01.江油肥肠
江油肥肠可以说是肥肠中的翘楚,在《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说过“江油是全世界肥肠的故乡,中国最好吃的肥肠在江油。”这里的肥肠口感鲜滑Q弹,吃着劲道,鲜辣美味,越嚼越香,很多明星都特别爱吃。
02.梓潼酥饼
梓潼酥饼是四川省梓潼县的非遗特产,原名叫作“薄脆子”,传说唐玄宗年间,这种酥饼还被列为了朝廷贡品,也叫“贡饼”,烧饼的形状像满月,色泽浅黄,酥纹细腻,吃着香而薄脆,入口化渣。
03.绵阳米粉
绵阳米粉已有1800多年历史了,流传在全国各地的细米粉都视绵阳米粉为“鼻祖”,这里的米粉很细,比过桥米线都细,据说这里的米粉敢称第二,其它地区的米粉就没有敢排第一的。
04.腊肉
绵阳市北川县和平武县的腊肉都非常的有名,北川腊肉采用的是北川的传统工艺腌制的,做出来的肉质醇香,色泽红亮,吃着肥而不腻,瘦而不柴。
平武腊肉选用的猪大多都是用粮食喂养出来的,这种腊肉肉质好,口感也好,吃着鲜香,色泽亮净。
05.冷沾沾
冷沾沾起源于四川绵阳,是当地好玩又好吃的一种特色小吃,有荤菜、素菜等几十种食材供顾客挑选,顾客可以挑选自己喜欢的食材,蘸着爱吃的调料,放在盘子中食用。
06.梓潼片粉
梓潼片粉是四川省绵阳市梓潼的一道传统风味小吃,也是当地的小吃三绝之一,色绿质嫩,味道集麻、辣、冲为一体,吃着柔韧凉爽,滑嫩富有弹性,令人感到惬意舒适
07.脆皮锅魁
脆皮锅魁是四川绵阳的一道传统特色小吃,锅魁中间有个红印,好似“龙眼睛”,看着油亮,吃着酥脆可口,要比现在的月饼好吃多了,里边还有各种馅料,可以满足你的口感。
08.干锅
干锅可能现在大家在全国各地都能吃到,它起源于四川绵阳市,主要的口感就是麻辣鲜香,它和火锅、汤锅相比,汤少,味更足,现在不断的发展,干锅的口感也更加多样化,有鱼香味、泡椒味、酸辣味、麻辣味等。
09.镶碗
镶碗是四川绵阳梓潼县的三绝之一,只要是宴席基本上都少不了镶碗,据说这道菜最早还是宫廷御膳,下边是用黄色黄花菜,细条的豆腐干,银白的粉丝,还有木耳各种食材,上边是肉末、蛋清、蛋黄等分层搭配。
这样镶嵌形成上黄,中白,下粉的柔韧藕片,最后在锅中蒸熟,放上佐料,吃上一口,酥软、味鲜、醇香。
10.席凉粉
席凉粉算是绵阳的著名老字号小吃了,这种凉粉主要是用上好的豌豆、绿豆制作的,做好的凉粉晶莹剔透,搭配上佐料,滑嫩爽口,浓香麻辣。
冮油好玩地方很多。重点有3个玩点如下:
玩点一:李白故里风景名胜区(国家AA级风景区)(正在创建国家4A级风景区)。
玩点二: 窦团山(国家AAAA级风景区,国家地质公园)。
玩点三:江油白龙宫。
玩点四:佛爷洞(国家AAA级风景区)。
江油市是四川省下辖县级市,位于四川盆地西北部,涪江上游,龙门山脉东南。是中国优秀旅游城市、全国卫生先进城市,四川省首批"工业强县"示范市、环境优美示范城市、法治市、文明城市。地处成渝经济区北端,是绵阳国家科技城重要辐射区,幅员面积2719平方公里。
自然旅游:江油窦团山、猿王洞、佛爷洞;安县罗浮山、千佛山;药王谷、九皇山;平武王朗人文旅游:富乐山、人民公园、西山公园、铁牛广场泗王庙、越王楼、仙海湖;江油李白纪念馆、青莲李白故居;北川大禹故里;盐亭嫘祖故里、文同故里;三台杜甫草堂、西平 古镇、郪江古镇、云台观;梓潼七曲山;北川新城;平武报恩寺,红色旅游:江油二郎庙科技旅游:娱乐风洞、球幕电影院、绵阳科技馆、绵阳博物馆、长虹科技馆、梓潼两弹城、科学家公园黑色旅游:北川老县城。
字号最老的就是 位于五路口的好吃街 不过现在也有些落寞了 然后就是江油一中对面的一条小巷 和江高那里的一条小吃街 如果是第一次建议去好吃街
可以去大梅沙钓鱼。
新修了一条海滨栈道,可以海钓,很多人钓鱼。
还有一个地方也是大梅沙,在万科新总部外围的人工湖,可以钓鱼。平时都看见不少人钓。
红豆水库可以,三十元一天,小鲫鱼多!大的草鱼鲤鱼也不少,就看运气了。
去贯山石河堰,收费10元一天,不收费四季花海河沟。
