枣树管理要掌握哪些好的方法(枣树管理技术要点)

1.枣树管理技术要点

枣树原产我国，为我国主要果树树种之一。枣树抗盐碱、耐瘠薄，既抗旱又耐涝，具有很强的适应性。因此，枣树不仅具有重要的经济价值，也是绿化荒山、改善生态环境的先锋树种。近年来，枣树以其适应性强、早果速丰、栽培管理容易、经济和生态效益显著等优点得到迅速发展，鲜食品种尤甚。目前，我国枣树面积和产量均占世界总量98%以上。

(1)选择良种，合理密植

枣树品种很多，各有特色。但从目前的市场看，大雪枣、梨枣、赞皇大枣、沾化冬枣、芒果冬枣、金丝新2号、金丝新3号、金丝新4号、园铃新1号、园铃新2号以及台湾青枣等品种栽培效益较高。

枣树的栽培密度分林粮间作式和早期丰产式两种。计划林粮间作的可考虑按株行距2米*5米栽植，亩栽67株，宽行窄株有利于套种农作物。早期丰产式主要目的是抓早期产量，尽早获益。栽培密度可按株行距（1.5~2.0）米*（3~4）米，亩栽83~146株，而从实际效果看，株行距2米*4米，亩栽83株居多。

(2)施肥

枣是果实发育期较长的树种，从开花到成熟需要源源不断的养分供应，无论是幼树还是盛果期大树都应以施好、施足基肥为基础。基肥施入时间最好在秋季10月底之前进行，最迟要在12月底之前完成。每亩施肥量不少于5000千克。基肥的种类以土杂肥、厩肥、圈肥为主，秸秆沤制的肥料效果也很好。干旱地区施基肥后最好灌溉一次。在施好基肥的前提下，2~3年生幼树一般在6月中旬每株施入0.1~0.2千克尿素即可。盛果期枣树全年追肥2~3次（不包括根外追肥）。第一次在5月上中旬进行，每株追施尿素0.2~0.3千克；第二次在6月上、中旬，株追磷酸二氨或氮磷钾复合肥0.2~0.4千克，促进幼果生长发育；第三次追肥在7月底至8月初进行，株追尿素或磷酸二氨0.2~0.4千克。除此之外，从5月中旬起至采收前每15天左右，最好喷一次0.3%的磷酸二氢钾液，以促进坐果和果实发育。

(3)枣树修剪

枣树树冠扩展速度较慢，幼树修剪可增加枝量，加快树冠形成，形成丰产骨架。结果期树修剪目的在于调节营养分配关系，实现丰产、稳产。

①树形选择：枣树树形很多，但就目前的栽培模式看，选用纺锤形树形较能适应密植需要，有利于实现早期丰产。该树形有明显的中心干，主干高40~50厘米，树高3米左右，中心干上错落着生5~7个主枝，主枝不分层，每隔20~40厘米留一个，呈螺旋状上升排列，主枝上直接养结果枝组。定植时80厘米定干，2~3年内依次培养5~7个主枝，中心干通过数次短截后达到3米高度时落头，控制上长。

②修剪：幼树修剪量要小，除太阳旺枝条和交叉重叠需去除之外，其余枝条应尽量保苗。主枝角度不太高的，可通过撑、拉、坠等措施，开张角度，并在修剪中采用刻芽、重截发育枝、夏季摘心扭梢等手段增加枝叶量。

(4)提高枣树坐果率

①开甲：枣树开甲又叫环状剥皮，目的在于阻止地上部分制造的养分向根部运输，提高坐果率。开甲时间根据不同品种习性而稍有不同。一般对于落花重、头蓬花坐果难的品种，开甲的最佳时间在盛花初期，此时开甲可有效促进头蓬花结果。落果重的品种应在盛花后开甲。开甲的部位可在距地面25厘米处进行，以后逐年开甲高度上移。开甲即环剥的宽度以0.5厘米左右为好。开甲时切口要平滑，以不伤木质部，只剥下韧皮层，留下形成层为度。环剥的伤口必须连接成闭合的环形，否则效果不佳。

