鲅鱼饺子,烤小鸡,博山烤肉,脂渣,青岛锅贴等
青岛最好吃最有特色的就是各种各样的海鲜了,青岛的海鲜不仅品种多样而且价格便宜,基本上是老百姓餐桌上的家常菜!
另外就是面食,王哥庄大馒头也是青岛的特色,馒头劲道好吃。还有流亭猪蹄等基本上都是青岛特色,味道都不错,你可以尽情享用!
鲅鱼饺子,烤小鸡,博山烤肉,脂渣,青岛锅贴等
一、劈叉院美食街
劈柴院别名又叫江宁路,位于青岛市的市南区中山路33号,街上到处都是酒店,饭馆,在这里可以吃到有名的德州扒鸡,福山烧鸡,南肚,酱肝,锅贴,炉包,馄饨,坛子肉,青岛老酸奶,烤鱿鱼,排骨米饭,等等美食,这里的小吃店价格普遍都很实惠,而且都是青岛的地方特色美食。
二、登州路啤酒街
是一条以啤酒为特色的商业街,在市北区的登州路,整个的街道大约700多米,而且我们常喝的青岛啤酒厂就是在这条街上,以前老的青岛啤酒厂现在改名为青岛啤酒博物馆,目前是国家的重点文物保护单位,这里是青岛比较有历史文化气息的老街,基本上过来这边除了尝到正宗的青啤,就是欣赏沿街的各种中西文化相呼应的特色建筑。
三、台东步行街美食街
在青岛如果想要逛逛当地人也爱去的夜市,一定要来台东美食街,位置是在青岛市市北区台东三路,夜晚的台东人声鼎沸,飘香四溢,可以看到排起长队来买臭豆腐的,还有酸甜爽口的鸡西冷面,路边支起的各种烧烤摊,沿街推车叫卖的特色小吃。
四、云霄路美食街
在青岛本地人对这个美食街的称呼不少,这里无论白天黑夜都是比较热闹的,尤其是晚上各种大排档店铺开始营业,那场面叫一个壮观,在这边吃美食,一般是以当地鲁菜系为主,基本上菜的分量就像山东人豪爽的性格一样,又足又实惠,当然如果你吃不惯山东菜也没事,还有川菜馆,西餐店,沿街小吃店都是不错的选择。
五、海云庵民俗小吃街
位于青岛海云庵民俗文化街区,这里汇聚了青岛各种风味小吃和手工艺品,可以吃到串糖球,这个糖球串除山楂制作外,还可以用香蕉、香芋、橘子等很多水果制作,花样繁多,其中最有特色的寿司糖球,一定要尝一尝,在这里除了吃到各种小吃,还可以看皮影戏、民间杂耍、手工剪纸、年画、秧歌大赛、锣鼓大赛等各种有趣的民间艺术活动,这里基本是走哪儿吃哪儿,看个人喜好。
六、麦岛海鲜美食街
位于崂山区大麦岛路,也是我们到青岛崂山景区游玩的必经要道,因为靠近临海的渔村、各种鲜活海鲜很多,喜欢吃海鲜的朋友可以过来满足一下自己的口腹之欲。
七、泰山路烧烤街
位于青岛泰山路,在青岛有着这样的一句口头禅“吃烧烤到泰山路烧烤街”,泰山路是青岛当地比较传统的烧烤一条街,烧烤美食的制作方式有电烤、炭烤,微波炉烤等,各色烧烤美食琳琅满目,应有尽有,最主要的是这里的烧烤特别的经济实惠,喜欢跟朋友喝酒聊天的你,一定要来体验一下青岛的烧烤文化。
八、青岛流亭韩国风味美食街
位于城阳流亭,这里是岛城最为有名的韩国美食聚集地,如果你要想品尝正宗韩国料理,就来这里逛逛,你可以看到这边店铺里所有人从装饰、摆台、服务员的服饰,都是那种原汁原味的韩式风格。可以吃到韩式烤肉、冷面、拌饭、铁板鸡、泡菜、烧鸭、生鱼片等等美食。
青岛西站距离大约两公里的位置有一个唐岛湾公园,那个地方是西部最大最好玩的一个免费开放的市民公园,汤湾公园占地3.2平方公里,园区里面有很多可以适合市民休闲娱乐的场所,也可以适合亲子游玩。
靠近西站1.5公里,有一个大型的购物中心,佳世客购物中心是一个综合体的商业中心,里面有的吃,有的玩。青岛西站旁边的唐岛湾公园和佳世客购物中心,好吃的多,好玩的多,。
青岛面食小吃大全分享,这个小吃可是讲究的是全部是用面粉做出来的美味,比如灌汤包、麻辣烫、刀削面、牛肉拉面、排骨米饭、混沌、拉面、饺子等等。下面我就详细的介绍一下吧!
