农村的范围范畴更大,是个政治地理名词,涉及很多国家政策和政令。
农场和农庄,属于结合外来概念的老词新用,前者似乎更强调农业生产,后者带“庄”字的似乎更强调生活综合功能,有点自给自足、“独霸一方”的概念。比如,近些年较火的农家乐和民宿,大多用“农庄”。
不用纠结太严密的分类,有些名词概念随着时代变迁也经常更换的。
民俗的别称是农家乐!
说法 :民宿、公寓式酒店、客栈、特色主题住宿、农家乐、青年旅社、和别墅庄园,
其实就我国目前的大学状况来说,主要得分为几类宿舍。其中最普遍的有四人间和六人间,个别比较好的学校会有一些比较好的待遇。像北方的学校一般都不会有空调,而且像河北的院校基本上是没有上床下桌的,有上床下桌的话,也是需要支付很多的住宿费,对于大学的宿舍来说,每个人都可以把自己的宿舍进行装扮一下。所以说,大学的生活质量其实是取决于你自身对待生活的态度。
国家富强人民安居乐业。老百姓生活也更加的丰富多彩,随着人们钱袋子鼓起来了,都想走出去看一看外面的世界。
随之而来的旅游品种也趋于多样化,人们在城市里待久了,也想体验一下乡村的田园风光。比如乡村农家乐、乡村民宿等新型旅游产业的兴起,经济效益随越来越好。所以乡村民宿的经济效益很可观。
农家乐
主要广泛分布于城市近郊以农业和乡村消费为特点的旅游、娱乐、休闲度假的场所总称,也是对近郊休闲度假方式的总称。一般来说,农家乐的业主利用当地的农产品进行加工,满足客人的需要,成本较低,因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,可以满足舒缓现代人的精神,因此受到很多城市年轻人的欢迎
农庄
1. 封建社会里君主、贵族等所占的成片的土地。
元 武汉臣 《生金阁》楔子:“只因我家祖代不曾做官,恐没的这福分,不如只守着农庄世业,倒也无荣无辱。”
2. 指村庄。
3.集体农庄。
又称农业劳动组合。它是十月革命后,苏联劳动农民自愿组成的集体经济组织。集体农庄的主要生产资料和劳动产品归全体庄员所有。土地国家所有,由农庄永久使用。集体农庄实行按劳分配,并允许庄员经营规定的宅旁园地和家庭副业。
4.现在又指个人经营的小型农庄。供旅游的人吃饭住宿,也可以供游人参加农作物的耕种、收割、采摘等农耕体验。
农家乐的现状堪忧
农家乐,休闲农庄、乡村民宿、主题农场和农家院等乡村休闲度假项目的底层逻辑都是一样的——为城市客群创造休闲度假的差异化场所:追求新奇异的乡村生活体验。农家乐发端比乡村休闲民宿、农庄农场和生态园都早,长期发展积累下来很多弊端,是传统农家乐没落主要原因:难吃、没服务、没特色、消费频次低。主要特征如下:
1、出品差、性价比低。
农家乐的核心是餐饮,菜品及出品都不是大多数农家乐老板的特长。这会导致消费者体验感差或者农家乐的成本高(手艺好的厨师工资不低)。结果是不好吃还贵或者好吃更贵!在平衡菜品和后厨成本这一点上,农家乐进退两难:客少,只能请低水平厨师,体验感差;请高水平厨师,菜品不错,客人少,工资成本太高,难以为继!
2、服务、环境和卫生水平一直是问题
现在大多数农家乐就是脏,乱、差!许多农家乐老板缺乏行之有效的管理措施,也不知道怎么为消费者提供好的服务和产品。对城市人群到农家乐消费的价值点,一句话:不懂买单的人到底想要什么,这是农家乐要想脱胎换骨,升级迭代最大的问题!
3、同质化严重,严重缺乏吸引力
现在的农家乐,很多都没有特色,把城市饭店搬到了农村,弄得不土不洋,既不像城市,又不像乡村。和城市饭店PK,能赢吗?
农家乐的老板们应该多想一想,客人为什么要到乡村来吃喝玩乐?如果你的产品和服务比城市里的同类产品差或者一样,他们何必来你这里?!
