早餐要摄取大量的高纤维碳水化合物
澳大利亚悉尼大学在一项高脂肪与高纤维碳水化合物早餐的对比实验中发现,食用脂肪多的人群会更快地产生饥饿感。理论上讲,你的身体会花更长的时间来消化和吸收高纤维碳水化合物食品,使它们不会很快地转化为血糖,由此你的饥饿感会相对缓慢出现。研究人员推荐最佳营养早餐是,富含粗纤维的谷物早餐加一杯低脂牛奶;全麦面包抹低脂奶酪再配以香蕉或其他浆果;高蛋白蔬菜卷全麦面包等等,既营养又健康。
精致的碳水化合物食品,如白面包及马铃薯等均会产生大量的胰岛素,促进脂肪的存储,并可能会降低新陈代谢,专家建议我们食用含粗纤维的碳水化合物食品:“保持碳水化合物食品的摄入是非常重要的,多多选择蔬菜、水果和全麦食品,因为这些食物中所产生的胰岛素会相对少一些。”
各类食物热量表
调查表明,摄入足够的蛋白质可以提高新陈代谢率,令我们每天多消耗150-200卡路里。蛋白质的主要成分是氨基酸,与脂肪和碳水化合物相比,氨基酸很难在人体内消化分解,因此,你需要消耗更多的能量来消化吸收它。
当然,这并不意味着我们要单纯依赖高蛋白质饮食,只要确保每日所需热量的10%-35%是来自蛋白质就足够了。也就是说,如果你摄入1800卡路里的食物,其中有360-630卡的热量应该是富含蛋白质的食品,如鱼、鸡肉、低脂乳酪、酸奶酪及豆类等。
你不妨尝试一下高强度的间隔锻炼法,以更快地提高你的新陈代谢速度。
研究结果表明,进行一周两次间隔锻炼的人群能比仅仅定期做心肺训练的人减掉2倍的重量。你可以很容易地将间隔训练法融入你的日常练习中,即在你每5分钟的慢跑中插入一个30秒的全速疾跑,或在你单调的练习中加入一个1分钟的倾斜式走步。由于你的身体正在剧烈运动中,因此你可以燃烧更多的卡路里。你还可以将日常练习调整为40分钟的交叉训练。较理想的训练计划是一周有两次20-40分钟的间隔锻炼,以及两次20-40分钟的交叉训练。
基础代谢率是人体重要器官运作时所消耗的最低热量,它会随着年龄的增长,呈逐渐下降的趋势。基础代谢率高说明你的身体机能年轻,能量消耗大,反之,则能量消耗减少,身体机能衰退。
提高基础代谢率最健康有效的办法就是运动与营养均衡的饮食。
1、充足的睡眠时间,睡眠时代谢率降低10%~15%,但每天睡得太少也影响代谢,睡眠时间同样是身体器官休息排毒的时间,没休息好代谢能力会减弱。
2、摄入足够热量,现有体重公斤数乘以22,便是你每天所需的热量卡数。确保每日所需热量的10%~20%来自蛋白质。它可以提高新陈代谢率,让我们每天多消耗150~200卡路里热量。蛋白质的主要成分是氨基酸,与脂肪和碳水化合物相比,氨基酸很难在人体内消化分解,身体主要器官需要消耗更多的能量未消化吸收它。
3、早餐是恢复代谢速度的信号,熟睡时体内代谢速度降低,当我们开始再进食时,代谢速度随着恢复加快。如果你错过早餐,你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量,才能加快代谢速度,如果你正在减肥,早餐是一定不能省掉的。
4、刺激甲状腺激素,如果身体甲状腺机能低下,代谢率最多可低至正常的50%。反之,甲状腺机能亢进的人消耗过大,胃口好却总不胖。混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可以暂时刺激身体,使身体释放更多的荷尔蒙,如肾上腺素等,从而加速新陈代谢,并提高燃烧热量的能力。通常爱吃辣椒的人食欲比较低,这是因为吃辛辣食品容易使人感到饱。
5、保持性激素分泌,性激素的分泌影响着身体的基础代谢,性激素分泌会随着年龄增加而减少,既而引起基础代谢率降低,这也是为什么很多人进入中年后身体会发胖的原因之一,保持规则的性生活可以提高性激素的分泌,加大身体基础代谢率。
6、增加身体肌肉量,增加消耗量会提高基础代谢率,而运动就是帮助身体苏醒的不二法门。身体里的肌肉比例越高,基础代谢率就越高,反过来说,脂肪比例越高的话,基础代谢率就越低!
