蔬菜常见的嫁接方法(蔬菜的嫁接方法有哪几种)

1.蔬菜的嫁接方法有哪几种

专家解答

(1)靠接要求两者的茎粗相似，砧木出苗后，两片子叶展平，刚露真叶时开始嫁接。首先用刀片或竹签去除砧木真叶、生长点和侧芽，然后在生长点下0.5厘米扁茎的窄面一侧处，用刀片向下切约1/2茎粗的斜口。甜瓜在生长点下1.5厘米处向上切2/3茎粗的斜口，甜瓜、砧木切口的斜面长度约1厘米。砧木、接穗切口要平整，切面平有利于伤口愈合。将二者切口对插嵌合，双方的子叶呈十字形交叉，并用嫁接夹夹好固定，同时将甜瓜根部埋在砧木的营养钵中，注意把两株苗的根茎分开一定距离，利于甜瓜以后断根（图19）。靠接技术简便，接穗带根不易失水萎蔫，嫁接成活率高达98%以上，适于初学者。缺点是嫁接时要使用嫁接夹或塑料条固定，当嫁接苗成熟后，还要切断甜瓜切口下部胚轴，拿下嫁接夹，工作量大；刀口距地面近，易受病菌感染。

图19靠接示意图（2）插接插接要求砧木茎较接穗茎粗一些，当砧木两片子叶展平，第一片真叶直径2~3厘米时为嫁接适期。先用刀片削除砧木生长点及一对侧芽，然后用竹签由芯部斜插45°，形成斜楔形孔，深度以不穿破下胚轴表皮，隐约可见竹签为宜，深约0.8厘米。注意不要将竹签垂直插入茎空心处，否则甜瓜主根易向下生长出不定根，形成“假活苗”。竹签插在上面不要拔出，之后在接穗子叶下方1~1.5厘米处，用刀片以30°角向下斜切一个单楔形面，刀口要平，应一刀切下，切口长度大致与插孔深度相同，取出竹签，把接穗削面朝下插入孔中，使接穗子叶方向与砧木子叶方向相同，并斜靠在砧木的子叶一侧，轻轻按实，使砧木与接穗切面紧密结合（图20）。插接接口距地面位置较高，不易受土壤中病菌侵染，另外不用固定，不用断根，省工省时。但插接由于接口面积小，接穗很容易掉下来，对操作的技术要求高。

图20插接示意图（3）劈接法先将砧木生长点去掉，用刀片从砧木两片子叶中间的一侧竖直向下切劈开，深度约1厘米，以不切到髓腔的空心处为宜，与子叶水平线垂直方向，注意不要把整个胚轴劈开，否则子叶下垂捆扎困难。然后把接穗从子叶下胚轴两面各削一刀，形成双面楔形，切口长8毫米左右。将削好的接穗插入砧木切口中，使接穗与砧木表面平整对齐，用夹子固定或用胶带粘住（图21）。此法的优点是对砧木和接穗的苗龄要求不严，成活率高，嫁接速度快，省去了接穗断根的麻烦，而且接口高，便于定植后的管理。

图21劈接示意图提示板

甜瓜苗起出后一定要用湿毛巾包裹保湿，嫁接后要尽快放入小拱棚中，防止失水萎蔫。无论采用哪种嫁接方法，削接穗和砧木切口时，尽量一次削成，保证切面光滑无毛刺，同时要保持切口清洁，以利于伤口愈合。

2.蔬菜常用的嫁接方法有哪些

蔬菜嫁接方法很多，生产上应根据蔬菜种类，结合当地特。

点的栽培形式、砧木和接穗生长特点、嫁接操作效率等进行综 合选择。如瓜类蔬菜多采用顶接法和靠接法，而茄子和番茄多 采用劈接法。

随着劳动力成本的提高，蔬菜嫁接机械已开始在 生产上进行应用。（1） 顶接法先用刀片或竹签去砧木生长点和真叶，用与 接穗下胚轴粗细相同，尖端削成楔形的竹签，从砧木一侧子叶 的主脉向另一侧子叶方向下斜插约1厘米，以不划破表皮，隐 约可见竹签为宜。

