自由行更自由、方便,时间安排可以随意调整,行程上的游览也任你改变主意。由于没有购物和自费项目,游客的钱在自由行中可以花在“刀刃”上,最值得看的景点是哪儿,就到哪儿玩,都是自由活动时间。
按照自己的计划到旅行社预订机票、酒店。如果觉得行程可能有变动,则选择可更改的机票,由于旅行社与航空公司、酒店的长期合作关系,价格会比个人单独预订要便宜。
跟着旅行团队一同登上飞机,到达目的地后,脱离大部队,自由行动,直到回程的那天,重新“收编”进团队,一起乘飞机回来。或者与其它自由行游客同一时间出发/返回相同目的地,由于机票是团队价格,这种套餐价格会更便宜。
随着现在的很多方面越来越便利,比如出行的交通,住宿的选择,特别是网络的发展,让很多游客更好的了解信息,以前需要通过旅行社才能解决的事情,如今自己通过网络就可以解决了,想要查信息,想要定车票、订酒店、订门票都可以在线上完成,还没出去就已经把所有的东西都准备好了。
所以现在的自由性越来越多,特别是年轻人,早已经不喜欢跟着旅行团,那样的旅行就变成了纯粹的看一看就了事了,是最简单的旅行方式,如果想要深入的游玩的话,自由性会更合适一点,那么自由行有什么好处,能够让更多的人选择呢?
一个是比较自由,这个是最大的好处,传统跟着旅行团的旅游所有的行程都是提前安排的好的,旅行团带游客去哪就去哪,在哪吃在哪住都是旅行团提前订好,根本没有太多的自由时间,而且白天一般都比较满,从早到晚,赶着景点去。这对于不少人来说一点都不好玩,想要在一个喜欢的景点多待会都不行,而自由行就是自己安排自己的行程,想要怎么玩就怎么玩,根本不用担心要跟着别人跑着去玩。
另外就是可以选择自己喜欢的,比如在景点上可以只选择自己比较感兴趣的,不用和旅行团一样,它有什么景点就去看什么景点,没有的想看都没办法,这个是自己选择。还有就是选择自己喜欢的住宿和吃饭,如今网上预订已经很方便,可以选择自己喜欢的酒店类型,还可以看到酒店的评价如何,吃饭也是一样,可以根据自己的口味来定,或者想要品尝当地的美食的话可以自己去寻找,这些都是根据自己的情况决定。
还有一个就是可以深度的了解一个地方,跟着旅行团到一个地方就是上车下车,想要深度了解一个地方市不可能的,毕竟时间有限,但是自由行就不一样,你可以到当地的地方去看,还可以去体验,和当地的人进行交流等等,这些都是了解一个地方的好方式,而且可以深入了解一些情况,这都是跟着旅行团无法实现的。
当然除了以上这些还有不少的好处,旅行毕竟是一个人的重要生活组成部分,跟着旅行团无法按照自己的意愿来,比较匆忙,除了能看看拍拍照之外也没有什么了,所以,才会有越来越多的人选择自由行。
1.旅游从业者或者旅游行政管理部门要转变思维,把思想从传统的观光旅游中解放出来,更多的是从体验,参与式,修学式,高端休闲式的方式发展;
2.要赋予传统景区新的生命力,每个以某一吸引物为主的景区,都会经历一个由冷到热,再到冷的过程...
3.要积极发挥好节庆旅游的功能,通过举办活动来吸引游客,例如乌镇的“戏剧节”,丹霞山的...
4.要加强对科技技术的应用,打造好智能化的C端,更优化为游客提供人性化的服务,例如信息获取...
北京和上海这种大城市旅游竞争力大,是因为北京和上海属于一线城市,知名度很高,相比较其它城市更发达一些,特别是北京,作为祖国的首都,更有着得天独厚的条件,是全国人民都想往的地方,有着众多的名胜古迹,上海也是大家都想去的城市,北京和上海是旅游的首选城市。
文化是旅游的灵魂,旅游彰显文化,文化推动产业。旅游文化产业是当今世界的黄金产业、朝阳产业,蕴藏着巨大的商机与活力。如何以文化提升品位,以文化打造特色,以文化展示魅力,以文化推动产业,必须认真研究思考。吸引力是一个地方旅游业得以生存和持续发展的基础,是为了让游客通过山水游玩、生活体验、溪谷戏水等活动,达到“返璞归真、回归自然、天人合一”的崇高境界。旅游业若缺少了人文历史文化底蕴,便失去了个性特色和精神内涵。发展旅游要发挥文联各学协会作用,发掘民俗文化,传承优秀传统文化,着力推进民间舞蹈、工艺、器乐、曲艺、盛会、地方戏曲、文物古迹等民俗文化与休闲旅游度假产品的嫁接,保留民俗文化原汁原味、原生态的发展空间。演艺、影像等传媒文化对旅游业市场发展也起到非常重要的影响作用。要以自然景观为载体,以人文文化为灵魂,深入挖掘、整理、修复和张扬历史文化,用光影技术,再现历史场面,复活历史瞬间,讲述历史故事,使游客感受到景点的魅力。