②控制树势：枣树幼树易旺长，尤其是大雪枣、梨枣和冬枣以及台湾青枣等，一般当年栽苗生长量就很大。旺长对整个树体扩冠成形十分有益，但也同时影响了坐果率，致使幼旺树在1~2年内产量很低。所以，在生产上要加以控制。对坐果率低的强旺树，可采取长放和拉枝等措施，对提高坐果率效果较好。其次，还可采取控制肥水以及喷施多效唑等技术措施来提高坐果率。

2.红枣管理方法

枣树坐果率较低，管理不善易发生开花多而结果少的现象。

枣树萌芽较晚，开花、坐果都集中在夏季。因此，若想获得高产稳产，必须根据枣树的生物学特性在夏季对其科学管理。

一、土肥水管理 中耕除草：为使枣树生长良好，夏季应及时追肥、灌水，雨后进行中耕除草2~3次，以保持树下土壤疏松，不生杂草。 叶面喷肥：花期（5月下旬至6月下旬）喷一次硼砂，浓度为0.3%，亦可喷赤霉素溶液，浓度为10~一15 ppm，均能提高坐果率。

从7月上旬至8月下旬，每隔15天喷一次0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾溶液，能防止落果，增加果重，提高品质。 追肥：7月上旬，成龄大树株施硫酸铵（或碳酸氢铵）0.5~1公斤、过磷酸钙2~3公斤。

施肥方法可采用穴状施肥、环状沟施或放射状沟施。穴状施肥一般根据树冠大小，每株挖8~10个深、长、宽各20厘米的坑，将化肥撒入坑中，用土填平，并做好树盘。

环状沟施沿着树冠投影挖宽、深各30厘米环状沟，把肥料撒入沟内，与土充分混合，然后把沟填平，在沟外缘做一树盘，以备浇水。放射状沟施是以树干为中心，距树干约50厘米，向四周延伸开4~6条深、宽各20~40厘米的放射沟。

近干处浅，越远越深。肥料撒入后与土充分混合，填平并做好树盘。

此期追肥可减少落果，加速果实生长，提高品质，增加果实含糖量。 灌水：枣树在生长期内需要充足的水分，尤其是开花和果实发育期，一定要把水灌好。

值得注意的是花期浇水不能太大，以使根系分布层含水量达到田间含水量的70%为宜。干旱年份可采用小水勤浇的方法，效果也很好。

二、夏季修剪 夏季修剪是枣树栽培中一项很重要的技术措施，可大幅度提高坐果率。夏季修剪主要有： 摘心：在6月上旬至中旬，对骨干枝和大型结果枝组以外的所有当年生枣头进行摘心，以控制其生长，促发二次枝，增加枣股数量。

可依据枝条方向确定摘心程度，空间大的可留5~6个二次枝，空间小的可留3~4个二次枝，以增加内膛结果的枝组，当年结果，甚至创造二次结果条件。 抹芽：抹除主干、骨干枝上萌发的没用萌芽。

疏枝：春夏季节从枣股上发出的新枝或从枣头基部萌发的徒长枝，以及其它交叉枝、密生枝等如无利用价值，要在枝条尚未木质化时疏掉，以减少营养消耗，改善光照条件，促进坐果。 开甲：开甲一般在6月中旬进行。

三、主要病虫害综合防治 6月上旬喷50%杀螟松乳剂1000倍液，防治枣粉蚧、桃天蛾、枣黏虫、枣步曲。6月下旬50%辛硫磷乳剂200倍液，防治枣黏虫、日本龟蜡蚧、桃小食心虫。

7月下旬和8月中、下旬各喷一次1∶2∶200波尔多液+50%杀螟松乳剂1000倍液，防治枣锈病、刺蛾类、桃小食心虫、炭疽病。

3.枣树怎么管理

春天修剪，打药.枣树好活.