接穗在子叶节下1〜1。 5厘米处用刀片将其 斜切成斜面约1厘米的楔形面，将插在砧木上的竹签拔出，随即 将削好的接穗插人孔中，接穗子叶与砧木子叶呈“十”字形。

（2） 靠接法先用刀片或竹签去除砧木生长点和真叶，将 砧木在子叶下0。5〜1厘米处用刀片斜削一刀，深度达茎粗度 的2/5〜1/2。

接穗在相应部分向上斜切，深度达茎粗度的 1/2〜2/3，切口长度与砧木切口长度相同，将接穗切口嵌人砧 木切口，二者切口紧密结合在一起，用嫁接夹固定，嫁接后， 把砧木、接穗同时栽入营养钵内，相距约1厘米，接口距地面约3厘米，7天后接口愈合，切断接穗根部，10〜15天后去除 嫁接夹。 劈接法先用刀片或竹签去除砧木生长点和真叶，将 砧木从两片子叶中间将幼茎向下劈开，长度为1〜1。

5厘米，接穗幼茎削成楔形，削面长1〜1。5厘米，最后将削好的接穗 插人劈口，使砧木与接穗表面平整，用嫁接夹固定即可。

3.蔬菜的嫁接方法有哪几种,蔬菜嫁接技术

(1)芽接①时间。

芽接应在砧木和接穗都能离皮，接穗充实，接芽饱满时进行，一般春、夏、秋三季均可，而以树液流动旺盛的夏季芽接最易操作。为防止雨水侵蚀造成成活率下降，夏季芽接要避开雨季，这一点对北方地区尤其重要。

②嫁接方法。李树芽接也有T字形芽接和带木质部芽接两种方法。

具体操作请参见杏。李树带木质部芽接同样可在砧木、接穗不离皮时进行，成活率也较高；但若嫁接时间过迟，冬前接芽不能充分成熟，则不利于安全越冬。

（2）枝接①时间。枝接在春季萌芽前后至展叶期进行，只要接穗不萌发；嫁接期还可稍延长。

②嫁接方法。枝接的方法很多，生产中常用的有劈接、切接、腹接和插皮接等。

劈接和切接已在前文杏树嫁接部分详细介绍，在此不再重复，只将腹接和插皮接简单介绍如下：腹接：接穗削成斜楔形；长边厚，短边薄，削面最好一刀削好，以保证其平滑，利于接口愈合；砧木不必剪断，选平滑处斜切一刀，其深度不得超过砧木髓心，大小与角度与接穗吻合，插入接穗，包好绑严即可。插皮接：又称皮下接，适用于较粗的砧木，在砧木离皮时进行。

接穗长削面视其粗度而定，一般为3~6厘米。长削面极薄，一般要削去接穗粗度的1/2以上，且要平滑；长削面背面两侧各1/3处，分别削一刀，使接穗下端呈箭头状。

剪断或锯断砧木，修平断面。选平滑一侧纵切一刀，深达木质部，长为接穗长削面的2/3左右；用刀尖拨开树皮，将接穗长削面向里，短削面向外，轻轻插入砧木切口，可稍“露白”，然后用塑料条绑好即可。

4.蔬菜哪些可以嫁接

蔬菜的嫁接方法比较多，分类的方法也多种多样。

按照蔬菜在砧木苗茎上的嫁接位置不同，可分为顶端嫁接法和上部嫁接法两种，以顶端嫁接法应用的比较广泛。

按照蔬菜嫁接时带根与否，可分为蔬菜断根嫁接法、蔬菜不断根嫁接法以及蔬菜和砧木共同断根嫁接法（也叫砧木去根扦插法）三种，以蔬菜断根嫁接法应用的最为普遍。

根据嫁接时砧木离地与否，可以分为砧木不离地嫁接法（砧木原地嫁接法）和砧木离地嫁接法（砧木移栽或扦插嫁接法），两种嫁接方法的适用蔬菜范围有所不同，比较而言，以砧木不离地嫁接法的应用蔬菜面比较广一些。