在一个竞争极度同质化的市场里,要想甩开对手,苏泊尔还是要走更专业化的道路。
做了7年炊具市场老大的苏泊尔遭遇了前所未有的追赶者。“苏泊尔今天就是爱仕达的明天”,这句话出自浙江爱仕达公司董事长陈合林之口,摆明了是盯着苏泊尔干。虽然从销售收入上看,2003年苏泊尔为14亿元,爱仕达8亿元,规模上还有差距,但是2003年爱仕达在不粘锅和压力锅市场的销量超过了苏泊尔。
双方的竞争进入了白热化状态,苏泊尔丢掉第一的位置可能就在一息之间。
同质化宿命
刚开业的北京海淀区翠微中里华普超市,5月8日和9日两天之内,三楼炊具货架绝大部分空间就被两家品牌占领了。一个是苏泊尔,另一个是爱仕达。两家的产品长得很相似,去掉商标和价签,消费者根本看不出货出哪家。
相似的不仅是这些地方。苏泊尔集团与浙江爱仕达电器有限公司两家企业都在炊具领域经营了很多年;都在浙江台州,一个在玉环,一个在温岭,相距几十公里。苏泊尔在湖北武汉投资新的生产基地,利用武汉在交通上的便利来节约运输成本,但是这个基地离爱仕达湖北安陆生产基地也就百余公里。
爱仕达一度被认为是苏泊尔产品最快的复制者。苏泊尔推出“炒不怕”不粘锅,爱仕达就推出“不怕炒”;苏泊尔出“宜家”压力锅,爱仕达就出“爱家”压力锅;苏泊尔用橙色做标准色,爱仕达就用非常接近的黄色。
7年前的苏泊尔以一个挑战者身份出现在炊具市场上,被它打败的是当时国内压力锅第一品牌——沈阳双喜压力锅制造总公司的红双喜品牌。苏泊尔的前身——玉环压力锅厂就曾经是沈阳双喜的代工厂商。在这场较量中,苏泊尔公司运营机制灵活,“轻装上阵”,当沈阳双喜因为巨大的生产管理成本和“人头费”仅剩1元钱的利润时,而苏泊尔却能赚到17~20元。但是爱仕达是更厉害的追赶者。两家企业都在台州,无论原料采购、运输还是劳动力成本,双方可以调整的空间都不是很大,采取跟随策略的爱仕达在成本控制上还要胜苏泊尔一筹。
实际上,炊具市场的进入门槛并不是很高,尤其是在台州这样一个有着相对深厚的制造业基础的地方。从生产零部件到给别人代工的苏泊尔能做到的,爱仕达也能做到。对苏泊尔来说,与爱仕达的竞争几乎就是宿命中的同质化。
当年苏泊尔能够打败沈阳双喜的重要原因,就是作为唯一符合国家新安全标准的压力锅产品被国有商业流通渠道接纳。但在今天,以连锁超市为主的流通渠道正在崛起,这让苏泊尔不得不面对新的挑战。在大卖场热销商品的排名中,苏泊尔领先的机会并不多。
以家乐福为例,爱仕达品牌的年销售量达到五六千万元。在北京的四家家乐福分店,有三家的销售额都达到五六百万元,方庄附近最小的一家店也有百万元以上。有消息称,沃尔玛正准备让爱仕达担当锅具产品品牌管理者,这个角色不仅代表着爱仕达品牌在超市中的地位,而且在其他同类品牌的进入权上它也有很强的谈判能力。
渠道围城
与爱仕达在连锁超市这个渠道中的相对强势相比,苏泊尔在传统的经销商体系中影响力要大一些。北京洁美乐百货有限公司总经理刘文园原来是北京商业系统的干部,最让他头疼的是一些商家收取的名目繁多的进店费、管理费。2003年他在某跨国超市的销售额为400万元,但有80万元是用来应付各种收费。他觉得现在对厂家产品的陈列不仅面积有限,而且柜台的布置还有很多条件,在产品管理上提出了很多要求。
为了与爱仕达竞争,苏泊尔开始发展专卖店。苏泊尔集团董事长苏增福认为,专卖店的优势十分明显。相对于百货商场、超市而言,专卖店的产品陈列更齐全,更个性化。在北京海淀区北太平庄的苏泊尔专卖店里,100多种产品得以在那里上柜。这种方式的回款速度更快,获利也比较高。刘文园目前在与北京78家商场超市合作销售苏泊尔产品,这些商家的回款状况并不理想,平均为70~90天左右。相比之下,两年前在北京市海淀区北太平庄开设的专卖店更为划算,运营费用每年60多万元,一年之后已经开始赢利。
虽然在专卖店里可以很好地推广品牌形象,及时掌握消费者和市场的第一手资料,但相对于大卖场,专卖店的走货量还是小巫见大巫了。更为关键的是连锁超市正日益成为主流渠道,如果在这里不能胜过对手,会给苏泊尔进一步发展带来不良影响。
目前苏泊尔的三大系列高档产品已抵达经销商手中,包括摩金系列(千元左右)、银卓系列(五六百元)、悦目系列(三四百元)等。几乎同一时间,爱仕达的黑王子系列高档产品也已到达北京分公司手中,正在与卖场洽谈合作事宜,价位与苏泊尔的产品十分相近。
苏增福的话语中透着危机感:“有个竞争对手不是坏事。但我们能保持5年第一吗?今后能保持速度和体力吗?”
