五种菜品搭配米饭,简直太下饭了
其实说起我们国家的主食无非就那几种,然而南北差异导致了人们吃主食也会不一样,比如说生活在北方一般都喜欢吃面食,馒头拉面条煎饼啦,然而生活在南方就比较喜欢吃米饭,这种。这也不奇怪了毕竟南北差异有变化无论是气候还是在饮食习惯都有差异的。
其实说到南北差异也是早在之前有这种差异上的变化,但是现在已经统一了,文化多种多样靠网络电视等已经特别普及了,所以说在北方也吃米饭的南方也吃面条馒头的这种都已经化了。说到米饭肯定很多人都很喜欢吧,因为米饭是很香喷喷的很多人都很喜欢吃,作为主食来说,但是米饭还是要搭配一些下饭菜呢,下面就让小编带大家一起来看一下有哪几个菜品搭配米饭是绝配吧?
说到和米饭绝配,还要想到毛血旺了毛血旺,虽然是川菜比较辣的那种但是作为世界各地的人们都很喜欢吃因为辣辣的比较符合大众的口味,而且毛血旺里还有很多配菜比如豆芽啦香菇木耳之类。像这种比较辣辣的食物配上米饭简直不要太完美。双休日点上一份毛血旺加1份米饭香喷喷午饭就要出来了,吃上鲜美的毛血旺配上白白的米饭心情都会变好了呢。
想到第二种搭配米饭的菜那就是酸辣土豆丝,现阶段去饭店吃饭酸辣土豆丝是必不可少的一道菜了因为他搭配米饭简直很完美。听名字就知道这道菜酸酸的辣辣的很开胃很下饭,特别是现代的人们都特别喜欢吃土豆无论是炖土豆还是土豆丝,都是特别喜欢。而且土豆也不是很贵的食材不像那种大鱼大肉,反而对身体也是有好处的,所以多吃土豆丝,还是挺有营养的呢。
番茄炒蛋肯定很多人都特别喜欢吃吧,制作方法也特别简单,要说人们不会做饭,要学的第一道菜就是番茄炒蛋了,制作方法非常的简单,只需要把番茄炒一下,然后把鸡蛋炒一下,把他们两个合在一起炒一下就一道味道鲜美的番茄炒蛋就出来了。而且搭配米饭也是特别的美味哦也特别下饭很多人都喜欢吃番茄炒蛋,无论是在点外卖还是自己做饭都要来一份香喷喷的米饭,加1份番茄炒蛋。
红烧肉,想必每一个人都应该吃过吧红烧肉配米饭简直就是绝配,味道鲜美的红烧肉色泽光亮加上香喷喷的米饭很多人吃了第一口,不禁想吃第二口让人流连忘返。
下面小编就要给大家介绍一到菜,虽然说是一道菜它也不算是一道菜,它算是咸菜吧那就是大家现阶段非常喜欢的老干妈啦。老干妈在对线阶段的小青年来说可是美味佳肴哦,味道不要太完美,辣辣的还有豆豉在里面简直了,而且工作忙的时候也不需要做饭,只需要买个馒头或者是米饭再来一盒,老干妈就能吃上一顿香喷喷的饭。
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波兰人平时以吃面食为主。他们爱吃烤、煮、烩的菜肴,口味较淡。他们爱喝咖啡和红茶。波兰人一般都喜爱酒吧,通常在饭前习惯饮烈性酒,饭后饮甜酒,而且酒量一般很大。 在饮食禁忌方面,波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴。波兰人在人际交往中非常喜欢请客吃饭哦~! 不过,在宴请客人时,他们可有不少讲究。 用餐 讲究 ﹀ ﹀ ﹀ 一是忌讳就餐者是单数。他们认定此乃不吉之兆。 二是在吃整只的鸡、鸭、鹅时,波兰人通常讲究要由在座的最为年轻的女主人亲手操刀将其分割开来,然后逐一分到每位客人的食盘之中。 三是不论饭菜是否合自己的口味,客人都要争取多吃一点,并要对主人的款待表示谢意。 四是口中含着食物讲话,在波兰人看来,是很粗鲁的。 