崇左市凭祥特色美食
1.崇左市凭祥特色美食
活珠子是指鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做，活珠子。活珠子是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效。
首先把鸡蛋放到冷水里用小火慢慢煮15分钟左右，然后捞上来去壳。
再把去好壳的蛋放到锅里加五香粉、花椒粉、生抽煎炸至金黄色。
还有一种在凭祥最流行的吃法，先把活珠子煲熟去壳，然后搭配香菜、花生米、生酸笋、生木瓜、香油搅拌一起食用。这个吃法是越南特色小吃来的，所以在凭祥做这种的小吃多数是越南人。
2.崇左凭祥十大旅游景点
凭祥与广西崇左市相连。如果把凭祥，崇左，南宁放在一条直线上。从越南进入首先是到达凭祥市，然后进入崇左市才到广西首府南宁市。凭祥的友谊关，相信大家都懂。他是中国到越南的最重要一个口岸，也是最出名的。每年都有很多人去旅游，是一个很著名的旅游景点。
3.崇左市凭祥特色美食有哪些
卷筒粉、屈头蛋、鸡肉粉、干捞粉
4.崇左市凭祥市在哪里
凭祥与广西崇左市相连。如果把凭祥，崇左，南宁放在一条直线上。从越南进入首先是到达凭祥市，然后进入崇左市才到广西首府南宁市。凭祥的友谊关，相信大家都懂。他是中国到越南的最重要一个口岸，也是最出名的。每年都有很多人去旅游，是一个很著名的旅游景点。
5.崇左市凭祥特色美食小吃
凭祥市没有区，因为其行政级别为县级，是广西崇左市代管的一个县级市。凭祥市位于广西西南部，“有祖国南大门”之称。总面积为650平方公里，市府驻凭祥市友谊关大道，下辖4个镇，分别是：凭祥镇、友谊镇、上石镇、夏石镇，38个行政村（社区）总人口约16万人，是以壮族为主体，多民族杂居的少数民族聚居区。
6.凭祥市美食推荐
凭祥是距离越南边境仅有几公里的边境城市，除了当地特色的美食还有很多越南风味的美食，这些因素形成了现在的中越特色相结合的美食文化。
1、越式冰花：现在夏天来了，在市区有很多冰花摊点，除了喝各种味道的冰花还可以吃到炒田螺、炸屈头鸭、手撕鱿鱼等等小吃。
2、民间小吃：香叶包肉（假娄包肉）、炸春卷、艾糍粑、屈头蛋、越南四方粽子、黑糍粑......还有很多要大家自己来体验吧！
3、美食街：凭祥美食街的美食远近闻名。每当夜色降临，凭祥市新华街（烧烤街）就会热闹非凡，各式美食琳琅满目，让你目不暇接，有各式烧烤有些你都没听说过的；还有田螺煲、水果捞、越南酸奶、鲜榨果汁、越南冰.....。
凭祥的美食要来亲身体验才能知道她的好。
7.崇左凭祥市特产
泰国
据了解，近几年以来泰国各类水果因物美价廉受到国内消费者的喜爱，榴莲、山竹、龙眼、椰青等当地特产通过广西凭祥口岸的水果冷链集装箱专列直达内陆。其中，泰国椰青的对华出口量更是出现了爆炸式增长。萊垍頭條
頭條萊垍
国内进口食品数据显示，2013年首批泰国输华的椰青贸易总额仅为1000美元，而2016年就增长到8,145,000美元，15-16年间增长率高达1075%，2017年已达13,927,000美元，截止至2018年十月底数据已经高达25,591,000美元，17-18年预计增长率至少在82% 以上。條萊垍頭
据浙江嘉兴市场水果进口商表示，目前嘉兴市场中泰国椰青主打久泰、罗梅拉、花果王三个牌子，价格在90---120元不等，其中久泰牌的泰国椰青走货量相对较好。但三个牌子的椰青口感有所不同，具体的走货量还要适当月情况而定。萊垍頭條
