奥斯曼帝国一直持续了624年,从1299年开始,一位名为奥斯曼一世创建了多名族帝国,初始时帝国还比较弱小,知晓的人较少。接着慢慢发展,到了1453年消灭了拜占庭帝国,从此名声鹊起,奥斯曼帝国也由此开启了它的鼎盛之路。后面奥斯曼帝国持续发展,不断开始殖民扩张,直至17世纪它的领土范围到达最高峰,且它所属的海军还掌握了地中海。到了19世纪初,奥斯曼帝国就日渐没落,没有跟上历史发展的步伐,逐渐地走向衰落。于一战失败后,奥斯曼帝国解体40国。在1923年,土耳其共和国成立,这也标志着有着六百多年历史的奥斯曼帝国走到了尽头。萊垍頭條
对于奥斯曼帝国一直推行对外扩张的政策,这主要是由统治者决定的。毕竟封建时期,专制主义较为严重,作为帝国的统治者想必也是独断专行的。实际上,奥斯曼帝国与中国还有些关系呢!奥斯曼帝国最初的创立者的祖先,其实是西突厥人,当时的东突厥人被唐太宗所灭,于是西突厥人便往西逃窜,最终建立了自己的王国。突厥人,善于打仗,很有野心,喜欢挑战,这样来看,似乎就能够解释为什么奥斯曼帝国一直都在侵略扩张,应该有着这一点的影响因素吧。萊垍頭條
奥斯曼帝国崛起的原因?萊垍頭條
由于奥斯曼帝国是由西迁的突厥人建立的,那他们肯定有着不想再迁徙的念头,既然想要定居某一处,那就要不断加强实力。只有让他国不敢冒犯,这个国家才算真正的立足。所以,奥斯曼帝国就一直实行扩张的政策,对于一些小国家丝毫不客气,处处留下奥斯曼帝国的印记。垍頭條萊
在奥斯曼帝国发展史上,有着重大影响意义的,应该少不了这些战役:1396年的尼科波利战役、1402年的安卡拉战役、1444年的瓦尔纳战役及1453年的君士坦丁堡战役等等。这些战役的胜利,都成为了奥斯曼帝国强大的奠基石。故而,奥斯曼帝国崛起,依赖的还是扩张政策和很多重大战役的胜利果实。垍頭條萊
12月份是土耳其的冬季
每年4月--10月是土耳其的旺季,可以选择5月9月去,气温比较适宜~678月会比较热了~土国是一个地理,人文都有的看的国家~还是唯一一个横跨欧亚大陆的国家!非常值得一去!境内的伊斯坦布尔可以看建筑,教堂,海峡~卡帕多西亚可以看地貌,体验热气球!费特希耶看死海,出海巡游,坐滑翔伞!棉花堡看日落体验丛林温泉。孔亚去看旋转舞。番红花城看小镇~塞尔丘克看以弗所看残垣断壁的建筑,库萨达斯看爱琴海~伊兹密尔去阿拉洽特体验希腊的蓝白建筑看海!都是不错的选择!
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一般如果是跟团游的话,费用在12000元-15000元之间。如果是自己去玩的话,费用在1万元左右。自助游办理相关手续时比较麻烦。另外,办理签证也是要支付一定费用的,一般在1000元左右。
另外,如果是去一些大城市的话,价格是比较贵的,最贵的在1.5万元左右。如果去的一般城市,费用还是比较便宜的。总之土耳其是非常值得一去的国家,推荐伊斯坦布尔、卡帕多起亚、棉花堡、伊兹密尔。
以上信息来源网络,仅供参考!