苏泊尔或许早已意识到这一问题。在1998年浙江苏泊尔集团成立之时,就开始多元化的尝试,通过并购等资本运作方式涉足了医药、旅游和海运等其他行业。1998年用近900万元资金收购了可立思安制药公司,投入百万元资金研发产品,5年之后刚刚上市。投资1500万元成立的怡园医药工业区也是刚刚起步。2001年,苏泊尔集团又出资千万元购进“方铸号”豪华客轮,更名为“太阳神”一号,涉足旅游行业。2003年6月投资1200万元成立浙江苏泊尔海运有限公司。
不过多元化的尝试并未给苏泊尔带来爆炸式的增长。“我们在医药、旅游等领域的发展都不像炊具公司那么快。就算这些是挣钱行业,但业务没发展也没用。”苏增福说。
回到老路上
炊具似乎并不是一个充满想像力的领域,生产的就是老百姓每天都要用到的锅碗瓢盆。但是这并不说明苏泊尔已经没有继续追求的空间。
目前世界排名前三名炊具公司的分别是美国纽威、法国特福和香港美亚。纽威目前还没有进入中国市场。特福品牌隶属于法国赛博集团,这个集团已拥有4大国际品牌,包括特福、好运达、万能和KRUPS。作为世界小家电领域的领导者,赛博集团在2003年的营业额高达24亿欧元。特福品牌始创于1956年,而苏泊尔至今仅仅发展了十几年。
从表面上看,苏泊尔与这些国际知名品牌的差距只在企业的规模上。但实际上,最大的差异还是在产品的专业化程度上,这一点在高档商场的柜台上一看便知。国际品牌对产品的精雕细琢远远超过了国内品牌。以德国双立人为例,24厘米的特深烧锅和38厘米的中式炒锅产品售价1100多元。这个品牌的锅具设计拥有的无滴漏设计,让使用者不用担心向外倒汤时会流到锅体上。同时,它的手柄与锅体之间的距离也是经过精心测算的,不会因为锅中的水沸腾而烫伤手。除了炒锅外,双立人的锅具都采用三层锅底的设计,包括两层不锈钢和中间厚达6.4毫米的铝块。这样的设计可以有效控制锅底热胀冷缩时的变化幅度,最大限度地减少油烟。毫无疑问,就产品的专业化程度上来看,苏泊尔还显得稚嫩和粗糙。
经历了不算成功的多元化之后,面对爱仕达的强势跟进,苏泊尔觉得还是要回到老路上。“苏泊尔产品的核心竞争力还是在做锅上。”苏增福说,“产品有没有核心竞争力就是要看企业在高科技上的投入有多少。中国企业与国外企业的差距就是在投入上。我们的一些设备放到国外可能都是别人丢掉的垃圾。”苏增福更加重视研发,他把每年95%的利润投入技术改造和研发上。
苏泊尔集团每年在研发方面的投入不下2000万元。其炊具研发力量分两部分:一部分是由集团直接管理的科研所,有30多人;另一部分是苏泊尔炊具股份有限公司下属的技术部,有20多人。作为迄今为止国内第一家炊具研究所,他们的研究重点是智能家电和新型灶具,着眼于未来市场。这类研发被苏泊尔称作是具有战略层面的二线研发。
苏增福不想让他的研发人员停留在趴图板、点鼠标的层面上,“我跟工程师讲,你用一个圆规在图纸上画圈,这样做出来的锅是不行的。”夹生饭、饭没有香味这些看似稀松平常的家常琐事都是他们研究的重要内容。正是这一次次的蒸饭实验,让科研人员从详细的数据和实验报告看到了水温、压力等因素是如何会影响饭的口味的。苏增福说:“炊具这种产品有很强的地域性,与当地的饮食习惯密切相关。国外产品并不是最好的效仿对象。”
“苏泊尔在炊具领域可以发挥的空间还很大。国外企业的年产值是六七十亿美元,而苏泊尔最多不超过2亿美元。我们应该争取做到世界第一。”这是苏增福给苏泊尔设立的目标,实际这一目标的期限是5年。
知道了怎样才能将中国的米饭做得更香一些的苏泊尔,真的能够在竞争的道路上跑的更快一些吗?
在一个竞争极度同质化的市场里,要想甩开对手,苏泊尔还是要走更专业化的道路。
做了7年炊具市场老大的苏泊尔遭遇了前所未有的追赶者。“苏泊尔今天就是爱仕达的明天”,这句话出自浙江爱仕达公司董事长陈合林之口,摆明了是盯着苏泊尔干。虽然从销售收入上看,2003年苏泊尔为14亿元,爱仕达8亿元,规模上还有差距,但是2003年爱仕达在不粘锅和压力锅市场的销量超过了苏泊尔。
双方的竞争进入了白热化状态,苏泊尔丢掉第一的位置可能就在一息之间。
同质化宿命
刚开业的北京海淀区翠微中里华普超市,5月8日和9日两天之内,三楼炊具货架绝大部分空间就被两家品牌占领了。一个是苏泊尔,另一个是爱仕达。两家的产品长得很相似,去掉商标和价签,消费者根本看不出货出哪家。
相似的不仅是这些地方。苏泊尔集团与浙江爱仕达电器有限公司两家企业都在炊具领域经营了很多年;都在浙江台州,一个在玉环,一个在温岭,相距几十公里。苏泊尔在湖北武汉投资新的生产基地,利用武汉在交通上的便利来节约运输成本,但是这个基地离爱仕达湖北安陆生产基地也就百余公里。
爱仕达一度被认为是苏泊尔产品最快的复制者。苏泊尔推出“炒不怕”不粘锅,爱仕达就推出“不怕炒”;苏泊尔出“宜家”压力锅,爱仕达就出“爱家”压力锅;苏泊尔用橙色做标准色,爱仕达就用非常接近的黄色。
7年前的苏泊尔以一个挑战者身份出现在炊具市场上,被它打败的是当时国内压力锅第一品牌——沈阳双喜压力锅制造总公司的红双喜品牌。苏泊尔的前身——玉环压力锅厂就曾经是沈阳双喜的代工厂商。在这场较量中,苏泊尔公司运营机制灵活,“轻装上阵”,当沈阳双喜因为巨大的生产管理成本和“人头费”仅剩1元钱的利润时,而苏泊尔却能赚到17~20元。但是爱仕达是更厉害的追赶者。两家企业都在台州,无论原料采购、运输还是劳动力成本,双方可以调整的空间都不是很大,采取跟随策略的爱仕达在成本控制上还要胜苏泊尔一筹。
实际上,炊具市场的进入门槛并不是很高,尤其是在台州这样一个有着相对深厚的制造业基础的地方。从生产零部件到给别人代工的苏泊尔能做到的,爱仕达也能做到。对苏泊尔来说,与爱仕达的竞争几乎就是宿命中的同质化。
当年苏泊尔能够打败沈阳双喜的重要原因,就是作为唯一符合国家新安全标准的压力锅产品被国有商业流通渠道接纳。但在今天,以连锁超市为主的流通渠道正在崛起,这让苏泊尔不得不面对新的挑战。在大卖场热销商品的排名中,苏泊尔领先的机会并不多。
以家乐福为例,爱仕达品牌的年销售量达到五六千万元。在北京的四家家乐福分店,有三家的销售额都达到五六百万元,方庄附近最小的一家店也有百万元以上。有消息称,沃尔玛正准备让爱仕达担当锅具产品品牌管理者,这个角色不仅代表着爱仕达品牌在超市中的地位,而且在其他同类品牌的进入权上它也有很强的谈判能力。
渠道围城
与爱仕达在连锁超市这个渠道中的相对强势相比,苏泊尔在传统的经销商体系中影响力要大一些。北京洁美乐百货有限公司总经理刘文园原来是北京商业系统的干部,最让他头疼的是一些商家收取的名目繁多的进店费、管理费。2003年他在某跨国超市的销售额为400万元,但有80万元是用来应付各种收费。他觉得现在对厂家产品的陈列不仅面积有限,而且柜台的布置还有很多条件,在产品管理上提出了很多要求。
为了与爱仕达竞争,苏泊尔开始发展专卖店。苏泊尔集团董事长苏增福认为,专卖店的优势十分明显。相对于百货商场、超市而言,专卖店的产品陈列更齐全,更个性化。在北京海淀区北太平庄的苏泊尔专卖店里,100多种产品得以在那里上柜。这种方式的回款速度更快,获利也比较高。刘文园目前在与北京78家商场超市合作销售苏泊尔产品,这些商家的回款状况并不理想,平均为70~90天左右。相比之下,两年前在北京市海淀区北太平庄开设的专卖店更为划算,运营费用每年60多万元,一年之后已经开始赢利。
虽然在专卖店里可以很好地推广品牌形象,及时掌握消费者和市场的第一手资料,但相对于大卖场,专卖店的走货量还是小巫见大巫了。更为关键的是连锁超市正日益成为主流渠道,如果在这里不能胜过对手,会给苏泊尔进一步发展带来不良影响。
目前苏泊尔的三大系列高档产品已抵达经销商手中,包括摩金系列(千元左右)、银卓系列(五六百元)、悦目系列(三四百元)等。几乎同一时间,爱仕达的黑王子系列高档产品也已到达北京分公司手中,正在与卖场洽谈合作事宜,价位与苏泊尔的产品十分相近。
苏增福的话语中透着危机感:“有个竞争对手不是坏事。但我们能保持5年第一吗?今后能保持速度和体力吗?”