1、真正地台湾牛肉面台湾路,丽晶大酒店旁边有一家小面馆。很小很小,但做得一手纯正的台湾牛肉面。很使我惊呀。爱吃面的游客们不妨抽空去尝一尝!确实不错。跟高雄的一模一样。
2、灌汤包 在台东有一处“金城栈灌汤包“挺好吃的。每次陪朋友去台东总要去吃。
3、最好吃的刀削面青岛剧院对面,早上7点左右出摊,外地两夫妇,男老板带一厨师帽子,只供应早餐。辣椒正宗,绝对辣,用的肉是红烧肉,切片,好吃,汤就是炖肉的汤,好喝,菜是大头菜,先放锅里抄,然后等面熟了放碗里,铺上菜,放上肉,舀上汤,价格有2元不带肉,3元,4元,5元,重点推荐。
4、青岛的特色排骨米饭推荐两个地方,一个是老字号万和春,火车站和台东有店,一般是肋排,8块一碗,沙锅装的,但是别误会,实际不是沙锅做得,肯定是高压锅,要不不会那么烂的。
排骨味道还算不错,不过缺点是排骨太大,肉太少,吃起来费劲,竟然没有卫生纸供应,怎么擦手?他最难吃的就是米饭,劣质。
另外一个地方是在桃南路附近的京九排骨米饭,在水清沟还有一家分店,他与万和春是两种口味,他的排骨一般都是大排,里面有白菜,粉丝,豆腐,与排骨一起用沙锅炖的,口味没有万和春的浓,喜欢清淡口味的推荐去吃,米饭管够,既然就别管他好不好吃了。价格也是8块
5、好吃的馄饨! 在杭州路加油站斜对面有一家馄饨铺,店里的虾仁馄饨特别好吃,价格实惠,味道鲜。
该家馄饨铺店面不大,全都是女人。有猪肉馅、牛肉馅和虾仁馅三种。猪肉馅和牛肉馅的价格我忘了,虾仁馅的馄饨3.5元一碗,吃过虾仁馄饨以后,一般就不想吃其他馅的馄饨了。
另外那里还有烤肉和烤鸡心,全都是微波炉烤的,烤肉的味道一般,鸡心不错,价格是1.5元1串。在宁化路四方机厂医院附近有一家叫无名馄饨馆,里面的虾仁馄饨也非常不错。每碗的价格是3.5元一碗。另外,该家馄饨铺的碳烤肉筋和微波炉烤鸡心也不错。
6、好吃的炉包 长城饭店的海鲜炉包,12一斤,中午供应,要排队。 青岛剧院对面
7、好吃的面在信息城附近有一家小饭店,店面不大。菜做的一般,红烧鲤鱼还行。这里的泡椒滑面非常不错。手工面,加上炒肉片、辣椒、酸菜和汤。非常好吃。
面中的酸菜非常好吃(据说是大头菜腌制的)。价格分为4元、5元和6元。分量足,吃的过瘾。友情提示:喜欢吃酸菜的朋友可以和老板娘说多加点酸菜。
8、好吃的拉面要说青岛最有名的拉面大家应该都知道是四方路的马家拉面,不错以前马家拉面确实很好,但是现在我只能说,一点都不好吃。
我所吃过最好的拉面在吴家村车站一个小饭店,里面只有3张桌子,老板是个年轻人。3元,4元,5元,肉特多,汤也好,还有微波炉烤肉,鸡心,1.5一串,挺大的,不过不是很好吃。就目前来说他家的拉面应该是最好的,量大好吃,比马家拉面好多了。
9、好吃的饺子~~~~~我知道的有两家:鞍山一路市场上的国香水饺,店面很小(发这帖时,我刚吃完他家的8两饺子),太好吃了,8元一斤还有就是8路车华阳路站附近(就在家装市场那)也是小饭店,韭菜饺子很好吃(一般我只吃韭菜的)10元一斤,都是60个