波兰烹饪地区性明显,在北部,有很多菜以鱼为主;在中部,有很有名的汤菜流传,在南部,有酸白菜汤和羊奶作成并熏黑的干酪。 大部分波兰菜肴不加化学添加剂,用纯自然的方式做成,有些大师可以作出世界绝无仅有的神奇菜式,用龙虾黄油配芫箐甘蓝做成的蛋糕;麋鹿肉用山楂叶子作配菜。 波兰人吃饭时先喝汤,汤的种类有甜菜汤(barszcz)、蛋花冷汤(chtodnik)、高丽菜汤(kapusniak)、大麦汤(krupnik)有的大麦汤还加上蛋和香肠(zurek)。 主餐的种类有不少,常见的有:高丽菜卷(gotabki),内包米和肉;炸猪排(kotlet schabowy);薄饼和软起司(Nalesniki);以及各式的洋水饺(pierogi),种类有肉、马铃薯、起司或蓝莓等。 那么,波兰都有哪些特色美食呢? 波兰饺子welcome 如果你熟悉的波兰美食,那么波兰饺子恐怕是你想到的第一道菜。在外观上颇似馄饨,传统做法一般都搭配土豆和奶酪,但其他流行的传统波兰饺子也搭配白菜和蘑菇,或肉馅的饺子。此外,还有甜馅的波兰饺子,往往搭配着甜甜的水果馅,实际上是一大坨冰淇淋。 甘蓝菜welcome 甘蓝菜(kapusta)是波兰人广受欢迎的传统特色美食,波兰餐馆几乎无处不在。从配菜与肉类或在卷香肠里,kapusta无处不在,你可以用其搭配着制作一份蔬菜沙拉。 波兰香肠welcome 在波兰,传统风味的烟熏香肠是你必须要品尝的美味之一,在波兰餐馆的菜单上你常可以看到佐以波兰香肠的主食菜。 黑麦面包welcome 波兰黑麦面包就是麸皮面包、全麦面包,是一种主要由黑麦粉和小麦粉制成的美味发酵面包。在波兰的大街小巷你随处都能看见,黑麦的面包香气让人馋涎欲滴。 炸猪排welcome 波兰经典菜肴之一是波兰炸猪排,就是把裹着面包屑的猪排放进油里炸,然后配以马铃薯和卷心菜一起食用。 土豆煎饼welcome 波兰的土豆煎饼是土豆丝油炸煎饼,可以配着蘑菇、卷心菜或酸乳酪。 罂粟籽蛋糕welcome 罂粟籽蛋糕(Makowiec)是波兰人庆祝复活节和圣诞节的传统糕点。每个罂粟果果壳内,含着成千粒细小的种子,波兰人视其为丰收和多产的象征。 红菜头汤welcome 红菜头汤(Borscht)是波兰人圣诞平安夜必备的家庭传统佳肴之一,跟罗宋汤相近,以甜菜根为主,味道较清甜,搭配黑面包口味更佳哈! 波兰酸菜:Bigoswelcome 波兰酸菜“必高思”(Bigos)是波兰传统美食,它把多种白菜和多种肉类混合一起炖,味道非常独特,是你必备的下酒菜之一。 风格各异的地方美食 : 西里西亚地区: 西里西亚地区的人们偏爱各种各样的土豆菜品。其中最著名的是用土豆粉和土豆泥制作的“黑饺子”(pyzy ?l?skie)。 另一种大众配料是白椰菜和红椰菜,后者通常与煎培根相配。甜品makówki ,一般是把混和了蜂蜜的罂粟籽、葡萄干、果仁等放在沾有牛奶的面包片上。最好是冷吃。 大波兰地区: 有一道菜和西里西亚地区很相似:kartacze,一种以肉、蘑菇或混和了蘑菇的椰菜为馅的饺子。这道菜特别受到食评家的赞赏。 贝斯基德山区: 该区有一种著名的炖猪蹄,是把猪蹄和大量的蔬菜放在啤酒中炖煮的。这个地区有两种汤非常受欢迎,本地风味的“楚汤”(?ur),它是用蛋清和伏牛花(kwa?nica,)煮的,另一种是酸菜汤,是用酸菜和大量猪肉(包括熏肉)所煮制。 