苏泊尔或许早已意识到这一问题。在1998年浙江苏泊尔集团成立之时,就开始多元化的尝试,通过并购等资本运作方式涉足了医药、旅游和海运等其他行业。1998年用近900万元资金收购了可立思安制药公司,投入百万元资金研发产品,5年之后刚刚上市。投资1500万元成立的怡园医药工业区也是刚刚起步。2001年,苏泊尔集团又出资千万元购进“方铸号”豪华客轮,更名为“太阳神”一号,涉足旅游行业。2003年6月投资1200万元成立浙江苏泊尔海运有限公司。
不过多元化的尝试并未给苏泊尔带来爆炸式的增长。“我们在医药、旅游等领域的发展都不像炊具公司那么快。就算这些是挣钱行业,但业务没发展也没用。”苏增福说。
回到老路上
炊具似乎并不是一个充满想像力的领域,生产的就是老百姓每天都要用到的锅碗瓢盆。但是这并不说明苏泊尔已经没有继续追求的空间。
目前世界排名前三名炊具公司的分别是美国纽威、法国特福和香港美亚。纽威目前还没有进入中国市场。特福品牌隶属于法国赛博集团,这个集团已拥有4大国际品牌,包括特福、好运达、万能和KRUPS。作为世界小家电领域的领导者,赛博集团在2003年的营业额高达24亿欧元。特福品牌始创于1956年,而苏泊尔至今仅仅发展了十几年。
从表面上看,苏泊尔与这些国际知名品牌的差距只在企业的规模上。但实际上,最大的差异还是在产品的专业化程度上,这一点在高档商场的柜台上一看便知。国际品牌对产品的精雕细琢远远超过了国内品牌。以德国双立人为例,24厘米的特深烧锅和38厘米的中式炒锅产品售价1100多元。这个品牌的锅具设计拥有的无滴漏设计,让使用者不用担心向外倒汤时会流到锅体上。同时,它的手柄与锅体之间的距离也是经过精心测算的,不会因为锅中的水沸腾而烫伤手。除了炒锅外,双立人的锅具都采用三层锅底的设计,包括两层不锈钢和中间厚达6.4毫米的铝块。这样的设计可以有效控制锅底热胀冷缩时的变化幅度,最大限度地减少油烟。毫无疑问,就产品的专业化程度上来看,苏泊尔还显得稚嫩和粗糙。
经历了不算成功的多元化之后,面对爱仕达的强势跟进,苏泊尔觉得还是要回到老路上。“苏泊尔产品的核心竞争力还是在做锅上。”苏增福说,“产品有没有核心竞争力就是要看企业在高科技上的投入有多少。中国企业与国外企业的差距就是在投入上。我们的一些设备放到国外可能都是别人丢掉的垃圾。”苏增福更加重视研发,他把每年95%的利润投入技术改造和研发上。
苏泊尔集团每年在研发方面的投入不下2000万元。其炊具研发力量分两部分:一部分是由集团直接管理的科研所,有30多人;另一部分是苏泊尔炊具股份有限公司下属的技术部,有20多人。作为迄今为止国内第一家炊具研究所,他们的研究重点是智能家电和新型灶具,着眼于未来市场。这类研发被苏泊尔称作是具有战略层面的二线研发。
苏增福不想让他的研发人员停留在趴图板、点鼠标的层面上,“我跟工程师讲,你用一个圆规在图纸上画圈,这样做出来的锅是不行的。”夹生饭、饭没有香味这些看似稀松平常的家常琐事都是他们研究的重要内容。正是这一次次的蒸饭实验,让科研人员从详细的数据和实验报告看到了水温、压力等因素是如何会影响饭的口味的。苏增福说:“炊具这种产品有很强的地域性,与当地的饮食习惯密切相关。国外产品并不是最好的效仿对象。”
“苏泊尔在炊具领域可以发挥的空间还很大。国外企业的年产值是六七十亿美元,而苏泊尔最多不超过2亿美元。我们应该争取做到世界第一。”这是苏增福给苏泊尔设立的目标,实际这一目标的期限是5年。
知道了怎样才能将中国的米饭做得更香一些的苏泊尔,真的能够在竞争的道路上跑的更快一些吗?