10、崂山农家宴----崂山农家宴是以崂山传统的农家饮食风俗为源,以崂山之海、山原料为本,以崂山农家菜为主体的农家宴席。崂山农家宴[内容摘要]:农家宴只是崂山美誉的一部分,本文只从一个侧面来展现崂山的一个方面。不深入崂山、不切身考察崂山,很难了解崂山的风土人情和崂山各方面的特点。本篇从崂山农家宴的定义、农家宴的组成、 ...崂山农家宴[内容摘要]:农家宴只是崂山美誉的一部分,本文只从一个侧面来展现崂山的一个方面。不深入崂山、不切身考察崂山,很难了解崂山的风土人情和崂山各方面的特点。本篇从崂山农家宴的定义、农家宴的组成、农家宴的特点三个方面来介绍崂山农家宴,让读者看了之后能够真正了解崂山农家宴的实在性和存在性。
青岛,别称岛城、琴岛、胶澳,是山东省副省级市、计划单列市,是国务院批复确定的中国沿海重要中心城市和滨海度假旅游城市、也是国际性港口城市。青岛是国家历史文化名城、中国道教发祥地。因树木繁多,四季常青而得名。今天就给大家介绍国际大读书青岛的八大小吃。
1 海菜凉粉
海菜凉粉又称青岛凉粉,是山东省青岛市的一种特色小吃,属于鲁菜系,也是青岛十大小吃之一;该菜品的主要制作原料有凉粉、蒜泥、香菜末等;凉粉是以青岛独有的海菜、石花菜、鹿角菜所制成的,凉粉透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。
2 三鲜锅贴
三鲜锅贴是山东省青岛市的一道特色名吃,属于鲁菜系,也是山东青岛十大小吃之一 ;其制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜,一般是饺子形状;顾名思义,馅料除了猪肉,还添加了韭菜、海米、扇贝柱。
3 排骨米饭
排骨米饭是山东省青岛市的一道传统名吃,属鲁菜系,也是青岛十大特色小吃之一 ;该菜品以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后,用特殊煮制工艺配以各种天然香料,精心构制成。其排骨味美肉嫩,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳。
4 海鲜卤面
海鲜卤面是山东省青岛市的一道特色名菜,属于鲁菜系,也是青岛十大小吃之一,该菜品入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,可谓色香味俱全之面食极品。
5 鸡汤馄饨
鸡汤馄饨是山东省青岛市的一道特色小吃,属于鲁菜系,也是青岛十大小吃之一 ;该菜品色泽鲜艳,筋滑嫩爽,口味鲜而不腻,味道纯正,加入香菜后口感更佳。
6 酸辣鱼丸
酸辣鱼丸是山东省青岛市的一道传统名吃,属于鲁菜系-胶东菜,也是青岛十大特色名菜之一;该菜品的主要材料有鲅鱼、猪肉等,辅料有香菜、生姜、葱、蒜、盐、料酒等。鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成,配以酸辣农汤,既保证了原汤的清香,又保持了鱼丸本身的鲜味。该菜品的特点是鱼丸有弹性,鲜味浓厚,汤酸辣开胃,口感极佳。
7 青岛大包
青岛大包是青岛市里随处可见的小吃,皮薄、味美、鲜嫩。主要有三鲜大肉包、三丁、五丁、时令蔬菜等几十个馅品。“青岛大包”是青岛大包快餐有限公司在青岛首家推出的中式快餐,它是在结合当地消费者饮食结构和口味,挖掘青岛特色食品的基础上研制而成的。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎,先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。