误区： 一、只重视冬剪，而忽视夏管 枣树冬剪可调整树势，改善树冠内部通风透光条件，有利于集中养分，改善翌年的枣果品质。冬剪长树，夏管结实。夏管的主要措施：除萌，摘心，拉枝，疏除过密枝及背上旺枝。有些枣农不重视夏管，或夏管不及时，从而导致幼枣大量脱落，严重时影响当年产量。

二、只重视地上管理

而忽视地下管理 有些枣农连续多年不给枣树施肥或象征性地施肥、浇水。这样，尽管地上部的管理工作井井有条，但由于地下营养缺乏，也会使树体极度衰弱，所产枣果数量减少，质量变差。

三、只重视施化肥，而忽视施用有机肥 长期施用化肥会导致土壤板结，土壤pH值升高，果实含糖量降低，品质下降，失去原有的风味。增施有机肥，可促进土壤微生物活动，改善土壤结构，提高养分的利用率，为生产无公害果品打好基础。

四、只重视采前管理，而忽视采后管理 枣果在采收前，枣农常对枣树进行管理，但采收后，大多数枣农就放弃了对枣园的管理。这种做法是不妥的。因为枣果采收后，消耗了大量养分，树体极度衰弱，此时正需要积累养分，为翌年丰产做准备。

五、只注重杀虫，不注重防病 有些枣农认为，给枣树喷药，只要把食心虫防治住就行了，这种想法是不妥的。

4.枣树怎样管理

枣树花期长、花量大，消耗非常大，加之此期花芽分化与抽生结果枝、坐果同步进行，营养竞争十分激烈。因此，加强枣树花期管理，补充营养，调节好营养生长与生殖生长的矛盾，可为枣树高产、稳产打下坚实的基础。具体而言，应抓好以下几项工作：

一、花期追肥促花芽

一般于5月下旬进行，追肥以速效氮肥和适量磷肥为主，每株结果树施入尿素0.5公斤、磷酸二氢铵0.5公斤。施肥后及时浇助花水，松土保墒。并在花芽分化期使用促花王2号，促进花芽分化，提高开花坐果率，抑梢狂长，彻底均衡大小年。

二、新梢摘心保营养

5月中旬至6月下旬对不做骨干枝的新生枣头一次枝、二次枝及时摘心，控制发育枝生长，减少营养消耗，提高坐果率。此期除摘心外，还应对刚萌发无利用价值的枣头及早从基部抹除，疏除内膛过密的多年生枝，以节约养分，利于通风透光。修剪口涂抹愈伤防腐膜，防病菌感染侵袭，保护伤口健康愈合。

三、果期管理提果率

加强树体的肥水、土壤管理，合理负载，减少树体营养消耗，防止果实间发生营养失衡现象，在枣树开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮果蒂灵，增粗果蒂，提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果实着色靓丽、果型美、品味佳。

5.求解枣树的管理方法 还有打药的配方

1、平衡施肥：

在秋冬或早春土壤解冻后，要施足基肥，基肥以厩肥、堆肥为主，施肥后灌溉。在萌芽期、坐果期、果实膨大期进行追肥，保证营养的充足供应。 5月中旬追施尿素，以补充枝叶生长对氨的需求，5年生树每株500克左右。8月份是果实膨大期，所以在8月初要再追1次肥。此次使用氮、磷、钾丰富的配方肥，5年生树每株用量1000克。每次施肥后要翻压、浇水，以利肥效发挥。

2、春翻营养带。

树冠下树干两侧各0.5~1米的地方不搞间作，称为枣树营养带。在早春土壤刚解冻时，可将营养带用铁锨或三齿翻一遍，再用铁耙耥平。春翻营养带的作用主要有两个：一是有些枣树害虫在树干附近土壤中越冬，如天蛾类、桃小食心虫等，通过刨翻，能将部分越冬害虫的蛹或茧暴露于地表，利用当时气温还较低，使其冻死，或者让鸟类等吃掉，起到消灭害虫作用。二是营养带通过刨翻，使土壤疏松，通透性提高，能增温保墒，为根系生长创造更好土壤条件。另外，刨翻断掉了表层根系，促使了根系深扎，从面提高了枣树抗旱、抗涝能力。