塔特拉和波哈高地: 塔特拉和波哈高地的居民厨房里, 著名的羊奶酪(bundz和oscypek)绝对不可能缺少,另一种常吃的是烤羊羔。这个地方的熏肉以秘制的腌肉熏制,风味独一无二。同时,您在这里还可以品尝到用猪鼻做的kwa?nica配马铃薯。 加利西亚地区: 这一地区的菜色深受奥地利烹调的影响,特别是维也纳菜。有一道冷头盘就是很好的例子:冻芥末酱点瘦猪筋肉。复活节时,人们常常享用的传统吃法是用酸奶加浓的白罗宋汤配上用熏肉制作的白香肠。这个地区最受欢迎的甜品是涂上香草奶油或巧克力的奶酪蛋糕,称为“维也纳酪饼”(sernik wiedeński)。 马祖里地区: 由于深受德国、俄国和波兰族菜色的影响,马祖里地区饮食风格独特。这里有一种汤,是用大量的鱼和虾,加上山草药,在一个大生铁锅里慢火细熬,绝对是人间美味。在就要完成的时候,常常会放进一些点燃的桦木,会使其更加芳香扑鼻。 波兰东南部: 波兰东南部的菜色来源于乌克兰的伦贝格(Lwów),典型的有kulebiak,是以卷心菜、米饭、鸡蛋和鱼肉做馅,以发酵面团做皮。通常配上有大量的蔬菜并以酸奶加浓的乌克兰式罗宋汤来吃。 美食推荐 老干妈烧豆腐
您好,米饭的英语单词为:rice
释义:
n. 稻米;米饭
vt. 把…捣成米糊状
n. (Rice)人名;(瑞典)里瑟;(塞)里采;(英)赖斯
读音: [raɪs]
同近义词:
nasi
词组短语:
rice wine 黄酒;米酒;料酒;加饭酒
hybrid rice 杂交稻;杂种稻
glutinous rice 糯米
rice bran 米糠
brown rice 糙米
condoleezza rice 康多莉扎·赖斯(上届美国国务卿)
rice field 稻田,水田
paddy rice 水稻;稻谷
rice straw 稻草;稻秸;稻秆
rice flour 米粉
wild rice 菰米;野生稻米
white rice 精白米
rice husk 米糠
rice cooker 电饭锅,电饭煲
fried rice 炒饭
rice starch 米粉糊液,米淀粉
rice blast 稻瘟病
rice bran oil 米糠油;米油
rice noodle 米线
sticky rice n. 糯米
例句:
Japanese farmers grow rice.
日本农民种植水稻。
Rice yields will be higher than last year.
稻产量将高于去年。
Dropping ears of rice promise another good harvest.
沉甸甸的稻穗预示着又一个丰收。
欧洲和美洲人一般都不吃水稻,这和他们的自然环境有关,欧洲和美洲都不适合种水稻,多产小麦,美国的小麦区有冬小麦和春小麦,并且是大规模生产,产量都很高,所以他们的主食就是小麦,也就是面包。
现时全世界有一半的人口食用大米的,主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。美国、澳大利亚等也是产米大国,南美洲每年的大米产量接近3千万吨的。
稻的总产量占世界粮食作物产量第三位,低于玉米和小麦,其他不以大米为主食的地方,就是以玉米和小麦为主的。
澳大利亚的草场到处都被啃食的坑坑洼洼,地上随处可见兔子洞。澳大利亚原来是天然的草场,成为了兔子的主食!
