雨水是24节气中的第2个节气,该节气在我国传统文化中同样具有重要意义。每年的2月19日前后,太阳黄经达330度时,是二十四节气的雨水。此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。雨水节气一般从2月18日或19日开始,到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样,都是反映降水现象的节气。这一天,通常出嫁的女儿要回家探望父母,要给母亲送一段红绸和炖一罐肉。
雨水节气的养生要点
中医认为,肝主生发,故春季肝气旺盛,肝木易克脾土,故春季养生不当容易损伤脾脏,从而导致脾胃功能的下降。在雨水节气之后,随着降雨有所增多,寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋,难以去除,故雨水前后应当着重养护脾脏。春季养脾的重点首先在于调畅肝脏,保持肝气调和顺畅,在饮食上要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。
如果说,“立春”是春天的第一乐章“奏鸣曲”,开始春意萌发、春寒料峭。那么,雨水之后便进入了春天的第二乐章“变奏曲”——气温回升、乍寒乍暖。同时,雨水期间“七九河开、八九雁来”,一幅冬末春初的风景。最重要的是,雨水后春风送暖,致病的细菌、病毒易随风传播,故春季传染病常易暴发流行。因此,我们每个人应该保护好自己,注意锻炼身体,增强抵抗力,预防疾病的发生。(摘自传统文化网)
雨水节气养生:防“倒春寒” 春捂需得当。
雨水节气是最容易出现“倒春寒”的节气,因为这个时期的降雨会引起气温的骤然下降,尤其对老年人和小孩的身体健康威胁较大,如老年人的血压会明显升高,容易诱发心脏病、心肌梗塞等;小孩则容易因气温的改变而引起呼吸系统疾病,导致感冒和发烧。 预防“倒春寒”首先想到春捂,但是春捂也要捂的“捂”要恰到好处,否则反而不利健康。
不要急着只穿单衣,但也不能被厚厚的棉衣一直捂着,以防捂过头使人上火、血压升高。雨水节气养生一般日平均气温在10℃以下就需要捂,得知冷空气即将到来,就提前一两天先增添衣物捂起来。
雨水节气养生具体的春捂原则是注意“下厚上薄”,捂的重点在于背、腹、足底。
雨水之前天气寒冷,雨水之后气温有所回升,但常有“倒春寒”。
要及时加减衣物,防受凉感,增加户外运动。此时,人们的情绪容易因天气变化而产生波动,高血压、心脏病、哮喘患者尤为要注意雨水时节的养生保健。
雨水时节如何保健养生 随着雨水节气的到来,春雨绵绵的序幕也即将拉开。但若雨水过多,湿气过盛,不仅浑身会有沉重感,还会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。
这一时期要加强对脾胃的养护,健脾祛湿。 起居养生 雨水节气属于早春天气,乍暖还寒气温尚低,昼夜温差变化大,体弱的人易感冒。
不要急于脱冬衣,要注意保暖防寒。除要“夜卧早起”之外,还提倡多到户外散步,舒展肢体,但不宜激烈运动。
情志养生 春季养脾健脾很重要。养脾也要静心,以精神的调摄为主。
第一,心平气和,使肝气不横逆,使脾胃安宁,让脾胃的运化功能正常,以达到健脾的目的。第二,静心养气,既不会扰乱心血,也不会损耗心气,使心气充和,进而滋养脾脏,养脾得以健胃。
对于春天的天气多变,一定要保持心境的平和,只有情志相适,加上饮食的调养,健脾的功效才会非常显著。 艾灸养生 春季是阳长阴消的开始,所以应该养阳。