1、沾沾(江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适得很。清汤口味,符合不喜欢辣椒刺激的食客,味道清淡不油腻)
2、红烧肥肠(香味浓郁,肥而不腻)
3、川味酱爆肉 (热菜,干香,回味微甜,油而不腻)
4、盐渍黄瓜香(生津开胃、增强食欲、健脾养胃)
5、川味花椒肉(冷菜,麻辣干香)
6、江油人参果(江油人参果形似人的心脏,呈淡黄色,并有紫色条纹,果肉淡黄,具有特有的芳香气味,爽甜无核,清香多汁,风味独特可口)
7、太白花茶(馨香扑鼻)
8、梓潼酥饼(传统手艺、酥脆留香)
9、江油春卷(大众食品,满大街都是江油春卷摊贩)
10、江油老锅盔(锅盔特别厚,吃起来嚼劲十足)
江油本土名特餐饮及小吃
1,江油宋肥肠
2,江油一口钟小吃店
3,江油马路湾建民肥肠店
4,江油山珍宝店
5,花园小学路口米粉店
6,江油马路湾扁嘴巴汤锅\干锅店
7,江油森林雨特色火锅店
8,香辣蟹2桥头店
9,马路湾蓝天碟碟香
10,世外天特色川菜馆
江油市位于四川盆地西北部,涪江上游,龙门山脉东南。距离绵阳市35公里,成都160公里。市幅员面积2719平方千米。东邻广元市区和剑阁县,南接梓潼县和绵阳市游仙区、涪城区,西接安州区、北川县,北连平武县、青川县。
1.肥肠:江油烧肥肠是非常出名的,是江油的特色小吃之一。
2.米粉:由于江油与绵阳很近,所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎,遍地开花。这成为代替肥肠成为江油人早早餐首选。
3.沾沾:不是江油人肯定不懂沾沾是什么新奇的事物。其实说穿了有点像成都的钵钵鸡,但又有很大的不同之处。
5.铁板烧:特色的清真铁板烧。尤其是火腿肠跟鹌鹑蛋能烤出一层酥酥的皮。还有牛羊肉的内脏等等。
6.烧烤:江油的特色烧烤,有点像韩国烤盘,不过江油烧烤是一碟碟的什么菜品都有,放在烤炉架上保温。也有一串串的各样烤肉串烤鱼。还有一份份的火锅粉烧凉粉,还有冷菜。选择多多多多啦。
江油市美食有江油肥肠、沾沾、绵阳米粉、干饼子夹凉面、兰兰糕点等。
1江油肥肠:新鲜的肥肠,辅以花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮、味道香醇、柔嫩可口、肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。
2、沾沾:江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适得很。清汤口味,符合不喜欢辣椒刺激的食客,味道清淡。
3、绵阳米粉:由于江油与绵阳很近,所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎,米粉店铺很是常见。该品分为红汤和清汤两大类,红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠,清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味,分别满足不同食客对辣味的需求。绵阳市的著名小吃绵阳米粉与云南米线有相似之处,但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料,且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用,而绵阳米粉是用竹漏勺,将米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤料浇上后食用。
4、干饼子夹凉面:干饼子夹凉面是江油的一大特色,还有干饼子夹卤肉。都说“鱼与熊掌,不可兼得”,可凉面饼子却做到了,脆脆的饼子,配上拌好的凉面,一口咬下去,又脆又 Q 弹,在江油吃过之后你去了外地都会忘不了。
5、兰兰糕点:知道这家店的去吃这家店的一定是老江油人,地道的江油吃货!兰兰糕点在江油已经开了很多年了,本土企业生意很好很多购买方便。
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