澳洲紫白红薯是近年来高端品种中的明星品种,产地至今不详,澳洲紫白红薯外皮成白色,50%的澳洲紫白红薯会在薯肉与薯皮之间出现紫色色圈,所以又被称为紫霞仙子,亩产量在5000斤左右。
1. 胡萝卜素
维生素A素有“护眼小卫士”之称,维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
2. 食用纤维
澳洲紫白红薯所含纤维相当于米面的10倍,其质地细腻,不伤肠胃,能加快消化道蠕动,有助于排便,清理消化道,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间,减少因便秘而引起的人体自身中毒,降低肠道致癌物质浓度,预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖,使血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病。
3. 糖和蛋白结合物类
澳洲紫白红薯含有丰富的粘液蛋白,这是一种多糖与蛋白质混合物,对人体有特殊的保护作用,能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性,由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,可以减缓人体器官的老化,提高肌体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白,具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
4. 钾
澳洲紫白红薯含钾量高,它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素,白地瓜pH值为10.31,是生理碱性食品,有中和体液的作用。适当食用白地瓜,有利于保持血液的酸碱平衡,对人们的健康、发育和智力开发都有益处。
5. 抗癌物质
澳洲紫白红薯中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质,可以预防结肠癌和乳腺癌。
奥龙的制作方法
食物材料
澳洲大龙虾适量
橄榄油、胡椒粉 料酒、姜、蒜、葱、香菜等适量
1
澳龙清洗干净,用刀切成块。
2
在锅里放油,挤上葱姜蒜煸炒出香味。
3
龙虾放入锅中大火爆炒,炒片刻后加入胡椒粉、料酒,盖上锅盖,焖制一会。盛起的姜,蒜,葱白放入锅里,翻炒均匀。
4把香菜,葱放进锅里。翻炒均匀,即可出锅食用。
西西里菜系:西西里曾先后受到多种文化的影响,是意大利饮食文化最多元的地区之一。岛上气候温和,土地肥沃,盛产香料和坚果,在罗马时代就是重要的粮仓。西西里各地饮食各异,总体都爱吃海鲜、水果和蔬菜,西部地区受北非移民影响,有吃couscous的习俗。西西里是意大利街头小吃文化最繁荣的地区之一,是现代冰淇淋的故乡,也以各种甜点闻名。
撒丁岛菜系:撒丁岛远离欧洲大陆,文化独特,岛上的饮食可以分为内陆和沿海饮食两大派系。撒丁岛沿海有着各式各样的鱼类和贝类菜肴,当地的鱼酱(和东南亚的鱼露有异曲同工之处)很受罗马时代贵族的欢迎。内陆地区食材简单,但面食种类多样,以出产优质面粉出名。撒丁岛上有种叫做奇特羊奶芝士,制作过程中要加入酪蝇活蛆,吃的时候甚至可能会弹到眼睛里。