春天万物生发,肝气内应,养生之道在于以养肝为主。由于春天人体容易肝气过旺,所以灸疗的原则是疏泄肝气,以免过旺之肝横逆犯胃,造成胃痛胃胀腹泻便秘等一系列肝脾不调的症状。
疏泄肝气首取章门,太冲等穴。健补脾胃一般会选足三里,中脘 ,天枢等穴。
不仅增强体质,对女性还有瘦身美容的功效。 运动养生 初春时节,乍暖还寒,气候变化无常,早晨锻炼时,衣服不能穿得太少;大汗淋漓时不可减得太多,以免身体受凉感冒或者诱发呼吸道疾病。
经过寒冷的冬季,身体各器官的功能包括肌肉功能都处在一个较低的水平,因此,锻炼前一定要做好充分的准备活动,让肌肉和韧带得到充分放松,以防止运动量的突然加大而造成肌肉和韧带损伤。其次运动量要适度,以免造成身体较大的消耗,引起过度疲劳。
雨水节气饮食保健贴士 宜食:莲子、红枣、糯米、淮山、甘蔗、白米、绿叶菜。初春爱过敏的人尤其要注意养护脾胃,调理脾胃能有效地提高机体免疫功能,脾胃健康的人一般很少有过敏症。
中医认为脾胃属土,土性敦厚,有生化万物的特性,生理上有消化水谷,疏布精微,营养五脏、六腑、四肢百骸之功效,为气血生化之源。味甘的食物可以健脾益气,如:红枣、淮山、莲子(不去芯)、蜂蜜、甘蔗、白米、糯米都是要作为主要食物的。
北方干燥多喝粥,南方气温湿冷炖汤养脾胃。绿叶菜疏肝理气要适度吃,对初春出现的上火、便秘有帮助。
少食:笋、鸡、牛、海鲜、山楂、烧烤、冷饮。笋、鸡、牛肉、海鲜属于“发物”,过敏症要少吃。
橙子、乌梅、山楂味酸收敛,不利于肝气的升发不要吃多。性热辛辣刺激性和火锅烧烤之类的油腻性食物会加重肠道内热堆积,再感受风寒或风湿则易引发皮肤风疹或湿疹,要少吃或不吃。
吃饭冷热混吃也是伤害肠胃的行为,温和的春天多吃温和的食物。 忌食:肝、生葱、蛙、蛇、鳖、羊肉、辣椒、胡椒、白酒。
相关链接:雨水节气食疗方 金橘山药小米粥 配方:金橘20克,鲜山药100克,小米50克,白糖15克。将金橘洗净,切片备用。
做法:山药去皮,切片,与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅,加适量水,用大火煮开,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
砂仁鲫鱼汤 配方:鲜鲫鱼150克,砂仁3克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。 做法:将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入沙锅内,加适量水,用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。
有醒脾开胃利湿的功效。 玫瑰花糕 配方:糯米粉1500克,黏米粉3500克,核桃肉250克,大枣500克,白糖300克,玫瑰花60克。
做法:将大枣、核桃肉洗净,切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内,加适量水,放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花,用500毫升水拌匀,揉成面团,做成糕状,然后将糕上笼蒸约25分钟即成。
有疏肝理气、健脾暖胃的功效。 仙人粥 配方:何首乌30-60克,粳米100克,红枣3-5枚,红糖适量。
做法:将首乌煎取浓汁,去渣,同粳米、红枣同入砂锅内煮粥,粥将成时,放入红糖或冰糖少许以调味,再煮一会儿,沸即可。 此粥有补气血、益肝肾之功效。