在一个竞争极度同质化的市场里,要想甩开对手,苏泊尔还是要走更专业化的道路。
做了7年炊具市场老大的苏泊尔遭遇了前所未有的追赶者。“苏泊尔今天就是爱仕达的明天”,这句话出自浙江爱仕达公司董事长陈合林之口,摆明了是盯着苏泊尔干。虽然从销售收入上看,2003年苏泊尔为14亿元,爱仕达8亿元,规模上还有差距,但是2003年爱仕达在不粘锅和压力锅市场的销量超过了苏泊尔。
双方的竞争进入了白热化状态,苏泊尔丢掉第一的位置可能就在一息之间。
同质化宿命
刚开业的北京海淀区翠微中里华普超市,5月8日和9日两天之内,三楼炊具货架绝大部分空间就被两家品牌占领了。一个是苏泊尔,另一个是爱仕达。两家的产品长得很相似,去掉商标和价签,消费者根本看不出货出哪家。
相似的不仅是这些地方。苏泊尔集团与浙江爱仕达电器有限公司两家企业都在炊具领域经营了很多年;都在浙江台州,一个在玉环,一个在温岭,相距几十公里。苏泊尔在湖北武汉投资新的生产基地,利用武汉在交通上的便利来节约运输成本,但是这个基地离爱仕达湖北安陆生产基地也就百余公里。
爱仕达一度被认为是苏泊尔产品最快的复制者。苏泊尔推出“炒不怕”不粘锅,爱仕达就推出“不怕炒”;苏泊尔出“宜家”压力锅,爱仕达就出“爱家”压力锅;苏泊尔用橙色做标准色,爱仕达就用非常接近的黄色。
7年前的苏泊尔以一个挑战者身份出现在炊具市场上,被它打败的是当时国内压力锅第一品牌——沈阳双喜压力锅制造总公司的红双喜品牌。苏泊尔的前身——玉环压力锅厂就曾经是沈阳双喜的代工厂商。在这场较量中,苏泊尔公司运营机制灵活,“轻装上阵”,当沈阳双喜因为巨大的生产管理成本和“人头费”仅剩1元钱的利润时,而苏泊尔却能赚到17~20元。但是爱仕达是更厉害的追赶者。两家企业都在台州,无论原料采购、运输还是劳动力成本,双方可以调整的空间都不是很大,采取跟随策略的爱仕达在成本控制上还要胜苏泊尔一筹。
实际上,炊具市场的进入门槛并不是很高,尤其是在台州这样一个有着相对深厚的制造业基础的地方。从生产零部件到给别人代工的苏泊尔能做到的,爱仕达也能做到。对苏泊尔来说,与爱仕达的竞争几乎就是宿命中的同质化。
当年苏泊尔能够打败沈阳双喜的重要原因,就是作为唯一符合国家新安全标准的压力锅产品被国有商业流通渠道接纳。但在今天,以连锁超市为主的流通渠道正在崛起,这让苏泊尔不得不面对新的挑战。在大卖场热销商品的排名中,苏泊尔领先的机会并不多。
以家乐福为例,爱仕达品牌的年销售量达到五六千万元。在北京的四家家乐福分店,有三家的销售额都达到五六百万元,方庄附近最小的一家店也有百万元以上。有消息称,沃尔玛正准备让爱仕达担当锅具产品品牌管理者,这个角色不仅代表着爱仕达品牌在超市中的地位,而且在其他同类品牌的进入权上它也有很强的谈判能力。
渠道围城
与爱仕达在连锁超市这个渠道中的相对强势相比,苏泊尔在传统的经销商体系中影响力要大一些。北京洁美乐百货有限公司总经理刘文园原来是北京商业系统的干部,最让他头疼的是一些商家收取的名目繁多的进店费、管理费。2003年他在某跨国超市的销售额为400万元,但有80万元是用来应付各种收费。他觉得现在对厂家产品的陈列不仅面积有限,而且柜台的布置还有很多条件,在产品管理上提出了很多要求。
为了与爱仕达竞争,苏泊尔开始发展专卖店。苏泊尔集团董事长苏增福认为,专卖店的优势十分明显。相对于百货商场、超市而言,专卖店的产品陈列更齐全,更个性化。在北京海淀区北太平庄的苏泊尔专卖店里,100多种产品得以在那里上柜。这种方式的回款速度更快,获利也比较高。刘文园目前在与北京78家商场超市合作销售苏泊尔产品,这些商家的回款状况并不理想,平均为70~90天左右。相比之下,两年前在北京市海淀区北太平庄开设的专卖店更为划算,运营费用每年60多万元,一年之后已经开始赢利。
虽然在专卖店里可以很好地推广品牌形象,及时掌握消费者和市场的第一手资料,但相对于大卖场,专卖店的走货量还是小巫见大巫了。更为关键的是连锁超市正日益成为主流渠道,如果在这里不能胜过对手,会给苏泊尔进一步发展带来不良影响。
目前苏泊尔的三大系列高档产品已抵达经销商手中,包括摩金系列(千元左右)、银卓系列(五六百元)、悦目系列(三四百元)等。几乎同一时间,爱仕达的黑王子系列高档产品也已到达北京分公司手中,正在与卖场洽谈合作事宜,价位与苏泊尔的产品十分相近。
苏增福的话语中透着危机感:“有个竞争对手不是坏事。但我们能保持5年第一吗?今后能保持速度和体力吗?”
