种子干燥的方法通常有自然干燥和人工机械干燥两类。
⒈自然干燥 自然干燥是利用日光曝晒、通风和摊晾等方法降低种子水平。方法简便,经济而又安全,尤其适于小批量种子。但用此法干燥种子,必须做到清场预晒、薄摊勤翻,适时人仓,防止结露回潮。
⒉人工机械干燥法
⑴自然风干法 此法简便易行,只要有一台鼓风机就能进行工作,但干燥性能有一定限度。
⑵热空气干燥 由于专业化的种子生产批量大,自然干燥有时受气候条件影响,自然风干法又不适于大批量种子生产,这时就需要建立种子烘干加式厂用热空气干燥种子。其工作原理是:在一定条件下,提高空气的温度可以改变种子水分与空气相对湿度的平衡关系。不同类型的种子,不同地域,所采用的加热机械和烘房布局也各不相同。但用此法干燥种子都应注意如下事项:决不可将种子直接放在加热器上焙干;应严格控制种温;种子在干燥时,一次失水不宜太多;如果种子水分过高,可采用多次间隙干燥法;经烘干后的种子,需冷却到常温时才能入仓。
种子干燥的方法通常有自然干燥和人工机械干燥两类。
⒈自然干燥 自然干燥是利用日光曝晒、通风和摊晾等方法降低种子水平。方法简便,经济而又安全,尤其适于小批量种子。
但用此法干燥种子,必须做到清场预晒、薄摊勤翻,适时人仓,防止结露回潮。 ⒉人工机械干燥法 ⑴自然风干法 此法简便易行,只要有一台鼓风机就能进行工作,但干燥性能有一定限度。
⑵热空气干燥 由于专业化的种子生产批量大,自然干燥有时受气候条件影响,自然风干法又不适于大批量种子生产,这时就需要建立种子烘干加式厂用热空气干燥种子。其工作原理是:在一定条件下,提高空气的温度可以改变种子水分与空气相对湿度的平衡关系。
不同类型的种子,不同地域,所采用的加热机械和烘房布局也各不相同。但用此法干燥种子都应注意如下事项:决不可将种子直接放在加热器上焙干;应严格控制种温;种子在干燥时,一次失水不宜太多;如果种子水分过高,可采用多次间隙干燥法;经烘干后的种子,需冷却到常温时才能入仓。
播种前的种子处理 大部分的新种子,色泽正常,发芽率合格,不需要处理,即可直接播种,但对一些发芽困难的,则需在播种前进行种子催芽处理,常用的催芽方法有以下几种。
(1)冷水浸种 有一些种子,为了提高它的发芽率,尤其在北方干旱地区,最好是在播种前,采用冷水浸泡数小时,使种子湿润,然后,捞出晾干播种。 (2)机械处理 有些种子,除了用冷水浸种法外,还可以采用搓揉方法,提高它的发芽率。
(3)层积催芽 对于一些处于休眠的种子,可采取积沙催芽,提高其发芽率,即种子,装入沙布袋内,投入冷水浸泡。 (4)药物催芽 用药物催芽,此法即用5%的氢氧化钠(NaOH)溶液浸泡种子15小时,再用清水冲洗干净,然后,再次投入清水中浸泡。
(5)高温或变温处理催芽 有些种子,采用普通直播法,往往发芽率很低,可将种子保持70%的湿度条件下,放入40℃高温处理几小时,或以40℃高温与5℃以下低温,变温处理4~5天,一般情况下,采用此法,则可提高发芽率一倍以上。
自然干燥法即将球果放在日光下曝晒或放在干燥通风的室内阴干,而使种子脱出的方法。如侧柏、福建柏、杉木、湿地松和云杉的球果,曝晒约3~10天,球果鳞片开裂后,翻动球果或轻轻敲打,种子即可脱出。马尾松的球果含松脂较多,不易开裂,可用沤晒法脱粒。堆沤时用2%~3%的石灰水或草木灰水浇淋球果,约堆沤10天,再用日晒处理。
应用自然干燥法必须随脱粒随收取种子。此法经济易行,不会因温度的高低而降低种子质量,但常受天气变化的影响,干燥速度较慢。
种子干燥的方法很多,如自然干燥、人工机械干燥、冷冻干燥和干燥剂干燥等。
农村常用的是自然干燥。它可分为以下两种方式。
(1) 干风干燥不经人工辅助,利用种子内部水汽压与空气相对湿度之差,使种子内的水分自然散发而干燥。如南方梅雨季节收获的种子,可放在通风的室内晾干。