人体的热量消耗有三个主要途径:一是饮食,二是活动,三是基础代谢率。而基础代谢率在这其中起到非常关键的作用,如果你想要减肥,与其辛苦节制饮食,还不如提高基础代谢率比较实际,不仅可以让你拥有理想的体重,更可以让中年女性散发青春的光彩。
基础代谢率是人体重要器官运作时所消耗的最低热量,它会随着年龄的增长,呈逐渐下降的趋势。基础代谢率高说明你的身体机能年轻,能量消耗大,反之,则能量消耗减少,身体机能衰退。
提高基础代谢率最健康有效的办法就是运动与营养均衡的饮食。对于想减肥的中年女性来说,首先要在营养均衡的情况下减少热量摄入,还要想办法增加基础代谢率。
充足的睡眠时间
睡眠时代谢率降低10%~15%,经常赖在床上容易胖。但每天睡得太少也影响代谢,睡眠时间同样是身体器官休息排毒的时间,没休息好代谢能力会减弱。保证每天晚上23点到次日凌晨5点这段时间的睡眠,器官才有更好的代谢能力。
摄入足够热量
现有体重公斤数乘以22,便是你每天所需的热量卡数。如果在饮食中摄入量减少,身体会误认为你在挨饿,需要平衡、用来维持呼吸、心跳等的基础代谢便会自动降低,反而影响身体功能的正常运转。这时候营养不良就露头了,代谢率反而会降低20%~30%。所以那些恨不得只用两颗苹果果腹的人,会成天昏昏沉沉,疲乏困倦。
用足够蛋白质来“挥霍热量”
确保每日所需热量的10%~20%来自蛋白质。它可以提高新陈代谢率,让我们每天多消耗150~200卡路里热量。蛋白质的主要成分是氨基酸,与脂肪和碳水化合物相比,氨基酸很难在人体内消化分解,身体主要器官需要消耗更多的能量未消化吸收它。
进食淀粉、糖类、脂肪食物只是为了满足身体需要,不会增加身体的代谢率。蛋白质则不同,吃下去之后会让身体温暖,升高自身体温。
早餐是恢复代谢速度的信号
熟睡时体内代谢速度降低,当我们开始再进食时,代谢速度随着恢复加快。如果你错过早餐,你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量,才能加快代谢速度,如果你正在减肥,早餐是一定不能省掉的。
刺激甲状腺激素
如果身体甲状腺机能低下,代谢率最多可低至正常的50%。反之,甲状腺机能亢进的人消耗过大,胃口好却总不胖。
混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可以暂时刺激身体,使身体释放更多的荷尔蒙,如肾上腺素等,从而加速新陈代谢,并提高燃烧热量的能力。通常爱吃辣椒的人食欲比较低,这是因为吃辛辣食品容易使人感到饱。
保持性激素分泌
性激素的分泌影响着身体的基础代谢,性激素分泌会随着年龄增加而减少,既而引起基础代谢率降低,这也是为什么很多人进入中年后身体会发胖的原因之一,保持规则的性生活可以提高性激素的分泌,加大身体基础代谢率。
增加身体肌肉量
增加消耗量会提高基础代谢率,而运动就是帮助身体苏醒的不二法门。身体里的肌肉比例越高,基础代谢率就越高,反过来说,脂肪比例越高的话,基础代谢率就越低!因此,努力增加身体的肌肉量,运动是最健康的方式,运动其实不用太多,每周运动3次,每次30分,心跳达到130下,就可以轻松达到减重的效果了!