伊斯坦布尔,原名君士坦丁堡,是土耳其经济、文化、交通中心,世界著名的旅游胜地,繁华的国际大都市之一,位于巴尔干半岛东端、博斯普鲁斯海峡南口西岸,扼黑海入口,为欧亚交通要冲,战略地位极为重要。面积5343平方公里,市区已扩大到金角湾以北,博斯普鲁斯海峡东岸的于斯屈达尔也划入市区,成为地跨欧亚两洲的现代化城市。
博斯普鲁斯海峡又称伊斯坦布尔海峡,是沟通黑海和马尔马拉海的一条狭窄水道,与达达尼尔海峡和马尔马拉海一起组成土耳其海峡(又叫黑海海峡),并将土耳其亚洲部分和欧洲部分隔开的海峡。
位于小亚细亚半岛和巴尔干半岛之间,东连黑海,西通马尔马拉海,北连黑海,南通马尔马拉海和地中海,把土耳其分隔成亚洲和欧洲两部分。
海峡两岸为坚硬的花岗岩和片麻岩,不易侵蚀,岸壁陡峭、水流湍急。同马尔马拉海、达达尼尔海峡连接,成为黑海沿岸国家出外海的唯一通道。
现在是北京时间15:30分,土耳其时间是上午10:30分,相对北京时间土耳其是白天。
土耳其位于东三区时区,中国位于东八区时区,土耳其时间与北京时间时差是五个小时,北京时间快五个小时。
土耳其是一个横跨欧亚两洲的国家,国土包括西亚的小亚细亚半岛(安纳托利亚半岛)和南欧巴尔干半岛的东色雷斯地区。
伊斯坦布尔美食的魅力就隐藏在街边,数十种诱人的小吃等待你的发掘和尝试。 烤鱼 土耳其在历史上从不是以吃鱼而闻名的民族,一直以来的游牧生活更没有养成他们吃鱼的习惯;但伊斯坦布尔优越的地理位置,使得这里的居民可以享用新鲜鱼肉。做烤鱼(Balik Izgara)时一般都不加任何佐料,上桌以后自己可以按口味挤上柠檬汁撒上胡椒盐。值得一提的是,无论是路边大排档还是餐馆,店员都会熟练地帮客人剔除鱼骨。伊斯坦布尔吃烤鱼的地方集中在金角湾的加拉太大桥附近,及塔克西姆广场附近的步行街上。 土耳其软糖 Lokum是非常有名的土耳其特产,无论在商店橱窗里还是巴扎的摊子上,都可以看到非常漂亮的土耳其软糖。与其他甜点不同的是,这种软糖软软糯糯,一点不腻。它通常用玫瑰香水、乳香树脂与柠檬调味,玫瑰香水赋予其淡粉红的色泽。质地柔软有弹性、类似果冻,且带有一定的黏稠度。通常包装精美,并制成小正方体、撒上糖粉或椰仁干以避免沾黏。有的土耳其软糖会添入微量坚果,如开心果、榛果或核桃。另外,肉桂与薄荷也是较为普遍的口味。 狮子奶 也叫土耳其白酒(Raki,Rakı),在土耳其,Raki算是“国饮”了。“狮子奶”名称的由来,是因为喝了它以后会有狮子一般的勇气。Raki的味道略苦,经常配着开胃菜一起饮用。这种酒的品尝方式也很讲究:倒上半杯Raki,倒入小半杯水,两种液体结合后立刻变成奶白色,加入一粒冰块,Raki就变得更加美味了。据说还有一种更显门道的喝法,就是先喝一口Raki含在嘴里,再饮一小口冰水,让酒和水在嘴里溶合,这时狮子奶的味道最正宗。 鱼三明治 鱼三明治(Balık-Ekmek)是伊斯坦布尔的本地特产,在本地人群中相当受欢迎。做法是用炸过的咸青花鱼配上面包,里面加上少许蔬菜,吃时撒上盐,挤上柠檬汁。在加拉太大桥附近有很多鱼三明治的摊子,一份的价格约为5里拉。 芝麻面包圈 芝麻面包圈(Simit)小摊上最常见的洒满芝麻的圆形面包圈,刚烤出来时特别香。在土耳其也是一种比较常见的小食,街上时常能看到头顶着一大筐芝麻面包圈的小贩。 烤玉米 烤玉米(Misir),有白水煮的玉米,也有烤玉米,和烤栗子一样普遍的街头小吃。 旋转烤肉 旋转烤肉(döner kebabı)或许是中国人最熟悉的土耳其烤肉类型,也是全球范围内上镜率最高的。有牛肉和鸡肉,里面通常加薯条和蔬菜,再挤上酱,拿饼卷起来吃。Döner kebabı在土耳其有将近10种分类,土耳其烤肉的讲究可见一斑。 米布丁 烤箱烤出来的米布丁(Fırın Sütlaç)很香,奶油加了米,口感很特殊。 土耳其冰激凌 土耳其冰激凌(Dondurma)尽管味道并不那么出众,但欣赏小贩高超的技艺才是土耳其冰激凌的亮点。这种冰激凌很粘稠,奶味浓郁。 果仁点心<img src="http://img01.sogoucdn.com/app/a/100520118/10d28c2e131fb85bca995d2ae6a3d85d"/> 在伊斯坦布尔街头溜达,会看见很多橱窗里诱人的甜点,夹着开心果的好像尤其多。 