3、合理整形修剪。

整枝：进入6月中旬枣头生长高峰已过，这时整枝不致刺激主芽萌发。通过整枝能调整营养的分配，减少落花落果，促进果实发育。

疏枝：春夏季节枣股上萌发新枣头，枣头基部抽生的徒长枝，如无利用价值，应在这类枝未木质化时基部疏除，以集中养分，促进坐果。

摘心：主芽萌发出枣头后生长很快，若想用于整形，则在6月中旬于枣头长度1/3处短截，控制其旺长，以集中营养，提高坐果率，改善果实品质。

花期开甲：对于大龄壮树，在开花盛期，选晴朗无风天进行开甲。在距地面20-30厘米光滑处，用刀环剥一圈至木质部，向上0.3-0.5厘米，再环剥一圈，然后将两刀之间的韧皮部扒掉。操作时做到切口无毛茬，剥后对伤口涂氧化乐果1000倍液防虫。并包膜防水分蒸发。

4、中耕除草。

枣树在生长季节，通过勤中耕，可及时消灭园内杂草，减少养分和水分的消耗，减少病虫害的发生，并且起到保墒、疏松土壤的作用，有防止返根现象。在未搞间作的枣园，可进行耕翻压草。耕翻时间，可视杂草生长情况而定。

6.关于枣树的管理

一、枣树坐果多，与“花”有直接的关系。在枣树开花前、开花时进行必要措施管理，可有效提高枣树的坐果率，提高枣树产量。

1、花期追肥。在4月下旬至5月上旬，按每棵枣树用尿素0.4—0.6公斤、过磷酸钙1.5—2公斤、氯化钾0.6公斤，兑水后开穴浇施。也可每棵枣树用腐熟的人粪尿10—15公斤、草木灰4—6公斤，兑水后浇施。

2、花前治虫。在3月挖除枣尺蠖越冬蛹，并用草绳毒环防治枣尺蠖和枣飞象成虫，4月中下旬和5月下旬用菊酯类农药3000倍液各喷1次即可。

3、花前摘心。花前对不做骨干枝的枣头，当骨干枝上出现4—5个永久性二次枝时，根据长势强弱，分别留4个或3个二次枝摘心。因枣头出现的早晚不一，故摘心要分期进行。

4、花期环剥。在盛花期环剥，可暂时中断叶片所制造的养分向下运输，从而满足开花坐果及幼果早期发育所需。具体方法是，在距地面10—20厘米高的树干上，环切两圈，切口宽3—5毫米，深达木质部，取出韧皮部。要求剥口不留残皮，不出毛茬，以利愈合。以后每年间隔3—5厘米向上进行，到主枝分杈处再回剥。环剥要因树而宜，对幼树、弱树不宜环剥。环剥后要涂药防虫，用纸或塑料薄膜包严以防水分蒸发。

5、花期放蜂。据调查，花期在枣园放蜂可提高坐果率1倍左右，增产20—30%，且蜂箱距离枣树越近坐果率越高。

6、花期三喷。一是喷水。枣树花期空气相对湿度低于60%左右时，用喷雾器向枣花上均匀喷布清水，每隔6天喷1次，连喷3次；二是喷肥。在初花期和幼果期，叶面可喷施0.3—0.5%的尿素和0.1—0.3%的磷酸二氢钾水溶液。喷肥应在无风多云天气，或趁早上和傍晚进行。喷肥量以叶面湿润为度。三是喷激素。盛花期对强壮的树喷布10—15PPm的萘乙酸钠，或5—10PPm的2,4—D。幼果期使用30—60PPm的萘乙酸，或30PPm的2,4—D两次（间隔20天），能有效防止其落花落果。在花期喷洒0.2—0.3%的硼砂或硼酸也能有效地提高坐果率。

二、枣树夏季修剪同样重要。枣树夏剪多在5月—7月份进行。夏季修剪主要目的是抑制枣头过多过长生长，减少无益的养分消耗，调节营养的流向，改善光照条件，提高坐果率，促进果实发育，提高产量和质量。