据介绍，目前泰国椰青可实现全年供应，久泰牌的泰国椰青批发价根据等级分为115元/箱、118元/箱、120元/箱，主要供货给大型商超，日均可走货300---500件。萊垍頭條
据进口商表示，泰国椰青最长的储存时间可达一个星期，但仍有部分买家对品质与价格较为挑剔。今后随着冷藏保鲜技术的不断提升，泰国椰青的保质期也有望继续增长。條萊垍頭
8.崇左市凭祥特色美食介绍
活珠子是指鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做，活珠子。活珠子是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效。
首先把鸡蛋放到冷水里用小火慢慢煮15分钟左右，然后捞上来去壳。
再把去好壳的蛋放到锅里加五香粉、花椒粉、生抽煎炸至金黄色。
还有一种在凭祥最流行的吃法，先把活珠子煲熟去壳，然后搭配香菜、花生米、生酸笋、生木瓜、香油搅拌一起食用。这个吃法是越南特色小吃来的，所以在凭祥做这种的小吃多数是越南人。
9.凭祥市小吃特色美食
凭祥是距离越南边境仅有几公里的边境城市，除了当地特色的美食还有很多越南风味的美食，这些因素形成了现在的中越特色相结合的美食文化。
1、越式冰花：现在夏天来了，在市区有很多冰花摊点，除了喝各种味道的冰花还可以吃到炒田螺、炸屈头鸭、手撕鱿鱼等等小吃。
2、民间小吃：香叶包肉（假娄包肉）、炸春卷、艾糍粑、屈头蛋、越南四方粽子、黑糍粑......还有很多要大家自己来体验吧！
3、美食街：凭祥美食街的美食远近闻名。每当夜色降临，凭祥市新华街（烧烤街）就会热闹非凡，各式美食琳琅满目，让你目不暇接，有各式烧烤有些你都没听说过的；还有田螺煲、水果捞、越南酸奶、鲜榨果汁、越南冰.....。
凭祥的美食要来亲身体验才能知道她的好。
10.崇左凭祥市传统文化民俗大全
尝新节 壮族民间传统节日。每年农历七八月间新谷成熟时举行。一般各家各户单独过，也有请邻近亲友一起聚会的。是日，家家户户都用新米煮饭，并杀鸡宰鸭备猪肉，祭祀祖宗及各路神灵，酬谢其护佑丰收。妇女们清早就到田里割回绿稻叶供在神龛上，并供上饭菜果品，然后烧香、点亮油灯。一切准备就绪后，把狗唤到神龛前，舀一大勺新米饭，加上各样菜肴喂狗。待狗吃饱后，全家人才围坐聚餐。传说最早的谷种是狗带来的，为了感谢狗的功劳，尝新节必让它先吃。 蛙婆节 东兰、南丹、天峨等县壮族民间传统节日。俗称蚂拐节。节期从农历正月初一至三十(有的地方至十五)日，以大村寨为单位或几个村寨联合举行，有“请蛙婆”、“唱蛙婆”、“孝蛙婆”、“葬蛙婆”等祭祀仪式。整个节日活动以赞颂蛙神给人间带来雨水、保佑丰收的功绩贯穿始终，为乐神娱伯歌舞盛会。人们把大年初一找到的第一只青蛙奉为神圣，抓获此蛙者受到敬重和拥戴，并成为当年主持祭蛙仪式的首领。现代蛙婆节已演变成群众娱乐节庆活动和歌会，故又有“蚂歌会”之称。 吃立节 龙州县、凭祥市一带壮族民间节日。“吃立”壮语意为“欢庆”或“补过春节”。相传在1894年春节即将来临之际，法国侵略者进犯边疆，为打击侵略者，当地青壮年纷纷拿起武器，保卫家园，所以未能按时过春节。正月三十日，出征的将士凯旋归来，乡亲们杀鸡宰羊，做糯米糍粑，盛情款待，欢庆胜利，补过春节，并相沿成俗。节日期间，人们舞狮子、耍龙灯，唱歌跳舞，热闹非凡。 