按照蔬菜与砧木的接合方式不同，还可以分为靠接法、插接法、劈接法、对接法和贴接法等几种，其中常用的是靠接法、插接法和劈接法三种。

5.常见的嫁接方法有哪些

以嫁接的接穗来分，可以分为芽接（接穗为芽）和枝接（接穗为枝），和枝接相比，芽接节约接穗，1个芽就能繁殖成1个新植株；对砧木要求不粗，一年生的苗子就能作砧木进行芽接；嫁接时间长，从6月到9月间都可以进行嫁接；操作简便，容易掌握，成活率高。

因此，芽接比枝接应用广泛。芽接因形式不同，分为芽片接、哨接、管芽接和芽眼接等不同方法，其中以芽片接应用最广。

按照嫁接的方式来分，有靠接、劈接、插接。 1.靠接法：操作方法与番瓜靠接法相同。

2.劈接法：砧木除去生长点及心叶，在两子叶中间垂直向下切削8-10毫米长的裂口；接穗子叶下约1㎝处用刀片在幼茎两侧将其削成8-10毫米长的双面楔形，把接穗双楔面对准砧木接口轻轻插入，使二切口贴合紧密，嫁接夹固定。 3.插接法：先用竹签去掉瓠瓜苗真叶和生长点，同时将竹签由砧木子叶间的生长点处向下插入0。

5-0。7㎝深，再将西瓜苗由子叶下1㎝处用刀片削成约0。

5㎝的楔形，在拔出竹签的同时将西瓜苗插入，这是直插法。另一种插接方法是斜插法，用与接穗等粗的单面楔形竹签，将竹签的平面向下，由瓠瓜苗一侧子叶基部斜插向另一侧，竹签尖部顶到幼茎表皮或赐刺透表皮，再在西瓜苗子叶下1㎝处削成斜茬，在拔出竹签的同时将西瓜苗幼茎斜茬向下迅速插入。

接好后移入棚内加强管理。

6.嫁接的主要方法有哪些

目前主流技术采用3种嫁接方法。

（1）插接法插接的适宜时期是在接穗播种后7天左右。此时砧木的第一片真叶有手肚大小，接穗的子叶刚展开。

先将砧木的生长点及真叶用刀片切去，再用与接穗下胚轴粗度相同的竹签（图10），从砧木一侧子叶的基部向对侧朝下斜插0.3~0.5厘米，但是竹签尖端不要插破茎的表皮，也不要插入髓部（图11）。黄瓜在子叶下0.8~1.0厘米的地方用刀片切成楔形，切口长约0.6厘米，接穗切好后（图12），立即拔出竹签，把接穗插入砧木胚轴的孔中，并使接穗的子叶同砧木的子叶交叉成十字形。

图10 嫁接用竹签的构造1.插端 2.中轴 3.括端 图11 黄瓜插接法示意 图12 接穗切面形状插接法操作简单，效果也比较好，但是对环境条件的要求严格，严寒冬季在日光温室中嫁接，最好有电热育苗设备。在晚秋的日光温室和加热温室，温度容易满足，插接法也很容易成活。

（2）靠接法靠接的适宜时期是在砧木播种后13~15天，第一片真叶半展开时，接穗在播种后10~12天，子叶平展，每片真叶显露时进行。将培育在育苗盘中的砧木幼苗小心取出，尽量少伤根，用刀片切取南瓜的生长点和真叶，在子叶的下胚轴上部距离生长点约0.5厘米处，用刀向下呈40°角切一个深度为下胚轴粗度一半的斜向切口，切口斜面长度0.8~1厘米。