1、抹芽。对于刚萌发无利用价值的枣头，应及早从基部抹除，以节约养分，利于通风透光。

2、摘心。萌芽展叶后到6月份，可对枣头一次枝、二次枝、枣吊进行摘心，阻止其加长生长，利于当年结果和培养健壮的结果枝组。对枣头一次枝摘心程度依枣头所处的空间大小和长势而定。一般弱枝重摘心（留2—4个二次枝），壮枝轻摘心（留4—7个二次枝）。对矮密枣园也可对二次枝和枣吊进行摘心。摘心要适度，过强虽当年结果多，但影响结果面积增大，次年二次枝上大量萌发枣头。过轻时，坐果率降低，品质差，结果枝组偏弱。

3、拉枝。一般在5月—7月进行，使枝条分布均匀，冠内通风透光良好。

7.枣树的管理

枣树是喜光树种，光照充足，则树体健壮，产量高，品质好。

树冠光照条件的好坏，直接影响叶片的光合效能，从而影响发枝力以及枝条的寿命和结果能力。而树冠光照条件的好坏，又主要决定于树形及结构，因而培养适宜的树体结构，创造合理的树形，是枣树丰产的主要措施之一，在生产中应认真搞好枣树修剪。

在枣树修剪中应抓好以下要点： 一、树形的培养：枣树生产中适宜的树形较多，密度不同，所采用的树形是不一样的，一般在密植情况下可选用纺锤形或双主枝开心形。纺锤形一般树高控制在3—3.5米，定干高度80—100厘米，在中心干上螺旋均匀分布10—22个小主枝，小主枝间距20厘米左右，小主枝以80度左右的角度延伸。

双主枝开心形树高控制在2.5—3米之间，定干高度50—80厘米，双主枝呈50度左右的角度延伸，在主枝上插空配置侧枝和枝组。这两种树形均层次分明，冠内通风透光良好，树冠大小适宜，有利丰产稳产。

一般在每亩定植85株以下时采用纺锤形，在每亩定植83—110株时采用双主枝开心形。 枣树定植后，应在枣树直径达3厘米左右时，按所培养树形在相应位置定干，定干后的第2年，从整形带开始选留枝，纺锤形整枝时选留一个生长直立，强壮的枝作中央领导干，在其下选留3—4个小主枝，其余枝疏掉，定干后的第2年，作中心干延长枝用的枣头，在第1次分枝上80—120厘米处短截，在剪口下留4—6个二次枝，如果二次枝健壮，粗度在1.5厘米以上时，可留基部1—2个枣股短截，利用枣股上的主芽萌发培养主枝，如二次枝细弱，粗度在1.5厘米以下时，可从基部疏除，利用主干上的主芽萌生培养主枝。

定植后第3年在中心干延长枝剪留40—60厘米，剪口下留2—3个二次枝，二次枝处理方法同前一年，这样在定干后经过4年即可培养成形。 枣树纺锤形整枝时，要注意扶持中心干的长势，保持中心干有绝对的生长优势，如遇主枝头生长过快，伸的过长时，可将过强的枣头适当短截或摘心，抑制生长，防止内膛空虚。

双主枝开心形整形时，定干后在剪口下选留两个方向较好（与行向成垂直方向）的发育枝作主枝，主枝保持50度角延伸，每个主枝的侧外方着生1—2个侧枝，结果枝组均匀着生在主侧枝周围，培养主侧枝时，二次枝处理方法同纺锤形。 二、幼树期要注意增枝。

促使早成花结果：枣树成枝力弱，枝条较稀疏，不利光合产物的形成和积累，树冠形成时间长，前期产量上升缓慢，因而增加幼树期枝量是此期修剪的中心任务，栽植后要早定干，促使早发枝，对于骨干枝上萌发的1—2年生发育枝，据空间大小对二次枝短截，培养成中小结果枝组。在缺枝部位应于发芽前进行刻芽，于芽上方0.1—1厘米处，横刻一刀，深达枝粗的1/3—1/2，刺激主芽萌发成枝，占据空间，对于生长较旺的枝梢，在新梢生长30厘米时摘心，抑制生长，促使形成健壮枝，尽量少疏枝，应多留枝，促使树冠的形成，对于计划培养为骨干枝和大型结果枝组的发育枝全部剪除顶芽，夏季开花前对当年萌发的发育枝进行摘心，以促使花芽分化和开花结果。

