1、桂花糕
桂花糕是中国有着300多年历史的传统糕点,是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的,不仅味道香甜可口,而且还带有浓郁的桂花香味,深受人们喜爱。
2、绿豆糕
绿豆糕也是我国的传统特色糕点之一,是以绿豆粉、猪油、白糖等原料制作的,不仅口感清香绵软,而且还具有清热解毒,利水消肿的功效,是一种老少皆宜的糕点。
3、马蹄糕
马蹄糕是我国江苏省、广东省、福建省和广西省等很多省份都很流行的一种传统糕点,是以马蹄粉和马蹄为主要原料制成的,不仅外观色泽晶莹,而且味道十分香甜可口。
4、驴打滚
驴打滚是我国北京、天津以及东北地区的传统小吃之一,也是中国十大糕点之一,是用糯米粉、黄豆面、白糖和豆沙等原料经过多道工序制作的,口感十分绵软香甜。
5、凤梨酥
凤梨酥是我国一道历史非常悠久的糕点,约起源于三国时期,这道糕点是以面粉、菠萝、冬瓜、黄油等原料制作的,在台湾地区经常被用作祭拜时的贡品。
6、豌豆黄
豌豆黄是北京的一道传统小吃,也是北京十大必吃小吃之一,是用豌豆和白糖为主要原料制成的,不仅色泽美观,而且味道清香可口,就连慈禧太后都非常喜爱。
7、老婆饼
老婆饼是源自广东潮州地区的一种传统名点,是以糖冬瓜、面粉、鸡蛋等食材制作的,外观色泽金黄,味道香酥可口,甜而不腻,深受全国各地人们喜爱。
8、茯苓糕
茯苓糕是闽南地区的一道传统糕点,是以茯苓磨成的粉和面粉为主要原料制作的,不仅味道清甜可口,而且还具有祛湿健脾的保健功效,老少皆宜。
9、海棠糕
海棠糕是源自江苏苏州和无锡等地的一种传统糕点,因形似海棠花而得名,海棠糕是以面粉、花生、豆沙和猪油等食材制作的,味道十分香软可口。
10、定胜糕
定胜糕是源自江苏省苏州市的一道传统名点,是以糯米、粳米、白砂糖和红曲等原料制作的,糕点外观色泽淡红,味道清香,入口松软香甜,而且营养也非常丰富。
凤梨酥是我国台湾地区的特产,以前台湾的人们把凤梨制成的饼当做是不可或缺的订婚喜饼,后来糕点师傅对它进行改良从而诞生了凤梨酥。现在的凤梨酥多用西式的派皮包裹中式的凤梨馅制成,它的外皮酥松且内陷甜度适宜,是观光客非常喜欢的伴手礼。
凤梨酥是哪的特产
凤梨酥是一种以面粉、黄油、凤梨为主要原料制成的小吃,它是我国台湾地区非常著名的特产。凤梨酥的原料凤梨在闽南话中的发音与“旺来”非常相似,所以当地的人们认为它有“旺来”或者是“子孙旺旺来”的意义、象征,常在祭拜时用它做贡品。
大约一百年前,一位糕点师傅用肉和菠萝调出两种馅料,然后将由它们制成的饼分别称为龙饼、凤饼,这两种饼在人们心中因为寓意吉祥便成了不可或缺的订婚喜饼。后来这位师傅又对凤饼进行改良,使每个凤饼的大小都缩小至百克以内,这样凤梨酥就诞生了。
现在的凤梨酥多用西式的派皮包裹中式的凤梨馅制成,其中一些凤梨馅还会添加冬瓜来调整口感,这个“中西结合”的甜点外皮酥松且内陷甜度适宜,所以它能受到来自东、西方各地人的赞美,从而逐渐成为了外地观光客非常喜欢的一种伴手礼。
水果、肉类都不能带。凤梨酥这些点心其实大陆现在都买的到,做的也不错,千辛万苦扛回来,吃的是人情。我个人觉得最值得带的是茶叶,虽然大陆也有很多好茶,但是一方水土养一方茶,像东方美人茶、文山包种茶和日月潭红茶都有其独特的味道,若是送给爱茶之人,都会很珍惜。
来厦门好20多年了,厦门好吃的糕点有很多,每年过春节回老家的时候,都会给家里的亲戚带一些厦门的特产糕点
1.南普陀素饼
2.黄则和麻薯
3.日光岩椰子饼
4.鼓浪屿馅饼
5.白鹭花生酥
6.日光岩一口酥
7.特香包的老婆饼
8.鼓浪屿的抹茶雪媚娘
9.黄则和凤梨酥
10.太祖贡糖
一道凉糕的做法,软糯香甜,步骤还简单。准备100克的糯米粉、25克白砂糖、20毫升食用油、150毫升的凉水,用打蛋器搅成没有明显颗粒的面煳。面糊搅好之后,放到烧开水的蒸汽内。盖上盘子大火蒸10分钟。
把花生、白、黑芝麻倒入塑料袋内,找个合适的器具压成碎。备用。面蒸好后晾凉,案板上铺一层保鲜膜。
1 厦门椰子饼萊垍頭條