南方的萝卜等短角果,成熟后果荚不会裂开,可在田间自然干燥后再脱粒。北方玉米成熟时,气温较低,可将收获的果穗悬挂使其自然干燥。
自然干燥受环境条件的限制大,一般只能将种子水分降到9%〜12%,只能满足一般的贮藏要求。要长期贮藏的种子,应辅以其他方法使种子进一步干燥。
(2) 太阳干燥利用晴天太阳能干燥,因此法简便易行、成本低、安全,而被广泛采用。但应注意以下几点:①要有足够的晒场面积。
晒前,应清除晒场上的砂石、垃圾和异品种的种子等;要预热晒场,即常说的“晒种先晒场”。种子出晒不宜太早,以上午9〜10时为宜,以防止接近地面的种子因温差而结露。
②晒种过程中要薄摊勤翻动,使种子受热、散湿均匀,防止摊晒种子的水分分层现象发生。③除需要“热进仓”处理的小麦种子外,晒后的种子必须均匀冷却后才能人仓,以防止入仓后因种子堆内外的温差而结露。
在花木生产过程中,将采摘的种子进行冬季贮藏,以备下年或歉收年用。如果贮藏不当,极易造成种子失去生命力。因此,冬季贮藏花木种子,应掌握贮藏的几个基本条件,采用合适的贮藏方法。环境条件的要求。
一是保持干燥。这是防止种子变质的重要措施,一般含水量应保持在12%以下,才能使种子的生命活动稳定。如发现种子含水量过大,应立即翻晒,以防其发热、霉烂或受冻。
二是控制温度。温度高会使种子呼吸作用增强,直接影响花木种子的品质和发芽率。在2℃-3℃的条件下保存,可降低种子的呼吸频率,从而保持种子有较强生命力。
三是环境干净。花木种子贮藏室应打扫干净,用石灰堵塞缝隙,并用石灰水涂刷墙壁,再用适量的化学药品喷雾消毒,防止鼠害或霉变变质等。四是合理堆放。花木种子繁多、等级不一,但一般种子数量并不多,在仓库中放置在离墙壁约50厘米、离地面50厘米的架台下,做好标牌,标明其位置、数量、包装等,防止混杂。
常用的贮藏方法有:
1.干藏法。分密封干藏和普通干藏两种。杨树、柳树、桉树、榆树、桑树等林木种子,经过精选并干燥到安全含水量,然后装入消毒过的玻璃瓶或陶瓷容器中,加盖密封贮藏,容器口用蜡密封,使种子与外界空气隔绝。松、柏、刺槐、臭椿、紫穗槐、泡桐、苦楝等树种,代谢能力很低,经过干燥后,一般都能达到贮藏含水量标准。
这些种子可用普通干藏法贮藏。做法是将种子充分干燥后,装入麻袋或桶、柜中,放入室内或地窖内,温度保持在0.5℃-1℃,相对湿度50%-60%即可。
大多数花卉种子都可采用此法收藏。先将种子晾干,剔除其杂质,装入纱布缝制的袋内,如一串红、鸡冠花等,不要装入玻璃瓶或塑料袋内,不透空气,影响种子呼吸。可把种子袋挂在室内阴凉通风处,保持室温在5℃-10℃即可。
2.湿藏法。银杏、樟树、花椒、竹柏、荷花、木瓜、桃花、梅花、蔷薇、南天竹、睡莲等花木种子,其安全含水量高,在高湿环境下贮藏才能保持其生命力。将其放在低温、潮湿的地方湿藏,可代替播种前的处理,直接播种就能出苗,常用的湿藏方法有3种:
一是水藏法。将种子装在袋内,放入流水中贮藏。贮藏种子处必须干净,无淤泥、烂草。在种子四周用木桩围挡,以防种子被水冲走。水生花卉如荷花、睡莲、凤眼莲等和栎类树种的种子适用于水藏法。水藏法只能在冬季河水不结冰的地方使用,否则易引起种子冻害。
二是湿沙掩埋法。将种子埋入湿沙中贮藏,湿沙的体积约为种子体积的3倍,沙的湿度不宜太大,银杏、樟树等种子用含水量为15%的湿沙,栎类用含水量30%左右的湿沙。
温度控制在2℃-3℃为宜,温度太高种子易发芽、发霉,温度太低会使种子发生冻害。沙藏时间依花木种类而异,如杜鹃种子的贮藏期为30-40天,海棠种子贮藏期为50-60天,黄栌、榆叶梅种子贮藏期为70-90天,蜡梅种子可贮藏100天以上。
