常州十大农家招牌菜:寨桥老鹅、雪山草鸡、焦店扣肉、常州萝卜干、湟里牛肉、尊龙酱鸭、横山百页、芙蓉鲜螺、黄天荡大闸蟹、太湖银鱼常州八大特色菜:太湖白鱼、年洪羊肉、阿兴鸭头、名贵甲鱼、横山板鸡、戴溪青鱼、泰村鱼圆、长渔黄鳝常州小吃加蟹小笼包、大麻糕、鸡汤菜肉馄饨、蟹壳黄、虾饼、马蹄酥、豆斋饼
常州美食是常州饮食文化的一个重要组成部分,具有鲜明的本地特色。天目湖砂锅鱼头是江苏常州溧阳市的传统名菜,其汤鲜汁浓,独特的技术,使这道鱼汤“鲜而不腥,肥而不腻,汤色乳白,原汁原味”,鱼汤要趁热喝才好喝,入口就是一个字鲜,乳白色汤汁,闻起来飘香四溢。
1.环境优美,经济发达,气温宜人,居住环境非常舒适。
2.文化底蕴深厚,历史遗址春秋淹城。。。大自然的公园
3.人民淳朴,热情,善良,乐于助人。
4.旅游资源非常丰富,淹城、恐龙园的不说之外,还有南山竹海,天目湖,以及诸多的主题公园,为常州市民带来了更多的乐趣。
1坐落在常州武进区大学城的夜市大排档,这是一个很大的市场,里面有来自全国各地的美食小吃+新鲜的海鲜排挡和特色烧烤等等,
2双桂坊美食街是常州老牌的小吃一条街。很多常州特色小吃都可以在这里吃到,卫生安全也很有保障。除了常州本地美食,这儿还有来自全国各地的名小吃。
3如果你喜欢日本料理、韩国料理、法国料理,泰国菜,一定要来这条街上逛逛
4这里有来自不同地方的天南海北的美食,烤肉店、串串店,老北京火锅店等,一直号称是常州最好吃的港式茶餐厅
有的。具体地址如下:
南大街步行街那里的双桂坊(地上和地下的)都是各种小吃。
步行街三楼的那些美食店
白云(五星公园附近)的美食一条街
淹城景点门前的美食街
常州大學城美食街在哪?現在小吃街搬到了金星商業城,環境好,東西也好吃,哈哈
常州溧阳这边有一家店,名字叫阿婆小饺,几十年的老店了,里面有各种小食(面,粉,炒饭,饺子之类的),每天都爆满,味道几十年没变过,有时候家里不想烧饭就到阿婆小饺去吃,很家常很好吃,。。。
常州溧阳这边有一家店,名字叫阿婆小饺,几十年的老店了,里面有各种小食(面,粉,炒饭,饺子之类的),每天都爆满,味道几十年没变过,有时候家里不想烧饭就到阿婆小饺去吃,很家常很好吃,。。。
常州要学外卖小吃可以去青果巷美食培训机构,青果巷美食培训机构于1996就成立了。是常州知名的外卖小吃培训机构,主要培训常州本地的小吃
1.钟楼:双桂坊美食街
除了臭豆腐、烤串、大麻糕、铁板鱿鱼...这些夜市标配外,德泰恒网油卷、熊大爷云吞、红叶龙虾、小杏鱼圆、京来居粽子、玉蝶萝卜干、江南东坡园桃酥、艳江南民间小吃等常州特色美食也集聚一堂。
2.武进:大学城夜市大排档
夜色一暗,凤栖路3号就有人群聚集了。夜市早已经成为大学城之夜中不可或缺的一部分。除了逛吃逛吃,还有套圈圈、打枪、砸金蛋、丢沙包、抓娃娃……越简单的游戏越是经典,让一群几十岁的成年人大呼过瘾。
3.天宁:九龙大排档
九龙大排档的特色是海鲜,新鲜的现捞现做,每份量都很足,价格也很实惠。除了常见的海鲜和烧烤,这里的龙虾、小炒也是一应俱全。
4.天宁:南港1957音乐美食集装营
南港码头地块是原常州市交运南港装卸储运公司所在地,曾为常州近代大运河沿线重要装卸储运码头之一,5栋红砖仓库房及其他工业遗存保留至今。在这个工业遗存地块上建成的南港1957音乐美食集装营,是以集装箱装置艺术和音乐艺术为特色的主题美食街区,总面积1.7万平方米。 南港的夜晚人声鼎沸,热闹如昔。
5.新北:万达金街
新北万达周边是新北区有名的商业圈,万达金街上各式各样的美食齐聚,那些受追捧的网红美食,你能想到的都能在这里找到,每到夜晚就点燃了常州吃货们的热情。
6.钟楼:运河五号创意街区
这里原本是常州第五纺织厂的厂房过去的厂房、锅炉房、食堂如今变为手工作坊、酒吧、小剧场、茶舍…各司其职,各得其所在这里约会、聊天、休息、发呆特别地安逸!
7.文化广场:夏日夜市
现做的巧克力香蕉可丽饼贼好吃。摊位很复古!很有本色市集的感觉,现场还有乐队歌手演唱,一整个浪漫住!