现在移动互联网这么发达,消费者可以在网上获得更多消费信息,可选择的商家和场景更多了,你没有特色,就没有吸引力,没有定价权!你就只能卖低价,并且客人还不饱和!
差异化和主题化是农家乐升级改造的希望,没有独到的消费者价值,你的项目就没有生命力!消费者价值来自于消费者任务和使用场景,可以咨询我
4、客群消费复购率低,周末经济或假日经济明显。
大部分农家乐都属于典型的“周末经济”或“假日经济”,营收不稳定,遇到雨季或高温天气还要“看天吃饭”要持续发展很难。
这主要和农家乐的“产品”定位,选址和区位有关,大多数传统农家乐都是自有物业开店,别人宰鸡杀鸭,我也宰鸡杀鸭,一开始就“同质化”。
选择经营的项目没有特色,都可以安排在周末消费:客人少了,营收不够;客人来多了,你有接待不了!
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农家乐如何突围?
转变观念,看看你的竞争对手在怎么做
农家乐的竞争对手有哪些?
从消费者需求出发来看,乡村休闲民宿,观光农场、休闲农庄,乡村庭院休闲、生态园和度假村都是农家乐的竞争对手。
竞争对手可以帮助我们找到方向,同他们错位竞争!
农家乐的客人在哪里?他们就在我们的竞争对手那里,竞争的本质是优势替代劣势!农家乐只有通过独特的消费者价值把客人从竞争对手那里抢过来!
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多想想,消费者会冲着什么到你的农家乐来
郫都区农科村农家乐老板L先生经常做活动,送消费者酒水,数量和又回成都都非常大,但效果不尽人意!
我们从美团点评、小红书和抖音等媒体的“消费者”评价里可以窥见消费者关心什么!不同年龄,不同客群甚至不同地方的消费群,他们在乎的东西不一样,这是想升级农家乐的老板们该去想的问题——消费者喜欢什么我们就去做什么!
价格,环境、服务、卫生、配套……使我们努力改变的方向!
我们多年的设计经验,建议投资人以消费者任务作为你的目标,会事半功倍!
也就是你要明白,消费者在什么情况下会选择到你这里消费!
商务接待,家庭聚会、生日派对、团建……都是消费场景!
再想想,你自己的优势和劣势,看看你的农家乐能做到什么程度
农家乐的出品(吃喝玩乐)和环境都叫“产品”,你农家乐的产品是“可以有”(和可以没有是一个意思),(客人)需要你还是离不开你。你能做到什么程度?
要客观的评估自己的实力——经济,观念和能力
很多农家乐老板说,自己没钱,所以项目没做好!
第一章 总则
第一条 为预防农家乐(民宿)建筑火灾,规范防火改造措施,加强消防安全管理水平,降低火灾风险,保护人身和财产安全,促进乡村旅游发展,制定本农家乐(民宿)建筑防火导则。
第二条 本导则中农家乐(民宿)是指位于镇(不包括城关镇)、乡、村庄的,利用村民自建住宅进行改造的,为消费者提供住宿、餐饮、休闲娱乐、小型零售等服务的场所。
第三条 本导则适用于经营用客房数量不超过14个标准间(或单间)、最高4层且建筑面积不超过800m2的农家乐(民宿)。
超过上述规模或新建的农家乐(民宿),应符合《农村防火规范》GB50039、《旅馆建筑设计规范》JGJ 62、《建筑设计防火规范》GB 50016要求。
本导则不适用于土楼、地坑院、窑洞、毡房、蒙古包等传统建筑。
已经投入使用的农家乐(民宿)的消防安全技术措施不符合本导则要求的,应按本导则要求进行改造,完善消防安全技术措施。
第四条 防火改造措施应当遵循因地制宜、安全适用的原则。
第五条 本导则适用范围内的农家乐(民宿)不纳入建设工程消防监督管理和公众聚集场所开业前消防安全检查范围。
第六条 文物建筑改造为农家乐(民宿)时应符合文物部门的有关规定。
农家乐很很多种。有的农家乐本身就带住宿的。有的农家乐只是吃饭而已。一般是否需要住。这个就看你的实际需要而定。有的时候出去玩就是当天去当天回。吃点农家乐就很好了。这个就看个人的时间安排而定。个人建议仅供参考。一般情况都是这样的情况。