通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便于结,以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症。 银耳粥 配方:银耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)适量。
做法:摘净洗好银耳,淘洗干净大米,放入锅内同煮粥,熟时加入冰糖(或白糖),每天一次。 此方具有滋阴补肾之功效。
适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带下等症。 菊槐绿茶饮 洁净的菊花、槐花、绿茶各5克,放入瓷杯。
用滚开水冲泡,加盖后浸泡10分钟,不时代茶饮用。可清热去火。
雨水季节,气温开始升高,北方冷空气活动仍很频繁,天气变化多端。既然这说到个季节冷空气活动频繁,就不能不提人们常说的“春捂”。这是古人根据春季气候变化特点而提出的穿衣方面的养生原则。
初春阳气渐生,气候日趋暖和,人们逐渐去棉穿单。但此时北方阴寒未尽,气温变化大,虽然雨水之季不像寒冬腊月那样冷冽,但由于人体皮肤腠理已变得相对疏松,对风寒之邪的抵抗力会有所减弱,因而易感邪而致病。所以此时注意“春捂”是有一定道理的。
这种变化无常的天气,容易引起人的情绪波动,乃至心神不安,影响人的身心健康,对高血压、心脏病、哮喘患者更是不利。
为了消除这些不利的因素,除了应当继续进行春捂外,应采取积极的精神调摄养生锻炼法。保持情绪稳定对身心健康有着十分重要的作用。
雨水后,春风送暖,致病的细菌、病毒易随风传播,故春季传染病常易暴发流行感冒。每个人应该保护好自己,注意锻炼身体,增强抵抗力,预防疾病的发生。
护脾胃,固本培元 脾属土,土性敦厚,是万物生化的基础。
在人体里,脾 又掌握着消化水液、谷物,运送养料,滋养脏腑、四肢百骸 的本领,是一切气血化生的源头。因此,中医学又称脾胃为 “水谷之海”“气血之源”。
人体一天所需的物质能量、气血、津液等,都靠脾胃 产生,脾胃强健,原动力十足,脏腑功能才会强盛。 脾胃 不仅生化能量,也调节气机升降。
人身元气是健康之本, 而脾胃则是元气之本。元代著名医家李东垣提出“脾胃伤 则元气衰,元气衰则人折寿”的观点。
《脾胃论》说“真 气又名元气,乃先身生之精气,非胃气不能滋之”,又说 “内伤脾胃,百病丛生”。这说明脾胃虚弱是百病滋生的主 要原因。
防湿邪,不伤脾胃 春季万物生长都离不开雨水滋润,但人体在这雨水的长 期“滋润”下,不仅浑身会感到黏腻、不舒服,还会出现食 欲不振、消化不良等症状,这是由于脾胃受到湿气困扰所引 起的。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”,所以,这一时期 要加强对脾胃的养护,健脾祛湿,将多余的水分排出体外。
养肝应多疏解郁结 《红楼梦》里的林黛玉,多愁善感。“黛玉每岁至春分 秋分之后,必犯咳嗽”,这其实就是一个病机,终日愁念困 于心中,肝气瘀滞不畅,引起全身气血紊乱,使其他脏器受 到干扰而引发疾患。
肝喜顺畅而恶抑郁,元代医家朱丹溪提 出“司疏泄者,肝也”。 春季是养肝的最好季节,可多吃些 绿色食物。
多喝汤粥养脾胃
雨水时节,人的脾胃容易虚弱,此时应多食汤粥以滋养脾胃。汤粥容易消化,不会加重脾胃负担,山药粥、红枣粥、莲子汤都是很好的选择。如果将汤粥配上适当的中药做成药膳还能滋补强身。如可根据初春时节肝气旺盛的特点,在药膳中加入沙参、西洋参、决明子、白菊花、首乌粉等升发阳气之药材。