再将黄瓜的育苗从育苗盘中挖出，从下胚轴距离子叶1厘米处，从下向上切一个30°~40°角的切口，深度达茎粗的1/2~2/3，再将南瓜和黄瓜两个相反方向的切口嵌合在一起，并使黄瓜的子叶在上，南瓜的子叶在下，两个子叶交叉成十字形，用嫁接夹（图13）把接口夹好，立即栽入营养钵内。栽苗时注意把两株苗的根分开，以方便日后黄瓜的断根，嫁接口距离地面应有2厘米左右的距离，并及时用喷壶洒水。

在嫁接过程中，一次取苗不要太多，大苗的根部最好用湿毛巾包好，靠接法（图14、15）比较费工，但容易成活，特别是在不加温的条件下育苗。图13 嫁接夹的常见样式 图14 黄瓜靠接法示意图 图15 靠接操作方法示意图1.切去砧木生长点 2.向下斜切口 3.接穗向上斜切口 4.互相嵌合用嫁接夹固定（3）断茎嫁接嫁接前砧木在子叶下留5~6厘米长的胚轴剪断，接穗在子叶下留2~3厘米长的胚轴剪断。

一次最多剪取300株左右，以免时间过长失水萎蔫。将接穗用手术刀或安全剃须刀片沿子叶张开方向把胚轴表皮薄薄地削下，留出4~5毫米，从先端按45°角切下。

嫁接进行时竹签将砧木的顶芽和侧芽刮去，并在与砧木子叶张开方向呈十字形的位置上，从中心稍微向外的地方沿45°插入，直到接近对面胚轴表皮为止，戳出一个插接孔，然后将削好的接穗沿插入竹签的方向插入。竹签开孔的位置应避开砧木胚轴中心的空洞部位，使砧木与接穗紧密吻合（图16）。

嫁接完毕的幼苗可暂时放入湿润的纸箱内，以备插栽。图16 黄瓜断茎插接法1.砧木准备 2.接穗准备 3.砧木插接孔的位置 4.接穗插接位置。

7.常见的嫁接方法有哪几种

(1)芽接①时间。芽接应在砧木和接穗都能离皮，接穗充实，接芽饱满时进行，一般春、夏、秋三季均可，而以树液流动旺盛的夏季芽接最易操作。为防止雨水侵蚀造成成活率下降，夏季芽接要避开雨季，这一点对北方地区尤其重要。

②嫁接方法。李树芽接也有T字形芽接和带木质部芽接两种方法。具体操作请参见杏。李树带木质部芽接同样可在砧木、接穗不离皮时进行，成活率也较高；但若嫁接时间过迟，冬前接芽不能充分成熟，则不利于安全越冬。（2）枝接①时间。枝接在春季萌芽前后至展叶期进行，只要接穗不萌发；嫁接期还可稍延长。

②嫁接方法。枝接的方法很多，生产中常用的有劈接、切接、腹接和插皮接等。劈接和切接已在前文杏树嫁接部分详细介绍，在此不再重复，只将腹接和插皮接简单介绍如下：

腹接：接穗削成斜楔形；长边厚，短边薄，削面最好一刀削好，以保证其平滑，利于接口愈合；砧木不必剪断，选平滑处斜切一刀，其深度不得超过砧木髓心，大小与角度与接穗吻合，插入接穗，包好绑严即可。

插皮接：又称皮下接，适用于较粗的砧木，在砧木离皮时进行。接穗长削面视其粗度而定，一般为3~6厘米。长削面极薄，一般要削去接穗粗度的1/2以上，且要平滑；长削面背面两侧各1/3处，分别削一刀，使接穗下端呈箭头状。剪断或锯断砧木，修平断面。选平滑一侧纵切一刀，深达木质部，长为接穗长削面的2/3左右；用刀尖拨开树皮，将接穗长削面向里，短削面向外，轻轻插入砧木切口，可稍“露白”，然后用塑料条绑好即可。