坎帕尼亚菜系:坎帕尼亚以其烹饪传统著称,维苏威火山活动形成的火山灰土,赐予坎帕尼亚肥沃的土壤以及丰富的物产。那不勒斯是坎帕尼亚的第一大城,长期以来都是南意大利的统治中心,饮食文化受到西班牙、法国等外来统治者影响,有着更浓厚的贵族烹饪传统。坎帕尼亚人偏爱酸甜口味,在番茄传来之后,很快就制作出了各种各样以番茄为基础的酱汁。许多著名的意大利食品,比如意大利面、披萨、马苏里拉芝士都起源于那不勒斯一带,千层面也可能来源于坎帕尼亚。
普利亚菜系:普利亚位于意大利东南角,中世纪时,普利亚是东罗马的边陲地区,很少有贵族居住在那儿。普利亚菜系被誉为穷人的美食,当地平民百姓习惯用蚕豆、(类似西蓝花)等廉价食材进行烹饪,注重海鲜胜于牲畜,烹饪手法简单,注重时令。
卢卡尼亚菜系:卢卡尼亚位于普利亚之西,地势多山,遍布村庄。当地饮食充满平民色彩,特色是喜欢吃猪肉、豆类、蔬菜和块茎植物,喜欢放辣椒,有时以面包屑调味,作为芝士的廉价替代品,这里是意大利人均面食消费量最高的地区。
卡拉布里亚菜系:卡拉布里亚位于亚平宁半岛最南端,先后受到西班牙和法国人的统治,这也体现在饮食之上。卡拉布里亚各地饮食区别较大,但总体来说都属于平民食物,当地人非常重视腌制食品,喜欢吃辣。
罗马菜系:数千年来,罗马在大多数时间都是意大利的政治中心。除了高层的贵族食物以外,犹太人对罗马饮食的影响也很大。对于古罗马平民来说,谷物和豆类熬制的粥是重要的能量来源,即使在富人的餐桌上,鹰嘴豆也很常见。如今,在罗马依然可以找到许多古老的饮食传统,比如吃猪蹄、脑子、生殖器等内脏的风俗,传统罗马菜主要以猪油烹饪,很少用黄油,
托斯卡纳菜系:托斯卡纳是文艺复兴名城翡冷翠的所在地,当时翡冷翠和比萨竞争激烈,比萨人对食盐课以重税,翡冷翠人因此就制作了无盐面包。托斯卡纳人十分重视面包,即使面包变质,也不轻易丢掉,当地饮食的另一特点是爱用白肉(禽类)和野味。托斯卡纳既有沿海平原也有内陆山地,总体来说,各地饮食差别很大。
翁布里亚菜系:翁布里亚位于意大利中部内陆的山地。当地的饮食几乎不受邻近地区影响,保持了自身的传统。翁布里亚菜比较简单,以本地豆类、谷物和肉类(主要是猪肉)为基础,当地人擅长制作腌肉,松露是翁布里亚美味的象征。
马尔凯菜系:马尔凯位于意大利中部,出产各类海鲜,内陆地区常用猪肉制作火腿和香肠。当地人习惯把火腿和香肠切块而不是切片,烤肉是这里非常受欢迎的美食。
阿布鲁佐菜系:阿布鲁佐大部分地区都位于亚平宁山地,与外界相对比较隔绝,保持了很好的美食传统。当地出产优质的橄榄油和葡萄酒,喜欢吃羊肉和辣椒,饮食不拘一格,以山地、沿海和田园美食为特色。
艾米利亚菜系:艾米利亚有着悠久的城市自治传统,大区首府博洛尼亚是意大利有名的美食之都。得益于贵族对吃的重视,文艺复兴时期,艾米利亚菜系在罗马教廷占据了主导地位。艾米利亚的面食、肉菜、香肠、甜品、葡萄酒种类都很丰富,菜肴精致而丰盛。当地人偏爱以软质小麦和鸡蛋制作的意大利面,这里的千层面也非常出名。欧洲常见的意大利馄饨就来自艾米利亚。罗马涅的饮食与之相似,但更喜欢用药草和海鲜。
伦巴第菜系:伦巴第位于意大利北方,过去曾是凯尔特人的土地,这是意大利最富裕、最发达的地区之一,也是意大利牛奶产量最高,奶酪种类最多的地区之一。伦巴第饮食与中欧有更多相似之处,以牛油(有时用猪油)替代橄榄油进行烹饪,烹饪时间较长,肉类较多,番茄较少。在伦巴第,意大利面的主食地位并不那么稳固,取而代之的则是意大利烩饭和玉米粥,此外,这里的人们还很喜欢制作带馅的面点。