椰子饼是厦门一大特产。椰子饼是馅饼中的经典。采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油,把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的椰饼中,来自热带的椰丝风情,带来清新的夏日清爽口感。條萊垍頭
2 广东腐乳饼萊垍頭條
腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。其造形小巧,独特的南乳、蒜头和醇酒的气味,芳香可口,甜而不腻,而且富含营养,是饼食中的佼佼者。條萊垍頭
3 南方糯米糍萊垍頭條
糯米糍,是中国台湾、香港、闽南等地的特色传统小吃之一,它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成,配合各种不同馅料,产品精致美观,口味独特。糯米外皮清香浓郁,内馅清甜而不腻,高雅大方。萊垍頭條
4 台湾凤梨酥頭條萊垍
凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。萊垍頭條
5 上海青团子頭條萊垍
青团是江南地区一带的传统特色小吃。青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿,豆沙馅心甜而不腻,带有清淡艾草香气,香糯可口。萊垍頭條
6 广东老婆饼萊垍頭條
老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。主要用糖冬瓜、酥油、蜂蜜、麻仁等多种内陷,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。條萊垍頭
这个问题我好像有点发言权,首先不管你有没有去过中国的台湾,台湾的美食首先绝对是大家对台湾了解的第一张名片,从我们身边各大城市的美食小吃(鸡排、珍珠奶茶、甜品)基本都是从台湾引进或改良而来,当然当你去过台湾,你就会更加了解台湾当地美食的独特性和创意性。
去年正好有时间到台湾游玩了一番,使我从最初表面的了解到真正在地感受到浓浓的台湾夜市美食文化,接触到了独特的美食小吃(大肠包小肠、棺材板等),不枉此行。
时间匆忙,没能品尝更多美食,如果大家还吃过什么,可以告诉我,下次有空再品尝。
台湾小吃排行榜前十名分别是蚵仔煎、大肠包小肠、鼎边锉、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉圆、姜母鸭、生炒花枝、台湾牛肉面。
1、甜不辣赛门甜不辣是台湾的第一家甜不辣小吃店,不仅拥有悠久的历史,而且也因为其独特的口味伸手当地人民的喜爱,而甜不辣的名字,来源于一部叫做“七海游侠”的外国电视剧,因为男主的名字谐音是甜不辣,所以就此诞生了这个历史悠久的台湾美食。
2、蚵仔煎 台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃,口味鲜香。
3、姜母鸭是一种进补的小吃。必须选用台湾特产的红面番鸭,将鸭肉取下,用老姜,胡麻油,米酒,以及中药制成药材包,和鸭肉放在一起,于锅内炖煮,约一个小时打开锅盖,顿时鸭肉的香气弥漫开来,引得人直流口水。
4、大肠包小肠台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,与美国的热狗有异曲同工之妙。
5、阿宗面线是台湾地道小吃,至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面,其特点是色黑条细,筋韧爽滑,挑起来不断条,清香利口。将精致的福建米面用温水和成面团,取适量的面团放入面线床内压入开水锅中,煮熟后捞入温水盆中,食用时在上面淋上海鲜、猪肉、菇类等浇头拌食即可。冬可热吃,夏可凉吃,有健胃消暑之功效。阿宗面线有200余个品种。阿宗面线集中地体现了台菜丰盛的原料,精湛的技术和特殊的吃法,在国内外享有盛名。