可将采收的牡丹、芍药等种子,放于0℃-5℃的低温湿沙内,这类种子在自然条件下,有一段休眠期,经过休眠而后熟。在播前一个月左右拿出,在春天播种。粒小的种子不宜使用此法,因为很难从沙中择出。
球茎、鳞茎等种球如花叶芋、美人蕉、大丽花等,在落霜之前应及时将地下茎球从土壤中挖出来,晾干2-3天后,放在低温、空气流通、湿润的室内,用湿沙覆盖贮藏。但应注意,覆盖的沙不要太湿,以防霉烂,室温应保持在5℃-10℃,过高易发芽,过低易产生冻害。
三是坑藏法。在地势高、土壤干燥、土质疏松的背阳处挖深1-1.5米的坑,长度和宽度视种子数量而定。坑底铺一层石子或粗沙,然后一层粗沙一层种子进行堆放。沙的湿度以手握成团、但不出水为宜。离地面20厘米时不再放种子,改为盖土。为防止种子发霉,每隔1米竖一把稻草或高梁秆,以利于通气、散热。
按谷物与气流相对运动方向,烘干机可分为横流、混流、顺流、逆流及顺逆流、混逆流、顺混流等型式。
1.横流烘干机 横流烘干机是我国最先引进的一种机型,多为圆柱型筛孔式或方塔型筛孔式结构,目前国内仍有很多厂家生产。
优点是:制造工艺简单,安装方便,成本低,生产率高。
缺点是:谷物干燥均匀性差,单位热耗偏高,一机烘干多种谷物受限,烘后部分粮食品质较难达到要求,内外筛孔需经常清理等。但小型的循环式烘干机可以避免上述的一些不足。
2.混流烘干机 混流烘干机多由三角或五角盒交错(叉)排列组成的塔式结构。国内生产此机型的厂家比横流的多,
优点是:(1)热风供给均匀,烘后粮食含水率较均匀;(2)单位热耗低5%~15%;(3)相同条件下所需风机动力小, 干燥介质单位消耗量也小;(4)烘干谷物品种广,既能烘粮,又能烘种;(5)便于清理,不易混种。
缺点是:(1)结构复杂,相同生产率条件下制造成本略高;(2)烘干机四个角处的一小部分谷物降水偏慢。
3.顺流烘干机 顺流烘干机多为漏斗式进气道与角状盒排气道相结合的塔式结构,它不同于混流烘干机由一个主风管供热风,而是由多个(级)热风管供给不同或部分相同的热风。国内生产厂家数量少于混流烘干机厂家,
优点是:(1)使用热风温度高,一般一级高温段温度可达150~250℃;(2)单位热耗低,能保证烘后粮食品质;(3)三级顺流以上的烘干机具有降大水份的优势, 并能获得较高的生产率;(4)连续烘干时一次降水幅度大,一般可达10%~15%;
(5)最适合烘干大水份的粮食作物和种子。
缺点是:(1)结构比较复杂,制造成本接近或略高于混流烘干机;(2)粮层厚度大,所需高压风机功率大,价格高。
4.顺逆流、混逆流和顺混流烘干机
纯逆流烘干机生产和使用的很少,它多数与其它气流的烘干机配合使用,即用于顺流或混流烘干机的冷却段,形成顺逆流和混逆流烘干机。逆流冷却的优点是使自然冷风能与谷物充分接触,可增加冷却速度,适当降低冷却段高度。顺逆流、混逆流和顺混流烘干机是分别利用了各自的优点,以达到高温快速烘干,提高烘干能力,不增加单位热耗,保证谷物品质和含水率均匀。
湿藏贮藏方法:根据各类种子特性的不同可以分为干藏法、湿藏法和播种贮藏法3大类。
干藏法是将种子干燥后装入布袋等容器置于通风干燥处,湿藏法是将一些在干燥条件下容易丧失发芽能力的果树和花卉的种子采用湿沙层〈含水量60〉贮藏(比如说某些水生花卉的种子),播种贮藏法是将种子采种后立即播于土中贮藏,种子繁殖:种子繁殖的一般程序:采种处理、贮藏、种子活力测播种、播后管理。种子应在充分成熟时采收,再经过精选,审定、以取得成熟饱满的种子,种子采收后需要经过贮藏。
贮藏的目的在于延长其生活力的保存期和发芽期。园艺植物的种子园林植物种子、大部分都有休眠期、而在休眠期内、种子可能由于各种原因〈虫害、失水〉、丧失发芽能力。
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