8 鲅鱼水饺
鲅鱼饺子是山东省胶东地区的一道传统小吃,属于鲁菜系;该菜品采用以鲅鱼肉和其他辅助材料为馅,以小麦面粉为皮的的饺子,特别是在山东胶东,鲅鱼馅饺子是出镜率最高的一种饺子品种。
青岛非常出名的10条美食街,最后一条街饭一般,但很“火”
青岛去哪吃
4个月前7评论
青岛有很多的美食
同样也有很多因美食而著名的街区
这些美食街有的以小吃而闻名
有的以网红店闻名
总而言之
每当吃货来到这些地方
都会解决80%以上的烦恼
可唯独最后这一条街
绝对是“有故事”的青岛人的噩梦
小吃街
台东步行街
台东步行街是许多从小“混东镇”的青岛小孩的天堂,长兴路小木屋、麦当劳前的夜市、以及新华书店外的一圈,都是小吃美食聚集的地方。虽然这些年已经成了“景点”,可青岛人同样喜欢吃,可以说是比较不宰客的美食街。比较出名的几种小吃譬如“黑色经典长沙臭豆腐”、“松和路1号”、还有章鱼小丸子……都在这里,特别火。
李村夜市
李村夜市也是一条地地道道的美食街,里面有开了16年的莲子粥、还有爆汁脆骨烧……都很著名。好吃不贵,价格实惠。
劈柴院小吃街
这就是一条外地游客比较多的小吃街了,青岛人基本上是不会去的,路过几次感觉种类很丰富价格也不贵,但以海鲜居多,什么大鱿鱼海蛎子巨型八爪鱼,看起来很厉害的样子。
登州路啤酒街
青岛的“青啤”非常有名,尤其是“散啤”。所以来到青岛不哈啤酒吃嘎啦几乎就等于没来过青岛,一般青岛老头儿在家就对付了,再不行找个熟悉的啤酒屋也就解决了,而登州路啤酒街因靠近各种酒类博物馆而慢慢兴起,成为了一条专门吃海鲜哈啤酒的“游客街”。
营口路啤酒街
过去的确很多青岛人喜欢在营口路的啤酒屋来上一桌,尤其是靠着营口路市场,买海鲜特别方便。于是热情的青岛人纷纷告诉来青旅游的小伙伴们:“别去登州路啊,青岛人从来不去呢来,你上营口路……”嗯,是的,现在营口路也……
汉口路
过去过年时总喜欢去汉口路的饭店定个桌,什么顺泰、什么毓聪、什么海通达,什么琴岛双兴香辣鸡架……现在好吃的越来越多了,汉口路还是有很多美食,可渐渐也不那么火了。
闽江路
青岛闽江路是公认的美食街,曾经那是红极一时——当然至今也还是小有名气,很多有名的店都是在那里干起来的。后来什么老谢家、东镇老火锅都在那开了分店,也是不服不行。
上杭路
这条街这几年可是不得了,但凡开在那里的店都成了网红,之前没有那么出名的时候就有很多好吃的了,如今更是一家挨着一家。OTF brunch&bar吃西餐的,拉面天神、初屋吃日料的,噗咔炸鸡吃韩料的,还有什么石锅鱼、大骨头……吃什么的都有。
大学路
这条街以浪漫、小资、有情调著称,所以这里的咖啡店很多,每一家都有自己的特色。本身这条街拍照就够好看了,在这样的街边小店里来一份下午茶,觉得够P一下午图的。
最后一条街
讲真,这条街我也不知道名字,但这里的确有很多饭店,而且买卖很好。什么饺子、炉包、炸鱼、锅贴、黄焖鸡米饭、排骨米饭……说不上好吃,但很多人必须在这吃!别的就不说了,我只知道这个地方有个特别著名的机构,叫“惜福镇驾驶员考试中心”。
开个玩笑哈。
怎么样,你吃过这几条街吗?