脾胃虚弱的人应避免进食饼干等干硬食物。因为干硬食物不仅不好消化,还可能给胃黏膜造成损伤。另外,老年人脾胃功能不好,此时应以流食和松软的食物为主,这类食物可以促进人体对营养的吸收。最后,晚餐要尽量少吃,因为如果晚餐过量,则可能造成消化不良的症状,还会影响睡眠,“胃不合则卧不安”说的就是这个道理。
不吃辣,放燥热
雨水时节,空气湿度增加,但气温仍然很低,因此此时的天气寒中带湿。在这种环境下,人体往往预热壅阻。此时若吃燥热的食物无异于“火上浇油”。预热让人想吃凉东西,但吃凉过多,则会使脏腑为湿寒所伤,出现胃寒、腹泻等症状。所以,雨水时节饮食应以中庸为原则,不吃生冷之物,也不能吃大热之物。冷饮、辣椒都是应当慎食的,尤其要注意的是要少喝酒,特别是白酒。
高蛋白,御春寒
雨水时节还属于早春,寒流经常光顾,昼夜温差也较大。在寒冷的条件下,人体内的蛋白质加速分解,从而使人的抗病能力降低。所以,此时人体就需要摄入足够的热量来保持体温,应对寒冷。鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品等含有较高的热量和丰富的蛋白质,所以此时应该多吃。慢性肝炎、肝硬化患者此时饮食也应该多吃一些比较容易消化且富含高蛋白、高维生素的食品,牛奶、酸奶、蛋类都是比较合适的食物。
雨水最应该吃的食物
山药
养生功效:雨水时节,寒气未消,湿气又至。山药可以健脾利湿、护卫脾胃阳气、提高免疫力,还能调理脾胃、提高食欲,所以雨水时节应该多吃一些山药。
挑食标准:皮外无伤,断层纯白如雪,黏液多,水分少的山药品质较好。
食而有道:最好去皮食用,因为山药带皮食用容易产生麻、刺等异常口感。
山药比较易熟,所以不能煮得太久,否则会造成营养物质的流失,因此炖山药时应该先放其他食材和调味料,最后放入山药。
适可而止:85克/次。
5. 雨水的食谱
(1)百合莲子汤
【材料】百合、莲子、山药各50克,红枣、水发银耳各20克。
【调料】冰糖适量。
【做法】
①百合洗净;红枣洗净,去核;莲子洗净,去心;山药去皮,洗净,切块;银耳洗净,去蒂,撕小朵。
②取一大碗,放入百合、红枣、莲子、山药、银耳,倒入清水,浸泡1小时,放入百合、莲子、山药、红枣,小火煮至熟软,加入银耳煲1小时,倒入冰糖,搅匀即可。
(2)竹荪莲子丝瓜汤
【材料】鲜莲子、水发玉兰片各50克,水发竹荪40克,嫩丝瓜500克。
【调料】盐、味精各适量。
【做法】
①竹荪洗净,去头,切块;鲜莲子焯5分钟,去衣、心;嫩丝瓜洗净,去皮、瓢,切片;玉兰片洗净。
②各料入锅,加水小火煮30分钟,沥水,放汤碗中。
③锅内放入盐、味精,大火煮沸,倒入汤碗内即可。
6. 人群养生
1. 男士
(一)初春就要开始养脾胃
根据中医理论,肝属木,主升发,所以春季肝气比较旺盛;脾属土,所以脾土易为肝木所克,春季养生失当则可能伤及脾脏,影响脾胃的功能。而雨水过后不断增多的降水也容易带来湿邪,影响脾胃,所以,雨水前后调养脾胃十分重要。
中医认为脾胃为后天之根本,如果脾胃出现病变,人体健康将受到巨大损害,如胃纳容易出现食欲不振等症状;脾运失调则可能出现食后腹胀、便溏等症状。脾胃的病变还会影响其他疾病的治疗效果,使人体对药物的吸收大打折扣。
雨水时节保养脾胃应注意:饮食要有规律,不宜过饱;食物以清淡为主,少食油腻厚味;营养均衡,不偏食,多食五谷杂粮;禁食过冷或者过热的食物;不要勉强饮食,如果不渴却强饮则伤胃,不饿而强迫进食则伤脾。
来自:卿春养生
立春过后,紧接着就是“雨水”。