1、乡村房屋的产权要明确
法律规定,宅基地的所有权属于村集体,村民只有使用权,建房改造都需要审批,而且也不允许转让给本村集体以外的人。所以,买卖宅基地盖民宿属于违章建筑,面临被强制拆除的风险,购房合同也不受法律保护。
所以如果能够合法买房开民宿是最好,如果不能,也可以采取长期租赁房屋的方式(8成以上的民宿主都是这么做的)。
租房开民宿,需要注意的事情是,一定要把产权归属,违约责任等注明在租房协议当中,避免日后房东恶意收回房子,造成更大的损失。
2、选址的位置要平衡
当前民宿属于热门行业,很多地方政府为了拉动乡村经济,出台了各种补贴政策,很是诱人。但民宿的投资规模不小,一定要在选址上多加考虑,除了政策条件,当地的文旅发展前景,周边的交通便利条件,本村配套设施等等都要综合分析。
尤其需要注意的是,美丽的风景和便利的交通,往往是天平的两极,在选址时要谨慎分析,把握3小时原则(我之前的文章有讲过,不再赘述)。
3、民宿的规模要适中
相信对于大多数民宿主来说,还是希望把民宿当做一个可以盈利的生意来做,至少也要收支平衡,慢慢回本,因此,民宿的体量就比较重要了。
一般来说,10间客房上下,具备公共区域、花园庭院、小型餐厅,房屋面积不超过800平,这样规模的民宿比较容易打造和经营,投资回报也比较乐观。
如果房间过少,相对来说收入太少,单平米的投资过高;如果房间太多,比如20+间,客人的住宿体验会大打折扣,经营成本也会过高,很难维持高品质服务。
4、装修风格要有特色
乡村民宿与农家乐、传统酒店最大的区别就是民宿独一无二的设计感,民宿从建筑到室内到软装,都需要设计师一点一点设计,这也是无数客人追捧那些网红民宿的原因。
如果民宿周边的地域文化丰富,可以再设计过程中利用这一点,把文化元素融入到民宿当中,和当地的民俗风貌融为一体,给客人一种入乡随俗的体验感受。
如果民宿周边没有特别突出的文化元素,那么尽量选择简约、质朴的设计风格,不要采用烂大街的家装风格,尤其忌讳北欧风、欧式外立面,二十年前流行的中式实木家居。
一、加快建设特色农业产业园
建设特色农业产业园区,吸引农业龙头企业和农业加工企业集聚,有利于增强农产品加工能办和品牌效应,提高农业现代化管理水平,一是要进一步完善和推进土地规范全面流转,流转土地要优先流向农业龙头企业,农民合作社,家庭农场,专业大户等新型农业经营主体,发展适应规模经营,为特色产业园建设提供完善的原料生产基地。
二是对现有农业产业园区提升改造,相关职能部门要加强技术指导,如提升建设绿色有机食品产业园,届前健康养生食品产业园等,提高现有农业产业园的经济效益,三是农业产业园建设要走精细化,集约化,产业发展之路,进一步提高农产品附加值和市场竞争力。
建设:在多个镇培育1—2个农业现代化示范园区,起到示范带动作用。
二、加大政策扶持发展力度
我县有许多农产品具有广泛的知名度,特别是茶、药材等,这些都是农民的主要经济作物,也是主要的收入来源,但是近年来,农产品的价格持续下降,加上销售渠道不畅,严重影响了农民的收入,隐私,建议县政府出台专门的特色农业发展扶持政策,鼓励农业龙头企业、生产加工企业,和农民经营户深度加工农产品,提高农产品的附加值。同时对农产品销售大户也应制定相应的奖励政策,加大培育农产品电子商务力度,鼓励更多的农产品营销大户“走出去” 帮助农民销售农产品。
三、加快三产服务业的发展
特别是要结合美丽乡村建设,农业园区建设,积极发展乡村休闲游,农家乐,民宿经济。
积极扶持农家乐,家庭小型农场,民宿经济的示范点,通过示范点(户)的示范带动作用,吸引更多的农户来发展各种特色的农家乐,家庭小型农场,农宿经济来推进第三产业的发展,要制定对我县企业吸纳本地农民就业的奖励政策,鼓励我县企业主解决更多的农民就业,来提高农民的收入。
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