂,尽量不吃动物油和肥肉,油脂的能量是糖的两倍。其次再注意糖的摄入
依物质不灭定律,剩饭煮加热后热量不会增加,米饭的份量多少?它们的糖份就是那麼多!无论怎么做,都一样。
依物质不灭定律,剩饭煮成粥後热量不会增加,米饭的份量多少?它们的糖份就是那麼多!无论怎麼煮,都一样。
米饭做多了,可以放在冰箱中储藏一两天,但是剩的蔬菜却最好不要隔天再吃了。虽然营养学家强调每天都要吃蔬菜,但如果经常吃隔夜剩菜或者将新鲜蔬菜放很久才吃,会给健康带来不利影响。当天的蔬菜最好是当天吃完,而不要留到第二天再吃。 炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎,食物中毒。
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