“雨 水”的到来预示着寒冷冬天的彻底告别与温 暖春天的真正来临,雨水逐渐增多就是其最重要的标志。进人雨水这一节气之后,北方 冷空气活动仍很频繁,天气变化多端,此时是全年寒潮出现最多的时节之一,经常伴有 “倒春寒”的现象出现。
同时,人们的皮肤为了适应阳气的生发 已经开始疏松。但是,此时却不宜过早脱去 棉衣。
因为人体初生的阳气尚不足以与春寒相抗衡,寒气人侵会让人们由于抵抗能力下 降而极容易遭受各种疾病的困扰。虽然进入雨水时节之后,雨水已经逐渐 变得多了起来,但是就在这冬春换季之时还 是会有很多地方出现大旱。
干燥缺水的环境更容易让人产生困乏感——春困。所以,破 除春困这一咒语,过一个神清气爽的“雨水”便成为春季养生保健中一个非常重要的 方面。
其实,一般的春困并不是病,而是由于 气温变化等原因引起的。此时,人会变得无 精打采、昏昏欲睡,有人也称之为“春天疲劳综合征”。
雨水是进入节气的第二个环节,毕竟是“三九天”末梢,春寒料 峭,气温忽高忽低之际,生活起居也应顺应自然,掌握节气养生的精髓。
第一,注意调养脾胃。雨水节气中,地湿之气渐升,且早晨时有露、霜出现。
针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风 除湿。 加上此时气候较阴冷,故可以适当进补蜂蜜、大赛、山药、银耳 等适合这一节气的补品。
与此同时,雨水时节气候转暖,但又风多物 燥,难免会出现口舌干燥、嘴唇干裂等不适,故应该多吃新鲜蔬菜、多 汁水果以补充人体水分。第二,“春捂”很关键。
雨水季节,北方冷空气活动仍很频繁,天气 变化多端,再加上人体皮肤腠理已变得相对疏松,对风寒之邪的抵抗力 会有所减弱,因而易感邪而致病。 所以,穿衣方面要根据春季气候变化 特点注意“春捂”。
尤其是高血压、心脏病、哮喘患者,除了应当继续 进行春捂之外,还应采取积极的精神调摄养生锻炼法。第三,雨天选择室内运动。
雨水时节降水开始增多,气温极易变 化,即所谓“倒春寒”。因此在雨水时节前后,可减少室外活动,遇下 雨或刮风等恶劣天气时,采取室内活动的方式进行锻炼。
健身球不为场011地所限,是一种非常好的室内健身方式。健身球作为一项新兴、有趣、特殊的体育健身运动,用途和优点很多,健身效果良好,有很好的损伤 恢复和康复功能。
在锻炼时也比较安全,不容易出现损伤,还可以提高 人体的柔韧性、平衡能力和心肺功能。 第四,避免阴郁情绪。
天空晴朗,阳光灿烂,可以排解心情抑郁, 远离沉闷,让心情愉快起来。然而雨水节气到来,下雨的时候比较多, 尤其是南方,这可能会让人心情不好。
这个时候,可以多与人交流,多 去赏花以悦目,心情就会相对愉快起来,人才会有朝气,有朝气才能有 生气,肝才能有活力。 除此之外,还要注意少熬夜、少劳累,以免影响身 体气机的平衡运行。
平时可以多喝春茶来提神。如茉莉花茶、玫瑰花茶、枸杞子茶等,都是让人有生气的好饮料。
人参炖鸡、黄芪炖肉等食物,可 以益气养肝,帮助我们走出心情的低谷,保持朝气蓬勃的精神状态。第五,增强身体免疫力。
雨水后,致病的细菌、病毒易随春风传 播,故春季传染病常易暴发流行。容易诱发过敏性鼻炎、过敏性哮喘、流行性感冒等常见疾病,故应注意锻炼身体,增强抵抗力,预防疾病的发生。
另外,肝病也多在春季复发。因为进入三四月以后,常会春雨连 绵,湿气较重,而风热和风寒都可能引起肝病复发。
由于大部分慢性乙 肝复发无症状,因此要及时发现肝病复发,最好的方法就是在气候明显 变化的春季定期进行肝功能检查。
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