苏泊尔或许早已意识到这一问题。在1998年浙江苏泊尔集团成立之时,就开始多元化的尝试,通过并购等资本运作方式涉足了医药、旅游和海运等其他行业。1998年用近900万元资金收购了可立思安制药公司,投入百万元资金研发产品,5年之后刚刚上市。投资1500万元成立的怡园医药工业区也是刚刚起步。2001年,苏泊尔集团又出资千万元购进“方铸号”豪华客轮,更名为“太阳神”一号,涉足旅游行业。2003年6月投资1200万元成立浙江苏泊尔海运有限公司。
不过多元化的尝试并未给苏泊尔带来爆炸式的增长。“我们在医药、旅游等领域的发展都不像炊具公司那么快。就算这些是挣钱行业,但业务没发展也没用。”苏增福说。
回到老路上
炊具似乎并不是一个充满想像力的领域,生产的就是老百姓每天都要用到的锅碗瓢盆。但是这并不说明苏泊尔已经没有继续追求的空间。
目前世界排名前三名炊具公司的分别是美国纽威、法国特福和香港美亚。纽威目前还没有进入中国市场。特福品牌隶属于法国赛博集团,这个集团已拥有4大国际品牌,包括特福、好运达、万能和KRUPS。作为世界小家电领域的领导者,赛博集团在2003年的营业额高达24亿欧元。特福品牌始创于1956年,而苏泊尔至今仅仅发展了十几年。
从表面上看,苏泊尔与这些国际知名品牌的差距只在企业的规模上。但实际上,最大的差异还是在产品的专业化程度上,这一点在高档商场的柜台上一看便知。国际品牌对产品的精雕细琢远远超过了国内品牌。以德国双立人为例,24厘米的特深烧锅和38厘米的中式炒锅产品售价1100多元。这个品牌的锅具设计拥有的无滴漏设计,让使用者不用担心向外倒汤时会流到锅体上。同时,它的手柄与锅体之间的距离也是经过精心测算的,不会因为锅中的水沸腾而烫伤手。除了炒锅外,双立人的锅具都采用三层锅底的设计,包括两层不锈钢和中间厚达6.4毫米的铝块。这样的设计可以有效控制锅底热胀冷缩时的变化幅度,最大限度地减少油烟。毫无疑问,就产品的专业化程度上来看,苏泊尔还显得稚嫩和粗糙。
经历了不算成功的多元化之后,面对爱仕达的强势跟进,苏泊尔觉得还是要回到老路上。“苏泊尔产品的核心竞争力还是在做锅上。”苏增福说,“产品有没有核心竞争力就是要看企业在高科技上的投入有多少。中国企业与国外企业的差距就是在投入上。我们的一些设备放到国外可能都是别人丢掉的垃圾。”苏增福更加重视研发,他把每年95%的利润投入技术改造和研发上。
苏泊尔集团每年在研发方面的投入不下2000万元。其炊具研发力量分两部分:一部分是由集团直接管理的科研所,有30多人;另一部分是苏泊尔炊具股份有限公司下属的技术部,有20多人。作为迄今为止国内第一家炊具研究所,他们的研究重点是智能家电和新型灶具,着眼于未来市场。这类研发被苏泊尔称作是具有战略层面的二线研发。
苏增福不想让他的研发人员停留在趴图板、点鼠标的层面上,“我跟工程师讲,你用一个圆规在图纸上画圈,这样做出来的锅是不行的。”夹生饭、饭没有香味这些看似稀松平常的家常琐事都是他们研究的重要内容。正是这一次次的蒸饭实验,让科研人员从详细的数据和实验报告看到了水温、压力等因素是如何会影响饭的口味的。苏增福说:“炊具这种产品有很强的地域性,与当地的饮食习惯密切相关。国外产品并不是最好的效仿对象。”
“苏泊尔在炊具领域可以发挥的空间还很大。国外企业的年产值是六七十亿美元,而苏泊尔最多不超过2亿美元。我们应该争取做到世界第一。”这是苏增福给苏泊尔设立的目标,实际这一目标的期限是5年。
知道了怎样才能将中国的米饭做得更香一些的苏泊尔,真的能够在竞争的道路上跑的更快一些吗?
为什么旅游目的地之间竞争越来越激烈了?
针对这样的问题,我们一定要具体问题具体分析,旅游目的地的竞争,主要还是旅游资源的竞争,有了旅游资源,就有了经济来源,旅游资源可以带动一大批上下游产业的发展,所以,我们一定要合理的利用旅游资源,保护好生态环境。
(一)中外旅游市场营销比较
1 .中外旅行社营销管理比较
由于中外旅行社的市场不同、国情不同、发展历程不同,因而在营销管理上也存在着一定的差异。
( l )旅行社营销观念比较
在营销观念上,中外旅行社之间受历史因索的影响,二者之问差异明显。西方旅行社的营销观念,深受其成熟的市场经济的影响,历经了市场营销的整个发展演进过程,已由传统的营销观念转变成现代营销观念,在市场竞争中,已牢固地树立了营销战略观念和全球营销观念,观念的进步有力地支持了它们在市场中的竞争力。我国旅行社受旅游.业起步较晚的影响,尤其受计划经济的影响,进行市场营销尚处于初步发展阶段,虽然我国大量借鉴了西方营销理论和经验,但受市场发展不够完善等因素的影响,营销观念大多处于传统营销观念向新营销观念的转变过程之中,有些旅行社甚至连传统营销观念都不具备。比较而言,树立和更新营销观念,应是我国旅行社努力的方向之一。
( 2 )旅行社市场营销策略比较
① 产品策略不同。在产品策略上,我国旅行社承担着产品生产职能,销售先国外后国内,产品种类单一;西方旅行社一般不承担产品生产职能,销售先国内后国外,产品种类品种繁多,既包括现成的系列旅游产品,又包括临时按旅游者要求而设计的产品甚至单项服务。
② 渠道策略不同。西方主要是旅游代理商支持近90 %的销量,旅游零售商连锁化、专业化、技术化。我国旅行社则既充当组织者又充当接待者(被形象地称为组团社和接待社),进人国际市场主要采用间接渠道。
③ 价格策略不同。中外旅行社在成本、竟争需求、汇率、通货膨胀的处理上基本相同,但在制定价格的技术上,差别很大,我国旅行社基本上采用成本加成法定价,而西方旅行社多根据市场供需情况的变化灵活定价。在政府对价格的影响下,我国与西方各国也存在较大差异。