威尼托菜系:威尼托地区的饮食可分为威尼斯、特雷维索、维罗纳、维琴察等风味。其中威尼斯和特雷维索位于海拔较低的沿海地区,物产丰富,擅长烹制烩饭、海鲜、禽类和野味。维罗纳和维琴察位于内陆,相对贫穷,饮食中海鲜比例较低。玉米粥是威尼托常见的乡村食品,商贸发达的威尼斯菜则以异国情调的香料和酱汁出名。
利古里亚菜系:利古里亚位于意大利西北地中海沿岸,与法国接壤。当地缺少牧场,主要吃海鲜、蔬菜,以本地的香草调味,用橄榄油烹饪。当地人擅长通过通过油浸、腌渍或者灌装等方式储存食物。利古里亚的香蒜酱很出名,丘陵地带常以栗子作为碳水化合物来源。
皮埃蒙特菜系:皮埃蒙特位于和法国、瑞士接壤的阿尔卑斯山地,这里是意大利芝士和葡萄酒种类最丰富的地区之一,也出产各种坚果、菌菇、大蒜和时令蔬菜。皮埃蒙特饮食受法国影响,开胃菜种类丰富,面食种类较少,擅长以葡萄酒调味。当地有吃大蒜、柠檬和盐调味的生肉的传统。
弗留利-威尼斯朱利亚菜系:弗留利-威尼斯朱利亚位于意大利西北角,与斯洛文尼亚接壤,历史上受奥匈帝国影响较大。从饮食中能看到奥地利、匈牙利、斯洛文尼亚和克罗地亚的影响。典型菜肴有伊斯特拉炖菜、维也纳香肠、(烤肉拼盘)等,总之不太意大利,倒是比较接近中欧。
瓦莱达奥斯塔菜系:瓦莱达奥斯塔位于和法国接壤的阿尔卑斯山地。当地缺少小麦和食用油,以玉米和燕麦为主食,用动物油烹饪、传统菜肴是腌肉和高热量的奶制品。
特伦蒂诺菜系:特伦蒂诺位于和奥地利接壤的阿尔卑斯地区,饮食上受到奥地利和威尼托地区的影响。特伦蒂诺主要以土豆为主食,传统意大利菜肴和面点在这并不多见,总体来说,饮食习俗比较接近奥地利。邻近的南蒂罗尔以德语人群为主,饮食与特伦蒂诺接近。
1,袋鼠肉
袋鼠肉的味道和牛肉很接近,但没有牛肉嫩,不过能有机会品尝一下澳大利亚国兽的味道,也是另一种文化上的体味。
2,皇帝蟹
龙虾、皇帝蟹、白牡蛎是澳洲的三宝。
3,牡蛎
牡蛎又叫生蚝,澳大利亚的牡蛎又大又干净,价格便宜。生蚝可以生吃,也可以蒸着吃。
4,南澳龙虾
澳大利亚海鲜品种多,而且没有被而污染,味道鲜美无比,在所有海鲜中澳洲龙虾颇有名气。
5,鲍鱼
虽然澳大利亚有时一个产鲍鱼的国家,但大多数人都不知道怎么吃好。
6.澳洲肥牛
布里斯班发电站市场的用来售卖的美食就像一个缤纷的艺术show,周围有鲜花簇拥,用牡蛎、肥牛肉、野鸡、鸭胸脯、下午茶和其他丰富的美食装饰,“见见你的美食厨师”就是这个市场的广告语。
7,澳洲海鲜
作为一个海边国家,天时地利的自然环境让澳洲成为一个美食国家。
8,名迪海滩的鳄鱼肉
如果你要去北领地地区,一定要去名迪海滩的特色夜市,在这里沙滩上能品尝到澳洲独特的野味。
9,大马哈鱼
大西洋三文鱼和鲑鳟鱼也属于大马哈鱼的品种,这种鱼现在已经成为澳洲赚钱最多的一种鱼,具有极高的经济价格。
10,维多利亚女王市场的蘑菇大餐
墨尔本维多利亚女王市场是有各种海鲜、野味等美食,烹调使用的工具,以及澳洲有名的艺术品。
可以吃,澳大利亚牛肉而且品质良好,澳洲牛肉是以依照MLA 机构制定出的MSA的标准,以肉质色泽、脂肪品质和成熟度等分为M1 ~M9级,相当对应大理石油花的分布比例。
澳大利亚地势平坦,中部大自流盆地的自流井众多,为牲畜提供了丰富的饮用水;温带季风气候,地中海气候,亚热带季风气候,热量充足,降水丰沛,水源充足,适合牧草生长,适合发展畜牧业 ;气候干燥有利于牛和绵羊的繁殖;土地面积广,人员稀少,适合大面积劳作;海陆交通便利,市场广阔。
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