1、调整饮食热量
以节食来瘦身的前1~2周,体重会迅速下降,但接着人体的”防卫系统”便会对节食所造成的热量减少作出保护反应。
即是降低基础代谢率来减少能量消耗,所以节食的越严格或越久,基础代谢率就会变得越慢,节食减肥满6个月,人体的基础代谢率会降低4成,甚至到最后即使每天只吃一点,体重都不会下降的原因。
减重的成绩和速度是一样,并没有更多或更快,所以如果你现在的饮食计划为一天1000卡,遇上体重停滞期时,可以增加至一天1200卡,这样反而容易突破瓶颈。
2、补充维他命B群,不要成为夜猫子
经常熬夜或作息不正常的人不仅老得特别快,连健康也耗损得特别凶,如果能不熬夜就尽量别熬夜!如果是因为工作需要、非不得已的话,就得多多补充富含维他命B群的食物。
因为它们是促进人体新陈代谢的必要因子,却因属水溶性维生素而不易储存在体内。维他命B群通常指的是维他命B1、B2、B6、B12及叶酸、菸硷酸等。
它们在促进新陈代谢、提供能量、保护神经组织细胞等方面,都有很大的帮助。忙碌的现代人通常都不太注意自己是否吃的均衡,再加上用餐时间不固定。
3、多喝水
基本上,光是多喝水就能促进肠胃蠕动,并透过流汗或排尿,把体内多余的毒素和废物排出来,加速新陈代谢,多多饮用不仅没有热量,还能加速新陈代谢,可算是一举两得。
4、停止无效的节食,多摄取蛋白质
别再漫无目的的节食了,否则你会发现身体越来越糟,体重却是一动也不动。因为当大脑接收到饥饿的讯息后,为了维持正常身体机能,便会自动调节使新陈代谢的速度减缓。
虽然吃得少,但消耗能力同时也变少了,这种方式当然行不通,只会造成身体的伤害。相反地,改变饮食内容,加强摄取纤维素与蛋白质。
才是提升新陈代谢的安全方式,含有容易消化的蛋白质及高含量的次亚麻油酸的食物,能帮助提升热量的代谢并加强免疫功能。
5、多做深呼吸
别怀疑,呼吸的顺畅会对新陈代谢有所影响。呼吸的目的是为了把新鲜的氧气送进肺部,经由气体交换后,再把不要的废物及二氧化碳排出体外,完成体内氧化代谢与循环的功效。
正常的静息呼吸都是无自主意识下的反射动作平均每分钟12~15次,每次吸气送进肺部的容量实在有限,而事实上,呼吸频率越快表示呼吸量越小,吸进肺部的氧气,还来不及完成作用。
就又被送出去了,加上短促的呼气,更使得废弃的二氧化碳继续残留在肺里,所以要经常提醒自己做做深呼吸,帮助加速体内废弃物的代谢。
扩展资料:
代谢率简介:
代谢率,单位时间内人体消耗的能量。根据能量代谢的种类,可分为基础代谢率、静息代谢率和活动代谢率。基础代谢率是指基础状态下的代谢率。
静息代谢率是指处于不活动或活动前状态下的代谢率,活动代谢率是指特定劳动活动中的能量代谢率、根据计算方法的不同,可分为绝对代谢率和相对代谢率。
绝对代谢率有时以单位时间内消耗的能量表示,如千焦/天、千焦/小时、千焦/分等,有时以单位时间内消耗的氧气量表示(因为消耗1升氧相当于产生21千焦能量)。
如升/分、毫升/分。相对代谢率则以占基础代谢的比例来表示,单位为RMR。基础代谢的相对代谢率为 RMR。为排除体重差异的影响.可以将代谢率值除以人体重量,单位为毫升/公斤。
参考资料:
搜狗百科代谢率
新陈代谢是将营养转化成身体组织以及能量的过程,即便是每天24小时都在睡觉,也需要消耗1200大卡的热量。
这是维持呼吸、心跳、血液循环、体温、肾脏过滤等生理活动的基础代谢,因此想减肥的朋友,每天摄取的热量是不能低于1200大卡的,不然会影响身体机制的运作。 大蒜:含丰富的大蒜素以及增精素,可以提高新陈代谢率抑制脂肪吸收,同时还能与维生素B1结合,增进维生素的吸收和利用,促进能量的正常代谢。