④ 促销策略不同。西方旅行社的促销策略以顾客为中心,并采取有针对性的营销,鼓励全员营销;而我国旅行社的促销策略重国际、轻国内,重中间商、轻旅游者的倾向明显,传播手段靠广告,竞争靠削价,促销形式单一,促销水平较低。
由上述比较可以看出,中外旅行社在市场营销上虽有共同之处,亦存在很大差异,也显示了我国旅行社市场营销存在的较大不足,面对未来市场竞争,必须有效地提高自身的营销能力。
2 .中外旅游市场营销的发展比较
我国旅游业同西方旅游业相比,西方旅游业的发达水平高于我国旅游的发展水平,相应地,我国市场营销水平落后于西方市场营销水平,存在明显的差距。西方旅游业快速发展中,经历了与物质产品行业相同的过程,从资本主义发展的初期至今,完整经历了生产观念、产品观念、推销观念、市场营销观念、社会营销观念等营销观念的演变过程,市场营销在其旅游业的运用,也发展到了较高水平。
我国旅游业的起步较晚,其全面发展始于20 世纪80 年代,进人80 年代中期,出现了第一次发展高潮,由于国际旅游入境的大幅增加,使旅游业面临空前激烈的竞争局面。在这种背景下,旅行社自身的主动销售行为开始出现,市场营销被正式引进到旅游业。特别是进人20 世纪90 年代后期,旅游市场出现了供大于求的局面,旅行社的经营市场意识从觉醒走向成熟,全面的市场营销观点与方法开始为旅行社界所认可,传统的销售过渡到了比较成熟的市场营销,旅行社的市场行为也从简.单的销售行为,开始转向了市场营销。旅行社开始调查、研究、预测市场需求,设计白己的产品,调整自己的产品结构,确定现实日标市场和促销策略,预测未来潜在市场,进行先期的市场培育,注承旅游者对旅游产品质量的反映和处理,抓好售后服务等。
3 .市场营销策略比较
西方旅游市场营销管理由于受完善的营销理论及市场环境影响,营销策略的发展已相当完善。表现在产品策略上,生产职能明确,产品主体清晰,发展模式由国内到国外,产品种类多种多样,产品的系列化、个性化特点突出;表现在渠道策略上,西方已形成完整的“四级系统”,渠道间相互支持,网络间相互沟通;表现在价格策略上,定价基础牢固(根据市场供求而定),旅行社自主性强,干扰因素相对较少,对政策的依赖程度小,产品的价格形式多样化,顾客的选择空间大,价格竞争力强;表现在促销策略上,围绕顾客设计促销策略,对市场促销针对性强。加之促销中庞大的资金支持和全员营销的推动,促销已成为旅行社成功的推动器。
比较而一言,我国的旅游市场营销,虽然起步较晚,但在成功借鉴西方进步营销理论和经验的基础上,近年来发展迅速,不论在国内、国际市场上都有不俗的表现,但从市场营销整体发展水平来说,与西方仍有较大差距。在产品上,生产、销售的职能不明,产品开发缓慢,缺乏创新,产品种类单一,观光旅游仍占据大半个产品市场。在产品价格上,决策的方法仍以成本加成法为主,受干扰因素较多,价格的调整与市场需求之间协调性不高。在渠道策略上,过重依赖中间商,直接营销渠道尚没有很好的利用和发展。促销上,形式单一,对广告促销手段过分依赖,削价竞争的倾向有待于进一步克服。
通过中外旅游市场营销比较分析,虽然我国旅游市场营销相对于西方仍存在一定的不足,但各方面已开始迅速发展。受我国旅游资源丰富,发展政策日趋宽松,以及人力资源充足等积极因素的支持,我国旅游市场营销乃至整个旅游业的腾飞是指日可待的。
(二)国际旅游市场营悄组合策略
1 .国际旅游市场的产品策略
( 1 )同中求异
旅游产品的对象可分为国内旅游者和国际旅游者两大类型。由于这两种不同类型的旅游主体其文化传统和生活环境的差异,使他们在审美情趣、价值观念、思维方式和行为准则等方面存在很大差别。这些相对稳固的社会性观念渗透在他们各白的心理素质中,支配着他们的思想和行动,使他们在旅游产品的价值判断、消费偏好上存在着明显的差别。
旅游者之所以不惜花费巨资,不辞辛劳地到国外观光旅游,就是为了领略异国情调、体验异族风俗、观赏异地景观,以满足其求异的心理、店求。因此,制定国际旅游市场的产品策略要突出“异”字。从形式到内容,民族特色越浓郁、文化差异越显著的旅游产品,就越能吸引外国旅游者。
( 2 )产品组合
搞好旅游产品组合是国际旅游市场上的一条重要的产品策略。开发国际旅游产品,很重要的一条是坚持以市场导向为原则,在不改变旅游产品的情况下,对旅游产品进行重新设计、规划、组合,以便更有效地满足旅游者的需求。方法有两种:一种是利用本国现有的基本景点,或将其中一些具有相同美学风格或类似性质的旅游景点(或项口)结合在一起,组合成某项专题旅游产品。如我国近年推出的新加坡、马来西亚、泰国三国旅游线就是运用这种组合方法。另一种方法是将其中一些特色反差较大的旅游景点或项目组合在一起,形成另一种富有二一吸引力的旅游产品。
( 3 )因地制宜
中囚地域辽阔,在地现环境区域差异规律支配下 ,形成了多姿多彩的自然景观;中国又是一个具有5000 年悠久历史的文化古国,共有卜分丰富的文化遗产。秦始皇兵马俑、古长城等都是在国际上不可替代的旅游资源优势,开展国际旅游要因地制宜地利用这些资源优势。
( 4 )丰富多彩
近年来我国旅游产品结构仍以观光度假和商务旅游为主,两者占旅游产品总量2 / 3 还多,其他旅游产品不到1/3。旅游产品形式单一,大大制约了我国旅游产品的市场吸引力。并且观光度假和商务旅游也仅停留于资源的表层开发,影响了旅游产品的增值能力。因此,深层次发展观光度假和商务旅游,不断开发新的旅游产品成为当务之急。
中国目前每年的国际商务旅游支出约有42 亿美元,约占亚洲商旅市场的17 % ,若加上国内商务旅行支出,总的市场支出约为人民币2000 亿元。即将在中国举办的2008 年奥运会和2010 年此博会,更为中国商旅市场创造了极大的发展空间。资本的嗅觉无疑是最灵敏的。美国运通、罗森· 布鲁斯等全球较大的专业商旅服务公司已经通过各种形式相继涉足中国商旅市场。我国目前在商务旅游领域急需解决的首要问题,就是培育专业的商务旅游公司。