对于多余无用芽在萌芽后应及时抹除，对于生长过旺的植株和枝，在花期环割，以提高坐果率。 三、盛果期修剪：主要以稳定产量，增强树势，提高果实品质为目的。

枣树枝组稳定，生长量小，结果枝连续结果能力强，修剪时应注意疏除轮生枝，交叉枝、重叠枝、并生枝、徒长枝以及过密的主侧枝，保证树体有良好的通风透光条件，提高叶片的光合效能。对于枝头细长、下垂，逐渐衰老干枯，内膛显著变弱，结果能力下降的枣股，应及时回缩至后部分枝处，集中养分供给，促使所留枝健壮生长，提高结实能力。

剪口下遇有二次枝时，可将二次枝从基部剪掉，促其萌发新枣头，维持树体枝势旺盛生长，对于3年生以上的枣头，不用作延长枝时，应及时短截，使其下的二次枝复壮，培养结果枝组，经常对骨干枝上萌生的1—2年生发育枝进行短截，以培养健壮结果枝组，保持壮枝结果，提高结实能力，对于结果枝组衰弱，二次枝大量死亡，骨干枝出现光秃，枣吊细弱，产量下降的树体，要进行重回缩，利用潜伏芽寿命长的特点，促其萌发成枝，提高产量。 防治对象： 越冬虫螨（红蜘蛛、龟蜡蚧、枣尺蠖）、腐烂病、枣疯病、干腐病等病源 防治措施： A.结合冬剪，剪除病、虫、枯死枝，清除枯枝落叶、园内外杂草、刨除病树、摘除病虫僵果，集中烧毁，减少越冬害虫和病源。

B.刮除主干及分杈处粗皮，进行树干涂白，早春冬前各一次，增强抗冻力，抵抗春寒，减少枣粉蚧、枣粘虫等病虫（涂白剂配方：石硫和剂3-5份，食盐一份，石灰10份，水30份）。 C.刮除病斑（腐烂病、干枯病），可用10-20倍净菌霉素、果康宝或5倍的病菌清除抹杀菌，还可用果康宝300倍、净菌霉素800倍喷于主干、枝条，防治腐烂病和干枯病兼治赫斑病。

D.主干周围1-1.5米用辛硫磷200倍液喷施，然后耙耧，或在树干基部30CM处绑一圈喇叭口朝下的10CM宽塑料带内涂上一层粘虫药剂（黄油10份+废机油5份+高氯1份混匀，1斤药液可涂200株），防治枣步蛆幼虫。 E.腐烂灵（络氨铜）300倍或净菌霉素800倍+喷就发600倍，或用NEB。

8.枣树全年管理方案

时期（月）枣树生育期主要工作12月至翌年3月休眠期①冬季修剪，剪除病虫枝；②刮树皮，堵树洞；③柴油乳剂杀蚧虫；④树干涂白防冻伤；⑤五道防线治步曲4~5萌动、抽枝、展叶、成蕾期①浇萌动水；②5月上旬喷广谱、高效、低毒农药，防治枣黏虫、枣步曲、食芽象甲、枣绮夜蛾等害虫，以后适当补治6花期①枣黏虫诱杀；②花期喷水；③根外喷洒一定浓度的赤霉素、硼酸、尿素混合液；④夏剪与环剥7幼果期①根外喷施磷酸二氢钾或尿素；②喷倍量式波尔多液，预防枣锈病；③树下防桃小；④灌水8果实快速生长期①防枣锈；②树上治桃小；③主干绑草束诱害虫前来化蛹越冬9着色期早熟鲜食品种开始采收10~11成熟~落叶期①乙烯利催熟，大面积采收；②枣粮间作；③秋施基肥；④撤去草束，害虫、益虫分别处理

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