农具节 桂西南地区壮族传统节日。每年农历二月二十九日举行。是日，各家各户把自家加工制作的各种农业生产工具，挑到圩上，依次排列成行，有犁架、牛轭、簸箕、畚箕、扁担、锄头、犁头、耙、锄柄、箩筐、竹垫、谷箩、谷桶及家具等。人们纷纷选购以备春耕。 花婆节 壮族的传统节日。民间传说，壮族始祖 六甲是从花朵中生出来的。后来主管赐花送子之事。所有的人都是从六甲花园中的花转到世上来，故其被奉为花婆神。农历二月二十九为花婆神的诞辰日。壮族妇女举行祭祀仪式，村寨里同一辈的妇女结异姓姐妹，凑钱备办鸡鸭从和香烛钱纸，供祭花婆神，然后成群结队到野外采花来戴，祈求生育和保佑小孩健康成长。没有生育的妇女，是日要到野外采花来戴，以求花婆神赐花送子。若日后怀孕，为使小孩出生后有灵魂，须请师公到野外念经求花，还要在路边小沟做架桥仪式，把花从桥上接过来。小孩出生后，要在产妇床安上花婆神位，定期祭拜。此俗现已淡化。 三月三歌节 壮族的传统节日。亦称三月歌圩。广西素有“歌海”之称，壮族每年有数次定期的民歌集会，其中以农历三月初三为隆重。这一天，家家户户制作五色糯饭，染红彩蛋，欢度节日，有的持续二三天。各地歌节有特定的聚会场地。一般为峒场坡地。有的以竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。参加者以未婚男女青年为主体，老人小孩亦来游乐助兴。在歌圩场四周，摊贩云集，民间贸易活跃。较大的歌圩，方圆几十里成千上万的男女老少都前来参加，人山人海，歌声此起彼伏，热闹非凡。著名的歌圩有巴马的盘阳河畔、都安的棉山、田阳的乔业、田东的仰岩、宜山的下涧、柳州的鱼峰山等处。人们到歌圩场上赛歌、赏歌;男女青年对歌交情，情投意合者便互赠信物，以为定情。此外，还有抛绣球、碰彩蛋、演壮戏等娱乐活动。歌节不仅是民族文化的盛会，亦是民族经济交流的盛会。为弘扬民族文化，1984年自治区人民政府组织了“三月三”歌节活动，全广西各地歌手云集南宁，全国各兄弟民族和港澳同胞、外国友人也前来观光，盛况空前。1985年，广西壮族自治区人民政府把“三月三”定为文化艺术节。 跳岭头节 桂西南钦州一带壮族、汉族民间传统节庆习俗。又称“跳岭头”。多在中秋节前后十余天内举行，个别地方在农历三月或十月间。为当地仅次于春节的节庆活动。因其活动多在村边岭上举行而得名。届时，各村屯竭塘捕鱼，家家户户宰鸭设筵，祭祖敬神。同时还请“岭头队”(师公)到村边岭上进行舞祭活动。师公戴着面具，表演“抛偈”(舞蹈)和“唱格”(歌舞);一些地方还兼有武术和“斗法”(民间魔术)表演。表演程序为安坛、请神、收禁、歌舞等。歌舞过程均有鼓乐伴奏。清道光年间《钦州志》有载。今已由原来的宗教酬神祭仪演变为民间娱乐活动。 吃新节 壮、侗、苗等民族传统节日。又称开青节、新米节。每年农历六月举行，具体日期各地不尽相同。届时，水稻和玉米已开始成熟，人们取少许新谷米，煮干饭加菜过节。若稻谷未成熟，就分别在自家的几块上摘回稻穗，将其谷浆捏撒在饭锅里，以示尝新。有的地方还以新米饭、酒肉酬祭农神。有的则以村寨为单位，在田间地头或山坡聚集宴饮，高歌起舞，竟日方休。据说此节习俗来源于人们对农神的崇拜，后来逐渐演变为一般的民间节日。 莫一大王节 桂北地区壮族传统节日。也称五谷庙节。每年农历六月初二举行。传说是日为莫一大王诞辰，因其拯救壮人有功，且保佑五谷丰收，壮族人民感其恩德，故于村前建庙宇、在家中立神位供奉。