瘦身吃法:直接生吃大蒜,比较能够吃进大蒜素,适合中餐、晚餐食用; 作为其他食材的调味了,比如蒜茸炒空心菜、西兰花等,可以增加香气,适合中餐、晚餐食用; 紫菜:含有丰富的碘,可以刺激甲状腺素,提高新陈代谢率,另外紫菜也含丰富的水溶性纤维,可以保持肠道健康,将废弃物及毒素排出体外,有利宿便的排出,帮助减肥。同时还能够预防便秘发生。
另外,紫菜的脂肪含量很低,长吃也不会导致肥胖,还可以降低血糖,预防胰岛素的分泌,是一种很好的减肥食物。 瘦身吃法:紫菜与鸡蛋一同煮紫菜蛋花汤,适合种菜与晚餐食用; 与海带、冬瓜皮、西瓜皮煮成汤和,有利于减肥瘦身。
海带:含有多种微量元素,尤其碘的含量非常丰富。可以刺激甲状腺素,也是人体新陈代谢畅通的好帮手,同时还能够提高脂肪的燃烧率,达到消脂减肥的目的。
瘦身吃法:干海带泡软后可以与黄豆芽煮成海带高汤,再搭配豆腐、红萝卜、香菇煮成鲜味汤来喝。 番茄:膳食纤维很高,热量又低,咀嚼时可以增加饱腹感,还能减少热量的吸收,是减肥、瘦身的好选择。
瘦身吃法:番茄与鸡蛋一同料理成番茄炒蛋或者番茄蛋花汤,营养健康又简单。 韭菜:含有丰富的硫辛酸,可以提高新陈代谢率,抑制脂肪的吸收,同时含有丰富的纤维素,可以刺激肠道蠕动,预防便秘,是能提供养分又能帮助瘦身的食物。
瘦身吃法:烹调面条时,可以将韭菜作为作料食用; 韭菜可以做成水饺陷或者韭菜盒子食用,非常美味。 全麦面包:含有丰富的维生素B群,可以参与人体的能量代谢,提高新陈代谢率,而且B群时基本的抗压营养素,现代人压力大,长期的压力容易消耗体内维生素B群,适量的吃全麦面包可以帮助补充B群。
瘦身吃法:可以再全麦面包上涂抹少量的种子酱,如黑芝麻酱、杏仁酱、核桃酱,一方面可以吸收好的脂肪,降低胆固醇密度,一方面也可增加饱腹感,较少其他食物的摄取量。 糙米:还有丰富的维生素B群,可以参与人体的能量代谢,想要瘦身的人一定要记得多吃这类食物。
瘦身吃法:糙米可以与其他五谷杂粮一起做成五谷饭或者五谷粥吃;也可以做成糙米饭吃。 洋葱:含有丰富的大蒜素硫化物,可以提高身体新陈代谢率,抑制脂肪的吸收。
瘦身吃法:洋葱炒鸡蛋,营养、好吃、健康、简单的食物;酱洋葱、红萝卜、马铃薯、高丽菜、2-3块排骨煮成一锅鲜高汤,添加少许盐,就是营养、美味又瘦身的滋补靓汤了。
基础代谢率,或称BMR,是衡量你在床上躺一整天会燃烧多少卡路里的指标,主要是由你的遗传决定的。
另外一些影响代谢率的因素,可以帮助稍微提高你的BMR。提高BMR最有效的方法之一就是增加身体肌肉含量,肌肉组织是你身体中新陈代谢最活跃的组织,会增加你的卡路里消耗。
防止肌肉流失,帮助提高你的基础代谢。你需要进行力量训练,让你的身体各个主要肌肉群都能锻炼。
避免半饥饿节食减肥,因为会导致新陈代谢降低,造成体重增加。每天摄取高蛋白饮食可以提高新陈代谢。
心血管运动包括跑步、快走或游泳等有氧运动和高强度间歇训练都可以提高新陈代谢,并且和力量训练一样可以增加运动后的耗氧量,即EPOC,让你在锻炼结束后继续燃烧卡路里热量。每天保证充足良好的睡眠,有助于提高新陈代谢。
每天吃高蛋白早餐可以提高新陈代谢。多喝水、偶尔喝杯咖啡或绿茶可以提高新陈代谢。
辛辣的食物,如红辣椒,可会在进食后30分钟内促进新陈代谢。
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