随着人们生活水平的提高,台湾旅游也变成了一件非常流行的事情,台北市作为台湾最大工商业城市,也是最繁华的城市,自然也就成为了大家非常喜欢的旅游城市。
台北故宫博物院
位于市北邓外双溪西北小山下,建筑仿北京故宮。该院拥有从大陆运来的桶有文物5000余箱,现珍贵文物25万件,价值连城之极品数以千计,如西周“毛公鼎”、“散氏盘”等铜器,“翠玉白菜”、“辟邪雕刻”等玉器;珍货故卷10万卷以上,如王羲之《快雪时晴》、《七月都下》帖,颜真卿、宋徽宗手迹等;图书、文献、档案24万册(卷、件),内有完整《四库全书》1部,敦写经100余卷,明、清方志1500余种,商代甲骨2500余片(约占全国一半);稀世珍品如素觚、饕餮觚、北齐送子观音石刻、清代三镶玉如意等。
大电火山群
台湾著名火山游覧区,位于市北郊,最高峰七星山海拔1120米。大电火山口直径360米,深60米,积雨水成湖称“天池”。其东北小观音山火山口最大,东西宽1100米,南北长1300米,深达300米,多硫气孔与温泉,其南麓阳明山为台湾最大郊野公园,南距台北市仅16千米。
每年2月下句至4月初为“花季”,樱花极盛,配以梅、桃,率、否、杜鹏、茶花,200万游人如入画境与花同春。火山群四南麓北投温泉区,为全省最大温泉区,号称“温泉之乡”,硫黄泉水温49℃~68℃,区内泉穴众多,流量丰富。
北投公园北隅“北投温瀑”落差20余米,瀑水温热,水色微黄,热气丝丝升起;温源头的“北投地热谷”世界驰名,90℃热水从一大洞井中涌出,旋转若轮,洞口喷出白烟柱高约三四十米喷声响若奔雷,声震数里:周围磺气蒸腾,终日烟雾迷朦,人称“磺泉玉雾”,飄漫山谷,隐映岩林,令人如坠幻境。
龙山寺
市内,全台龙山寺400多座,以台北龙山寺最负盛名,视为福建泉州龙山寺重要分支,台湾早期移民祖籍标志。中殿主把观音佛祖,后殿主祀海神天妃,香火极盛。该寺规模宏大,部署紧湊,结构严密,饰物遍覆全寺而无一空隙,雕刻精细,为本省重要古迹。前殿一对盘龙缭云高大铜柱,为重要艺术品。
野柳天然海岸公园
位于市东北约30千米海岸,为一细长石质岬角,最窄处不到50米,远观如巨龟昂头离岸,故又名“野柳龟”。沿岸多削立海蚀崖、海蚀沟,海滩奇岩怪石密布,有“卧牛石”、“仙女鞋”、“乳房石”、“情人石”等48景,尤以“女王头”最为传神,如发高耸的中世纪贵妇,面目轮廓端庄优美!
喜饼长得像月饼,在《知否知否》第一集中有画面出现,是明兰偷吃的“小点心”细节。
喜饼寓意吉祥,三国初期就已经有了,包装以红色、金色为主,内馅包括绿豆沙、玫瑰花等;外形以圆形饼为主。
因为寓意喜庆,所以喜饼在中国古代,作为民间婚姻礼仪用品,男方收到女方嫁妆之后,回赠给女方。
2、炙羊肉
大约是第三集。其实在很多的古装剧中,都有曾出现过。
3、玫瑰酥饼
第四集中出现,小巧的酥饼,有点像是苏式月饼。采用精选小麦面粉、饴糖、猪油等原材料制成。
4、琼叶糕、顶皮酥
第5、6集中,但是没有出现什么特写,所以也只能靠一些猜想。因此,这里就不过多的说了。
5、养生四点
第七集中有出现。三糕一饼:红豆糕、绿豆糕、豌豆糕、紫薯饼。
这个三糕一饼,在现实生活中,还是蛮常见的,像绿豆糕、红豆糕等,也可谓是一款既养生又美味的美食,另外还有调节高血压等功效。
而紫薯饼具有抗疲劳、抗衰老的作用,紫薯也属于粗粮,更加的健康。
6、冰酥酪宴
第8集中出现的美食。它是一种奶制品,主要的制作原料有羊奶、牛奶等。
这种美食,在古代也有很多的记载。大概是,将酸奶加热后加糖,然后倒入米酒晾凉,凝固后蒸之,随后冷藏。
其实有很多的古代美食,在现代也有相应的传承,不知道大家看了《知否知否》的美食介绍,有没有想穿越回去,品尝一下那时美食的冲动呢?
水果、肉类都不能带。凤梨酥这些点心其实大陆现在都买的到,做的也不错,千辛万苦扛回来,吃的是人情。我个人觉得最值得带的是茶叶,虽然大陆也有很多好茶,但是一方水土养一方茶,像东方美人茶、文山包种茶和日月潭红茶都有其独特的味道,若是送给爱茶之人,都会很珍惜。
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