此外,应加大开发旅游新产品的力度,不断推出文化类、康体类、教育类、交通类、探险类、生态类、节庆类、养生类和主题类等旅游新产品,以增加我国旅游产品的市场吸引力。2 .国际旅游市场的定价策略
( l )国别定价策略
在国际旅游市场营销的定价决策中,旅行社必须首先决定:产品价格是与世界各地保持一致,还是针对各国的不同情况制定不同的价格。旅行社实行统一定价,有利于在世界上树立产品的统一形象,作出统一的市场定位战略,便于控制整个营销活动。但由于各国价格竞争、汇率、税收等的差异情况,实行差别定价更适合各国的不同情况。旅行社究竟采取哪种定价策略,取决于以下情况:① 旅行社日标。如果旅行社在各国的营销目标一致,宜采用统一定价;但如果旅行社在各国的营销目标不同,宜采用差别定价。
② 竞争条件。如果旅游产品在各国市场上的竞争地位一样,可采用统一定价策略;反之,可采用差别定价策略。
③ 旅游产品的生命周期。如果旅游产品在各国都处于相同的生命周期阶段,旅行社宜采用统一定价策略;反之,应采用差别定价策略。
④ 销售渠道。各国销售渠道的结构和效率如果相同,则宜采用统一定价策略;如果不同,在销售渠道的结构和效率好的国家,价格宜定得低些,在销售渠道结构和效率差的国家,价格宜定得高些。
( 2 )汇率变动与价格策略
① 汇率上升时的价格策略。人民币汇率上升意味着人民币升值,这相当于产品的外汇价格提高,从而销售收人增加;同时,人民币升慎,会使旅游产品的成本降低,这两者综合影响,使旅游产品的销售利润增加。此时,我们既可选用人民币来报价以提高收入,又可通过降低产品的销售价格,以吸引更多的游客。② 汇率下跌时的价格策略。人民币汇率下跌意味着人民币贬值,意味着产品成本提高。这时,我们既可选用外币来报价以提高收人,也可使用人民币报价,以吸引更多的游客。
3 .国际旅游市场的渠道策略
传统的销售渠道是旅游供应商、旅游批发商和旅游零售商组成的松散网络,渠道成员独立经营、自负盈亏,他们之间联系时主要是讨价还价,谈判买卖条件。近年来,销售渠道体系逐渐向联合化发展,由渠道某一成员领导、组织,并控制整个渠道体系,渠道成员之问通过加强合作,使整个渠道体系的利润得以提高。渠道联合可分为纵向联合和横向联合两种。
( l )纵向联合销售渠道
纵向联合销售渠道是由旅游供应商、旅游批发商和旅游零售商组成的完整、统一的渠道体系。纵向联合销售体系有二种类型:第一,法人吧纵向联合销代体系。第二,契约型纵向联合销售体系。第三,管理型纵向联合销售体系。( 2 )横向联合销售渠道
横向联合销售渠道是由两个或两个以上同一环节旅游供应商、旅游批发商或旅游零瞥商进行短期或长期的联合经营,或者联合起来成立一个新的经营单位,这种组织方式称为横向联合销售渠道。采取这种渠道,可提高广告、营销调研等工作的效率。
4 .国际旅游市场的促销策略
( l )广告促销策略
旅行社在做国际旅游广告时一般有两种选择:一种是由旅行社内部的广告部门做广告业务;另一种是委托广告代理商代办广告业务。由于国际旅游广告存在语言文字、教育、文化水平、风俗习惯、政府法规的差异,委托当地广告代理商代理,容易取得预期效果。选择广告代理商时,要考虑以下几个问题:① 广告代理商的背景。广告代理商的性质和经营广告业务的现状、发展历史和发展情况、公司人员及其顾客情况、经营宗旨和经营方式等。
② 广告公司的能力经验。
③ 广告公司的声誉。它包括广告代理公司与其委托人之间合作的情况、公司人员的工作态度和精神面貌、委托人及公众对公司的印象和评价等。( 2 )销售促进策略
销售促进活动在某些国家会受到限制。有些国家的法律规定,销售促进活动只有获得许可才能开展,有些国家的法律对批零交易的折扣比率加以严格限制,等等。旅行社在国际旅游市场上开展销售促进时,应事先了解这些限制或规定。
( 3 )营销公关策略
国际营销公关所面对的公众处于不同的国家和地区,有着不同的社会文化背景,其语言、风俗、生活方式都有很大差异,因此,制定国际旅游市场的营销策略时应注意以下问题:
① 了解外国公众对旅行社及旅游产品的态度以及客源国有关的经济、政治和社会情况。
② 了解并善用外国公众经常接触的新闻传播媒介。因为新闻传播媒介是营销公关传播最常用、最有效的一种方式。
③ 要使自己传播的信息从内容到形式符合外国公众的语言、文化、风俗习惯,以便他们接受。
④ 根据本旅行社的需要和可能,支持和赞助当地的社会发展计划、社会慈善事业、文化体育活动等。
⑤ 尊重当地的风俗习惯,参加当地的社交活动。( 4 )国际旅游市场的人员推销策略
国际旅游市场人员推销的环境比国内旅游市场人员推销的环境要复杂得多,因而对人员的要求也就高得多。在国际旅游市场营销叶,,推销人员可选用本国人员,也可以选用市场所在国和其他国家的推销人员。
① 招聘
招聘是搞好人员推销的基础。从事国际旅游市场营销的推销人员除应具备国内推销人员的全部条件外,还须具备果断决策的能力、市场调研的才能、文化适应能力。
② 培训
旅行社在推销人员的培训中,对本国推销人员和外籍推销人员的培训重点应有所不同。对本国推销人员培训贡点应放在熟悉不同国家的文化背景上,加强外语、礼仪、生活习惯和商业风俗等的训练。对外籍推销人员的培训,重点应放在让他们了解本产品特点、掌握必要的推销技巧上。
③ 激励
来自不同文化背景国家的人有着不同的需求和行为动机,旅行社应了解不同文化背景的推销人员的个人猫求和行为动机,有针对性地使用激励措施,充分调动推销人员的积极性。
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