每年行小祭，供祭鸡、鸭、猪肉;隔六年一大祭，大祭必全村寨集资杀猪宰羊。届时每家派一人参加，在莫一大王庙举行盛大祭仪，由村寨头人主持，请道公诵经祈祷。祭时按一年12个月，分别将猪和牛的肉、肝、肠、骨头等不同部位做成12道菜，逐一摆在供台上。待12道菜供齐，即可焚纸行礼。祭毕，将每道菜平均分给各人品尝。晚上，举行对歌、唱戏等娱乐活动。 擂背节 桂西一带自称为“布侬”的壮族的传统节日。壮语称为“呤勾到”，意为吃新谷和青年男女交际。每年农历七月十五举行。家家户户宰鸡杀鸭，做豆腐，蒸新米饭，供祭祖宗，合家欢宴，并用米饭喂狗和猫，以示不忘其守家捕鼠之劳。晚饭后，青年男女穿新装，相聚在村旁的地坪上，举行擂背活动。男女互相挑逗嬉戏，你踩我脚，我擂你背。老人小孩也来围观助兴，满场欢声笑语。按习俗，男先拍女背，表示男先看中女方;若女先擂男背，表示女方爱上了男方;若双双互擂，表示互相爱慕。于是便互相追逐跑出场外，到村头寨边去对歌，吹木叶，互诉爱慕之情，临别互赠情物，确定恋爱关系。 壮年 壮族新年，时间比春节早一个月。每年农历十一月二十九或三十日，壮族村寨家家户户杀猪宰羊，合家祭祖，联寨拜社，喜迎新年。从十二月初一开始，村寨之间便进行规模盛大的集体互访，会亲饮宴，对歌作乐;青年男女则开展社交活动，小伙子们成群结队走村串寨“闹姑娘”，对歌择偶。这些活动延续至十二月初七前后结束。关于壮年的来历，相传社王原系孤儿，自幼在壮乡乞讨长大，力大无穷，能除邪降魔。后来妖魔作祟，壮乡遭难，人们四处逃散。社王不忘壮人养育之恩，驱魔消灾，护田守寨，使壮人重返家园安居乐业。当人们欢庆丰收之日，社王才在寨边大树下依棚栖息不，时值农历十一月三十日。后来人们为了纪念社王，便把十二月初一定为开年旦日，就地修社王棚祭以祈佑护。 铜鼓节 东兰县隘洞、长乐乡一带壮族传统节日。分别在每年农历正月初一、十五、三十日举行。届时，各村的小伙子组成铜鼓队，把铜鼓抬到村附近的高山顶上，悬于木架，首先击鼓祭祖，然后进行击铜鼓比赛。其方法是大鼓对大鼓，小鼓对小鼓，以四面为1组，每鼓3人，轮换着打，不能中断。以打得响亮动听、节奏明快、耐力持久为胜。比赛往往通宵达旦。同时，男女青年结伴纵声对歌。比赛结束，人们以从家里带来的粽粑等食物进行野餐，欢歌笑语响彻山谷。 牛魂节 壮族、侗族、仫佬族、仡佬族等民族祭祀牛神的传统节日。 又称牛生日、牛王节、脱轭节。多在每年农历四月初八，也有在六月初八或八月初八举行的。是日，农家给牛放假一天，各家各户把牛栏修整一新。村老们对全村的牛评头品足，并告诫各家要爱护耕牛。家家蒸制五色糯饭，用枇杷叶包裹喂牛。有的地方还在堂屋摆上酒肉瓜果供品，由家长牵一头老牛绕着供品行走，边走边唱，以赞颂和酬谢牛的功德。这一天，各家各户先把牛喂饱，然后全家人才吃节饭。70年代以来，牛王节中的敬牛神色彩已渐淡薄，但敬牛护牛之风犹存。 药王节 亦称药师节。壮族传统节日。传说药王是壮医药神。他发现药草，为人治病，还向众人传授种药、采药、治病的知识。昔时壮族地区各较大村寨都立有药王庙，每年五月端午节祭祀药王并进行采药防病活动。如桂北一带的壮族此日上山采回乌桕、田基黄、葫芦茶、元宝草等草药煮水洗澡。以为此举可使皮肤光洁，不生疥疮。靖西县的壮族则在这天 开设药市，专卖各种草药，买者踊跃。传说此日之药有特效。此外，各家各户还包三角粽，在屋里熬醋液，烧柚子皮，在门边插艾草，以示驱邪逐疫。