青岛十大必吃美食,有葱烧海参、碳烤鱿鱼、锅贴、辣炒蚬子、啤酒酥、软炸蛎黄、烤海螺、鲛鱼饺子、香酥鸡、海石花凉粉等。
1:葱烧海参。鲁菜的经典之作,享誉全世界的美食。
2:碳烤鱿鱼。青岛街边小吃,绝对停不下来的美味。
3:锅贴。青岛经典美食,外表金黄,汁美馅香。
4:辣炒蚬子。青岛海鲜的代表,肉质鲜美,营养丰富。
5:啤酒酥。青岛特色美食,香酥可口,让人欲罢不能。
6:软炸蛎黄。非常有青岛特色,外酥里嫩,鲜美可口。
7:烤海螺。青岛街边小吃,螺肉鲜嫩,价格公道。
8:鲛鱼饺子。青岛人最喜爱的美食,肉汁鲜美,回味无穷。
9:香酥鸡。鲁菜的代表,肉烂味美、焦酥异常。
10:海石花凉粉。青岛传统美食,晶莹剔透,非常爽口。
答:青岛必买的十大特产
1、青岛啤酒
岛啤酒是中国久负盛名的名牌产品,中国啤酒第一驰名商标。青岛啤酒采用优质原料、特有菌种,应用经典酿造工艺和独到的技术精心酿制,泡沫洁白细腻、澄澈清亮,酒体醇原柔和、香醇爽口,享誉海内外。
2、高粱饴
高粱饴是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳,用精制砂糖化浆,再以适量的有机酸长时间和熬,产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。现在除用高粱淀粉外,还用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等品种。3、脂渣
“脂渣”源自民间,是一种制作简便,营养丰富,味道香浓的特色食品。脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华。继承了传统脂渣,营养丰富,风味浓郁的特色,而又精益求精,精选成年猪下胸肌肉作为原料。以食盐及味精入味。不添加任何化学香料及防腐剂。在香味浓郁,口感良好的基础上,使脂渣更具有肉脂鲜嫩,口感细腻的独特风味。
4、即墨老酒
即墨老酒,古称“醪酒”,其主要生产原料为黍米、麦曲和水等。在酿造上继承和发扬了“古遗六法”,即:“黍米必齐,曲蘖必时,水泉必香,陶器必良,炽必洁,火剂必得”。其香型独特,微苦焦香,温馨醇厚,余味深长。适量常饮能增强体质,加快人体新陈代谢,有“滋补健身之佳酿”的美称,并被中医选为“药酒”。
5、崂山绿茶
崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。独特的地理环境, 肥沃的土地,优质的水源培育出的崂山茶,色、香、味、形俱佳,名扬海内外。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。
6、莱西山楂
莱西山楂果型较大,果实直径可达2.5厘米以上,单果重基本都在10克以上。其口感绝佳,酸甜适度,风味独特。闻名遐迩的“青岛海云庵糖球会”多以莱西山楂为原料,主要有“白瓤绵”、“红瓤绵”、“大金星”等几个品种。
7、崂山绿石
崂山绿石,又名崂山绿玉,俗称海底玉,产于青岛崂山东麓仰口湾畔。崂山绿石的矿物学名称为蛇纹玉或鲍纹玉,此玉质地细密,晶莹润泽,有一定的透明度,色彩绚丽,以绿色为基调,有墨绿、翠绿、灰绿几种颜色,其中以翠绿为上品,间有紫、赭、黄、白、灰等色,深浅变幻各不相同。现因该石资源有限,已不易获得,成为石中之骄子。8、青岛草编