8.“毗陵IN巷”夜市
潮流店铺、帐篷剧本杀、露天电影、后备厢集市……老城厢多姿多彩的夜活力吸引了众多市民前往。
9.三堡街夜市
不同于南大街夜市的氛围潮流,在这里更能体会到“青瓦石桥,深井落花”的江南意境,结合常州时代工业风格建筑,称为“龙城小外滩”也不为过。这里各类摊点遍布,画糖人、现煮茶、糕团铺、文玩手作,犹如漫步古代长街;文创设计、花色饮品、灯光鲜花,都市清新与古玩芳华的碰撞竟毫不突兀。这里仿佛是一场盛大的狂欢,一簇簇的人群往来过去,诠释着最热闹的夏天。
10.汉江路国际街区夜市
这里有着属于常州自己的城市特色,路口挂着写着“汉江路”字样超大灯笼的亭子则像是个时空穿越的大门,从这里走进来就宛如进入了不一样的世界,长达七百多米的沿街店铺丝毫不妨碍她吸引市民前来一睹国际风情的街风采!
1.芙蓉螺蛳
在江南水乡生长的人都知道,炒螺蛳是一款鲜味浓郁的美味。虽然其肉很小,有时吃起来还比较费劲,但对于品味过这款美食的人来说,无不称赞。而在常州武进,这款美食的升级版本——芙蓉螺蛳,它以其壳薄肉厚,且吸收豆浆长大,所以深受人们的喜欢。成品美食鲜辣的口感,加上极具诱惑的“嗦螺声”,鲜嫩的肉质更是让人回味无穷,再加上它还是常州十大地标性美食,所以来了常州,你可一定要尝尝哦。
2.溧阳扎肝
扎肝之美,在于融合乡土风味。猪肝,油豆腐,带皮猪肉,水发笋干,以猪小肠捆扎,放入涵盖12种香料的红烧汤汁中卤煮成形。外色如玛瑙般红亮,口味上突出鲜甜卤香,虽然看上去有点“奇怪”,但奇怪的背后确是让人啧啧称赞的美食。它在溧阳当地可是有着“溧阳三宝”之一的称号,若是来到这里,但凡进入乡土菜馆,这款美食绝对会让你不虚此行。
3.砂锅鱼头
常州溧阳有一处国家4A级风景区——天目湖。这里不仅有两只大熊猫坐镇南山竹海,而且还有天目湖砂锅鱼头满足人们的口腹之欲。作为江苏十大经典名菜之一,它的汤浓奶白,自产自销,肥嫩鱼头,鲜味极致等特色,不仅让当地人喜爱有加,而且到此地来旅游的人无不喜欢。这款美味只选用天目湖中自产的大灰鲢鱼,此鱼头大接近半身,肥美异常,只需简单煎制水煮,就能让鱼鲜之味绽放,而且整个过程连一点鸡精都不需要放哦。
4.清炒白芹
白芹是溧阳的特产,全国目前独一份。独特的山丘平原夹杂优势,让这里成为的白芹“喜欢”的生长地。一般的芹菜都是以“青绿色”为主,而这里的芹菜却是以“白嫩脆香”闻名。而且这款美食只适合单品炒制,因为只有这样才能真正体现出白芹的鲜嫩,以及独具特色的蔬菜之鲜美。
5.香糟扣肉
扣肉在全国当地并不少见,但在常州,扣肉的风味却因香糟而文明。作为常州十大地标性的美食,它的风味都是由“香糟酒香”赋予独特口感,再加上从元朝末年至今的多代演变,让主体的口感已经趋于完美。甜鲜味浓,加上丝丝酒香的映衬,让整款美食更具乡土气息。所以相对于“爱吃肉”的朋友而言,来到常州,这款美食可不要错过哦。
6.红汤百叶
红汤百叶是江苏常州的一道特色菜,也是本地人非常爱吃的一道菜,它主要是用横山桥百叶烹饪的,这种百叶有着厚、嫩、香、滑、弹的特点,且在烧制的过程中久笃不糊,越笃越嫩,烧出来的菜入口绵软细嫩,滑而弹口,味香汤浓。
7.溧阳风鹅
溧阳风鹅是江苏常州溧阳的一道著名小吃,它主要是选用天目湖一带的草鹅,采用奇特的腌制方法制成,制好的风鹅色泽微黄,肉质韧厚爽口,散发着独有的馨香,可以蒸着吃,也可以红烧、焖炖、煲汤等,肉质吃着酥嫩可口,肥而不腻,醇香回味。
8.寨桥老鹅
寨桥老鹅是江苏常州的一道特色菜,它最大的特色在于鹅肉“老”,鹅肉越老越鲜,越老越香,经过焖制之后,鹅肉软嫩醇香,口感很正,瘦而不柴,酥烂入味,吃到嘴里有韧性,甘腴耐嚼。
9.金坛儒林羊糕
儒林羊糕酥而不散,肉色红润,不仅外形美观如糕状,也方便储存和食用,将羊糕切成薄块,放入碟中,根据各自口味,按咸、酸、辣、香基本佐料,选择最佳口味组合调配成汁液,以糕块蘸汁食用。
10.银丝面
常州银丝面是常州著名的小吃,十大名点之一,为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制,已有百年的历史。常州银丝面,其面色白如玉、条细似弦、柔滑软爽、韧劲十足;其汤浓厚清澈、唇齿留香、回味无穷;并配以二三十种浇头,可谓是“面以浇变,浇以碗衬”。
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