伊斯坎德尔烤肉串 伊斯坎德尔烤肉串(iskender Kebabi)是配合酸奶一起吃的旋转式烤肉,片下来后就着米饭一起吃更香,但是也有游客接受不了伊斯坎德尔的特殊味道。 烤栗子 土耳其的烤栗子(kestane)与中国的糖炒栗子不同,就是直接拿火烤,直到烤裂了缝,剥起来很容易。 黑海小鱼 黑海小鱼(Hamsi)是在秋冬季节,博斯普鲁斯海峡附近盛产的一种凤尾鱼。在这个季节几乎每家餐馆都有这道美味。在加拉太大桥西侧的小餐馆里,可以寻觅到不错的馆子,一份的价格约为6里拉。 扦子烤肉串 扦子烤肉串(Şiş kebabı)中的Şiş就是"肉串"的意思,这也是绝不可错过的选择。通常是肉块和水果、蔬菜的搭配组合,如西红柿、洋葱、蘑菇、茄子、柿子椒等。通常在餐厅里可以看到柜台中摆着大串大串的Şiş,选好后,厨师就会拿到一边去烤,之后配上菜、米饭或饼端上来。 烤羊肠 烤羊肠()是绝对的重口味,具体做法是把羊肠一圈圈缠在一根铁棍上烤着,吃的时候厨师会切下一块羊肠,剁碎,和辣椒西红柿洋葱和香料掺在一起在铁板上炒一下,然后夹在烤热的面包里做成三明治。这也是一种濒临灭绝的小吃,因为在即将颁布的欧盟一体化法律中,烤羊肠将正式被禁止食用。 “锅底” “锅底”(Kazandibi)是一种牛奶制作的糕点,因其形状而得名。 烤肉丸 烤肉丸(Izgara Köfte)也叫烤肉圆,是土耳其的经典烤肉。不一定是球状,大部分是饼、排形状,估计是平底锅连煎带烤的。各地的风格少许不同,不过配菜基本就那几样。刚烤好的Köfte吱吱作响,仔细看表面上还有肉汁上涌的小气泡,用餐刀切开,肉汁就会顺着刀口流向盘子。只要对的香料遇到对的肉,不但不会遮盖原本的肉味,反而肉味变得更为浓郁,难怪香料市场里有成百上千种香料,更有成千上万的人络绎不绝地购买。好的烤肉丸咬下去更弹性十足,可能因为肉碎的大小恰到好处,并不像一般的汉堡肉那样略显干涩蔫软,但又比真正的牛排肉更容易咀嚼,堪称完美。 茄子烤肉串 茄子烤肉串(Patlıcan kebabı)在感官上就让人觉得过瘾的一种肉串!将肉放入调料里浸泡后,将肉馅与茄子交替穿成串一起烤,配合着面包和奶酪一起吃。 西红柿烤肉串 西红柿烤肉串(Domates kebabı)在烹饪过程中吸收了西红柿的味道后,变得更好吃了。 鲜榨果汁/混合果汁 伊斯坦布尔全城都有卖新鲜果汁的流动小贩或小店,比较常见的水果当然是石榴了,还有猕猴桃、橙子等,价格从2-4里拉不等。在餐厅里或土耳其浴室里的果汁价格要贵一点,大约5里拉。 牛肚汤 牛肚汤(Işkembe )是用牛肚制成的,喝的时候加上醋和大蒜汁,香气四溢,如再配上刚烤出来的馕,一股暖流在胃里流淌,满足感会迅速提升。也有羊肚汤(Iskenbe Corbasi),羊肉风味浓郁,加入了少量柠檬汁,还会有一点微酸的味道,依然倒入蒜汁,羊膻味就消失了,味道更加鲜美。在餐馆里这道汤一般都是下酒菜。 托伦巴 托伦巴(Tulumba)是在炸花生外面包裹糖浆制成的小吃。 奶酪卷 奶酪卷(Cheese Roll)形状与中国的春卷差不多,细长,炸得金黄。不过里面放的不是菜,而是白奶酪。 焙土豆 谁也想不到在伊斯坦布尔,极受欢迎的一种小吃的原料竟是原产于南美洲的玛雅小土豆——焙土豆(Kumpir)。其实Kumpir也是1990年代才在土耳其流行起来的,土耳其人将本国的配料与烤土豆结合在一起,将被烤熟的土豆从中剥开,抹上一些黄油和奶酪,当后者融化在土豆中后,加入香肠片、玉米、豌豆、蔬菜沙拉、泡菜等等配料。 贻贝多尔马 多尔马其实是一种前菜,但在街上可以找到很多贻贝多尔马(Midye Dolmas),一般价格为2里拉/3个,就是将米饭塞进贻贝里,吃的时候打开,并挤上柠檬汁去掉腥味,清爽、美味! 果仁蜜饼 果仁蜜饼(Baklava)是一种口味浓郁、口感甜腻的酥皮点心。用层层叠叠的酥皮,包裹着碎坚果的馅料,再浇上糖浆或是蜂蜜。 鹰嘴豆米饭 鹰嘴豆米饭(Nohutlu Pilav)通常在路边的一些玻璃手推车里贩卖,很多伊斯坦布尔的出租车或巴士司机在午休时会点上一份当做午餐。
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