草编工艺品是青岛的特色产品,采用天然蒲草、毛草、玉米皮、工艺纸绳等编织而成。产品主要分两类:一是草编玻璃瓶套,编织品在玻璃器皿上色彩鲜艳、美观大方、隔凉隔热;二是手工艺编织品,如:茶垫、坐垫、门踏垫、草编储物箱、日用家居工艺品等,青岛个大商业区均有销售。
9、黄岛剪纸
黄岛剪纸历史悠久,至今已有三百余年历史,而辛安剪纸则更久负盛名,在清代曾被作为贡品送京,颇得皇室喜爱。2006年,黄岛剪纸被山东省列入第一批非物质文化遗产,辛安剪纸作为“非遗”的一部分,在黄岛区剪纸文化产业中占据着重要地位,已形成区域文化的亮点。
10、日庄火烧
日庄火烧是山东省青岛市莱西市日庄镇的特产。莱西日庄火烧产地仅存于日庄镇五子埠后村,纯手工制作,工艺考究,割五瓣形如梅花,制作工艺独特,烘、烤而成。是该地区独有的一种民俗小吃。
第一款,大包子
青岛的大包子和我们平常吃的包子有很多不一样的地方。它因为表皮薄,肉鲜美而被评为青岛十大特色美食之一。一口咬下去,一半是皮一半是肉,混合着吃下去,让人吃多少都不会觉得腻。在九十年代那会,很多包子店都是拍着长队的,对广大消费者的胃有着很大的吸引力。
第二款,酸辣汤煮鱼丸
酸辣汤煮鱼丸又叫做酸辣鱼丸,是青岛的一款传统小吃。只是19世纪青岛的一家餐厅创新出来的一道菜品。它跟南方的鱼丸有着很大的区别,南方人煮鱼丸讲究原汁原味,保持原有的香味。可是青岛的鱼丸以酸辣开胃为主,用加入了酸辣的浓汤来煮鱼丸,大胆的尝试让我们发现,这样煮出来的鱼丸,鲜味更浓,更受人们喜爱。
第三款,青岛馄饨
平常我们吃的馄饨一般都是猪骨汤煮猪肉馅的馄饨,但是在青岛基本上的小吃店或者餐馆在馄饨馅料方面的选择是越变越多,可以是各种各样的海鲜,猪肉或者是牛肉等等。唯一不变的就是汤底,大部分餐馆都是用熬制几个小时的母鸡汤来作为汤底,这样煮出来的云吞会更加的鲜滑。但是很多的青岛本地人更偏爱那一碗浓香的鸡汤。
第四款,砂锅排骨蒸米饭
排骨米饭是一位青岛的名厨根据上百年的祖传配方,加上他自己十几年来的不断反复摸索实践制作而成的。受到很多青岛市民的喜爱,是青岛的一个美食名片。一份好的排骨米饭对排骨和米的选择是很严格的。其次就是对火候的控制。一般在青岛的餐馆里有排骨米饭那么都会有砂锅,由专人看火,煮出来的米饭要求不软不硬不过火,排骨要求不柴不腻要有汁。
第五款,香酱猪蹄
香酱猪蹄是青岛的一种传统食品,更是青岛人民心中的一种执念,在当地人心目中,到了腊月就要开始酱猪蹄,要是过年没有吃上香酱猪蹄,那么这就不是一个完整的年。近几年,人们的生活条件好了,几乎青岛的酒店都有香酱猪蹄这个菜品了,不过年也可以随时吃到了。香酱猪蹄的口感不腻,吃起来肉质很有弹性,因为提前腌制,所以咸淡软硬适中。在卖青岛特产的商店,还可以看见真空包装好的酱猪蹄,方便旅游的人带回去给亲朋好友食用。
第六款,海鲜捞面
如果来到青岛,美食还是会跟海鲜沾边的。在吃面条时候,青岛人喜欢加上一些海鲜,有些是加进去煮,有些是用海鲜做卤。当地人很擅长海鲜卤面,例如用海肠、扇贝、黄花鱼等海鲜来做成打卤面。用海鲜制作成的打卤面看起来更加让人有胃口,吃起来会更加顺滑,海鲜味突出。美味到让你觉得好像走进了向往的生活。
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